煮物のムラゴンブログ

出汁は譲れない こだわりの煮物

母はいつも昆布とカツオで出汁をとり 料理をしていました お正月なんて、父が塊のカツオ節を削って 削り節にして出汁をとっていました なんて優雅な生活だったのでしょう！ ということで 私も煮物を煮るときや、お雑煮を 作るときは、昆布とカツオ節で きちんと出汁をとります 今日は里芋、ニンジン、レンコン そ... 続きをみる

お料理 胃に優しいかも

逆流性食道炎、なかなか良くなりません これは、明日のお弁当です 朝が弱いので前日の夜に作ります このパン、実家から引き取ってきた6枚切りの食パン 半分に切って12枚切りにしました マヨネーズとあらびきマスタードを塗った、チーズハムサンドです おかずは、ほうれん草とコーンの卵焼き、海老焼売、洋梨です ... 続きをみる

高級和食料亭のランチ😋🍴💕

1500円ランチ 手羽先 ご飯🍚 ワカメ しみしみ です。うまい( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! たまには こんな胃に優しいのもいいね！

8月9日 お米不足です。30年前の冷夏で米不足でタイ米を食べた事を思い出しました。

午前中は 昨日 買ってきた食材で 煮物を仕込む予定です。 夏休みで 孫が来るので 作ります。 圧力鍋も使って 短時間で 済ますつもりでしたが。 買い忘れの食材や調味料が あって スーパーへ行ったりして。 お昼まで かかってしまいました。 肉じゃが、筑前煮 切り干し大根、きんぴらゴボウ ごぼう煮物、ポ... 続きをみる

何度も失敗を繰り返すアホ

ニトリに行って、Nクールの掛布団カバーを 買って来ました。 以前、しまむらで敷きパットを買ったのですが これがとても冷たくて Nクールよりも私は好きですね。 しまむらでは、「超クール」と言う名前で売ってますが 掛布団カバーは探してもなかったような？ なので、ニトリまで行って買って来ました。 冷感が一... 続きをみる

7月13日 キュウリが値上がりしたので 鈴虫達のご飯は 茄子です。

今日は夕方から 雨の予報です。 今朝は 湿度のある 曇り空です 先週の激しい暑さ に比べて 今朝は涼しく感じました。 今朝は ホッケーキ。 明日、 息子と孫が 来るようなので 料理の下準備をします。 食材の買い物や お肉に下味付けて 煮物も作りました。 肉じゃが、きんぴらゴボウ ごぼう煮物 そんなこ... 続きをみる

イライラするからピーマン食べよ 50代から始める薬膳 ピーマン丸ごと煮

ピーマンが100円でした。 こんなに入っているのにお安い。 ピーマンは今が旬、 旬の食材はお財布に優しい＾＾ 薬膳ではピーマンは、気と血の巡りを良くし 梅雨の季節に崩れやすい脾（胃腸）を整える食材。 イライラした気持ちを抑えてくれたり、 夏の食欲不振にも効果的だとか。 しかも、ビタミンCがトマトの4... 続きをみる

自分にありがとう

おっはようみ☆彡 おはようさん。 あなたは 今日はどんな気分なの🌻 今日こそは オモロイ日？ ☆彡 おもしろなくても いいけど？👀 見方次第で毎日が面白い たまには違うことしてみても良いと 無責任に言ってみるよ ☆彡 自分にありがとう たまにはそう思ってもいいいじゃん？ おかんにありがとう、おと... 続きをみる

竹の子いただきました～～竹の子三昧の食事作る？ ☆晩ご飯☆

曇のち雨 気温20℃ 雲の厚い日。 今日は、近くの公園の月に1回のグランドゴルフ大会。 お天気はどうかなぁ～～ 私も、歩いて行けるので参加します。 晩ご飯 竹の子と昆布の煮物 ホウレン草の巣ごもり卵 お肉（鶏ムネ、豚肉）煮たり炒めたり ホウレン草は娘作。 ひーちゃんが、お弁当を忘れて行ったため、それ... 続きをみる

手抜きおでん その他

手抜きおでん 笑 7種14品のおでんセットを買い、昨晩の余り大根と冷蔵庫の余り食材を入れて煮込みました。 大根の煮込み 昨日煮た大根がもう1個余っていたので、これは田楽味噌を作って食べました。 玉こん そして腹が減った時対策で、玉こんをいつでも食べれるように煮込んでます。

大根の煮物

今日は思い切りダイエット。 大根3切れのみです。 「温める→冷やす」を3回繰り返しました。 水800〜900cc 塩小さじ1 ダシの素小さじ2 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ3 これは7-11のレシピ😉

2月9日 マクドナルドで ソーダフロート飲んだら 鳥肌たちました。今日は寒いです。

今朝は曇り空です。 午前中、スーパーへ 食材を色々と 買いに行きます。 じゃがいも、等 野菜、肉を 買ってきて コロッケ、 エビフライを 作って冷凍保存しました。 あと、 作り置きで 煮物も色々と 作りました。 お昼を過ぎました。 まだ、台所が バタバタなので。 できたての煮物と いなり寿司を、 お... 続きをみる

母から受け継いだ時々食べたくなるもの

こんにちは！ 私の母はお芋好きで、子どもの頃からよくお芋を食べてました（笑）その頃の記憶のせいか、お芋をよく食べます♪ 今年はリンゴがお高いですね。お徳用リンゴを見つけたのでお芋とリンゴを煮ました。砂糖は大匙1杯程度で十分な甘さです。リンゴとお芋の甘さだけでもよいくらいで、少しシナモンを振りました。... 続きをみる

ぶり大根＆蓮根

友人からぶり大根勝負の果たし状を受けました笑 買い出しでスーパーに行くと茨城名産の蓮根が70円。 ここで閃めいた、ぶり大根&蓮根！ 試しに作ってみたら旨いのなんのって😋 大根と蓮根はこれからの定番になりそうです。 友人の挑戦状に感謝 v(^^) 大根と蓮根の剥いた皮と面取りした部分はきんぴらにしま... 続きをみる

夕食は鯖の竜田揚げと自家製ベーコン

今日は夕方霧雨がパラパラだったので 思い切ってウオーキングへ 歩いてる人や犬の散歩の人は少なかったけれど こんな日でも歩く人は一定数いるんだなぁ ...私を含め やっぱり外は気持ちがいいもの！ 帰宅後の夕食作り 新潟県産の鯖を買ってあるので 竜田揚げか味噌煮のどちらか迷ったが.. 家庭菜園の収穫野菜... 続きをみる

滞在時間4時間

こんにちは！ 昨日は異常にアクセス数が多く、間違い？？？かな・・さてちょくちょく登場する孫の家は電車とバスを乗り継いで1時間ちょっとほどで、車でも50分ほどかかります。けっこう遠いんですが、週末パパが仕事で、2人の孫を連れて遊びに来た娘です♪ お昼はワンプレーとランチに。またおせち料理が食べたいと言... 続きをみる

12月30日 おせち料理の準備で一日が終わりました。休憩はジョナサンのコーヒーゼリーのミニサンデー。

朝から 煮物をはじめ お正月料理の準備を 始めます。 子ども達、孫達の 好みを考えて、 簡単な おせちです。 実家では おせちは すべて手作りしてました。 父親が煮豆が 好きなので。 煮豆も3種類作りました。 材料も築地に 仕入れに行ってました。 それに比べると すごい手抜きですが。 今日は 一日か... 続きをみる

食材、ほぼ空なので

ここ数日、書いて寝て、食事はカロリーの高いものはなるべく控えるようにしていた。 でも、甘いものはちょこっと食べたりしていたのよ、チョコシュー、これイチゴとかホワイトチョコがあればいいのにな、昔のポポロンみたいに。 冬コミのお品書きがツイッターにUPされていて嬉しくなったわ、やはり今日もできたら小説、... 続きをみる

隔離生活は終了

おはようございます。 娘の部屋で5日間じっとしていました。 ピンクのかわいいカーテン♡ 父ちゃんが作った煮物が食べたくて お願いして作ってもらいました。 豆もやしと高野豆腐の煮物 （生もの配達詐欺と勘違いしたあの荷物＝煮物） 私が作る煮物より美味しいんですよ。 咳と咽頭痛がひどいので 追加処方しても... 続きをみる

雨が降ってるから

買い物にも行けないというか、宅配が届くのよね。 冬コミ、参加はしないけどモチベーションを上げるためにカタログだけでも買おうと思ってた楽天で注文したのよ。 今、雨はビミョーだし、買い物に言っている間に来たら、再配達を頼むのも大変だからね。 乾物があってよかったわ、切り干し大根の煮物を作ったわ。

クリスマスツリーと久しぶりのカフェランチ

今年は、断捨離してスッキリした玄関にツリーを飾ってみました。 娘が生まれた年に買った物なのでもう20年以上も経ってしまいました。 オルゴールになっていて24日までに引き出しの中に入っている小さな飾りを毎日付けていくと言うツリーです。 子供達が幼なかった頃は、ワイワイ賑やかに飾っていましたが、今は毎朝... 続きをみる

なんでもあり

今日は麻婆豆腐！！ 一時期品切れになっていた KALDI の黒麻婆豆腐の素、 わが家も見事にハマっています！！ 今日はちょっと疲れているので 簡単なこれで✌️ 昨日の煮物も残っているし、って 組み合わせおかしいでしょー😆 (昨日撮ったもの) 気にしません😑 わが家はなんでもありです😊 ＊＊＊

寒くても食中毒は気をつけないと

夜中にふと目が冷めてオールナイトニッポン、ラジオを聞こうと思って枕元の携帯ラジオをいじっていたら冬でも気をつけて下さいという言葉にどきり。 食中毒についての話だった。 夏場だと腐りやすい冷蔵庫に入れておけば大丈夫なんて思っていたけど、冬場でも結構あるらしい。 煮物、シチュー、カレーとか、大量に作って... 続きをみる

ギプス用片足サンダルと骨折1週間

昨日インスタのフォロワーさんからのコメントで ギプス用の片足サンダルがあることを教えてもらい＾＾ そんな便利なものがあるなんて思いもつかず 早速Amazonで探しました 種類が多くお値段もピンキリでも使うのは1ヶ月間だし（そう願います） 通勤など毎日使うものではないから出来るだけ安いものをと 見つけ... 続きをみる

KIWIはバケツ山盛りでもまだ1/6 夕食はカルビクッパ

本日二度目の投稿 午前中に家庭菜園のKIWIをバケツ一杯収穫 でもまだ1/6の量 ゴールデンキウイとグリーンキウイ どちらも大小様々なサイズだが お店で売ってる重さと形がよく似てる 今年は出来が良い♡ 2時間近くパティオに散らかっていたキウイの木の落ち葉を片付けた 堆肥用に落ち葉を 漬物用最大サイズ... 続きをみる

里芋の煮っころがし

先日帰省した時、初物の里芋をもらってきました。 普通サイズのもありましたが、一口サイズのものもゴロゴロと。 姉がこの小さいので里芋の煮っころがしを作ってほしいとのことで、たくさんもらいました。 当初は出勤日の前日に煮て、お弁当にもいれてあげようと思ったんです。 でも次回はいらないとのこと。 それなら... 続きをみる

かぼちゃの煮物

ずいぶん前からかぼちゃの煮物が食べたいと思っていた私。 でもなかなかタイミングが合わず、作れていませんでした。 今日、やっと作って食べることができました。 時間があったので、面取りも。 その時に、初めてかぼちゃを煮た時のことを思い出しました。 初めての時は、カットしてある冷凍かぼちゃでした。 母が仕... 続きをみる

久しぶりに縁クック👨‍🍳☺️胃に優しい物を(´ω｀*)作ってみた☺️

野菜をもらったので 麺つゆ使って煮てみた。 こんにゃくと厚揚げは 冷凍庫にあったやつを解凍して。 日頃からデカ盛り(´･_･`)ばっかしてると ヤバい(´；ω；｀)ので 健康に気をつけて(*´︶`*) ご飯🍚は(🍠•᎑•🍠)があるので なしに。 さて胃を休めますか！

いつもありがとう😊

低血糖が頻繁だとブロガーさんに話をしたら鶏肉やらも食べた方がいいよと教えてもらったので朝からさっそく手羽元と大根を炊きました( ` -´ )bｲｲﾈｯ✨ 昼ごはんに食べる🍚 色々教えて貰えて本当に心強い💪料理は全然得意じゃないけどあれこれ教えてもらって挑戦するのは楽しい(≧∇≦)←即行動するタイ... 続きをみる

久しぶりの料理

私は札幌と自宅のある茨城との二重生活を送っている。 昨夜，自宅に帰宅した。 そして，久しぶりに夕飯を作っている。 今日のメニューは ご飯 きゅうりの味噌汁 サラダ カボチャの煮物 なすとピーマンのの辛味噌炒め 豚肉の生姜焼き 冷やしトマト 久しぶりの手料理が楽しい。

セルフカット

お昼からセルフカット&カラー 染めてる間に顔剃りと関東炊きを作りました, じっとしてたら時間が、もったいないと いつも思ってしまったり掃除できないのは 発達障害なのかな？って、この年になって 思ったりです😅 髪の毛が1ヶ月経つと根本の白髪が 目立ってきて、いつも月一会う友達と 会う前に染めてます?... 続きをみる

母の煮物

私は実家のある札幌に部屋を借りて，月に1週間から2週間滞在している。 部屋を借りている理由は高齢で一人暮らしをしている夫の父の様子を見に行くこと。 大病をして，この先10年は生きられないと言われている母に会いたいこと。 そして，ハンドメイドの販売で起業した私の工房として使いたいから。 先日、母と同居... 続きをみる

番外編𓇼𓆡𓆉いつもの食事🍴😋🍴 やはり和食がいい

！？らーめんじゃない🍥🍜 爆盛りのブログあげてると 「体調大丈夫？」 「健康に留意して」 との声をいただきます。 なので、 普段の食事をあげてみようと 思います(*^^*) 卵焼きに 焼きおにぎり🍘🍙 竹輪の磯辺揚げに レンコンスライス 茶色🤎は 相変わらずですがꉂ🤣𐤔 サラダ🥗や ... 続きをみる

破竹の煮物〜

破竹をたくさん いただいたので 煮物を作りました〜 具材は 破竹、しいたけ、昆布、 鶏肉、モロッコインゲン 破竹は 皮を剥いて 糠であく抜きのため茹でる 少々面倒だが💦 昆布は 水で戻して 結んで、食べやすし見た目も いいよね♡ 大量に作ったので お裾分け〜♪

凄い試合 女子バスケ銀メダル！！夕食は鰹のたたき

ホントに凄かった試合だった 見終わってグッタリ 固唾を呑んで応援した！！ ドキドキ緊張しまくって呼吸忘れてたかも 2点...！！！ 両国の選手の皆さん本当にすごかったです。 感動しました！！ 今朝は雨上がりの公園を散策 あちこちで蝶がひらひら 軽やかに飛んでいた 草むらにじっとしていた蝶はひと休み中... 続きをみる

ROUND102 本日の万ヒラ弁当5/24と哀愁・・

・・おはようございます、万年ヒラリーです・・ ・・いやー、昨日は参りました・・ ・・腹パンな上に、結構な距離を重い荷物運んで、寒くて帰宅後、体調崩してすぐに寝ましたよ・・ ・・汗びっしりかいて、何とか仕事は行けるかなという感じです・・体調悪くても万ヒラは休めないので腹たちます・・ 何とか弁当作りまし... 続きをみる

足の浮腫みは食べ物のせいやろうな

昨夜は全く寝れなかった。娘に言った事を反省してたからかなぁ。沢山のアドバイスありがとうございました🙇 蕨，筍、油揚げ、しめじを入れた炊き込みご飯。 前回より美味しく出来ました。 筍と蕨の煮物。 蕨のポン酢と白胡麻一味和え。旨い😋春は美味しいもの沢山ある。白ごはん余ったからぬか漬けの漬物いれておに... 続きをみる

小さな人参の煮物・小さなジャガイモと一緒に

一口サイズの人参とジャガイモを煮物にしました 畑から直行なので やわらかくて美味しい！

お家は、いいな🌼✨🌼

今日は快晴☀️ 外も静かで、陽射しの射し込む窓辺にいると この何日かの出来事は、嘘みたいに思えます。 昨夜はよく眠れました。 病院から帰って来てからも、夕方になって 昼寝？夕寝をしてしまい、夜は眠れるのだろうかと 思いましたが、10時前には寝てしまいました。 起きたのは、お日様が登った後の6時半。 ... 続きをみる

マスクを外せますか？ 抵抗ありませんか？ ☆煮物☆

さわやかな青空に、恵まれた日。 グランドゴルフの練習に行ってきました。 ビリじゃ無いけど、成績はいまいちです。 まぁね、チョイミスが幾つか・・・それが克服できれば、ぐ～～～んと伸びる と思うよ。 私はメゲナイ、何のこれしきだよね。 お昼ご飯 昨夜の晩御飯、写真撮るのを忘れて、その残りです。 メインは... 続きをみる

1/1(日)お寿司

あけましておめでとう〜です。 マグロとかまぼこを切ってお刺身の準備。 午後からのんびり いただきまーす^_^ 畑の里芋と大根や人参の 煮物は 人気ないです。 来年は作るのやめます。 大人のプレミアムコンビーフ クラッカーへ。 出前館で海苔巻きを頼んで 息子が お寿司を 握ったよ。 タンの冷製 息子の... 続きをみる

年末の簡単家ごはん

年末は何かと慌ただしく、レトルト登場^^; トリュフ風味のチーズリゾット これはなかなか美味しいトリュフ味でした。 発芽玄米がプチプチの歯応えです。 こちらのトマト味は意外とぼやけた味で、チーズをたっぷりかけて食べたら良かったかも‥ トマト味も難しいですね。 買い物に行かなかった日 冷凍の鶏むね挽肉... 続きをみる

米粉のスコーン

知り合いから、近所にベーグルのおいしいお店があると聞きました。 残念ながら、24日、25日はスイーツのみだったので、米粉スコーンを買ってきました。 370円。高いですよね？ おいしいけど、また食べたいとは思うけど、370円は贅沢かなと思います。 私の住んでるところは、ちっともおしゃれな町じゃないのに... 続きをみる

打木赤皮甘栗🎃😊😋

気がつけばもう20日やん❗ 22日に食べるかぼちゃ🎃まだ買うて来てない😨 ホームセンターに買いに行って来た😁 ハロウィン🎃の時に食べられたらええな思うてたけど 手に入らなかった😭 今度こそ😤ありますように・・・ ありました😊🤗 打木さんはこれで2回目❗ 前は煮物にして食べたら甘くて美... 続きをみる

もう除雪車が入る ひーちゃんも雪かき頑張る ☆お弁当・晩ご飯☆

寒さは、緩む予報だけど・・・でも 8℃ 昨日ほどは寒くないとは言え、やっぱ、寒い朝です。 昨日はね、朝方から降り続いた雪が、20センチ弱積もったのか、お昼過ぎに 除雪車が入りました。 今冬初です。 学校から帰ってきたひーちゃんが、雪かきをしてくれました。 ママが帰ったとき、車庫に入れないからね。 言... 続きをみる

煮物好きには嬉しい季節到来 高塚由子の水彩画 魔法の筆

どっしり重いカボチャ まずは カボチャの煮付け🎃 ホクホクの美味しさ 天麩羅も悪くないなぁ カボチャさん大好き😊 プロの味を堪能できます👇 感謝70万再生超え！【料理人が煮ると南瓜はホクホクになる！】これをマスターすれば、美味しいかぼちゃの煮物が作れるようになりますよ！ 魔法の筆オリジナルのク... 続きをみる

久しぶりに会って

1年ぶりに、仙台に住むおばといとこ夫婦が母の様子を見がてら遊びに来ました。 久しぶりに会うので、みんなもうおしゃべりが止まりません😝👄 母も喜んで、イキイキしています👵 いとこがコストコのスタバコーヒーを、料理上手なおばはお赤飯や漬物や煮物を持って来てくれ、おいしく頂きました。 次に会うのは、... 続きをみる

職場にChristmasTreeを寄付 夕食は和食中心

ご訪問ありがとうございます 今日は気温が低く、ほぼ一日中雨 少しづつ冬が近づいいる 我が家のChristmasTreeは娘達が成人になって以降 天袋にしまっておいたままだった 縁があって母子の支援の仕事に就いている今、 寄付&飾ることにした お子さんたちの反応がかわいらしい そっと触れたり オーナメ... 続きをみる

マゴヨン君の誕生日に思う 茶色いおかず

マゴヨン君の誕生日だからとやって来た次男一家。 取り敢えず子供たちに腹ごしらえをさせ、落ち着かせてから、 大人は飲み始める。 つまみにと、お刺身やたこ焼きなんかを買ってきている。 なので昭和の居酒屋ラクラシは、もっぱら茶色いオカズ。 カボチャの煮たの、ソーセージ、チャプチェ、切り干し大根。 なんだか... 続きをみる

今日のご飯♪

こんばんは。 今日のご飯♪ ＊シャケ ＊こんにゃくチャプチェ ＊ひじきと豆の煮物 ＊冷奴 ＊白菜のお浸し ＊ニンジンとキュウリのサラダ ＊かぼちゃ🎃煮 ＊フルーツ 他 昨日のなす🍆の煮物 時にははるさめにしようかと思うが やっぱりこんにゃくがいい(^_^)v 小鉢にちょこっとづつは主人が喜びます... 続きをみる

厚揚げと小松菜の煮物

冷凍しておいた舞茸も一緒に入れて煮ました。 厚揚げは煮る前に茹でたので、油っぽくならず、おいしく食べられました。 おやつに、どら焼きを食べました。 あんことバター（マーガリンかも）っておいしい！

2月11日 きんぴらごぼう、肉じゃが、タケノコ、さつま揚げ、、、作り置きの煮物を作りました。

こちらは雪が積もりました。 都内より積もったようです。 午前中は、 常備菜の 煮物を色々と作ってました。 朝は、梅干しのおにぎり と、ヨーグルト。 お昼は、 和風パスタ。 食後の杏仁豆腐も 作りました。 家の前の道路の雪が 溶けたので 買い物に出かけました。 スーパーの隣の マックで休憩。 夜は、 ... 続きをみる

節分年越し蕎麦

節分年越し蕎麦をいただきました。 久しぶりにおまいりし、栗おこわや煮物、野菜の天麩羅や漬物など、完全ヴィーガンな食事にからだもこころも満ち足りて帰路につきました。 野菜だけの豊かな食事がほんとうに美味し い。 浮腫もあっという間に取れ、からだがさわやかになりました。 有り難い。感謝します。🥰

今日のデート

今日は、お土産のパンを焼いて、 ラウンド型の食パン 切るとこうなります。 お昼に、三色ご飯と 煮物を食べて ロゼの紅茶を飲みました。 夜は二人で、天丼とお蕎麦を食べに行きました。 お土産にいただいた、デカフェコーヒー☕️ 私の携帯カバーがボロボロなので すてきな携帯カバーをいただきました。 うれしい... 続きをみる

当分、買うことはないと思っとったのに・・・

年明けてすぐ、いちご🍓の土を買うた ホームセンターで見つけた😋 七草粥セットも売っとったり 今治タオルなど色々あって・・・ これ、かぼちゃ🎃やねん❗ 形は玉ねぎみたいやな😅 初めて見たので気になったから買うて帰ることに🤗 オレンジ色にも魅かれた😊 他にひょうたん型のバターナッツに坊ちゃん... 続きをみる

大寒:(´◦ω◦｀):ｶﾞｸﾌﾞﾙ…大根(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

お疲れ様です(´ω｀*) 今日は大寒！1年でいちばん寒い日 だいかんです！ 《お代官様》 －y( ´Д｀)｡oO○ふぅ その言葉通りに今日の都内はめちゃさむかったです 朝から－1度表示:(´◦ω◦｀):ｶﾞｸﾌﾞﾙ お布団出た瞬間に嫌な予感はしたのです この寒さ…ヒザに来るな(￣▽￣;) つい先日言... 続きをみる

1/1(土)お雑煮→おせち料理

あけましておめでとうございます(*^^*) 寝坊してしまい、初日の出は拝めず、すっかり日が昇ってます。 帰宅して、 お雑煮。角餅を焼いて入れました。 義母が作っていたお雑煮は丸餅で、焼かずに雑煮へ投入します。 最初びっくりしました。 私は焼いたほうが好きなので焼いてます。 食後、年賀状を書いて投函。... 続きをみる

ついに念願のあれが…

お疲れ様です(´ω｀*) うわぁークリスマスですわ(￣▽￣;) 《リア充撲滅委員会》の会員としては とりまこいつを ( ^o^)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ💣💥🔥 リア充爆発しろ さてと…気持ちが少し晴れやかになったところで… やっと念願のコイツに巡り会いました いや、普通にスーパーで売っているのは売ってい... 続きをみる

煮物作りますか？やめる？迷う🙈

おはようございます♪ 昨日は、美容院に行って 柔らかいパン🍞食べて 浴室大掃除🧹🧽して スッキリ！ 酸熱トリートメントしてきたんだけど すごいツヤじゃない？ 年齢と共に潤いがなくなって こんなに効果あるなら早く 試せばよかったなぁ と パンは、 これが好き パン屋さんは、美容院終わってから 行... 続きをみる

豚足ジャガイモ煮

前足です。豚足を煮ます。 表面を少し焼き色がつくほど網の上で焼いています。余分な油を落とすのと、残っている毛の処理。焼けることによって煮汁に香ばしさが出て、臭みを消してくれます。 焼いた豚足は大きめの鍋で三時間ほど、鷹の爪を入れて皮がすっかり柔らかくなるほど水と少しの酒で煮込みます。あくは丁寧に取り... 続きをみる

松の葉ごはん

玄米がなくなり、白米をいただいています。 神棚にあげるのは白米なんで、白米は常備しています。 ここ一月、味噌汁や煮物にご飯に松葉を入れています。 これは近所の松を剪定していた植木屋さんから分けてもらった黒松です。 先日は岐阜の山中の艶々の松を送っていただき、そこから始まった松との共生。 わたしは過敏... 続きをみる

煮物が恋しい季節＊里芋

朝晩寒さを感じるようになると 煮物が恋しくなります グツグツ煮込んで一旦火を止め 味を染み込ませるのがコツ 芋類は大好物 もちろん泥付き、味も新鮮さも長持ちなのが ありがたい 里芋は皮を剥いて売っていたりするけれど 魔法の筆は泥付きを買います 育ててくれた土への感謝を込めて皮を剥きます Copyri... 続きをみる

動くとまだ浮腫む

やはり夜中に目が覚める。仕方ないから炊き込みご飯作りました。マジ美味しい。 ついでに残った具で煮物を作りました。同じやんね😁 やはり和食が好きだなぁ。 朝方に寝始めると起きて来る。起こされてまた寝るパターン。起きてから野菜買いに行きました。 地場野菜だから美味しい。1100円って安い？ 息子のママ... 続きをみる

9/14(火)煮物

今日は仕事が休み。 干してたポップコーンを1本ほぐしてみた。 少し、試しに。。 ポップがいまいち。 まだ、乾いてなかったみたいだけど、 味見したら、美味しい! 早く乾かないかなあ。。 あと、ニラを きれいにした。 結構大変。 カボチャを煮た。 それと 栗をむいて、栗ごはんに。 ヒジキを煮たり、昆布を... 続きをみる

夕食・電気ケトル・雷？

夕食です。 ハトムギ入りご飯・スペアリブ、煮卵・ 人参、油揚げ、ネギの味噌汁・ゴボウ、 ブロッコリー、ミニトマト、 キャベツのサラダ・その他お昼の残り物。 豚のスペアリブを 次女にリクエストされたので 煮ました。 黒酢を入れて煮るので 長く煮なくても柔らかくなります。 電気ケトル、やっと買いました。... 続きをみる

カボチャの名前が思い出せない❗️

最近、カボチャの煮物を作るとあっという間になくなる。昼に煮た鉢いっぱいのカボチャが夕飯までに無くなっていることも。 どうやらとても美味しいらしい😙 私の料理の腕が上がった？それともみんなの嗜好の変化？ そういえば、カボチャを育てた母が言っていた。『これはとても美味しい品種だからね』と。その時は、そ... 続きをみる

鶏手羽と茄子の炊合せ

焼き茄子にしようかと一瞬迷ったが 鶏手羽と炊合せに がんもとかぶらが加わり 年寄り好みの一皿に TVの前に陣取って ご馳走さまでした🤗

5/24(月)割干し大根の煮物

今日は仕事がおやすみ!(・∀・)! 昨日、仕込んだこねないパンの生地は、、 なんかゆるくて、2次発行で横にビローンって。。 で、焼けた!! オリーブオイルでいただきます! フォッカチオみたいなぺちゃんこパン。 皮はバケット風です。 夕飯は、 自家製の割干し大根を水にいれて 煮物だね! 冷凍のたけのこ... 続きをみる

初物

こんにちは！ ちょっと前の話なんですが、八百屋さんでなかなか立派なたけのこを見て、 いいな~と でも迷ったんです。 生？のたけのこと茹でたのどちらにする・・♪ 生のたけのこの方がずっとお安いので、お店の人にどれくらい茹でたらいいか尋ねたら、「30~40分くらいかな~」と30分でOKかと、短い方しか頭... 続きをみる

紙のエッフェル塔。

今朝も早起きしました。 紅茶を入れようと昨日買ってきた箱を開けたら、こんな風になっていた。 気が利いてる～。紅茶いただきながら楽しんでね♪ってことですかね。 これは、、、、「作りたい病」がうずうず。 ペーパークラフト大好き。 早速、作ることにしました。 もう、ものをあまり持ちたくない。でも作ることは... 続きをみる

腰痛が…

最近、太ってるからか？家事をすると腰がにがる。料理も苦痛だわ。おまけにピューラーで大出血🩸痛かった🩸 里芋剥いたら手が痒くなった過去あり。ビニール手袋して剥いた。腰痛い。 里芋と人参とフキを炊いた。その汁でうどん作った。ばり旨い😋ブロッコリー🥦は芯をハムに巻いて食べる。合う。 これ、おすすめ... 続きをみる

ぼちぼち

花木がバキッ! 雪が重すぎたのね(/_;) 罪なことを……。 家の周りに積み上げた雪は残っているもののもう冬は終わった〜 な気がします。 これから2月を迎えますが……(ーー;) 雪が消えると自然とお出かけしたくなります。 ぼちぼち。 明日の朝考えよう! 長い間外食もしていないので それもぼちぼち。 ... 続きをみる

好き好きに生きる

我が家、みんな好き勝手に生きてる。 旦那はゲーム時々娘とガチャガチャに。 息子、鳥と戯れ、たまに散歩🚶‍♂️ 無限、病院かパチスロ。家族でどっか行こうって急に言うから無理って言われる。無限、予定通りやるの苦手だわ。 夜中にダイソーで買った茶碗蒸しをチンして出来るやつを試したが汁やん。 夜な夜な煮物... 続きをみる

煮物・石油ストーブ・3時のおやつはさつま芋！

煮物をストーブで！ 今シーズンは、あまりの寒さで石油ストーブを出しています。やはり、暖かくていいです。 お湯はいつも沸いているし、煮物もできるしで良いのですが、灯油が高価です。エアコンの電気代の方が安価になります。時代とともに光熱費の節約の仕方も変わって行くのですね。 豚軟骨、大根、人参、牛蒡、蒟蒻... 続きをみる

暇だから食べて作るわ

昨夜はいつの間にか寝て起きたら22時過ぎ。ばっちり目が覚めて寝れない。 サバ焼いたままタイマーしてたんや。 夜な夜なキャベツと大根菜とワカメの味噌汁を作り、鯖と食べる。旨いわ😋見かけ悪いな😁が、旨かっだからよし。 朝まで寝れず。やっと寝たと思ったら気配が。娘が見つめてる😁ママおはよう☀いってき... 続きをみる

今日も雪かき

昨日の夕方からやっと除雪車が入ってくれました(^_^)v 真っ暗の中ゴーッガガガーと騒音なんだけど待ち望んでいたので喜びの音にしか聞こえない ＼(^o^)／わーい 誰もがね今回もこの生活道路の除雪はどうなってるんじゃ! とブツブツ言い合ってましたけども 実際外に出て除雪車で作業するお姿を拝見すると…... 続きをみる

水曜日

おはようございます！ 黒豆・タピオカみたいな肉球がめんごい♡ 🌸ぎゅ～っと 🌸はなちません～ 🌸もっと引っ張ってけろ・・ お正月休み中は父ちゃんがお料理担当でした。 水曜日の夕食は高野豆腐丸々とぶつ切りしいたけの煮物😋 父ちゃんは和食のお料理の腕を上げています。 このままずっとお料理担当お願... 続きをみる

雪散歩とぬんっ🍀💚

おはようございます！ 玄関前でちっこtime🍊 雪ぼっこだらけの みかんを撤収中～。 🌸雪の壁道を ズンズン前へ前へ 4つ足でもツルツル道でコケますよ(笑) ～・・・～・・・～・・・～・・・～・・・～・・・～♡ ～・・・～・・・～・・・～・・・～・・・～・・・～♡ 父ちゃんのお料理🍳 大根とシ... 続きをみる

12/29(月)餃子

今日もウォーキング。 今日は寒くないなー(・∀・)ー。 帰宅して、、 今日はおせち料理とお雑煮と煮物作ります! まず、お雑煮。 このお雑煮は義母風です。 お醤油味です。 主人はともかく、、、息子も娘もこれがお雑煮って育ってます。。 数年前から、再現。。 レシピは教えてもらってないけど、主人いわく、、... 続きをみる

ストーブ

久しぶりの青空でした。 この雲が遠くからだとイカに見えました^_^ 妹がファンヒーター壊れたのでストーブ余ってない？と言うので、万が一停電時に暖をとれないと困るので昔からのストーブを使わずに片付けてあった物を貸してあげました。 となると あげたも同然 だけど…… この寒い今 万が一の事があったらどう... 続きをみる

エビフライ&コロッケ と 焼き立てデニッシュクリーム

午前中、 床屋に行ってきました。 さっぱり気分です。 帰ってくると、 奥さん、 いろいろと料理作ってます。 今日は、 スーパーの特売日だそうで。 食材をたくさん買って 常備菜を作ってます。 昼御飯です。 コロッケ エビフライ タケノコ、ゴボウの煮物 炒り豆腐 サラダ 豆腐の味噌汁 いつも食べている ... 続きをみる

カボチャ🎃調理法

カボチャの調理法って全然分からん。調べるのもメンドくせーので、余りモンの肉や野菜とテキトーに煮込んでみた。味噌仕立てにしてみたが、これがなかなか美味かった。 程良い塩味が、カボチャの甘みを引き立てます。

おせちの憂鬱

もうおせち料理の予約注文が始まっている。 大家族であれば、材料にこれ買いあれ買い準備もまた楽しい。 子供がいたころは、残らない程度におせちは作ってきた。 みな、残すことなく食べてくれた。 今は一日帰って来てくれるが、息子のパートナーや孫も来るから、 食の好みが違い、見当が付かない。 先日は喜ぶと思い... 続きをみる

執念のパン…半年に渡るオモチャ

本日の朝食 ・サラダ ・煮物 ・卵焼き ・オートミール パン✨ ・梨、グレープフルーツ ・漢方茶 オートミールを始めて、1ヶ月近く そろそろパンが食べたくなり…オートミールで作れないかな？と思いネット検索したら、ありました⤴️ 昨夜煮物をしたついでに、オートミールパン作ってみました。(写真はコロッケ... 続きをみる

煮物がない寂しい食卓…リバウンドしない為の戒め

先日ブログに書いた、フライパンがキッチン雰囲気に合わなかった為、再度買い換えた後キッチン…満足ではないけど、先に買ったフライパンより、まだこちらが雰囲気に合ってる 本当は菜箸なども置きたくはないけれど、使う頻度と収納問題で出しています。 本日の朝食 ・オートミールリゾット ・お弁当残り ・オレンジ、... 続きをみる

ステーキ

こんばんは🌙 今日の夜ご飯はステーキにしました(’-’*)♪ ガッツリ食べました🎵 そして、いつもの煮物です。 煮物に凝っていて毎日のように具材をかえて煮物を作っています。 今日はこんにゃく、大根、人参、ゴボウ。 やっぱり椎茸も入れたい(笑) 椎茸が大好きなんです🍄 椎茸の出汁で作った煮物も凄... 続きをみる

和食🐟

おはようございます😊 九州の大雨、心配ですね💦 梅雨前線は9日頃にかけて停滞と書いてあったのでまだまだ不安が続きますね😖💧 昨日は七夕でした🎋 コロナの影響で七夕祭りは中止でしたし、 子供達も全く七夕にふれてこないので私はすっかり忘れていました。 七夕のブログをアップしている素敵なブロガー... 続きをみる

久しぶりに作ったおかんの煮物は⁉️

本日 ちょい気分が良かったのか⁉️ (相変わらず おとん以外のおっさんの話はするが😱) 煮物をしたから あげるなあ〜 と パックに詰めてくれた 帰って開けると 具材でかくないですか⁉️ 人参 半分 玉ねぎ 1個そのまま じゃがいも 半分のまま煮た感じ😅 めんどくさいオーラ満載の煮物でした🤣 た... 続きをみる

なんでも家で洗います。。です。。

ユニクロダウンや、コートを手洗いしました。 なんでも家で洗える！ クリーニング代節約(^^) うちの洗濯機は、9キロなので、自宅でカーペットも洗います（＾_＾）さっぱりです。 いただきものの、大根やかぶ。 鶏肉と大根と油揚げの煮物をしました。 葉っぱは、シラスと炒めてふりかけにしました。 オヤツは ... 続きをみる

暑さ寒さに翻弄され、ぼ～っとよみがえる(笑)

先日暑さにやられたかと思えば 昨日は夕方寒くなって、布団をもう1枚かけて寝ても中々温まらず。 頭もちょっと重くて、 19時に布団に入った時は頭の周囲にヘアバンドをしているような感じ。 その後は右のこめかみだけになり、 熱はなく、体温は36.1℃ ぐっすり眠りから覚めた今朝、ぼ～っとしながらまずしたの... 続きをみる

ゴールデンウィーク初日。

今日のお昼ごはん。 息子が出勤だったの自分の分も詰めた。 同じ物でもお皿でなくお弁当箱に入ると特別感があります。 不思議だね。 昨日は早く寝てしまったから四時に目が覚めてしまった。 ゴールデンウィークって響きが私を早起きにさせたんじゃなかろうか。子供みたい（笑） 24時間やってるスーパーに休み中の食... 続きをみる

タコライス風(*´-`)？！

こんばんは！ 今日の夜ご飯はタコライス風ご飯にしました😄👍 タコライス風というのはひき肉がケチャップ&ソース味というだけでチーズやキャベツや目玉焼きはのせてません🤭 簡単ご飯です🎵 最近は煮物にはまっています🙆 2歳の次男が煮物が大好きで沢山、食べてくれます✨ 汁物はお味噌汁かコーンスープ... 続きをみる

誘惑だらけだ

シャバは誘惑だらけだ。自分に負けるなぁ。 早起きは変わらずやけど昨夜はいつもよりは寝たかな？が、早くから朝ご飯食べる。 ただのうどんではなく。(●´ω｀●)混ぜたら？ カレーうどんや〜😅朝から食べる？暇だからご飯作ろう。 小松菜といりことまる天の煮物。旨い😋 が、子供らには人気なし😅野菜食えよ... 続きをみる

里芋と豚肩ロースの煮物

夕方🌆から小雨になっ昨夜🌃 キッチンに立つ爺さん(^-^)v 豚肩ロースと里芋の煮物をコトコト。 肉じゃが風に。 休日も雨のため早めの食卓 時は静に過ぎてゆきました☺

ぶりと大根のスープ

ぶり、大根、昆布、醤油、みりん、酒、オリーブ油

肉じゃが

涼しくなったら煮物で一杯🍺 【肉じゃが】を炊いた。 ほっこり炊き上がったじゃがいも しんなり玉葱の甘さも嬉しい😃🎶 おふくろから連れ合いに 旨かった味付けに追いつく事が出来たでしょうか☺ ビールはKIRINの秋味🍺 爺さん(^-^)vのひとり飲み 明日に “いのち”を繋ぎます☺ 今日もお付き... 続きをみる

鶏の手羽と大根の煮物

八月最後の日曜日。 今朝の空も晴れて暑くなりそうですネ(^-^)v 鮮魚売り場に 秋刀魚が並び 秋の気配 鰹が名残惜しむ 季節に留まって 今夜はこれでと主張する ~~昨夜🌃のひとり飯~~ 鶏の手羽と大根の煮物 鰹のタタキで蕎麦サラダ 昨夜🌃のひとり飯でした☺ さて❗今日は近隣の高齢者総合施設の夏... 続きをみる

煮物で一杯🍶

地元 兵庫の報徳学園が二回戦も勝利した。 この大会で勇退する監督。 選手も一日でも長く 監督と野球を❗と甲子園で躍動する。 それにしても昨日は三試合とも 好ゲーム。 第二 第三試合が延長戦。 決着つかず再試合となった。 好ゲームが続く甲子園 春を愉しませてくれますネ✨ 桜🌸の木も蕾が膨らんできまし... 続きをみる

蕎麦を食べながらWBC

WBC・1次リーグ 侍ジャパンが初戦に続きオーストラリア戦にも 4ー1で勝利した。 中田&筒香がホームランで盛り上がる。 TVを観ながら👀爺さん(^-^)vも盛り上がる。 久しぶりに 肉じゃが を( ^-^)ノ 一杯飲みながらの応援👊😄📢 勝って また食欲が。。。。。 鶏団子の蕎麦を夜食🌃... 続きをみる

里芋と豚肉の煮物

仕事休みの昨日は民謡のお稽古 四月の｢桜まつり｣に ステージに立つ。 選曲をして一通り唄ってみる。 日本民謡南から北へ青春旅紀行が 今回のテーマです。 今年も三味線のTさんにはお世話になります。 お稽古が終わった頃 雨もあがって虹🌈を見た。 お稽古を終えて 爺さんキッチンに立つ。 里芋と豚肉の煮物... 続きをみる