小松菜と卵の和風炒めのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

ごぼうと油揚げの炊き込みごはん

ごぼうが柔らかくなって、よかった～元はこれ↓です。固かった。また小松菜と卵の和風炒めを作りました。奥薗先生のレシピはおいしい。しょうががきいているのが好きです。みそ汁は、とろろ昆布を入れたのですが、見えないですね。ちょっと遠いスーパーへ行ったら、2割引になったシュークリームがあったので買っ... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2025/01/31 20:30

米粉パン

友人が米粉パンのことを言ったのが気になっていて、youtubeを見たら簡単そうだったので、米粉を買ってきました。ホットケーキミックスでレンジ蒸しパンを作るのと同じで作れると思ったのですが、容器から外すのがうまくいかなくて、ボロボロになりました。それでも、冷凍してあった栗きんとんの残りを解凍して... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2025/01/23 21:24

小松菜と卵の味噌炒め

味付けに、金山寺味噌を使いました。元々は、奥薗壽子先生のレシピ「小松菜と卵の和風炒め」です。本来は醤油ですが、それを金山寺味噌にしただけ。生姜も片栗粉も入っているので、おいしいです。ちょっと甘いけど。なので、切り干し大根の漬物とは合いませんでした。お砂糖は使ってないけど、切り干し大根自体... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2024/12/20 20:23

小松菜と卵の和風炒め、作りましたが、、、

お醤油は少なめにしたので、しょっぱくなくできましたが、小松菜が固かった。もっと早く食べるべきでした。みそ汁には、えのき、わかめ、きゃべつの外葉が入っています。昨日、ラジオで、食品ロスの話をしていました。最近の食料品高騰に対抗するには、食品ロスをなくすしかない、というような話だったと思います... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2024/10/03 13:11

小松菜と卵の和風炒め

奥薗壽子先生のレシピです。同じようには出来ていないですが。お醤油が少し多かったようです。ちょっとしょっぱい。次に作るときは、控えめにします。片栗粉をいれたせいか、フライパンが焦げ付いてしまいました。ちょうどよい具合に、フライパンNGっていうのをどこかで読んだのを思い出したので、使い終わった... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2024/09/30 11:10

小松菜卵炒め

奥薗壽子先生の動画「小松菜と卵の和風炒め」を見て作りました。食べてビックリ。おいしいわ。自己流に炒めたのとは全然違う。プロのレシピはさすがですね。その後、冷凍しておいたふかし芋を食べました。結局この倍食べちゃいました（いつもです）。なので、台湾カステラは、1／4にはせず、半分のままです。 ... 続きをみる