中火調理のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

やっぱり、無水調理は楽しいです

冷蔵庫整理豚肉とうすあげ、お豆腐そろそろ賞味期限🐷 白菜キャベツ、人参、大根、小松菜こちらも全部まとめてちょっと良いところだしパック入れても入れなくてもいいけど、たまたまあったから無添加のいつもパックから取り出して食材と一緒に塩小さじ2 塩麹大さじ1 野菜から下に入れてどんどん積... 続きをみる

はなはなはなの日記【50代専業主婦】 2023/01/18 11:04

作り置き二品！定番メニューと中火調理

イオンの商品が届いたのでさっそく食材を痛まないようにできる範囲で火を通していく作業作り置きが二品完成しました❤(｡☌ᴗ☌｡) 随分とお助けメニューです粗熱が取れたら冷蔵庫に 1週間以上持ちます.*･ﾟ .ﾟ･*. どうしても肉じゃがが食べたくて夕飯に間に合うように最近はもっぱら中火料理... 続きをみる

はなはなはなの日記【50代専業主婦】 2022/10/14 12:12

無水中火調理にハマっています！料理が楽になりました

暑い日には水出し紅茶や緑茶、ハーブティー冷たく冷やして最近よく飲んでいます❁❀✿✾ 喉がカラカラになる前に水分補給が大切な毎日です☆。.:＊・゜最近ハマっているのが無水調理と中火調理このように材料を入れて調味料だけ入れたら中火でタイマー 25分途中混ぜ合わせて中火から弱火にしま... 続きをみる

はなはなはなの日記【50代専業主婦】 2022/07/23 20:32

小雨降る中が良いタイミング！傘をさしながら挿し木をして来ました

ご近所さんにちょっと驚かれたけど気にしない気にしない。笑小雨の中、傘をさしてちょっと増やしたいなーと思っていたセージと、ベルガモットカットして軒下に移動しその場で挿し穂を作り庭を見渡して目星をつけたらいざ、挿し木隊出動🍃🌿🌳🌲 種まきで言うならば直播き直挿し木をして来ま... 続きをみる

はなはなはなの日記【50代専業主婦】 2022/06/13 15:06

食材を使い切ったり、新しい工夫をしたりして美味しいものを作る行程を楽しむ時間

昨日同様、今日もとても寒い朝です:;((•﹏•๑)));: なかなか外に出たくなくなりました☃️🍃 ここ2、3日は庭作業も返上してほとんど家の中から出ない状態で過ごしております𖠿𖥧｡⋆⸜ ⚘ ⸝⋆‪‪𖠿𖥧𖥣⋆‪⸜ ⚘ 𖠿𖥣｡幸い、新鮮な野菜や肉魚類、お豆腐などのストックも十分冷蔵庫... 続きをみる