減塩のムラゴンブログ

らっきょ

母は高血圧で腎臓も良くない 医者からは減塩するよう言われている 1日の塩分は6グラム 3食取るので1食あたり2グラムが理想 …とは言え 今まで塩分何グラムなんて 考えて味付けしたことはなく 最初の頃は戸惑った 食事指導を受けたけど 何を食べればいいのかわからないくらい 頭の中がパニックってしまった ... 続きをみる

焼き豚炒飯、鱈の甘酢あんかけ ✢ 頑張ろう減塩

みなさん こんにちは お彼岸間近ですね 減塩中のみなさんはどれほどいらっしゃるのかなあ 1日6g お店で ラーメン食べても4g 惣菜のお弁当を買うてきて食べると3g〜4g トンカツなどにソースをかけても 鶏の唐揚げを食べても3gくらいは簡単に超えます バター、チーズ、ハム、ソーセージ、ちくわ、かまぼ... 続きをみる

「糖代謝（エネルギー代謝）」

＜𝕏から＞ 安保徹先生のこの本、コロナが始まる数年前に購入した ミトコンドリア系よりも解糖系が優位になり乳酸アシドーシスになること が癌の仕組みとあったが 当時読んでも半ばチンプンカンプンだったが コロナを機に崎谷先生のブログを通じて糖代謝(エネルギー代謝)について知り得、その後このブログに→ 午... 続きをみる

ハンバーグとかぼちゃ、冬 愈々ですね

シニアのみなさん いかがお過ごしですか、金曜日です はや夏秋もいつしかに過ぎて時雨の冬近く・・ 福永武彦が『忘却の河』でこの一節を引用していたのが 強く印象にあります ＊ ハロウィンでしたね、無関係ですけど おっと ハンバーグのお皿に かぼちゃが乗っている と今書きながら気づきました ハロウィン、オ... 続きをみる

生姜焼き、よく眠れる秋の夜

シニアのみなさん よく眠れましたか 今日は金曜日です 生姜焼き 減塩醤油を使っているので 普通に作る『生姜焼き』より40％ほどは塩分が少ないか・・ と見込んでいる 「減塩食でも 美味しいものができますよ」と人は言う あれは嘘です そう言って 慰めているだけ 塩や醤油の旨さを真正面から理解した上で こ... 続きをみる

茶碗蒸し

先々週から 近所の神社のお祭りウィーク 10日11日 は隣町の神社 12日13日 は氏神様 15日16日 は以前住んでいた所の氏神様 18日19日 は隣町の八幡様 子供の頃は いろんな催し物があって 走り回って喜んでいたけど 今は何かやっているのだろうか このところは 山車の音が聞こえてくるのを 楽... 続きをみる

何も変わったことのない一日、普通に減塩な日々

シチューとかぼちゃサラダ 今よりも十キロ 肥えていたころは この夕食の 三倍も四倍も食べていた 塩分も 三倍も四倍も摂取していただろう 推定では 10グラムをびゅ〜んと超えていたに違いない 塩分の濃度が 危険な状態になったままだ 一週間にラーメンを二杯〜三杯も食べるのは普通で コメを食べず小麦粉の麺... 続きをみる

秋刀魚の丸干し

シニアのみなさん 一日一魚 ですよ 昔 『一日一魚』を毎日続けていた頃もありましたが お刺身中心でしたが 値段が高くなったからねえ 腎臓が弱体していますから たくさん食べられない魚がありますし 大体 美味しい魚は食べすぎてはいけない分類に入っているし 減塩の話を書いてますが あまり反応がなくて みん... 続きをみる

脳MRAとか、減塩回鍋肉とか

脳のMRAを撮って八千円ほど 次の週にもう一回受診をして、結果を聞いて ASDの治療日程を決めていくことになりましょうか （九日） 検査の帰りに 十二階の食堂でお弁当を食べてきました 六百円 酢豚です 通院を軸に日々の暮らしが進みます 🔲 ラーメン、うどん、パスタの日々から抜け出し ウインナー、ち... 続きをみる

ポテトコロッケを食べて 楽団の練習へ

ポテトコロッケは 塩味なし 白ごはん を参考にしています おさらいキッチン もよく見ます 台所に入ると邪魔なのでこの頃は中に入れてもらえません 減塩と取り組むようになってから 「毎日が 居酒屋 メニュー」と自分たちで喜んでいたのも しぼみ気味で 塩分量ばっかしを気にして ちょっと塩分量 気にしすぎと... 続きをみる

（ラーメン特別号 ひっそり2号） リンガーハット

（ひっそりと）ラーメン特別号2号 実は お客様感謝デーのイオンで（二十日） リンガーハット長崎皿うどん を食べていたのでした 5.6g ウチの人は はなまるうどん ＊＊ なのに 京都北白川ラーメン魁力屋で ラーメンを食べたのだった（二十一日） 明日は雨降りらしい 大人しく家にいよう 冨美家 のうどん... 続きをみる

ピーマンの肉詰め

ピーマン ピーマンの肉詰めをしている人の写真を見て 食べたいなって思うのです、シンプルでしょ ちょっと前に（二、三回前に）餃子も食べているのに 似たような感じですね もちろん ケチャップや醤油 は『減塩』です ＊ 減塩 減塩生活なので 食べるものが限定されます 昔のブログを懐かしく覗くと 豚の角煮 ... 続きをみる

欲が多い💦 53.8キロ◯

朝の家庭菜園 ✔ﾁｴｯｸ✔ で土が乾いて居たので 🚿水やり🚿あんなに雨が降ってたのに❗❓ っと不思議な位 ｶﾗｶﾗなのは何故❓ん゙〰やはり 植木鉢での野菜栽培は こまめな水やりが必要 って事ですね💦あ〰家庭菜園の土地が欲しい 本日の体重…53.8キロ (朝食) シークワーサー白湯 ディナーロー... 続きをみる

今週の気になるニュース：ブックマークです（過去～現在）

※6月のお知らせ：今後 暫くの間、お気遣いなく当ブログ：ブックマークを閲覧していただけるように、最下部のniceボタン表示設定を非表示にいたしました。お気軽に訪問してもらえれば大変嬉しく思います…。 ①夏の減塩 ②熱中症の予防には ③日本人は塩分を摂りすぎている？ ④ラーメンスープを最後の一滴まで飲... 続きをみる

上手な減塩の方法

ひさびさのブログ記事を書くです(*'▽') 今回も「ときのクリニック」様あてに提出しようとしている記事です。 ↓ ヒトがちょうどよい味だと感じる塩分濃度は、 体液と同じ0．9％だそうです。 そうすると、食べたものの重量に0.9をかければ 摂取した塩分重量が算出できることになります。 しかし、味付けは... 続きをみる

ありがたい減塩調味料

わたしの子どものひとりが 難病指定の病気にかかり 治療中です 食事は減塩が必須です 離れて暮らしていますが 時々、家に帰ってきます その時は できるだけ減塩を意識した食事を振る舞います 家に常備しているのは「減塩調味料」 今はたくさんの種類があります 塩分は30〜50％減量しているのに 普通の調味料... 続きをみる

きっと大丈夫🎵 51.0キ◯

今の医学では…回復不可能な臓器 ｿﾚｶﾞ腎臓❗ ﾃﾞｯ 私 きゅぴパラ子 は1ヶ月以上の🏥入院🏥 生活を終え 免疫力低下中なので 感染症に気を 付け+減塩食生活 を 楽しく過ごし中ですが… 調べると 減塩商品 って充実✨ただ お値段が… 本日の体重…51.0キロ 株主優待…イオンモール 3000... 続きをみる

おぉ〜❗ 50.5キロ◯

バリューHRの 株主優待 で ﾁｮｲｽした商品 が 到着🎁高級調味料 八木澤商店 詰め合わせｾｯﾄ ｾｯﾄ中で1番 気に成ってるのが 煎酒❗そんな 存在も知らなかった 調味料に目から鱗✨減塩 に ﾋﾟｯﾀﾘ ＆ 美味しい 調味料らしい🎵 期待 大 本日の体重…50.5キロ 株主優待…バリューHR... 続きをみる

減塩食は難しい4

食事療法をしている子どものために減塩食作りをがんばっています。 今回は 棒々鶏（ゆで鶏むね肉の胡麻だれorおろし醤油orねぎぽん酢） 鶏肉を茹でる前に、普通は砂糖や塩を刷り込むのですが 減塩のため、それをやらずに生姜とニンニクをすり込みます。 そして、柔らかくするために少し叩きます。 あとはサラダチ... 続きをみる

減塩食は難しい3

減塩食の料理を試行錯誤しています。 塩分が気になると、なかなか外食できないのでがんばります。 今回は 山芋のお好み焼き 今まではお好み焼き粉を使用し、 下味をたくさん加えて味付けたっぷりでしたが 思い切って、素材勝負でいきます。 山芋は、少し粗みじん切りして 残りはすりおろし、少しだけ酢を加えて黒化... 続きをみる

減塩食は難しい2

食事療法の子どもが時々帰ってきます。 そうすると、いそいそと食事の用意をしてしまう習性。 それが母親のサガってことでしょうか。 で、 減塩食を提供するために頭をひねります。 目標は、料理自体の塩分をできるだけ抑えて 食べる人によって（減塩派も、しょっぱいもの好きも） それぞれで味を調整できることで ... 続きをみる

一人遊び

おはようございます。 ガシガシゴリゴリ。。。 はいって呼んでみたら。 🔷「なにっ？」って顔（爆） 出勤前の父ちゃんとわんこ達。 ズッキーニ焼いただけ😋 7月は塩分減らそう月間🧂 「いい事日記🍀」 ・神社公園散歩へ行けたぞ🌸🔷 ・畑🍆が大豊作。 お立ち寄り頂きありがとうございました🍊?... 続きをみる

減塩食は難しい

以前ここで書きましたが、 最近、難病の名がつく病気になった子どもがいます。 もう大人ですが。 それは食事療法が必要で 減塩しなくてはいけません。 高血圧やメタボ対策で 減塩が推奨されておりますが ガチで減塩しようと思うと、 本当に難しいことを知りました。 減塩調味料はありますが、 それ以前の下味付け... 続きをみる

2021年11月17日 11時17分

ドラフト記念日 将棋の日 いいインナーの日 レンコンの日 良い陽向（ひなた）の日 肺がん撲滅デー いなりの日 国際学生の日 減塩の日 日本製肌着の日 島原防災の日

自意識過剰夫の生え際

減塩ダイエット開始から1ヶ月、 夫の体重が4キロ減少し、効果的面にびっくり。 さらに副産物が！！ 夫の生え際が降りてきました。 まさか育毛にも効果があるなんて、思ってもいませんでした。 夫は1日何回も洗面所に通っております。

娘が作った減塩料理

こんにちは！ 10年ほど前に次女が突然腎臓の病気をしてから塩分には気を付けるようにしています。 と言ってもゆるゆるですが、娘が週に2度作っている夕飯です♪ 豚肉とこんにゃく、野菜のピリ辛炒め いくら薄味にしてもたくさん食べれば塩分も多くなります。 食べ過ぎないこともポイントです。 昔陸上をしていた娘... 続きをみる

お騒がせしました

みなさま、こんにちは。 今日の徳島は曇天で寒く感じます。 昨日大騒ぎいたしておりました高血圧についてですが、今日朝一で病院に駆け込み診察をうけてきました。先生に「今日はどうされましたか！？」と尋ねられたので「ここ最近血圧が高くて155/101もありました」とこたえると先生は「塩分の取り過ぎでしょう」... 続きをみる

減塩だけど 塩サバ食べたいっ！

最近 ベジオ 血圧安定。 私の努力の おかげです。 ウソ。減塩調味料のおかげです。 （あと ベジオ お菓子をすっぱりやめたのが大きいかな） そろそろ 食べたいなっ！ しーおーさーばー♪ ♪サバだわ サバだわ～ サバだわ サバだわ～ ♪ （昔懐かし 11PMの節で） 私の好きな塩サバ。高級品のではなく... 続きをみる

機嫌とりにも この セコさ

ベジオ宛 依頼主が書いてない 不在者表が入っていた。 しかも クール。 出社中のベジオにLINEで聞くと 「ケーキだよ。冷凍庫に入れといて」と 返信。 「ケーキ？」 ベジオは 甘いものはあまり食べない。 ってことは 私が 大半食べるってことか？ どうやら 期限が近いポイントで 買ったらしい。 腰痛予... 続きをみる

オットに 勝てない！く・くやしいー💦

調味料のラベルの塩分の表記をチェックするのが すっかり 習慣となった。 おぉ。いいヨメじゃ。 どの調味料を使うと 減塩効果があるのかな？ めんつゆ？ 減塩しょうゆ？ ねこぶだし？（←これは 使用料を 控えて） ポン酢？ モノによっては 表記が 100gだったり 大さじ1だったり いろいろで ささっと... 続きをみる

久々にきゅうりを買った！

この夏 ベジオ農園の恵みで たくさん きゅうりを ただで 食べた。 収穫終了になり 久々に お店で買った。 3本、128円（税抜き） 形がよくって スマートな きゅうり様を 久々に 手にした。 🥢 🥢 やっと 会えたね。今夜は アジフライ 🥄🥄 この間から 頭の片隅に アジフライが ちらつい... 続きをみる

あなたの幸せが 私の幸せ ②

お高いお点滴の後の 怒涛の病気ラッシュ。 それでも ワンコは 今日も生きてます。 生きていると あったかい。 すーすーくーくー寝ている姿をみているだけで 心もあったまる。 お高いごはんの続き。 ちゅーる飯。（リキッドタイプ） これがメインになると 一か月 次男の食費ぐらいだろうな。 いやいや ワンコ... 続きをみる

これが こうなった！ と 3人のジャン（塩分の勉強②）

今日の畑で 出会った Eggplant！ （鼻が高い。もしや 外国人か？ってことで ） うちに連れてきたら 中華の茄子になった。（中国語でも ナスは茄子） 同じく畑でとれた シソをのっけて。 🥢 🥢 塩分の 勉強 ② 🥄🥄 画像は お借りしています。すみません。 よくお世話になって

塩分の勉強①と メニュー変更の鶏むね肉

ベジオの減塩生活2日目。 まだ ショックのせいか ベジオ なんでも いうことを聞いている。 私は 減塩 高血圧で あれこれ 検索をして あー、なるほどね、 え？そうなのか！ と ためになること いっぱい。 面白いなぁ 日本人の食事摂取基準（2015年版）は、 男性8.0g未満、女性7.0g未満を1日... 続きをみる

今日から始める 減塩活

早いね、楽天、あす楽！ 昨日の午前中に注文して 今日の午前中に うちの 食卓テーブルの上に。 でーん！ 早速 ベジオ。 なんか どきどきするわ～（なぜか 私が） 上 137 んん？ 家庭で計測の時は 135以上が 高いってことらしい。 やっぱ、オレ 血圧 高いんだー （若干 いえいえ 結構 凹む お... 続きをみる

1日の食事とおやつ

こんにちは！ 家で3食とおやつをしっかりと食べるこの頃ですが、 いつもだいたいこんな感じです♪ 朝 パンと果物を少しとバナナとフレークのヨーグルト・レモンティー 昼 タケノコと厚揚げ、菜の花などの煮物(残り物リメイク） 納豆少々とまたまたお芋ご飯 (笑) おかずが少ない時のお助けご飯で味付けはしてお... 続きをみる

iga腎症 タンパク尿+4から±まで減るのに効果があったこと

iga腎症と告知されてから、ドクターに 「今できることはないですか？例えば食事とか運動とか、、、」 ときいたところ 「体質だから特にないです。とりあえず扁桃腺摘出とステロイドパルスの治療になるとおもいます。予後良好群ではない。」 とのこと。 体質だからで片付けていいのか？！ まだ原因不明だから、難病... 続きをみる