昼ごはんのムラゴンブログ
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午後いちで出かけるので、朝ごはんは抜いて早めの昼ごはんです。 このジメジメな気候がうっとうしいので、つるりんそうめんに決定〜。 納豆+油揚げでW 大豆食品を使った、ベジタリアンみたいなそうめんになった。 具は、塩もみきゅうり、納豆、焼き油揚げ、九条ねぎ、みょうが。 炒った松の実を散らして完成〜。そう... 続きをみる
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銀行行ったり、仕事の用を済ませたりしたら、すっかり料理を作る気が失せてしまい、 アンデルセンで購入しました。 1個で食べごたえ満点。晩ごはんはしっかりたんぱく質を野菜をとろうと思うのでした。
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昨日、ずっと食べ続けていたのと、朝からバタバタしていたので、 本日はじめての食事は、なんと午後2時半となってしまった。 疲れきっていたので、RF1でのり弁とサラダを購入した。 おうちで食べたので、冷凍していた辛子明太子をトッピング。 このお弁当、ときどき購入するほど好きなものの一つです。
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こんにちは(^o^) 今日は晴れ☀️ 青空も雲もとても綺麗です お天気がいいので ロロがテラスに落ちています😆 ボーーー ロロちゃん!大丈夫? 下半身だけじゃなくて 上半身も日陰に入ったら? おーーーい! 聞いてる?(笑) 大丈夫? パートから帰って 遅いお昼ごはん 麻婆豆腐(夕飯の残り) キムチ... 続きをみる
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意外と毎日バタバタしているので、ささっと作れるものばかりになってしまいがち。 きょうもクスクスをチンして、レトルトカレーをかけていただく作戦。 本日のカレーはコレです。スパイシーで花椒風味が、超好み。 耐熱ボウルにカレー、ざく切りトマト、カレー粉、クミン、ニョクマムを入れ、 ラップをかぶせてチン。 ... 続きをみる
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昨日、チンして蒸しておいたクスクスがあるので、 それに合うカレーをさがしに成城石井に行きました。 料理家さんがインスタにアップしていたカレーを発見。 「いつか絶対食べてみよう」と心に決めていた。 野菜がいっぱい食べたかったので、野菜を増量する。 耐熱ボウルにカレー、ざく切りのトマト、みじん切りのにん... 続きをみる
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週末、めずらしく仕事をしたので、本日はお休みにした。 なので、ちょっとだけ凝った感じのお昼ごはんを作ってみました。 冷凍庫にあったラム肉で煮込みを作り、クスクスにかけることにした。 またも、この「羊名人」を味つけに使う。 フライパンにオリーブ油を熱し、粗く刻んだにんにく、玉ねぎ、ラム肉を炒め、 ざく... 続きをみる
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こんばんは(^○^) 今日は曇り時々晴れ⛅ ちょっとジメッとします😩 今日は父の日ですね 九州の父に 部屋着をプレゼントしました 体の具合が良くなくて ほぼ寝てばかりなので お家の中で ゆったりと着れる物にしましたが 並べて気づく・・・ どれも似たり寄ったり😓 でも、とても喜んでくれました😄 ... 続きをみる
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おはようございます。 今日、東京は曇りのようです。 乾きにくそうですが、昨日、洗濯できなかったので強引に干しました。 昨日は美容院の日でした。 帰りのお楽しみはデパ地下弁当。 今回は、なだ万のローストビーフと鮑ごはんのお弁当と決めてました。 よくお邪魔させていただいているブロガーさんの影響です🌸。... 続きをみる
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緊急事態用に購入していた、冷凍ちゃんぽん。早速の登場です。 コレです。「とんこつ」というワードについそそられる。 パッケージの作り方をちょっとアレンジしてみた。 肉類と野菜を増量して、栄養価アップ作戦です。 細切りにして塩、こしょうをふった豚ロース肉を色よく焼いて取り出す。 ざく切りのキャベツ、細切... 続きをみる
- # 昼ごはん
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近所の焼きとりやさんのテイクアウトでお昼ごはんです。 冷凍庫にゆでたラーメンがあったので、それも活用しました。 焼きとりはコレです。つくねとひさ軟骨。 つくねをオーダーすると、秘伝の焼きとりのたれがもれなくついてくる。 つぎたし、つぎたしで作られたと思われるたれは、にんにくと炭火のスモーク感が特徴。... 続きをみる
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こんにちは(^o^) 今朝、目が覚めると 外はどしゃ降りの雨☔ 小さな雷が鳴っていました⚡ お昼前には 雨は上がりましたが むし暑くなってきました……😥 パートの帰宅途中で マクドナルドをテイクアウト🍔 前回、いつ食べたのか 思い出せない程 久しぶりのマックです🙌 あら?ノンアルコールビールが... 続きをみる
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木村屋さんからの足で「チョウシ屋」さんにも行ってきました。 こちらも当時週3、4で通っていたお店です。 コロッケやハムカツなどの揚げ物が美味しい昭和2年創業のお肉屋さんです。 当時は食パンとコッペパンに揚げ物やマカロニサラダ、イチゴジャム、ピーナッツバターなどをお好みで挟んでくれていましたが、今は揚... 続きをみる
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20~30代の頃、職場が近かったので良く通った「築地 木村屋」が6月17日をもって閉店するのでお別れに行ってきました。 通っていた当時はイートインスペースがあり、他のお店では味わえないような凝ったサンドイッチが20種類以上もあり、ミルクコーヒーとセットのランチがちょとしたご褒美でした。 歌舞伎鑑賞の... 続きをみる
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昨日、レンチンで蒸したクスクスが残っていたので、お昼はカレーと決めていた。 購入したのはコレ。成城石井でずいぶん悩んだが、「濃厚で贅沢なコク」というコピーに 思わずそそられた。 野菜増しにしたかったので、ざく切りのトマトを投入。 ニョクマム、一味唐辛子、クミンなども加え、ラップをかぶせてチン。 にん... 続きをみる
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こんにちは。 今朝、5時ごろ起きましたが、朝の涼しい空気の中で二度寝しました。 ひさびさの二度寝、気持ち良かったです。 昨日は色々やってるうちにお昼になり。 普段、完全に運動不足なので、アテ巡りウォーキングに繰り出しました。 出かけるとき、ちょっとお腹空いていて。 こういう空腹のとき、買いすぎてしま... 続きをみる
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冷たいつるりんそうめんがおいしい季節です。 きょうは、大好きな山形の「だし」と納豆を乗せた、ぶっかけスタイル。 「だし」とはコレです。刻み昆布や刻んだきゅうり、なす、みょうがなどを混ぜたもの。 器にゆでて水洗いをしたそうめん、氷、めんつゆ、塩もみきゅうりを入れ、 納豆、出しをかける。小口切りのわけぎ... 続きをみる
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冷蔵庫の残りもの色々を使って、焼きめしを作ってみました。 フライパンにごま油を熱し、切った玉ねぎとピーマンを炒め、 雑穀ご飯を加えて炒め合わせる。炒り卵、焼き油揚げ、辛子明太子を加えてさらに炒める。 レタスを加えてさっと炒め、しょうゆを鍋肌からじゅっと回し入れる。 器に盛って完成〜。 のりで巻いたり... 続きをみる
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今日の夜7:15に撮ったハゴロモの木の写真。7時を過ぎても明るいです。 今の時期、あちこちで巨木にオレンジ色の花が咲いています。 『ハゴロモノキ』街道のようなところがあって、車から降りて先日撮ったもの。 大きな木がオレンジ色に染まって、とても綺麗。 ブラシみたいですね。 この花は拡大して見るより、遠... 続きをみる
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昨日、お好み焼き用に購入したお惣菜の「いかの天ぷら」が残っていたので、 にゅうめんの具にトッピングした。 いかの天ぷらは、オーブンのグリル機能でかりっと焼く。 鍋にめんつゆ、細切りのエリンギを入れて煮る。 そうめんはたったの50gなので、エリンギでかさ増しです。 ゆでて水洗いをしたそうめんを加えて温... 続きをみる
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おはようございます。 仕事が忙しくて残業が増えて。 でもこの時間は減らしたくない!というのは、 睡眠時間、晩酌の時間、ブログを書く時間、です。 昨日もしっかり晩酌しました。 セブンに赤星ビールがあった!の嬉しいスタート。このあと、冷やした「月」も飲みました。 時間の短縮を助けてくれた面々。 ひとくち... 続きをみる
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おはようございます。 仕事がものすごく忙しくなりました。 ど、どした、急に…。 昨日も想定以上の残業で。 でも、晩酌の時間は死守したい。ならば、ぜんぶ出来合いで即始めよう。 クラシックビール、これがラスト(泣)。 つい買ってしまうけど、いつもイマイチだと思うアジ刺し。 アジは、ヒラキかタタキかフライ... 続きをみる
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去年作った、梅味のささ身をのせたそうめんがまた食べたくなり、作ってみました。 ささ身を梅肉、ポン酢などで味つけをしておいた。 それを蒸し焼きにするだけ。食べやすくそぎ切りに。 ゆでて水洗いをしたそうめん、塩も黄きゅうり、氷、めんつゆを器に盛る。 ささ身、薄焼き卵を乗せ、小口切りの茗荷と青ねぎを添えて... 続きをみる
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こんにちは(^o^) 今日は曇り時々晴れ⛅ 今はドンヨリしていますが 雨は降らないようです 午前中、テラスでまったり中のルル 私は洗濯物を干していて すぐ側には 外を眺めるロロ 平和な一時ですが ほんの一瞬 この場を離れ 戻って来ると あれ? 猫が入れ代わってる……😓 ロロちゃ〜ん。もしかして〜さ... 続きをみる
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こんにちは(^o^) 今日は雨です☔ かなり降っています 寒いです 気温差が激しいですね😢 昨日は 3ヶ月に1度の 甲状腺病院への通院日でした 前回通院記事 2月19日 次女の通勤時間に合わせて 途中まで一緒に電車に乗り 久しぶりの都心へ🚃 緊急事態宣言中なので いつもより人出が少なく感じました... 続きをみる
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おはようございます。 昨日は在宅勤務でした。 楽しみの近所ランチは、テイクアウトのタコライスにしました。 アボカドと温玉がついてます。 千切りキャベツとのバランスもよく、お腹いっぱい完食。 在宅勤務のときは、会議もあります。 Zoomでのリモート会議、集中できるしいいねと上司たちには好評ですが…、私... 続きをみる
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この時期になると、つい食べたくなるのがそば屋の「冷やしたぬきそば」。 近所のお店に行ったら、大満席だったけど何とか入店できました。 冷やしたぬきそばは、わさびより、七味唐辛子をふって食べる派。 最後までつるりんおいしくいただきました。
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暑いので、冷やし中華にしようとスーパーマーケットに買い物に行った。 ノーマルな甘酢だれとごまだれの2種の冷やし中華があったので、ごまだれをチョイス。 味見をしてみたら、あまりの酸っぱさに驚く。めんつゆと練りごまを加えてマイルドに。 器に盛って小口切りの青ねぎを散らす。 中華麺はゆでて水洗いをして半玉... 続きをみる
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朝ごはんがかなり重たかったので、お昼は軽めにしました。 たっぷりの熱湯で乾麺の讃岐うどん50gほどをゆで、水けをきって水洗いをしておく。 甘辛く煮た油揚げを載せたかったので、チンで作る。 耐熱ボウルに油揚げ、めんつゆ、しょうゆ、みりんを入れ、ラップをかぶせてチン。 お揚げが甘辛く、ふっくらと煮えて大... 続きをみる
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おはようございます。 今朝は少し明るい空かな? でもお昼から雨みたいです。 昨日は在宅勤務でしたので、お昼は近所の和食屋のお弁当。 カツ煮と天ぷらの二択でしたので、昨日は天ぷらに。 天つゆ、抹茶塩、ピンクのは鮭味の塩がついてました。 天ぷらは、思ったより普通。カツ煮にするべきだったかと思いながら食べ... 続きをみる
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夏になるとよく食べるのが、乾麺のそうめんやうどん。 乾麺だと好きな量だけ使えるし、ストックしておくのも便利で重宝している。 きょうは、讃岐うどんに決定。具を捜しにスーパーマーケットに行ったら、 山形の「だし」を発見。久しぶりに食べてみることにしました。 コレです。細かく刻んだきゅうり、なす、みょうが... 続きをみる
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ここのところ、デスクワークで毎日引きこもっている。 昨日も、きょうも外出していないので、冷蔵庫にあるものを有効利用する。 なので、ほぼすっからかんになってしまった。 ゆでて水洗いをしたそうめんを塩もみきゅうりと器に盛り、めんつゆ、氷を加える。 具は納豆、薄焼き卵、みょうが、青じそ、青ねぎ。 たっぷり... 続きをみる
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昨日購入したもやしを何とか早く使い切りたいのと、冷凍庫にゆでたラーメンがあったので こんなメニューになりました。 フライパンにオリーブ油を熱し、細切りにして塩、こしょうをふった豚ロース肉、 食べやすく切ったにんじん、エリンギ、玉ねぎ、キャベツ。もやしを順に炒め、 塩、こしょうをふる。チンして解凍した... 続きをみる
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おはようございます。 今朝、空はどんよりしています。 今日は、本来なら在宅勤務だったのですが、 急な業務予定変更で出社することに。 急な変更で生じた業務に準備の時間がかかり、気持ちに余裕がなくなる。 余裕がなくなると、心がささくれ立ち、ちょっとしたことにも引っかかる。 いかんいかん。 ささくれ立った... 続きをみる
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「どうしてもとんこつラーメンが食べたい」気分だったのでスーパーマーケットに 行ったが、なぜか1種類もなかった。 なので結局、ちょっと似た味の北海道の塩ラーメンを購入することにしました。 コレです。豚骨ラーメンなら間違いなく細〜中麺にするが、 塩ラーメンにしたので、コシのありそうな太めの縮れ麺をチョイ... 続きをみる
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きょうは焼いた豚ロース肉、納豆をのせたボリュームたっぷりのそうめんです。 そうめんは茹でて水洗いし、塩もみをしたきゅうり、氷、めんつゆと器に盛る。 フライパンにオリーブ油を熱し、筋切りをして塩、こしょうをふった豚ロース肉、 薄切りのにんにくを入れて焼く。豚肉はそぎ切りにし、半量を器に盛る。 みょうが... 続きをみる
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庭の昼咲き月見草が美しく咲いているのですが、 庭の一角を占領されています。 コンクリートのような土なのに増えていく月見草。生命力がすごい‥。 こちら、日本より1日遅れで母の日です。 毎年花やらお菓子を母に送ったり、忘れてしまったり(^^;)。 今年は父より事前に『忘れるなよ』ラインが来ていたので、日... 続きをみる
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先日テレビの「サタプラ」で、冷凍ナポリタンのランキングで1位だったものを スーパーマーケットで見つけたので購入しておきました。 コレです。「マ・マーのソテースパゲティ ナポリタン」。 レンジでチンするだけで、ナポリタンが仕上がるらしい。 ただ、きっと具が少ないだろうと踏んで、具マシにしてみた。 フラ... 続きをみる
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ポテトサラダと卵が冷蔵庫にあったので、サンドイッチを作りました。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、あいてい流ところに輪切りのピーマンを 置いて焼き、塩、こしょうをふる。 トーストしたミニ食パンにたっぷりのpポテトサラダ、目玉焼き、ピーマン、 スライス玉ねぎをのせ、はさんで完成〜。 ゴール... 続きをみる
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おはようございます。 昨日の東京は、午後ずいぶん天気が不安定でした。 外にいたので、少し降られました。 外出したのは、 ネットでは買えない買い物(100均)や用事を済ませる、 という知人に便乗したからです。 お互い、どこにも行かないGWを過ごしていて、 少しだけ、外の空気が吸いたかった。 ランチは、... 続きをみる
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2021年5月1日(土) 今日から5連休です♪ 唯子さん 明日の朝 パパのお迎えで帰って行くことになっています♪ 連休初日は 我が家で過ごします♪ ・ ・ ・ 本日の朝ごはん♪ ●フルーツミックスジュース ●マヨネーズトースト ●ヨーグルト ●りんご ・ ・ ・ 本日の休日コーデ♪ ●アイボリーのハ... 続きをみる
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おはようございます。 今日は「昭和の日」ですね。 昭和生まれとしましては、「みどりの日」と言ってしまいそうですが、 みどりの日は5月4日なんですよね。ややこしい。 私が子どもの頃、5月4日は祝日じゃありませんでした。 カレンダーの数字は、無情の黒。 年によって、振替休日で赤になるのが嬉しかったな。 ... 続きをみる
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「買い物に行かずにごはんを作りたかった」が、肉類がまったくなく、 アンチョビ頼りで作ることになった。 たんぱく質食材が不足気味なので、朝食にも食べてしまったが、卵で補うことに。 塩、こしょう、マヨネーズを混ぜた溶き卵は、オリーブ油でふわふわに焼く。 フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りのニンニク、食... 続きをみる
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きょうみたいに気持ちのよい日は、のどごしもつるりんおいしいそうめんです。 たまには肉なしで、納豆と油揚げで大豆食品W使い&白菜キムチの組み合わせ。 細切りの油揚げ、松の実はオーブンのグリル機能で香ばしく焼く。 器にゆでて水洗いをしたそうめん、細切りきゅうり、めんつゆを盛る。 納豆、白菜キムチ、油揚げ... 続きをみる
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お打ち合わせの後、近所の中華料理屋さんで昼ごはん。 ごまの香りぎっしりのピリ辛の坦々スープと、不揃いのもっちりの刀削麺の組み合わせ。 肉も野菜もしっかりとれて◎でした〜。これは大正解です✨
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近所のおすし屋さんの200円割引き券をゲットしたので、 ばらちらしとあら汁をテイクアウトした。 普通のちらしずしよりも、赤身、白身、青背魚、いくらなど いろんな種類の生魚が食べられる、ばらちらしが好みです。 あら汁は耐熱容器に移し、切ったレタス、玉ねぎ、自家製みそ、水を加え、 ラップをかぶせてチン。... 続きをみる
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夏日ということで、大好きな小豆島のそうめん「島の光」をいただく。 こってりごまだれで食べたかったので、 練りごま、煮切りみりん、めんつゆを混ぜてつゆを作った。 そうめんはゆでて水洗いをし、塩もみきゅうりと器に盛る。 豚肉はゆでしゃぶにするより、バシッと焦げ目をつけるのが好み。 塩をふった豚肉は、フッ... 続きをみる
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こんにちは(^o^) 今日も夏日です☀️ 暖かいは通り越して 暑い☀️😵💦 パートの帰りに スーパーで こんなものを見つけました👀 元々、お昼ごはんは パンを食べようと思い 冷凍しておいたネコネコ食パンを 解凍しておいたので 早速、頂きました✨ えーー!ナニコレ!美味しい! しょっぱいのと甘い... 続きをみる
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あさりが旬で安価なうちに食べておこうと、パスタを作ってみました。 フライパンにつぶしたにんにく、オリーブ油を熱し、細切りのエリンギを入れて炒める。 アサリ、パスタのゆで汁、白ワイン、水、赤唐辛子を加え、ふたをして蒸し煮にする。 ゆでたパスタ、ざく切りルッコラ、薄口しょうゆ、粗びき黒こしょうを加えてか... 続きをみる
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スーパーマーケットに行ったらあさりが特売だったので、早速購入してみました。 本来のボンゴレビアンコはワインで蒸したあさりとパスタをからめるだけの シンプルな料理だが、「アンチョビ加えたらもっとおいしいかも」と思い、投入してみた。 コレが大正解〜!1 フライパンにオリーブ油、つぶしたにんにくを入れて炒... 続きをみる
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雨模様の中、意を決して買い物に出かけ、いろんなものを購入してきた。 本日は、豚薄切り肉を焼くことに決定。料理家のリュウジさん直伝の味で調理しました。 ・にんじんのごま炒め 耐熱ボウルに細切りのにんじん、練りごま、めんつゆ、薄口しょうゆを入れ、 ラップをかぶせてチン。黒ごまをふる。こっくり練りごまが甘... 続きをみる
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昨日、元気に体操会に行って、 コロナなので、お茶会は無しってことになって、 しゃべらずに体操して、無口なまま終わった。 帰り道は遠回りして、裏山通ってタラの芽摘んで、 途中、見目麗しき青年に出会って、「これって、コシアブラ?」って訊いたら、 「自分はタラの芽専門ですので、これは知らないです。タラの芽... 続きをみる
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朝いちからお打ち合わせだったので、その近所の中華料理屋さんで昼ごはん。 定食メニューや麺もの、チャーハンなどのさまざまなラインナップがあってすごく悩んだが「肉も魚介も野菜も食べられる」焼きそばにしました。 テーブルにおいしそうな醬があったので、トッピング。 にんにくがきいたピリ辛味が、しっかりとした... 続きをみる
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つるりとのどごしのよいうどんが食べたかったので、 スーパーマーケットで具にぴったりのいかの天ぷらを購入しました。 いかの天ぷらと油揚げは、オーブンのグリル機能でこんがりと焼く。 うどんは乾麺50g と少なめなので、めんつゆに細切りのエリンギを入れて煮る。 ゆでて水洗いをしたうどんを加えて温め、器に盛... 続きをみる
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こんにちは(^o^) 目覚めてすぐに カーテンを開けます 今日は 思わず 「わぁ!可愛い雲〜」と 声を出しました😉 一日の始まりが気持ちいいですね🍀 目覚まし時計が鳴る前に ロロちゃんが 私のみぞおちを踏みつけて 通りすぎましたが(苦しかった😅) この空を見て 気分が良くなりました🍀 ルルロ... 続きをみる
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【空振りでもいいから】 もしものに備えることは大切なことかも。
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旅に出る目的はなんだろう (。✪ 。 ✪。) 👑1位 旅先の食事 [75.5%]
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思うままに生きる人生で良い
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