ウスターソースのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

アジフライで頭がいっぱい食卓の風景が独特！？

昨日は朝から、夕飯にはアジフライが食べたいという気分になっていました。というのも、ケーシーかまくらさんがアジフライのお店を紹介されているのを見て（それがものすごく美味しそうで）、他の食べ物を考える余地がないくらいに、頭の中はアジフライで満たされていました。もともとアジフライが大好きなのです。い... 続きをみる

クミティ私のノート 2025/11/22 08:56

夏本番ですね

こんにちは！今日から7月、いよいよ夏本番です。前回の押し入れのクローゼット、何故か今までにない驚きの検索数で何かの間違い？かな・・押し入れの使い方、お悩みの方が多いのかな♪ 久々にアンちゃんの洋服を作ってみました。ほんと適当ですが、何とか袖が付けられました。こちらも涼し気なワンピースにお着替え。... 続きをみる

ひろこ団地のひろこさん 2025/07/01 09:18

ポテトサラダ＆アジフライ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 『ポテトサラダ』って随分と昔から食べていた様な、、、子供の頃の定番料理、、、ジャガイモと玉ねぎとマヨネーズがあればできますねぇ、、、胡瓜も人参もあれば足して行ける、、、ハムもあれば完璧じゃん、、、思い出の多い料理、、、「おかず」って言っていました、、、『ア... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/22 04:04

鯵のフライ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 又々夜中の3時過ぎ、、、目が覚めてトイレ参りと、、、冷水を一杯飲んで、、、寝床に戻る、、、ポチポチと執筆活動の始まりです、、、昨日は鬱陶しい雨模様でした、、、雨は細かい春雨でしたねぇ～、、、降っているのか止んでいるのか、、、判らないけど、、、歩いてスーパー... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/04/24 03:43

ウスターソース

食卓に、ソース（ウスターソース）・醤油・味の素・食卓塩を置くのが当時の日本の風習だった。私は薄味が好きなので、これらの調味料を食事中に使うことはまずないが、父は漬物用の醤油皿に味の素を振ったり、カレーにソースを掛けたりする。家庭だけでなく、大衆食堂のテーブルにも醤油やソースが常置されていた。多くの客... 続きをみる

キリコ私は団塊の世代 2023/12/20 15:42

薬味やソースを無性に食べたくなる

無性に食べたくなるものがあります。それは、「この料理」とか「このお菓子」「このパン」と限定される場合が多いですが、でも時々、料理を彩って味を引き立ててくれる薬味や料理の味を引き締めてくれるソースを食べたくなるのです。薬味で言えば、大根おろし、しょうが、ネギ、大葉そして、ポン酢、ウスター... 続きをみる

クミティ私のノート 2023/05/18 07:14

昭和30年代のお好み焼き、、、

こんちわ～❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️ ♪春は名のみの風の寒さや〜〜っ♪ きっちゃんのペラペラの10円洋食を見て、、、無性に悪ガキの頃の、、、元へ、ご幼少の頃の、、、昭和30年代のペランペランの、、、『お好み焼き』をサイゲン大介しました、、、具材は小麦粉150g、出汁300cc、キャベツ... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/02/02 13:02

アジフライの聖地でアジわう松浦アジフライ憲章通りのアジフライ定食

人生で一番大きなアジフライ！松浦のわらじアジフライ定食と松浦市街の心落ち着く町並み草鞋（わらじ）のようなアジフライ定食アジフライ定食アジフライ用タルタルソースアジフライの中身令和4年（2022年） 4月15日村内伸弘撮影アジフライの聖地長崎松浦松浦駅併設の観光案内所で「アジフライ」... 続きをみる

村内のぶひろ村内伸弘のブログが好き😍 2022/06/05 19:54

ご当地茶色い焼きそば

ここいら辺の、ご当地茶色い焼きそばです。麺を二度蒸すと茶色になるそうで、作り方は普通の焼きそばのように、肉や野菜を炒めて麺を入れ、出汁を入れてちょっとフタをし蒸します。食べるときに、ウスターソースをかけますが、目玉焼きの黄身を潰して絡めてもおいしくいただけます。（画像はお借りしました）こん... 続きをみる

ぽち 60過ぎ 2021/11/01 20:15

そろそろヤバいかな！？チビの一言。。

そろそろ仕事から帰っての夕飯作りヤバいかなぁ…です(+_+) 冷凍庫の出来合い一食分冷食も底を付きかけ最後の豚生姜焼き？、ご飯にのせて丼。レンチン仕様。と、中国日清UFO。実はこれ日本の焼きそばとはかなり味が違います。中の具材とソース。乾燥野菜はなんだかわかりませんがソースは日清オリジ... 続きをみる

yuta yutaの中国紀行 2021/03/07 22:58

名古屋風！手羽中唐揚げに挑戦

これまたコウケンテツさんのYouTubeを見ながら作ってみました。ほんとは手羽先で、世界の山ちゃん風を作ってみたいと思っていましたが、もっと簡単にできるレシピでございます。火の通りが良く価格も安い手羽中を使いました。 seriaで買ったパッドに拡げて薄力粉を満遍なくまぶします。温度調節機能のつ... 続きをみる

yuru-life 気ままな独り生活 2021/03/04 03:46

フライにぴったり！大阪・難波自由軒万能カレーソース【吹田サービスエリア上り線ショッピングコーナー】

2017年6月購入 2018年1月26日投稿（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）（価格は全て税込表記です）神戸の実家との行き帰り、名神高速の吹田SAでしばしば休憩。ついでに売店の商品を見たりして。すると、あら、チョット目先の変わった調味料を発見、購入。料理の下手な私は、スグにこう... 続きをみる