上新粉のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

手作り調味料とピザが美味しかったこと

今日のお昼ご飯。せいろ蒸しと納豆キムチごはん。焼き鮭と焼き芋は冷凍してあったもの。夜は豚汁とピザ。豆腐と上新粉で作るピザ。パリッとクリスピーピザが出来上がりました美味しい♡ もう少し食べたくなってチーズとはちみつのピザ！！夢見心地！！！笑笑夜玉ねぎ麹が出来上がりました。これを作り... 続きをみる

Ohana Ohana〜ひとり・スローライフを愉しもうよ 2025/10/31 22:16

今週のご褒美おやつすあま

すあま、江戸が発祥とも言われています。西日本では馴染みのないお菓子、東日本では「寿甘」とも書き、縁起の良い食べ物扱いです。ほんのり甘く、もっちりとした食感が好き。初めて食べた時に感動しました。素朴な味がしみじみと美味しい。作り方はシンプルで、上新粉と砂糖、塩、ぬるま湯を混ぜてレンチ... 続きをみる

きんの団地日記 2025/06/13 19:00

ふりかけ😊

私は処分したので家に炊飯器はない。米は時々おにぎりやお菓子作りに使う上新粉を買うぐらい。お店で面白そうな❓ふりかけを見つけた。ご飯炊かへんのに何でふりかけ❓ 野菜炒めの味付けに使った😁 その他食パンの上にふりかけかけてとろけるチーズのせたりレンジで柔らかくした餅にかけても美味しそうやね?... 続きをみる

ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2025/03/29 19:33

食べたい❗って言うからさ😁

久々に「上新粉」を使ったお菓子みたらし団子を作った。上新粉にぬるま湯を加える時は慎重に❗ 面倒やけど少しずつ加えて混ぜていく。まとめられるようになったら蒸していくんやけど・・・今回は上手くいかんかった😫 前回に比べ、上新粉の量が多すぎた❓ 蒸した後、氷水にさっとくぐらせ捏ねている時はい... 続きをみる

ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2025/02/03 18:49

豆乳メーカー😉😁

北海道産の大豆を豆乳メーカーで豆乳に❗ 大豆を水洗いしてから水に入れてスイッチオン❗ 暫くすると甘い香りが部屋中に漂ってくる😍 機械が動いている間はやかましい😨 使用後の洗い物も大変やけどこれを使うた料理は豆乳好きにはたまりません😀 今回はこれを一部お菓子に入れてみた。出来たてはかなり熱... 続きをみる

ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2024/06/23 12:56

よもぎ餅😆😂

包餡の練習とよもぎの粉があるので「よもぎ餅」を作ってみてんけど・・・こんな感じになってしまいました😓 よもぎの粉の量をはじめから決めてしまったことでこんな濃い色に仕上がった。上新粉より餅粉の量が多かったので上手く蒸しあがったのと包みやすかった😁 上手くなったとは言えへんけど包餡にか... 続きをみる

ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2024/02/14 19:04

上新粉でお団子作りました

上新粉でお団子作り‎¯⌣̈⃝⌣̈⃝⌣̈⃝‎¯⁡ ⁡⁡ ⁡実は初めての試み⁡ ⁡⁡⁡ ⁡説明書通りの⁡ ⁡分量⁡ ⁡お水と粉を混ぜ⁡ ⁡⁡ ⁡蒸し器で蒸し⁡ ⁡⁡ ⁡さらにすりこ木で粘りを出して⁡ ⁡⁡ ⁡お団子を作る作業❀.*･ﾟ✿゜:。*⁡ ⁡⁡ ⁡確かに⁡ ⁡粘りのある⁡ ⁡コシのある⁡ ⁡美味... 続きをみる

はなはなはなの日記【50代専業主婦】 2023/12/19 14:45

27日に作ってんけど・・・😁😅🤔

昨日って十三夜やったん❓ 数日前からいつも並んどる和菓子達のパッケージには「お月見」と書いたシールが貼ってある。広告には「十三夜」と載ってあるし😁 先月・・・「中秋の名月」は団子作ろう❗思うてたのに私は早起きして菓子パンを作った😓 後から「しまった😨団子作ること忘れとった」になってしま... 続きをみる

ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2023/10/28 09:19

和菓子にも挑戦・・・😁😓😨🍡

中々上達・・・とはいかんけど懲りずにお菓子作りに挑戦しとる私😓 今回は・・・こういったものを使うて「みたらし団子」😊 上新粉の存在は知っとったけど初めて使う。前回は蒸し器を使うてやってみたものの上手くいかず😭 100円ショップで見つけたこれを今回は使って❗ 団子は蒸し過ぎ💀 固めに仕... 続きをみる

ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2023/04/22 19:17

上新粉で白玉を作ってぜんざいに入れました

こんにちは。ご訪問ありがとうございます！予報では今日も暑いのかなと思っていたのですが、雨が降って、気温はあまり上がりませんでした。いやもう、だいぶバテていますので、助かりました。これ以上、30℃以上の日が続いたら、身動きとれませんわ。上新粉を買って、そのままになっていました少し前に、お... 続きをみる

ころもほすてふ気の持ちようブログ 2022/09/02 17:15

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