肉じゃがのムラゴンブログ

最近のあっさり・節約ご飯

こんにちは！ 毎日お天気が悪くて、朝起きると夕方みたいに薄暗くて何だか元気がでません。さてさて最近の夕飯です♪ 肉じゃが、カツオのたたき、みそ汁です。人参がなくて肉じゃがの色合いが悪いです。商店街の八百屋さんのお買い物も、お天気が悪くて自転車が使えず、ある物で作りました。 白菜と豚肉の炒め煮、卵焼き... 続きをみる

夕飯の整理

こんにちは！ 今年の写真を整理してます。それで？うちの夕飯です♪ キュウリの酢の物があると言うことは（最近キュウリの酢の物作ってないので）だいぶ前のかな‥月日はすぐ過ぎます（笑） こちらも酢の物ありですね、マーボー豆腐の時はニラタマの組み合わせが多いような、なるべくニラを使い切りたいけどなかなかです... 続きをみる

B級グルメをごまかす来年の奇策w

貧乏B級グルメな我が家なので、美味しくなさそうな食卓 あるいは、お弁当夕ご飯にして、 ちまちまと材料を小刻みに使う生活です。 来年は、安い器でも、おいしそうに 見える器を使おうかと計画中。 捨て活で、食器類をほとんど捨ててしまいました。 いつも使っている大器とライス皿、 醤油皿、2人分しかありません... 続きをみる

小林カツ代先生の肉じゃが

小林カツ代先生のレシピをアレンジしていつも肉じゃがを作っています。 〈小林カツ代先生の肉じゃが〉 20代の頃、テレビで観て真似したら美味しかったので以来ずっと、肉じゃがを作る時はカツ代先生のやり方がベースです。 カツ代先生の肉じゃがの特徴は、お肉を鍋に入れたらすぐに、調味料を投入してお肉に濃いめの味... 続きをみる

作り置き二品！定番メニューと中火調理

イオンの商品が届いたので さっそく食材を 痛まないように できる範囲で火を通していく作業 作り置きが二品完成しました❤(｡☌ᴗ☌｡) 随分とお助けメニューです 粗熱が取れたら冷蔵庫に 1週間以上持ちます.*･ﾟ .ﾟ･*. どうしても肉じゃがが食べたくて 夕飯に間に合うように 最近はもっぱら中火料理... 続きをみる

可愛いピンクのこぶし・・・毎日茄子ばかり食す

こぶし実が色づき綺麗なピンクになりました、こぶしの名前の由来は子供の握りこぶしに似 ているから・・・。 お部屋に飾ってみました。 春に山に行くと一番に春を告げるこぶしの花が大好きです。

ひじきごはん

義妹から、ひじきごはんをもらいました。 酢飯で作ったとのこと。私は酢飯が好きなので、とっても嬉しいです。 肉じゃがと生姜の味噌漬けも入っていました。有り難いですね。 でも、野菜がなかったので、小松菜をゆでて、野菜のみそ汁を作りました。 エアコンの室外機の上に、かなり長い間、野良猫が寝そべっていました... 続きをみる

今日も暑いからのんびりゆっくり

アリに10か所くらい手首を噛まれた💦 何日か痒いのがイヤ💦 這っていたのは一匹だと思ったのに💦 一匹が何ヶ所も噛むのかな💦 雑草引いて薔薇の手入れして 汗が凄い もう暑くてゆず蜜を炭酸水で飲んだ その後このコップで氷水一杯飲んだ 1時間外にいたら2時間休憩 夕食は肉じゃがとマカロニサラダ作っ... 続きをみる

ガッテン流肉じゃが🥔🥕🧅🐂

↑試行錯誤を重ねて 納得できる味になってきました😸💕 一晩おいたらしっかり味が馴染みそうです☘️☺️☘️ 今日は葛根湯と痛み止めのおかげで 肩こりもだいぶ楽でした🐪🎶 たっくんに逢った時 ちょうどすごい夕立でしたが⚡☔ ショッピングモールで雨やどりして ゆっくり話せました😁🔆

日々のこと 大量のじゃがいもを頂く

元職員のIさんが、職場に大量のじゃがいもを持ってきて下さいました♪ 詰め放題だよ～と言われ、スーパーの袋を持ってじゃがいもをもらいに行きました。 まだ土がついていて、採れたてのようです♪ じゃがいものお料理といえば、コロッケや肉じゃが。 最近、【☆栄養士のれしぴ☆】さんのレシピで作っています。 この... 続きをみる

小雨降る中が良いタイミング！傘をさしながら挿し木をして来ました

ご近所さんにちょっと驚かれたけど 気にしない気にしない。笑 小雨の中、傘をさして ちょっと増やしたいなーと思っていた セージと、ベルガモット カットして 軒下に移動し その場で挿し穂を作り 庭を見渡して目星をつけたら いざ、挿し木隊出動🍃🌿🌳🌲 種まきで言うならば 直播き 直挿し木をして来ま... 続きをみる

ゆったりと料理

朝から雨☔️ 午前中には上がったけれど、またいつ降り出してもおかしくない空。 こんな日は出かけずに家でまったり☕️ 窓から外を眺めていると、働き者のツバメたちが一生懸命虫を捕まえていました。 私の少し前で急旋回して白いお腹を見せてくれたり、見ていて飽きないなぁ。 多いときは8羽もいたんだけど、この近... 続きをみる

朝から常備菜作り

今日は娘と会う日なので 娘に常備菜を渡したいと思い 朝から買い物に行って作りました 肉じゃがときんぴらごぼう きんぴらごぼうは ごぼうの処理に時間がかかりますね 手も真っ黒になりますし ちょっときんぴらごぼうの味付けが濃くなってしまいました^^; ご飯と食べたら丁度いいと思いますが… 家用にもたくさ... 続きをみる

ガッテン流肉じゃが🥔🥕🧅

明日はたっくんの病院の付き添いです🏥 ↑お弁当用に「ガッテン流肉じゃが」を作りました🥔🥕🧅 何度か試行錯誤を重ねているのですが まだまだ思うような味に仕上がりません😅 今日はたっくんに逢わない日でしたが 夕方電話で話しました📱🎶 昨日から私が仕事でストレスを感じていることを すごく気に... 続きをみる

久しぶりに【肉じゃが】を

少し春が近づいて来たようです 2月26日(土)昨夜の晩ごはん【肉じゃが】を キムチがちょっと刺激的 お酒が旨い土曜の夜になりました(笑)

2月13日 キッズリゾート印西で楽しく遊んでました。

朝から元気な孫と 朝ご飯です。 寒くて雨模様なので 印西市の キッズ・パークへ 行きました。 お昼の ハンバーグとおむすびを 持って行きました。 おやつの 杏仁豆腐とモンブラン。 空いてました。 荷物番は主人です。 私は、 孫の後をついて回ります。 色々な遊びがあります。 コインゲームのところは 山... 続きをみる

2月11日 きんぴらごぼう、肉じゃが、タケノコ、さつま揚げ、、、作り置きの煮物を作りました。

こちらは雪が積もりました。 都内より積もったようです。 午前中は、 常備菜の 煮物を色々と作ってました。 朝は、梅干しのおにぎり と、ヨーグルト。 お昼は、 和風パスタ。 食後の杏仁豆腐も 作りました。 家の前の道路の雪が 溶けたので 買い物に出かけました。 スーパーの隣の マックで休憩。 夜は、 ... 続きをみる

2月6日 孫達と久しぶりに会って、空の駅に行きました。

今朝、長女から連絡ありました。 午後から、 孫達と来るそうです。 孫の中学受験が 無事に終わり 希望校の合格したので、 久しぶりに会いに来るそうです。 スーパーへ食料を 買い出しに行かなくては。。。 朝ご飯は、 スーパー隣のマクドナルド。 お昼には、 主人は、 近くの医院で 3回目のワクチン接種を ... 続きをみる

まずは3教科提出できました

おはようございます。 先程、下二人を登校させ、 一息ついたところです。 長男は、安定の熟睡中です。 毎日9時間くらい寝てるなー。 小学生より多いぞ。 長男の高校、次男の中学ともに コロナ感染者が出ています。 パパの職場でもチラホラPCR検査中 という話が出てきています。 じりじり近くに来ていることを... 続きをみる

今日はいい肉の日『青天を衝け』

昨日のすき焼きの汁で肉じゃがを 作りました。 普段、肉じゃがは砂糖を入れない けど、すき焼きの汁がもったいない ので使うことにしました。 この間、姉にもらった三五八 （さごはち） 漬物にして食べたらお通じがいい。 やっぱり麹はいいんですね。 実感しました。 そこでスーパーで三五八漬けの素を 買ってき... 続きをみる

今日はハンバーグ弁当🍱🎶

↑写真だと焦げてるみたいに見えますが💦 今回はわりとうまくできて たっくんも「美味しい😋🍴💕」と言ってくれました😆⤴️✨ ↑お昼前に少し小雨がぱらつきました☂️ 二人でBOOK・OFFに行って110円コーナーを見て回りました。 私は文庫本2冊とCD3枚、 たっくんは300円の本を1冊買いま... 続きをみる

汁なし肉じゃが🐂🥔🎶

↑友達のM美に教えてもらって作ってみました。 (20年近く前に『ガッテン！』で紹介されたレシピだそうです。) 動作がのろい私でも30分以内にできました☺️🔆 それでも味見したら少し物足りない感じがしたので 粉末の昆布だしを足しました😅 今日はたっくんが体調が悪くて逢えませんでした。 残念だけど仕... 続きをみる

7/8(木)肉じゃが

今日は家にあるもので。 カニ缶を入れたたまごとニラもやし炒め。 あげ入りの 肉じゃが。 オルチニン補給。 いただきます!! 冷凍してた、たけのこごはん いただきます(*^^*)!!! 休肝日です。

肉じゃが

新玉葱と新じゃがで【肉じゃが】を 新じゃがのほっこり感 新玉葱の甘味が牛肉に纏わり付く 途中 味をみながらの摘み食い(笑) プロ野球中継を視ながら 梅酒を一杯🍸 ご馳走さまでした🤗

満開の桜と月・新物で作った肉じゃが！

3月26日春江の森公園の桜。 昨年、桜の季節を自由に楽しめなかったのを 今年は、取り戻しています(^o^) 江戸川区には、桜の綺麗なところが 沢山あります。 桜と月！ 空はまだ明るいのに月がはっきり出ていて、 桜とのコラボレーションがステキでした。 夕飯のおかずは、肉じゃが。 夕飯は、豚バラ肉に味を... 続きをみる

ホタテの稚貝

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼今日の晩ご飯 サラダ、 ホタテの稚貝の酒蒸し 作りました。^_^ そして昨日の残りの、肉じゃが。 なお、味噌汁は昨晩。 ▼普通の事？ 食べたいものを... 続きをみる

キノコたくさんの和風パスタ と サクサクロースカツ

午前中、奥さん、 肉じゃがを作ってます。 午後から、また、 娘の家に行きます。 明日朝早くに、 出掛けるそうなので。 留守番を頼まれました。 前日の今日から行きます。 昼ご飯です。 きのことソーセージの 和風パスタ サラダ 豆腐の味噌汁 おやつのセブンデザート。 半分ずつ味見しました。 昼過ぎに出発... 続きをみる

休みのわりにはカレとの接触が多かったご機嫌な一日

おはようございます。 パソコンの調子が悪くて、やや焦っていますがなんとかアップできました。 食費は、今のところ順調です。 今日も遊びにお越しください。おまちしています。 じゃ、またね❣ イージーブレス アルファ α2個セット マスクスペーサー スポーツ マスク 息がしやすい 息苦しくない マスクフレ... 続きをみる

五目そば と キャラメルフラペチーノ

昨日、泊まって娘の家です。 朝ご飯です。 娘の旦那さんの弁当も 太巻きずし。 昼御飯です。 近くの、中華料理店。 いつも人が並んでいる 繁盛店なので、 気になってました。 娘はチャーハン 私は五目そば 奥さんは焼きそばあんかけ あっさりした美味しさでした。 また、来よう！ 帰りにショッピングモールに... 続きをみる

肉じゃが調味法

肉じゃがを作ろう 肉じゃがには砂糖を使う筈だが 我が家には常備していない ふとひらめいた 珈琲店から持ち帰ったシュガーがある 1本入れてみたら なんと絶妙の甘さに！

夕食は肉じゃが

こんばんは〜😀 雨☔ 涼しいです 主人ずぶ濡れで帰って来ました 茄子の天ぷら 竹輪の天ぷら キュウリ、トマト🍅オレンジ もずく酢 肉じゃが 今日も読書ざんまい🎶🎶 昨日はひとりランチを楽しんで 自由気ままな毎日です🎶🎶 私の機嫌が良ければ それがイチバンと思ってくれる主人 だから 申し訳... 続きをみる

【弁当】優しい肉じゃが、スパイスカレー温玉弁当

レンジが使えるとお弁当の幅グッと広がる(*´∇｀*) カレーとか肉じゃがとか、お鍋だってお弁当に出来ちゃうから晩御飯の一部をちょこっと弁当用にすれば大抵朝作らずに済む✨ でもときどき、中学生時代のあの保温ジャーに感動や、冷たいあのご飯の味が味わいたくなるんだよね。 熱々だと未だに、あれ？お弁当…？？... 続きをみる

それぞれの、自粛の仕方、、です。

1週間に1、2回、お茶をしたり、散歩をしたりしていた友人に、 「コロナをうつしたり、うつされたりしたくないから、お散歩行くのはやめよう」と言われました。 田舎だし、今までも、マスクをして離れて散歩してたので、ちょっぴり驚きました。 人それぞれ、自粛の基準も違うし、不安な気持ちも違う。 しばらくは、お... 続きをみる

モヤモヤする気持ちです。。

先日、母の病院に一緒に行きました。 結果を、関東に住む弟に知らせるため電話しましたが、連絡とれず。。 前に、病院に行くことや症状は知らせてありました。 ラインで、「病院行ったよ。時間のある時連絡してね」と送ったら既読はついたのですが、返信がなく、、。一週間。 コロナで、仕事の対処が大変とは聞いてまし... 続きをみる

フィリピンの晩酌、日本食で一杯

こんばんは。 マニラ首都圏マカティ市のリトル東京で また、一杯やりました。 晩酌です。 日本食店で飲食しました。 銘々に好きな飲み物を飲んでいます。 サンミゲルの生、ピルゼン、ライトです。 一人は、オレンジ・ジュースです。 ヨコピーノは、サンミゲルの生です。 左にあるのは、お通しのマカロニ・サラダ ... 続きをみる

自分の時間

仕事が閑散期に入り、しばらくの間、自分が使える自由な時間が増えました。 きょうは朝から台風のような大風が吹き、外出が心配でしたが、久しぶりに図書館に行ってきました。 図書館には雨風でもたくさんの人が来ておられました。 本はそのとき読みたいと思ったものを借ります。 桜木紫乃さん、谷村志穂さんの本は読み... 続きをみる

まかない(^_^)

なんとなく、寒い😵 また、違う風邪をひいたみたい… まかないは、肉じゃが(^_^) 牛脂で肉と玉ねぎを炒めたので、輸入牛でもめちゃうまい❣️

チキンクリスプ半分と、ミニジャージャー麺&エリンギ巻き

午前中に皮膚科に 行っていた娘と2歳の孫を 迎えに行きます。 途中で、 マクドナルドに寄って、 持ち帰りの昼御飯です。 私は、チキンクリスプ半分と、 うどん。 雨が強くて降ってきました。 小学校まで、 お兄ちゃんを迎えに行きました。 今日から、パッピーセットの おもちゃが、プラレールに なってます。... 続きをみる

明日は休みだ〜〜

今日、4月1日は亡き父の誕生日でした… 生きていたら、77歳… 昨日は、亡き母の誕生日… 両親の誕生日、1日違いなんです そして、父が7年前、母が6年前に亡くなりました… 月日が経つのは早いな… 夜、20時くらいから雨が降り、少し寒くなりました⤵️ 店はそれほど忙しくなかった💦 早めに帰宅(^_^... 続きをみる

夜はしんみりした飲み屋さんで出している激安ランチひまわり食堂③

このブログは仙台在住のtabenecoが外食してきた食リポブログです。 今回は繁華街、国分町でやっている飲み屋さんの激安ランチ「ひまわり食堂」さんにお邪魔しました。 さて、その日も病院帰り。 つか、病院帰りしか寄れないんですけどね。 いつものようにお邪魔しまーす。「ひまわり食堂」さんです。 私は辛い... 続きをみる

代わりばえのしない食事です

昨日のメニューとほぼ同じ？ 鳥じゃがは冷凍保存をしない方がいいらしいので、なくなるまで連続します。 いまいちの角煮も早く消費しなければ、、、これは冷凍しても美味しくなりませんでした。

鳥じゃがはお手軽に作れて日保ちもします。

鳥じゃがと豚の角煮です。 鳥じゃがはめんつゆを使って簡単にできます。これは成功。 豚の角煮は、時短で作ったのですが、 いまいちでした。やはり時間をかけないとダメみたいです。

今日から

お弁当が始まりました！ 2人分なのであるもので済ませました^^; 夜は肉じゃが 昔は人参の皮を綺麗にむいていたけど 栄養分を捨てていたことに気付き 皮ごと調理するようになりました^ ^

今日もオフ

主婦だからか土日はどちらか お休みにしてくれます。有り難い(^-^)v 昨日息子がおやつに焼いてたホットケーキの生地が残ってたから朝食に。 あんまり膨らまんかったや お腹満たしのためのホットケーキの焼き方は教えています。次はなにを教えよかな^ ^ 夜は次男リクエストのグラタン。 うちのグラタン、カサ... 続きをみる

初めての料理～

学校で家庭科レベルでは やったことがあるけれど 本格的にやるのは初めてかな？ できるだけ毎日1品作って 料理のできる男に成長していただきたい 記念すべき第一作品に選ばれたのは…？ 「肉じゃが」です 理由はお弁当に入れられるから。 毎日お弁当を作らなければなくなったので 1品協力していただきましょう(... 続きをみる

肉じゃが

川沿いの桜🌸が八分咲き。 桜🌸を見ながら買い物に。 野菜売り場には 新じゃがに新玉ねぎ。 夜🌃の食卓 【肉じゃが】でしょう❗ 妙に納得の爺さん(^-^)v コトコト煮込み 時々味見のつまみ食い。 味噌汁は豆腐と揚げ。 あとは白菜の漬物があれば。 嗚呼❗それにしても溜め息。 乱闘の試合で阪神3連... 続きをみる

晩ごはん

いい加減に作ったシュウマイと 青パパイヤサラダ ハーブチキン お弁当用に作った肉じゃが 見た目は悪いけど美味しかったです(⑉︎• •⑉︎)♡︎

夕飯メニュー

夕飯は、肉ジャガ、レタスと豆苗の野菜サラダ、ダイコンの糠漬けです！ 肉ジャガは、豚肉とジャガイモ、タマネギとニンジンと長ネギ入りです！

今日のご飯

今日のごはん🍚 お肉炒めて 炒り卵作り ↓この具材を使って4色丼にしました。 あとは、肉じゃが作ったよ🌟

和ごはん🗻

こんばんわ✨ 9月も残すところあと2日になりましたね··· 衣替えをしなくては😵 この時期着るものに困ります😓 さて、この頃手抜きつづきだったワタシ😚今日は手抜きもしつつ、ちょっと頑張ってみましたよ😝 てな感じで、、、 🗻今日のごはん🗻 *カラスカレイのみりん漬け *肉じゃが *豆苗と湯... 続きをみる