柴漬けのムラゴンブログ

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梅漬けの梅酢を使って柴漬け。

今年は梅干しを漬けたので、梅酢もたくさんできて、一応冷蔵庫に保管してあります。マヨネーズに混ぜたり、ドレッシングに入れたり工夫はしているけど、漬物にもどうかな？と、「柴漬け」と「酢バス」を作ってみました。あと、「新生姜」も作りました。柴漬けは硬いナスだったけれど、おいしく漬かりました。... 続きをみる
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ニチニチソウ hontonohanashiのブログ 2025/08/29 16:44
食べたい物を作るんだ！

1月11日(木) 息子っち、学校で開催された公立高校入試の説明会に出席せず…。本当に行く気あるの？！辛いから息子っちの事はおしまいっ！今日、業務スーパーで買った柴漬。赤いから辛いのかなぁ…と買ってみたら塩っぱかった(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) これは炒飯に使ってみようかなぁ。明日の昼ご飯決定っ！はっ... 続きをみる
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tulip 後で笑う予定です 2024/01/12 00:29
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