菓子のムラゴンブログ

久しぶりに家であんパン😀😁

4:30起床で作った😊 学校で作った時は 生地を触り過ぎ😨 生地の乾燥対策をしなかった。 成型時に使う打ち粉の量が多すぎた😭 注意しながら作ったものが❗ 黒ゴマを買うてなかったからなしで😁 何とか膨らんどるやん😮‍💨 課題を作成する時にも挑戦したけれど その時はあんこがはみだして悲惨なこ... 続きをみる

クッキーパン❓を作ってんけど🤣😱

めっちゃ久しぶり❓4:30起床😲 今回はクッキーパンにチャレンジ😊 こちらは学校で作ったもの😵‍💫 せかせかしっぱなしで 落ち着いて作ることが出来ひんかった😓 それと1次発酵までは何とかなっとった。 その後のベンチタイムから 生地を触りまくってしまったのと 乾燥を防ぐのに濡れ布巾を被せてい... 続きをみる

米粉を使ったカヌレ😉😲😁

今度こそ❗上手くいきますように・・・ 作ってみてんけど😓 前回は焦がし過ぎた。 今度はもう少し焦げていた方が 美味しそうに見える❓ グラニュー糖ではなく 上白糖を使うてみてんけどな🤔 底はこのぐらいの焼き色でエエんかな❓ 私が使用する型は230℃以上が出来ない😓 オーブンレンジには230℃がな... 続きをみる

飲めるようになりたいな❓😁

よく見かけるようになったな🤔 「砂糖不使用」 これに入っとるのを減らすより お菓子食べるのを減らしたほうがエエんやけどな🤣 (耳が痛いですな、私のことやねんな 毎日沢山お菓子食べてますわ😁) 別のメーカーの麦芽コーヒーはアカンかったけど キッコーマンの調製豆乳と麦芽コーヒーの 砂糖不使用は飲み... 続きをみる

余った生地でパルミエ❓🥧😁😓

アップルパイを作った時に パイ生地が余ったので 持って帰って作ってみてんけど😀 もっと薄く出来れば良かってんけど 何とか無駄にすることなく作ることが出来た❓ 長いこと「源氏パイ」を買うて食べてへんのやけど アレが大好きで❗ お徳用を買うて一度に全部食べたこともあったわ😤 それぐらい美味しい、人気... 続きをみる

タオルハンカチ🤗

小さい頃から親に、学校に行く時は 必ず❗ハンカチとティッシュを 忘れないように持って行きなさいと言われて育ってんけど 大人になった今でも 買い物に行く時でさえもカバンに入れて出かけてるわ😁 殆ど毎日使うもの❗ やっぱり可愛い、面白い、好きなものが プリントされたものを持っていたいと思う😁 前々か... 続きをみる

娘との楽しい1日

娘が来た。 ちーかわとコラボしている、◯◯寿司🍣に行きたい、と。いうことで、連れて行った。 ちいかわ、しがみついてる。（笑） その前日は 両親、娘を連れて 蕎麦ランチした。 蕎麦ランチの写真は撮らなかったけど なかなか素敵な器に入っている、蕎麦でした。ここの蕎麦は好き。そば粉が濃いというか。 両親... 続きをみる

型が手に入ったので❗😵‍💫😨😓

ホンマやったら金属の型が欲しかった。 どこを探してもなく・・・ 樹脂の型があったので買いました。 張り切って焼いたんはエエんやけど 見事に焦がしてしまいました🤣 焼成時間が長過ぎたんかな❓ 焼きよる最中にオーブンを覗きに行ったら 中の生地が上に伸びとってビックリ😨 焼きあがった後どうなっとるのか... 続きをみる

これなら❗😁😊

前に作った生チョコ🍫が 固めに仕上がったので 今度はミルクチョコレート🍫で 作ってみることにした😊 バレンタインデーで使うのにと並んどったんかな❓ アポロチョコもあったわ😆 これを使うて、今回はインスタントコーヒーも 入れて湯せんで溶かして 冷やし固めた後に丸めて・・・ 生クリームは前と同じ... 続きをみる

きな粉で、菓子を作ってみた

何気なくネットで、DAIFUKUさんのYouTubeで、 きな粉の生菓子の作り方を見て、きな粉は非常にヘルシーで良質のたんぱく質もとれ、便通もよくなり、ダイエット中の甘味補給としてもベターな食材なので、 作ってみた。 材料は、きな粉、豆乳、蜂蜜。 この3品で、混ぜるだけで、出来上がる。 ものの何分か... 続きをみる

サンマルク😁😅😋🤔

これを家で全て作ることはないかと😨 難しかった・・・😓 いつもと同じ❗プロに所々手伝ってもらったり 私の近くで作っている人に 次にやることを確認したりしながら 何とか仕上げた😮‍💨 グラニュー糖を振り 焼きごてを使うて表面をカラメリゼするんやけど この作業は特に緊張したわ😓 自分は勿論❗近... 続きをみる

あんこ→生チョコ🍫😨😓😲

いつもはあんこを使って包む練習を 今回は生チョコレート🍫でやってみた😁 これを80gと生クリーム40gを湯せんで溶かして 20gずつ小分けにして冷蔵庫で冷やし固めた。 チョコレート🍫はカカオ%が高いこと❗ 生クリームは脂肪分が多い(40%以上のものを使用)ほうが よく固まるらしいのでそうしてみ... 続きをみる

練習～栗饅頭🌰失敗😭😓

今度は栗饅頭で餡を包む練習😁 前日に白餡を炊いて レシピをメモしておいた。 栗の甘露煮は9個入りを使うた。 生地を作って暫く寝かせている間に 栗を白餡で包む作業を行った。 餡がしっとりとしていたので包みやすかった。 今度は寝かせておいた生地で包む作業😓 やっぱりこれが難しく上手く包めんかった💀... 続きをみる

meito ぷくぷくたい 乳酸菌ドリンク味😀😁

やっぱり寄ってしまう😓 小学生の頃、遠足のお菓子を買う時に よく利用したわ「駄菓子屋」😍 そこへ行くと売っとるんやぁ😤 いつも買うミニたい焼きに 名糖のぷくぷくたいの乳酸菌味を見つけたんや😍 主人の分と2つずつ買うて帰りました😁 今日食べてみてんけど 甘過ぎず、酸味は控えめで 乳酸菌飲料を... 続きをみる

よもぎ餅😆😂

包餡の練習とよもぎの粉があるので 「よもぎ餅」を作ってみてんけど・・・ こんな感じになってしまいました😓 よもぎの粉の量をはじめから決めてしまったことで こんな濃い色に仕上がった。 上新粉より餅粉の量が多かったので 上手く蒸しあがったのと 包みやすかった😁 上手くなったとは言えへんけど 包餡にか... 続きをみる

義妹からもらったお菓子

Steam Cakeって、蒸しケーキだよね。日本語で書けばいいのに、って思う。 ちっちゃいケーキですが、真ん中にカスタードらしきクリームがほんの少し入っていて、 おいしかった。いつもありがとう、義妹。 くず湯の親分も食べてます。 片栗粉もちって言った方がいいのかな。 何か、いい呼び名がないかなって思... 続きをみる

カップケーキ🧁作り～トラブル3つ❓😓🤣😁

今回も作りやすいカップケーキ🧁に挑戦❗ この日は溶かしバターを湯せんせずに レンジで温める方法でやることにした。 ①温めよる最中に計量をやっとってん😁 そしたらバーンって音がして オーブンの中でバターの一部が飛び散った💀 ②ステンレスボウルに湯を入れた上に 耐熱ボウル(溶かしバターに予め振るっ... 続きをみる

バレンタインデー🍫が近いので・・・

バレンタインデー🍫が近いから 色々なチョコレート🍫がたくさん並び出したので 私は嬉しくてたまらんわ😍😁 どれを買うか❓毎年迷うねんけど 今年は・・・ 土屋公二シェフ監修と 家に帰ってから気づいてんけど😨 dari Kやな😄 店頭で見た時は「インドネシア産のカカオ豆」・・・に 魅かれたので... 続きをみる

初めて食べる❓かも😮😨😁

1984年、私がまだ小学生だった頃に誕生した。 当時よくお店で見かけたな😄 でも買うことは一度もなかった💀 今でも時々お店に並んどるのを見る。 税抜き99円で売られとったので買うてみた😁 パッケージは当時と変わっとらんのかな❓ こんな感じになっとるんやな😆 ビスケット生地はそんなに固くなく軽... 続きをみる

黒糖饅頭😄😋😁

今度は和菓子に挑戦❗ 薄力粉ではなく米粉を使って黒糖饅頭😁 前日に中に入るこしあんを作った。 生餡50gに対し35gのグラニュー糖に水飴入り。 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れた。 翌日は生地作り。 水を入れた鍋に黒砂糖と上白糖(5:1)を入れ 弱火で溶かし、濾した。 その後氷水で冷やしてから水で溶いた... 続きをみる

違うものになってしまった😥😓

カヌレってお菓子あるけど 初めて見た時そんなに美味しそうにはみえんなと思った。 ある番組でコンビニスイーツを プロがジャッジするのを見よった時に カヌレをかじった時の音が最高に心地良くて😍 それまでカヌレを食べてみたいと思ったことのなかった私が❗ 「エエ音がして美味しそうやない😍😁 これって自... 続きをみる

バターをたっぷり使って❗🍰😆

色々お菓子を作るからと 業務用の無塩バターを買うた。 今回はバターたっぷりのパウンドケーキ🎂に挑戦。 前日にドライフルーツを「ラムダーク」に漬け込んでおく。 バター80gをレンジで少し温めてから グラニュー糖60gを加え白くなるまでしっかり混ぜる。 この後の作業😨 全卵を数回に分けて混ぜていくん... 続きをみる

変な形になってしまった🤣😁

今度はシュークリームを作ってみた。 家で作るのは初めて😓 教えてはもらったけれど 今回はそれとは違う方法になった。 1日目はシュー生地を作った。 プロの動画で電子レンジを使う方法。 何とかそれは出来たと思う。 前の私やったら・・・ 材料の軽量からもたついてあっという間に時間が経つ😭 何回もやっと... 続きをみる

今年もやります❓😆😁😓

クリームチーズの期限が切れる前にお菓子に使う❗ チャレンジしたものは・・・😨 チーズタルト😓 元日にタルト生地だけ焼いた😊 混ぜ合わせた生地ラップに包み 暫く冷凍庫に入れておいたものを めん棒で伸ばして型に入れる作業❗ これが難しいからもたついてしまった😆 タルトの作り方は習った。 所々手伝... 続きをみる

甘いもの🍰がたくさん❗😍😊😁

最近甘いものが欲しくて❗ 食べたくて❗しゃあない私😆 これは教えてもらいながら、所々手伝ってもらい 何とか作ったもの😁 家に帰ってすぐもの凄い勢いで食べてしまった😮 ガトーショコラは何等分かにして冷凍庫で保存😊 このお菓子の食感・・・ 普通のケーキのほうが私は好みやわ😁 余った生地と家に少... 続きをみる

面倒😵‍💫難しい❗時間がかかる😨💀

チョコレート🍫は美味しい😊 私が一番好きなお菓子😍 そやけどテンパリングの作業 これがもの凄く面倒やなって思った😭 これは教えてもらいながら❗ 所々助けてもらいながらやったから ツヤのあるいいものが出来たほう😁 完成するまで時間がかかりました😮 これは教えてもらう前に挑戦したものやけど ... 続きをみる

二桁袋菓子、、コレは当たり、、なに たまたまセールだったのよ

揚げ煎餅としては、、かなり高級な部類に、、 それでも 二桁販売される事があるんですねぇ でも まとめ買いはしません 一点買いです、、五枚で無くなる

スポンジケーキ🎂の生地だけ😆😁

もうすぐクリスマス🎅やけど 我が家は予約して買うチキン🍗や ケーキ🎂、アイス🍨など お高いものを買う予定は全くなし😤 高級料理店での食事なんてとんでもない😭 年末年始は普通に過ごす❗ 今回はスポンジケーキ🎂の生地を焼いた。 12cm型があったののでめっちゃ小さくなった😁 薄力粉は40... 続きをみる

何とか終わらせた🐘😮‍💨😌

中々上手くならない菓子作りやけど 与えられた課題を無事に終わらせることが出来た😂 一番苦戦したパン作りやけど 思っていたより点数が高くてビックリ😮 パン作り経験のない私にしては 出来ているほうやったでエエんかな❓ デジカメで撮影したのをプリントして提出。 これが断面・・・😭😓 中身が真ん中に... 続きをみる

蒸しパン😌😊

蒸しパンを作った。 今回は薄力粉より米粉の量を多く(20g＋30g)したので 膨らむか❓心配やってんけど 何とか膨らんでくれた🤗 レンジではなく鍋を使って蒸したんや😁 見た目はめっちゃ地味やけど 国産レモンの果汁に小さめの全卵1個も入れた。 ヨーグルト、牛乳、豆乳などは入ってない❗ 砂糖をたっぷ... 続きをみる

焦げとるな😰😥

マドレーヌで使った国産レモンが まだ残っていたので ケーキを焼いてんけど 見事に焦がしてしまいました😓 予熱190℃で180℃で50分焼いてんけど 高かったのか❓焼く時間が長かったのか❓ オーブンの特徴がまだ掴めとらんな😭 こんだけ焦げとるんやから固いのでは❓ 焼きたてはフワフワで 優しく扱わな... 続きをみる

あれれ？

あれれのれ…？ これ5個しか入ってない… もしやの… 数量減っちゃったバージョンですか…？？ ググッて調べましたら、 やっぱり原料高騰により 6個→5個に変わってしまったらしいです。 「えー😱」 なんだか現実を間近で食らってしまいました。 しかも気のせいか、こんな小さかったっけ… わたしのガトーレ... 続きをみる

初めましてやね😊つくね芋😮😁

初めて見たわ😮こんな形しとってんな😁 最初は里芋が売ってるやんって通り過ぎようとした。 よ～く見てみると つくね芋って書いてある❗ つくね芋って・・・ 一番よく見かけるナガイモよりも ねばりが強い❓🤔 (上用饅頭コレで作ってみようかな❓😨) 前日にこれを50gに対してグラニュー糖30gで炊き... 続きをみる

型を変えてみたら😮😌🤔

これまで小さな型を使うて マドレーヌを作ってきてんけど 大きな型に変えたらどうなるのか❓ やってみたら❗ なんと😮 いい感じになっとるやん😊 私はこれぐらいに膨らむことを目標に 作ってきたから嬉しい😁 オーブンレンジの前でジャンプして ヤッターと叫んでしまった😓😨 この時は生地を1時間冷や... 続きをみる

カステラ饅頭のつもり・・・😏😁🤣

カステラ饅頭に初挑戦❓ とは言っても❗ 栗饅頭や乳菓に比べたら材料が少ないから 作りやすいのかもしれへんな❓ 初めてコレを買うた😓 全部使うと炊き上がりは800gになるらしい。 私は半分を使った・・・水に入れたグラニュー糖が しっかり溶けた後にコレを加えて炊き上げた。 その後卵黄を加えて焦げ付かな... 続きをみる

心の中で❓パニックに😥😨😁

栗饅頭🌰を作ってきてんけど・・・ 私が思っていたものは 俵型で溶き卵にみりんを加えたものを 塗って焼くってことと 中身は黄味餡に栗🌰の甘露煮が 丸ごとではなく細かくカットしたものが入る❗と。 説明を聞いとったら 中身は黄味餡に栗🌰の甘露煮丸ごと1粒。 生地は俵型ではなく栗🌰の形にしたものに ... 続きをみる

膨らんだ😂😃😮‍💨

最近作り始めたマドレーヌ😊 3回目で少しだけやけど膨らんどるやん❗ 2回目・・・ 1回目・・・ 生地を冷やすのは1時間。 焼きあがったのを見て 膨らんでないだけでなく・・・ 気泡も目立つ😓 3回目は倍の2時間冷やしてみた。 膨らまない原因は 私が生地を混ぜる時もたつくから😨 それもあるかもしれ... 続きをみる

10月31日🎃😁

朝は早めに起きてお菓子を作った。 品種は不明。 丁度エエ大きさのものが 安かったので買うて暫くお利口さん😁 半分は生クリームたっぷり入りのプリン。 調製か無調整の豆乳を入れようかと思ってんけど クリームの量が多かったから使用せず、全卵1個使用。 坊ちゃんや小菊を使うた時はレンジの加熱時間が長すぎて... 続きをみる

教えてもらったものを作ってみた😊

簡単なお菓子のレシピを ある方から教えてもらってん❗ 私の大好きなアレが入っとるんや😁 ウチのオーブンレンジは私に似て❓ クセがあって・・・ あんぱんを焼く時も苦労した😅 今回もレシピ通りの温度と時間では 中まで焼けとらんかった😮 15分追加して何とかいけた。 生のさつまいも🍠を包丁で切るの... 続きをみる

結局・・・上手くいくことなく😵‍💫😔😓

先月下旬頃から何回も作ってきた菓子パン。 また❗上手くいかんかったわ😔 焼き色は今までで一番いい感じになったのに・・・ また❗あんこが底から漏れてきとったわ😨 焼きよる最中に何度もオーブンの中を覗きに行った😓 その度に心の中で「余り膨らまんといて❗あんこが出てくるから💀」 断面もあんこが片方... 続きをみる

りんご🍎味入りのお菓子😮😁😋

秋になれば❗栗やさつまいも🍠、かぼちゃ🎃入りのお菓子が 店頭に並ぶけど、それだけやなかった😤 ハロウィン🎃が近いから色々な菓子メーカーの 賑やかなパッケージ。 その中にりんご🍎味を発見👀 スーパーには秋映、トキ、きおう・・・の品種も並んでるもんな❗ 小さな袋を開けてみると りんご🍎の甘... 続きをみる

甘くない😮😁😥

最近の豆乳コーナーには 「砂糖不使用」の豆乳飲料が並んどるな。 買うて飲んでみることに❗ (コレ、全然甘くないやん😓私が思うてたんと違うやん💀) これを買うんやったら インスタントコーヒーかドリップしたものに 調製豆乳を注いで飲んだほうがエエと思う。 大豆固形分4%以上で水っぽく感じた。 糖分は... 続きをみる

久しぶりにやりました❗😁😊

10月分の電気使用量のお知らせが届いた。 どうせ今回も1万円切ってないやろ❗ なんて思いながら開封してみると・・・ 何年ぶりや❗ 1万円を切っとるやん❗ 10月に入ってから涼しくなり 昼間の扇風機の使用がなくなり TVはデイタイムで控え 最近はカラッとした日続きで 除湿機の使用もグンと減ったからやな... 続きをみる

まさりさん❗アナタもつ・い・に😊🤗😤

10月に入ってから急に涼しくなってきた、やっと❗ 夜かけとったエアコンもかけてないし😁 秋の味覚やな😍 さつまいも🍠やくりを使うたお菓子を あちこちで見かける😤 どれも美味しそう😋 さつまいも🍠のクッキー🍪を買うてきた。 お菓子に入っとる品種と言えば❗ 鳴門金時にむらさきいも、安納芋、... 続きをみる

今日は食パン🍞❓を作ってん😓😁

今朝は4:30に起床してん😮 昨日また耳鳴りと軽い吐き気があったので早めに就寝💤 そしたら体調は良くなった。 今朝は小さめの食パン🍞❓作りに挑戦❗ 卵を入れなかったからなのか❓ こねるのがいつも以上に大変で😓 生地のまとまりも悪かった。 焼き過ぎたかも😨 黒ゴマペースト入り❗ 黒ゴマペース... 続きをみる

お祝い❓😁😨

こんな時に私は関西に住んどらんとは・・・😔 プロ野球はセ・リーグ、パ・リーグ共に 関西の球団が優勝を決めた😊 私はベイスターズファンやけど 関西人としてこれほど嬉しいことはない😤 日本シリーズで対戦になればもっと盛り上がる🤗 そこで❗私は勝手にお祝いをさせてもらった😓 パインアメ早めに買う... 続きをみる

パープルスイートロード🤔😔😓

色々な品種のさつまいも🍠が並び出した。 私が一番大好きなシルクちゃんも勿論❗ 今回は千葉県産のパープルスイートロードを オーブンレンジで調理してんけど・・・ ドキドキしながら焼けたものを割ってみてんけど・・・ ホクホク系のさつまいも🍠でした😔 「ふくむらさき」を焼いとる最中は 中から沢山の蜜が... 続きをみる

毎年のことやねんけど・・・😵‍💫💀

今年の夏長くない❓ せっかく涼しくなってきとったかと思えば❗ チョット動いただけでまだ汗💦が流れてくる😨 早起きしてお菓子を作るんやけど 和菓子、洋菓子以上にパン作りって大変やな😓 作った翌日は筋肉痛が酷い😭 左の耳鳴りや肩こりも・・・ 最近作ったものが 鹿児島県産のホクホク系のさつまいも?... 続きをみる

道明寺粉😊😁

初めて買って使う😮 これを使うた菓子で思いつくものは・・・ 桜餅🌸ぐらいやな・・・ 食用色素がこんな色しかあれへん😰 桜の葉っぱは前みたら売っとったのに どこの店行っても柏餅に使うものや 笹の葉しか見つからんかった😭 もう少し薄いピンクになればエエのにな😓 道明寺粉は白玉粉や餅粉のように ... 続きをみる

我慢出来ん❗無理😓😨😁

雨が降ったら涼しくなると期待しとったのに❗ 暑い日が続くな😵‍💫 涼しくなったらさつまいも🍠を焼く😤 涼しくなる前に私の限界が来て・・・ 紅天使(紅はるか)を買うた😁 焼いて食べたら甘かった🥰 主人にも渡した😁 別の店に行くと・・・ 鹿児島県産を見つけた😮 そこでは鳴門金時と1本ずつ... 続きをみる

張り切って作ったのにな😰😭💀

昨日早起きしてエアコンもかけずに 張り切ってお菓子作ってんけど失敗した😭 中には栗の甘露煮と白餡が詰まっとる。 オーブンで焼き過ぎたので 外側の生地が固く仕上がった😓 ホンマやったら10個作る予定やってんけど 買うてきた栗の甘露煮には 栗🌰が9つしか入っとらんかった💀 栗🌰と白餡を包んだ後... 続きをみる

夏のお土産

こんにちは！ いつまでも蒸し暑いですが、虫の声は秋になってきています。これだけ暑いと電気をドンドン使って、ますます外に熱が出されて気温が上がるという悪循環で、どうなるんだろう‥と思いますが、今更便利な生活からは後戻りできません・・♪ ※パッケージも可愛いので、しまい込まずに見える所に置いてあります。... 続きをみる

少しずつ練習する・・・😁😊🫓

今朝早起きしてパン🫓を作ってみた❗ 家で作るのはこれで2回目。 先月の実習で食パン🍞と調理パンを作った。 最近実習の課題レポートを1つ提出、採点結果待ち。 少し余裕が出来たので・・・ 材料は強力粉に食塩、無塩バター、グラニュー糖・・・ インスタントコーヒーを加えただけの シンプル❓いや地味なもの... 続きをみる

体調は相変わらず 戻らない

体力が戻らず。筋力低下のまま。しんどいわ。 来週から ストイック？に 筋力鍛える予定でしたが。 まあ、無理せず、地道にやっていきます。 先ずは、少しずつでも やるしかない。やらないよりはマシ、程度で。😅 お取り寄せ和菓子が、届いた。 美味しそうだ〜 早速、実家に おすそ分けしながら お茶でも飲みに... 続きをみる

2023/08/15 冷蔵庫整理

療養ラスト2日 今日は朝から 冷蔵室冷凍室、常温備蓄品を 整理する。 メインは 肉豆腐に カレー🍛 炊き込みご飯 も 作る 炊き込みご飯に カレーって。😅 なんだけど。 仕方ないやね、カレーが 食べたかったんだよ 冷凍肉 3個を半解凍して調理始めたんだけど 出来上がったら びっくり。 豚肉だと思... 続きをみる

涼しくなったらまた❗😁😊

台風が来たから少しは涼しくなるかと思うてたけど全然やな💀 まだまだ暑い🥵日が続くな😵‍💫 お菓子のコーナーには 秋の味覚のさつまいも🍠や栗🌰味が並んどるし 青果のコーナーには梨やブドウ🍇・・柿もあったわ😮 涼しくなったら さつまいも🍠を買うてきてジャンジャン焼く🐘 主人には暫く焼... 続きをみる

久しぶりやね😁・・・大人の～🤗

一時流行った❓商品名に「大人の～」がついたお菓子。 大人の～お菓子にハズレはない気ぃするんやけど😊 次はクリームコロンですか❓😮 気になったから買うことに❗ これのイチゴ味があるけど クリームの色は薄いピンク色しとったかな❓ レモンやから薄い黄色かなと思うとったけど そんなに分からんな😁 大人... 続きをみる

私だって暑いんや🥵😵‍💫❓

28日・・・ 29日・・・ この日は脱皮をしとった😁 そして・・・今日も❗ 遊びに来てくれたんや🐸😊というより涼みにきただけか😂 田んぼで鳴き声がするけど この子は反応なしやから女の子なんかな❓ 確か❓オスよりメスのほうが体が大きめなんやったっけ❓ カエル🐸の傍にあるのは・・・ イチゴ🍓... 続きをみる

ギフト

おはようございます😃 昨夜は一匹の蚊🦟に悩まされ 細切れ睡眠でした🤣 蚊遣り豚🐷の゙形をした虫よけを ベッドのそばに置いているけど 効果なし😵 私は職場でもたまに出入り口から 入り込む蚊🦟によく刺されます💦 暑がりだからでしょうか？ 他のスタッフさんが🦟に刺されたとは 耳にしません（... 続きをみる

卵1個だけ❗・・・😨😓😮

鶏インフルエンザの影響で卵が高騰 数日間並ばへん店もあったわ😓 最近少しずつやけど並ぶ数、種類も増えてきた。 値段はまだ高いけど・・・ 6個入りを買うてんけど 鶏インフルエンザ前の価格は 130円弱やったのに少しずつ価格が上昇し 現在は200円弱になった。 特にこだわりはないんやけど これを選んだ... 続きをみる

6月最終日にやったこと❓😁😓😊

今朝のお客さん😊 涼みに来とったんか❓ エサを探しになのか❓ 初めて強力粉を買うてきたんやわ😁 人生も半分以上済んで そろそろお迎えが来そうやのにな😨 これまで一度も買うたことがないやなんて めっちゃ遅れとるな💀 色々な種類、重量・・・ 国産❓外国産と迷う所やねんけど。 私は初めてやから余り... 続きをみる

難しいな・・・😰😓

やってみな分からへんことって 結構あるもんやなと思う😓 上用饅頭を作ることもそのうちの1つ。 長芋をすりおろして 上新粉と混ぜ合わす作業が やってみる中で一番難しいと これまでは思うとった私😁 実際にやってみると・・・ この作業は割と面白くて楽しいと思う❗😊 そんなことより❗ 生地を伸ばしてそ... 続きをみる

両親から旅行のお土産を貰う

数日続いた晴天も今日から下り坂のようですね。 両親からお土産を貰いました。 金沢に行っていたようです。 わらび餅は昔から自分の好物なので、ありがたい事です🤤 金沢と言えば金細工が有名なので、お菓子等も金箔の物が多いですね。 焼菓子は妻の好みを考慮した感じです🤤 足腰は徐々に衰えてきていると思いま... 続きをみる

抹茶を使うたら・・・😮😁😊

お菓子を作るのに 「おーいお茶」の1杯ずつ個包装のを 3袋入れても色が余りつかんかった😓 初めてこれを買うてみた。 割と安くで手に入ってんけど エエ商品やったらチョットしか入ってへんのに 高かったりするもんな。 お菓子作りがまだまだ下手な私は 今回これを使うて・・・ ディアマンクッキー🍪にまたチ... 続きをみる

作ってきた🐘😁😊

昨日、花が咲いた😍🍓 いつもと違う色にビックリ😮😨 えらい薄いんですけど😁 これはこれで可愛いな😍 私が片付けようかと思うとった子がこんなに元気❗ 葉も最近は大きくなってきとるから嬉しい❗ 今度こそ大きくて甘いものをお願いしますよ😁 お皿に移すとせっかくのタレが勿体ない❗ 私は団子より... 続きをみる

2日連続で・・・❗😁😥😨

料理にはよく使う長芋。 すりおろして使うたことはこれまで一度もない❗😓 私は適当にカットして炒め物にする。 今回は・・・ 北海道産の長芋を使うて あんこなし❓「上用饅頭」を作ってみることに😁 これに使うヤマノイモって・・・ 普段スーパーなどで見かける長芋❓ 大和イモ、自然薯どれなんやろうって疑問... 続きをみる

次回頑張るわ❗😥😓

フードアナリスト検定4級を受けに行って来たんやけど 全然❗分からんかった😨 不合格やと思う。 教本、副読本、問題集の3冊を使うて 勉強してきてんけど 副読本からの出題が思っていた以上に多かった😭 勉強法を間違えた模様💀 食生活アドバイザー2級もそうやけど 過去問題集を購入して 最初は殆ど解けん... 続きをみる

栗なし❓饅頭のつもりが・・・😨😓😁

初めて買うた材料😊 普段店頭でよく見かけるけど素通り😁 今回はこれらを使うて・・・ 栗がない❗白餡なしで作ることにしたんや😓 検定試験が近いので 栗饅頭を作っとったら大変😨 いつかは挑戦してみたいと思う😊 これらに薄力粉、今回は全卵も使うたわ。 卵は割ってから卵黄と卵白に分けて 卵黄を混ぜ... 続きをみる

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お疲れ様です！！ さーて！ 今回は所沢を舞台とした作品！ 「El día de Sora／そらの一日」です！ ・あらすじ 東所沢駅近くにあるポン菓子屋・南天屋の七代目店主、天とそのおさ馴染みの空木を中心による南天屋で巻き起こる、面白いはちゃめちゃなヒューマン日常ポン菓子屋ドラマストーリー。 「El ... 続きをみる

私の数少ない想い出・・・❓😨

これまでの楽しかった想い出を答えて❗ なぁんて言われても・・・ 沢山ある筈やのに辛いことを先に思い出してしまう私😭 楽しいことをしている時でも 「私はやっぱり人と体のある部分が産まれた時から違う。 容姿、体型が醜い、性格が暗い、自分が嫌い😰」 そんなことがいつでも頭から離れない。 買い物で使うト... 続きをみる

緊張してばかりで疲れた😰😫😓

今朝見てみたらイチゴ🍓の花が咲いとった😮 今日もお天気悪いのに頑張ります😤 始まった❗実習が・・・ 数日前からソワソワと落ち着かんかった😨 帰宅してからも動悸がずっとしとった😓 ケーキを作ってんけど やっぱり❗私は不器用で 落ちこぼれやなと思った。 人とニコニコ😊会話する余裕もなく 終始... 続きをみる

「春の宵」というお菓子

お茶屋さんで買いました。 白あんのおまんじゅうですね。 年上の知人と、子供の頃、おまんじゅう嫌いだったという話をしたばかりだったので、 なんだかおかしくなりました。 今はおいしく食べています。 子供の頃は本当に好き嫌いが多かったなと思います。 久しぶりにごはんを炊いて、昨日叔母からもらった切干大根煮... 続きをみる

和菓子にも挑戦・・・😁😓😨🍡

中々上達・・・とはいかんけど 懲りずにお菓子作りに挑戦しとる私😓 今回は・・・ こういったものを使うて「みたらし団子」😊 上新粉の存在は知っとったけど初めて使う。 前回は蒸し器を使うてやってみたものの 上手くいかず😭 100円ショップで見つけたこれを今回は使って❗ 団子は蒸し過ぎ💀 固めに仕... 続きをみる

一応❓ディアマン🍪

今回はディアマンクッキーに挑戦してみたんや😊 ディアマンはダイヤモンドの意味らしい。 周りにつけたグラニュー糖が ダイヤモンドの輝きに似とるからついたそう😮 レシピ動画を作る前に観てみよう思うて。 そしたら私が見つけたものは・・・ 卵を使うものばかりやった。 私は卵を使わないものを観たかった😥... 続きをみる

ああ、バナナが・・・

また、お菓子を作ったんや。 こういったものを使うて。 「種抜きデーツ」は作る前日の夜 ラム酒に漬けたものを冷蔵庫に入れておいた。 皮にシュガースポットが現れてきたバナナも使うことに。 焼きあがったものが・・・ こんな感じですわ。 上にはインスタントコーヒーをまぶしてみたんやけど それが余計に見た目を... 続きをみる

初めて使ってみたんや😮😁😊

相変わらず上達せぇへんお菓子作りやけど😁 少しだけ早起きして楽しくやっとるわ😅 今回初めて・・・ いつになるか分からんけど 作ってみたいキャラクターがあるからと 「食用色素」の黄と青を購入したんや。 今回使うのは黄のみ❗ 今回チャレンジしたキャラクターは・・・😓 PEANUTSのキャラクターで... 続きをみる

甘酒を使って❓😨😮😁

一体いつぐらいからなんや❓ 色々な種類の甘酒が店頭に並んどるな😊 ペットボトルに入ったものや紙パック(1人前や1000ml)、 フリーズドライ(←これをよく飲んどった時期あった)・・・ 今回私が購入したものは❗ こんな感じになっとる珍しいタイプなんかな❓ 今回はこれで・・・😅 ケーキをまた😓焼... 続きをみる

練習しとるんやけど😨😓

型を使わずに色々な形のクッキーが作れるようになりたい❗ と思い、時々練習するのはええんやけど 今回も悲惨なことになったな💀 3枚は型を使ってんけど あとは自分の手だけで形を整えていった。 今回の色はピュアココアパウダーの色。 いつか食紅を使って色をつけられたらと思うとる。 焼きあがってから数時間経... 続きをみる

お彼岸

お中日なので叔母夫婦がお線香をあげにきてくれました。 有り難いです。 それに、いろいろ持ってきてくれました。 叔母が作った筍ごはんと、キャベツきゅうりの漬物。 叔父が買ってきてくれた揚げ物と千切りキャベツ。 ありがたくいただきました。 それからマスクと、 お菓子 お菓子は、差し入れ用に叔父がうちの近... 続きをみる

挑戦してみたんやけど😨・・・難しかったわ😓😭

また❗クッキーを焼いたんやわ😁 今度はなぜか❓カブトムシ♂😓 食器に移し替えてんけど どちらにしても、分かりにくいな😨 全然似てない💀くやしいけど😫 小学生の頃はカブトムシにクワガタ、きりぎりす、コオロギ 鈴虫、ザリガニなど色々飼うて育てたな😊 カブトムシも長いこと見とらんわ。 アクセサ... 続きをみる

桜のパッケージ

こんにちは！ ここ数日ポカポカ春がやってきた~という感じです。さて昨日のホワイトデーのプレゼントです♪ 娘からのプレゼントは、カルディのお菓子でさくらシリーズでした。春と言ったらやっぱりさくらですね。どれも美味しかったです。実は数日前にもらって食べてます（笑） 夫のホワイトデーのプレゼントも同じカル... 続きをみる

訪問看護師さんが来たよ

今日は 夫の訪問看護師さん2人が お参りに来てくれるというので いつもとちがう掃除やお茶の用意をした。 キッチンの塩素消毒や10年越しのスパイス類を処分＾＾； 夫の部屋に抹茶とコーヒーを用意した 菓子器に菓子は手作りから冷凍まで色々 1時間ほど コーヒー飲んで、お抹茶飲んで、 夫の入院から死亡までと... 続きをみる

クッキーを焼いた🐘～ビリケンさん❓😊😁😓

型を使わずに自分で何かキャラクターのクッキーが作れないか❓ 数日間考えた結果・・・ ビリケンさんに挑戦してみることにしたんや😁 ホンマやったら粘土を買うてきて 練習してからのほうがエエんかもしれんけど 粘土を買うたら買うたで遊びそうやから😨 完成したものが・・・😓 米粉とおからパウダーに スキ... 続きをみる

懲りひんな😓私😁

ふと思い浮かび、作ってみたくなった😮 宮崎県産のきんかん「たまたま」を使って❗ ケーキ❓🎂を焼いてみてんけどなぁ😅 上に「たまたま」を輪切りにしたものをのせてみた。 ケーキにも細かく刻んだものを混ぜ込んどる。 生地の色はピュアココアとインスタントコーヒー(キャラメルフレーバー) 砂糖はこれを5... 続きをみる

「たまたま」を使って・・・😊😁😅

プロ野球のキャンプが始まると 店頭に並ぶ宮崎県産のきんかん「たまたま」 私はこれをプロ野球のキャンプ中継で知ったんや😊 もうかなり前の話になるんやけど T川M男氏が解説の時に 放送席で「たまたま」を食べて 「これは血糖値を気にせず食べられる」 なんて言っていたような❓記憶がある😁 これを購入した... 続きをみる

もう今更😨かもしれへんけど😁

バレンタインデーが終わって一週間近く経つのにな😓 期間中に並んどったチョコレート😊 さつまいも🍠入りやからと 買うことに決めてんけど 後でよ～く見たら・・・ 「大阪阿倍野」の文字が👀 もう嬉しくて嬉しくて❗😤 中身はこんな感じですわ😁 どれも美味しそうやけど 「お芋とかぼちゃ」最高やなっ... 続きをみる

型を使って何とか😊😁😋

暫く早めに起きて お菓子を作るのを止めようか❓思うてた。 先月の雪❄️☃️のお陰で 左手もパンパンに腫れて 色が変わってきたから😭 今週に入ってから寒さが少し和らいできた。 ので❗またクッキーを焼く気になった😊 きちんとしたものには程遠いけど 何とか型を使うて焼くことが出来た😁 今回は小麦粉4... 続きをみる

初めて😨クッキーを焼いた🐶

25日の朝は・・・こんな感じで💀😫 12月あれだけ降ったさかいに もうそんなに積もらんやろうと思うてた。 結構な量降ってくれたやん😓 今日かなり積もっていた雪が溶けてきた😊 でも今晩～また積もらないか❓心配😫 勘弁して欲しいな😓 ええ歳してこれまで一度もクッキーを 焼いたことがなかった私... 続きをみる

3度目で・・・😁😊😅

また蒸しパンを作ってみてんけど😁 これで3度目ですわ😅 今度は小麦粉35gにおからパウダー15gで 何とか膨らんだわ😊 米粉って小麦粉に比べて膨らみにくいんかな❓ ただ材料を混ぜた後に形を整える作業は 米粉のほうが楽やなと思う。 蒸し器で10分間してみてんけど ちゃんと膨らんでくれとるやん😋... 続きをみる

パイのお菓子

地元スーパーで売っていたおやつです。 賞味期限1月20日と書いた紙が貼ってありました。 りんごのパイということで、買ってみました。 フツーにおいしい、というか、こういうパイでは普通の味だと思いました。 備蓄用に長期保存可能というお豆腐を買ったのですが、 残念ながら、期待したほど賞味期限は長くなかった... 続きをみる

福袋の中身②

またまた福袋の中身のひとつを おやつに頂きました。 舞の華。 きざみ栗と大納言かのこ豆入りの蒸し菓子。 三層に彩られ新年にぴったり。 美味しく頂きました。 福袋の中に1個入ってました。

今年も絶好調やな😁😋😤

年は変わっても・・・ 私の食いしん坊は健在ですわ😁 美味しそうなお菓子を見つけてきた🐘 スイートポテト🍠とイチゴ🍓を使うたもの😋 スイートポテトはまだビリケンさんへの お供えがまだやから・・・ あまおう🍓を1つ頂こうかな❓😋 半分に割ってみたら・・・ イチゴ🍓の色になっとるやん😤 ... 続きをみる

お菓子

プチカスタードケーキ キャラメルナッツ味 昨日、お菓子屋さんで買ったのですが、期待はずれ。 人工香料が、どうも…… 好きではありません。 似たようなものを前にも食べていました。 本当に失敗から学ばない、と思います、、、 朝ごはんは今日も栗きんとんトースト。 これは美味しいです。 栗きんとんが無くなる... 続きをみる

これって・・・私みたいやな😨😅😤

一週間ぐらい前に購入した蒸し器。 重量は1kg以下で 場所も取らないコンパクトサイズ❗ お手入れも楽ちん😁 これがあったら大好きなさつまいも🍠は勿論❗ じゃがいも、かぼちゃ・・・ 色々な野菜を蒸すことだって出来る。 饅頭を作ることも・・・❓ 今年最後に挑戦してみたんやけど・・・ まぁ予定通り悲惨... 続きをみる

今年最後に見つけた・・・😋😊😁

年末年始に食べるお菓子 何か美味しそうなんないかなぁ・・・ 探しよったら❗ 「大阪」の文字が😮 「えッ❗めっちゃ気になる」 よ～く見ると👀たい焼き😁 何味❓つぶあん❓ なんと😮さつまいも🍠の餡やって😤 買うて帰りました😁 今年最後についとるやん❗ さつまいも🍠の餡やから白ではなく 少... 続きをみる

打木赤皮甘栗🎃😊😋

気がつけばもう20日やん❗ 22日に食べるかぼちゃ🎃まだ買うて来てない😨 ホームセンターに買いに行って来た😁 ハロウィン🎃の時に食べられたらええな思うてたけど 手に入らなかった😭 今度こそ😤ありますように・・・ ありました😊🤗 打木さんはこれで2回目❗ 前は煮物にして食べたら甘くて美... 続きをみる

新しくしました❗😊😁😋

10年以上使うとった電化製品を また買い替えたんやぁ😁 今月セールがあるっていうのを 8月下旬にオーブンレンジとブルーレイレコーダーを 買いに行った時に聞いとったし 先月脚立にのぼり、てっぺんを 濡れ雑巾で拭こう思うて見てみたら・・・ 扉についとるゴム❓がめくれかかっとった😨 まだよく冷えて特に... 続きをみる

紅まさり🍠😋😊

前から気になって食べたいなと 思っとった紅まさりが ドラッグストアに並んどったんや😁 宮崎県産❗ まさりさんはシルクちゃんの親品種になるみたい🙂 私はオーブンレンジより炊飯器で調理したものがお気に入り😁 調理したものを冷凍して自然解凍したもの。 想像しとったものと違う😮 分かりにくいけどこれ... 続きをみる

これなら出せる(渡せる)❓😃😄🙂🤔

相変わらずやっとります😓 中々上手くならんお菓子作りを😅 朝は寒いけれど少し早く起きて・・・ 今回は私がはまっとる「つぶあん」を 入れてみたんや～😁 小麦粉は使用せず米粉、調製豆乳、ベーキングパウダーに バターを少し入れてみた。 いつも余熱をせんといきなり焼いとった😓 上手く焼き色がつかんか... 続きをみる

こたつと焼き芋

こんにちは！ 寒い冬、こたつでテレビを見ながらティータイム、幸せな時間です♪ この日の夕飯はあっさりで何か物足りなかっので、お茶にちょこっとお菓子と常備してた焼き芋をドーンとこたつの上に置きました。お芋、大きく見えますが、細くて小さいんですよ~（笑）見た目は素朴ですが、蜜がたっぷり入って美味しいお芋... 続きをみる