酢漬けのムラゴンブログ

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塩分計

家族、私のブログに目を通してくださった方々、ありがとうございます。少し前、ネットで塩分計を注文しました。父と母はもう長い年月高血圧で、山生まれのためか、味の濃いものを好みます。ネットで調べたりなどして、今更遅いかな、とも思ったのですが、80代であっても、塩分を気をつける事によって、心疾患や脳梗... 続きをみる
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ことり小さな小さな日々 2025/11/08 20:20
常備菜

こんにちは！ここ数日お天気が悪く今日はかなり気温が下がる予報です。さて最近野菜がお安くなって、あれこれと買いますが、野菜を無駄なく使うのと食事の支度を楽にするために、簡単な常備菜を作っています♪ 夫が係の朝食です。この日の常備菜はかぼちゃの煮物・レンチンキャベツ・紫玉ねぎの酢漬けとキュウリの薄切り... 続きをみる
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ひろこ団地のひろこさん 2025/05/25 07:15
梅雨の時期はお酢とレモン

ほんの少し残ったエシャロットを簡単酢に漬けましたピーマンも加えて、レモンを少し絞って。これが美味しいんだなぁエシャロット、お酢とレモン。この梅雨時期のだるい空気にぴったりなの。なんか、シャキッとします私は子どものころから酢の物が大好き。たぶん、体質にあっているのでしょう特に、こ... 続きをみる
星月夜一人が好き。でも寂しがりやの人生後半戦 2024/06/26 22:00
話題の酢漬け玉ねぎを作ってみた

新玉ねぎの美味しい季節です。 YouTubeですごく美味しいというので、酢漬けの新玉ねぎを作ってみました。みりん、お醤油、酢、砂糖、ごま油というレシピの和風なもの？です。大きめに切ったので1日漬けてから食べてみました。確かに美味しい♪ 鯵の南蛮漬けが好きなのですが、それを思い出す味でした。た... 続きをみる
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さちこ健康？日記 2024/05/15 09:03
新ショウガのピンク

今年、自分で初めて新ショウガの酢漬けを作りました。作ったと言っても、生姜の皮をむいて、薄切りにして酢、砂糖（多め）、塩ちょっとを入れるだけです。量も味を見ながら適当です。ピンクは自然にお酢漬けただけで、パット変わります。昔、母が谷中生姜で作っていたというけど、私はあまり覚えていなく・・。 ... 続きをみる
- 新生姜
レモンパイ 50代、穏やかに心地よく 2021/07/09 14:18
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