夕ごはん 里芋のグラタン 焼豚と小松菜のコチュジャン炒め いちじくコンポ〜ト ブロッコリーのくるみ味噌󠄀和え 具だくさん味噌󠄀粕汁 今日は雨降りで肌寒いくらいだったので、秋っぽい夕ごはん いちじくは産直で見つからなかったのに、近くのスーパーで5個で398円で売っていた 「越の雫」という銘柄の西洋... 続きをみる
新潟市のムラゴンブログ
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今朝のお弁当🍱 豆腐ハンバーグ、アスパラ巻べーコン、ナスとズッキーニとハムの重ね焼き、キュウリちくわ、カブの煮もの、南蛮味噌と白菜漬け 今年の夏は、かつて経験がない程エアコンを使ったから、電気代が気になっていたのだけれど、 14,050円、税込15,454円…😨 でも、その下に赤字で、 電気、ガ... 続きをみる
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夕ごはん キャベツのコチュジャン炒め 三つ葉と鶏ササミのわさび醤油和え カブのバター醤油煮 キュウリ詰ちくわ、白菜ゆず風味漬、アスパラとトマト ナスとミョウガの味噌汁 梨 今月からムスコ、100回目位のダイエットを始めたので、おかずの量を減らしている😅 今朝のお弁当🍱 れんこんの挟み焼き、ヒジキ... 続きをみる
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夕ごはん エビのフリッター イカ大根 キュウリのゆず風味 トマトのバジルソース こんにゃくのピリ辛炒め りんごのコンポート ノンフライヤーを使ったエビは、やっぱり色づきはイマイチだけど、外はカリッとしておいしかった 今朝のお弁当🍱 キムチ春巻、卵焼き、里芋味噌煮、ズッキーニとナスとハムの重ね焼き、... 続きをみる
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新潟県新潟市東区新松崎2-3-16
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夕ごはん サンマ 里芋のゆず味噌煮 ゴーヤと卵の炒めもの 真ん中のお皿には、ミョウガ味噌焼き、ちくわのカレー風味、ナスとズッキーニとハムの重ね焼き リンゴ 小さなおかずは、お弁当用に小分けして冷凍した 今朝は、どんより曇り空の下、歩く会のトレーニングへ 先月衝動買いした小さめリュックを使ってみた 飲... 続きをみる
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月末の週末はわが家のラーメンデー🎵 という訳で、 夕ごはんは、煮干中華の「八」(ハチ)へ 煮干中華🎵 追加トッピングから、 ゆずと三つ葉を選んだ 麺リフト🎵 どちらかというと、細麺の部類 ゆずの香りがとてもいい💕 肉厚のチャーシューも、 ほろほろ崩れるほどやわらかい 久しぶりで、おいしかった... 続きをみる
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夕ごはん ターメリックライス 白身魚のソテー ナスのチーズ焼き 梨 ムスコのリクエストのターメリックライスには、ブラックペッパーウインナ、タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、ドライクランベリーと野菜たくさん、栄養豊か🎵 今朝のお弁当🍱 シュウマイ、牛肉きんぴら、卵焼き、大根と銀... 続きをみる
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夕ごはん 牛肉きんぴら 大根と銀杏の煮もの リンゴのサラダ キュウリの塩昆布和え しぼり漬け沢庵 あまり活動しないと地味めなおかずになる、みたい 昨日は夕方6時に寝て、今朝5時まで、11時間も爆睡してしまった 疲れがたまっていたのかなぁ😅 今朝のお弁当🍱 ほとんど昨日の夕ごはんから↓↓ 鶏胸肉と... 続きをみる
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スマホもニンゲンも不調で、3日もブログ更新できず😣🌀 サボり癖がつかないうちに投稿しておこう😅 今朝のお弁当🍱 昨日材料を準備して、 今朝煮込んだミネストローネ と、ベーグルサンドイッチ 中味は、ベーコン、レタス、チーズと目玉焼き もうひとつは、クリームチーズと苺ジャム 更新できなかった3日... 続きをみる
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妙に疲れて、取り急ぎごはんとお弁当のみ😥 夕ごはん おでん🍢 春雨サラダ ナス🍆の揚げびたし シャインマスカット おでんは、ボランティアに出かける前に仕込んでおいた ナスは、今朝お弁当のために作った 今朝のお弁当🍱 6色お弁当 向かって右から、インゲンおひたし、ナス揚げびたし、卵、パプリカ酒... 続きをみる
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夜勤明けの今日、なぜか包子(パオズ)を作ろうと思いたった 夜勤で寝不足だと、なんだか神経が昂って興奮状態 ヘンなことを思いつくことが多い で、今日は包子 実はムスコ、中華まんが大好きだけど、コンビニの肉まんはシイタケやタケノコガ入っているので食べられない そんなこともあって手作りする次第 私は この... 続きをみる
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今朝のお弁当🍱 自家製バーガー 中味は、 ハンバーグ、BLT、フィッシュ、コロッケ 面白がって全部内容を変えてみた ムスコ、ハンバーガーとコロッケバーガーをお弁当にして、残りは夜食べるそう 新聞の新刊案内より、 「シルバー川柳13」 本は買ったことがないけど、広告を見るのは面白い 「脱マスク よけ... 続きをみる
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夕ごはん ヒレ肉のチーズパン粉焼きとジャーマンポテト ナスのチリソース炒め ズッキーニの梅おかか和え オレンジ 今日のヒットはズッキーニ 細切りにしたズッキーニにポン酢しょうゆをかけてレンチンし、梅肉とおかかを混ぜただけなのにね 反対に、ムスコに不評だったのはナスのチリソース やっぱり麻婆ナスの方が... 続きをみる
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夕ごはん 揚げもの2種 カジキ味噌バター、ズッキーニとカリフラワー添え コロコロサラダ 梨 揚げものは、レンコンと鶏挽き肉だんごと、潰したカボチャとクリームチーズを春巻の皮で包んだもの レンコンは全部すりおろさず、刻んだものも入れて食感よく🎵 コロコロサラダは、ベランダのミニミニトマトのサイズに合... 続きをみる
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夕ごはん レトロな中華飯店「三華」で、ミニ冷やし中華と炒飯セット 全然ミニではなくておなか一杯😅 このお店は、教会の近くで昔は結構利用してたけど、ここ10年以上行ったことがなかった 朝から出づっぱりだったので外食になった次第😅 今日のきもの👘 単衣の叩き染めの付下げと銀と白の市松模様の袋帯 夏... 続きをみる
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今朝のお弁当🍱 キムチ春巻、カリフラワーのアーリオオーリオ、春雨炒め煮、酢醤油卵、海苔、キュウリの佃煮 昨日夜勤明けたばかりなのに、今日も夜勤入り 高齢者にはツライツライ😵🌀 退職まで1年を切ったから、最後のご奉公と思ってがんばろう😅 そうそう、今日は避難訓練もあるのだった 訓練自体は、もの... 続きをみる
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夕ごはん キムチ春巻 春雨の炒め煮 カリフラワーのアーリオ・オーリオ 梨 まずカリフラワー イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油 その名の通り、オリーブオイルでニンニクのみじん切りと唐辛子を炒め、茹でたカリフラワーを加えるだけ シンプルだけど、ニンニクが効いていておいしい😊 春雨の炒め煮... 続きをみる
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今朝のお弁当🍱 ハムとチーズの餃子皮包、チキン南蛮、インゲンソテー、おでん🍢 刻み小梅と大葉のご飯 先日NYの友達からのいただきもの、 ゴディバのチョコレートを開けてみた 右下の星型のは元々ホワイトチョコだけど、他にも白っぽくなっているものがいくつがある😨 時々見かけるけど、ちょっと調べてみた... 続きをみる
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夕ごはん チキン南蛮、タルタルソース添え 冷たいおでん カプレーゼ 梨 和洋中ごちゃまぜで統一感のないメニュー 昨日作ったタルタルソース消費と、今日が賞味期限のモッツァレラチーズを使いたかったのと…食材の関係でこうなった😅 今朝のお弁当🍱 ヒレカツ、ナスとズッキーニの天ぷら、ヒジキの煮もの、カボ... 続きをみる
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夕ごはん 餃子 枝豆 イチジクのコンポート 梨 ビールがおいしいメニューなのに、 ムスコ、肘を痛めて炎症を起こしているので、アルコールはお休み😅 ま、こんな日もある 昼ごはん サバの唐揚、タルタルソースがけ キュウリの辛子漬、五色豆、南蛮味噌と梅干 納豆 豆腐とナメコの味噌汁 15穀米のご飯 最近... 続きをみる
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今日は日中支援の仕事の日 勤務時間は9時半から4時だけど、食材購入の立替金の精算やら、記録に目を通すこと、利用者さん達に挨拶等々があるので、9時前にはホームに入る 午前中は洗濯物の片づけや、デイサービスに出かける人の見送りなどをして、昼食準備にかかる 利用者さんの中には、食事に強いこだわりを持つ人が... 続きをみる
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夜勤明けの今朝、そのままフードバンクへ 午後2時に美容院の予約を入れてあったので、先週その旨代表に伝えたら、午前中に来てくれないか、と言われた訳 で、急いで言ってみると、福祉大学の学生さん達がいて、そんなに忙しくもなさそう😅 ま、折角行ったのだから、母子会の人達に配る食品を箱に詰める作業をやった ... 続きをみる
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今朝のお弁当 夏野菜のキーマカレー、ゆで卵のせ もちろん昨日作ったものだけど、 挽肉、タマネギ、ニンジン、ズッキーニ、ナス、レンコン、カボチャ、コーン、グリーンピース、ミニトマト… と、10種類の食材を使っているから、栄養豊か〜、のはず😁 ま、ほとんど残りの野菜とベランダの小指の先ほどのミニミニト... 続きをみる
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夕ごはん 胡麻イワシ 切干大根のサラダ カボチャとレンコン、鶏ササミの甘辛煮 油揚げと小松菜の味噌汁 梨とキウイ 今朝のお弁当 焼鮭、シュウマイ、カボチャのチーズ焼き、切干大根煮、オクラのおひたし ご飯にカツオのふりかけと柴漬け 今日のきもの 琉球木綿のきものと丹波布の名古屋帯 ききょうの帯留を合わ... 続きをみる
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夕ごはん 今日は、2ヶ月ぶりに歩く会トレーニングに参加した 午前8時半の時点で29度 でも体感温度はそれ以上 39名の参加者が2列縦隊で関屋分水コースで海に向かう リーダーが、気象庁監修の熱中症アラートの機器を携帯し、場合によっては途中でも終了する、と発表 実際、先月は熱中症アラートで途中で解散とな... 続きをみる
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夕ごはん 鶏手羽元のさっぱり煮 … コラーゲンたっぷりの手羽元を酢をたっぷり入れて煮込んだ ミニトマトトオクラのサラダ …ベランダのミニトマトは皮が硬いので湯むきしてオクラと和えた えご、酢みそがけ …えご草100%の健康食品 祖母が好きでよく食べていた 懐かしさもあって、たまに買うようになった レ... 続きをみる
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8月も明日で終わるというのに、今日も熱中症警戒アラートが発令している😭 当分涼しくならないんだろうなぁ… 連れ合いのお盆休みが終わってから時間というか日付の経過が遅く感じて仕方ない。 気持ち的には「やっと8月が終わる~😭」なんだよねぇ。なんでだろう? お盆休みに連れ合いと1日だけスーパー以外の外... 続きをみる
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今朝のお弁当🍱 ビシソワーズとべーグルサンド サンドイッチは、 右ハムチーズ、左卵サラダ 今日は夜勤につき、明日の分のお弁当も用意 焼きそば、ゆで卵、肉巻レンコン、ヤングコーンの唐揚、ジャガイモ餅 彩りに、ベランダで採れたミニトマト🍅 陽当りがよいので、味は濃いけど、皮は硬い😅 またまた仕事行... 続きをみる
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夕ごはん ビシソワーズ 生ハムサラダ ピクルス スイカ🍉 レーズンパン🍞 ビシソワーズは冷たいのが信条だから、午前中からタマネギ炒めてジャガイモ煮て…準備してたのだけど そうだ! ミキサーを処分したのだった😨 今ウチにあるのは中国製のフードプロセッサーだけ😥 疑いながら使ってみたけど、やっぱ... 続きをみる
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夕ごはん 麻婆ナス🍆 残りものサラダ ひじきとさつま揚げの煮もの 黒蜜寒天、きな粉かけ 残りものサラダは、昨日のトウモロコシや昼ごはんのそばを揚げたものをのせて パリパリ麺サラダのできあがり🎵 今朝のお弁当🍱 トルティーヤサンド 中身は、ハムとチーズ、ジャガイモべーコン炒め、そしてクリームチー... 続きをみる
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夕ごはん トルティーヤ トルティーヤとサルサソースは、輸入品のスーパーに行った時にムスコが食べたいと言って買ってきたもの タコミートだけ作れば、あとは野菜を切るだけ 簡単夕ごはん🎵 お昼ごはんは、 そば、冷奴、枝豆、トウモロコシ 朝一番の仕事 干した唐辛子をハサミで切る作業 右のような糸唐辛子にし... 続きをみる
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夕ごはん ひとりごはん最終日 ほんとは近くへラーメンでも食べに行こうかな、と思ったのだけど、お昼ごはんで外食しちゃったので、簡単に作った 小エビと梨とバジルの冷たいショートパスタ ブドウ🍇 最近、オリーブオイルと米酢と塩コショウのシンプルなドレッシングにハマっている🎵 梨を刻んで入れてみたけど、... 続きをみる
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夕ごはん タ―メリックライス ベイクドポテト ブドウ、チ―ズ、生ハム、クルミのサラダ 梨 ひとりごはんだけど、ちょっとオシャレに😁 サラダのドレッシングは、バルサミコ酢とオリ―ブオイル、塩コショウで タ―メリックライスはお弁当のために炊いたもの ソ―セ―ジ、ズッキーニ、タマネギ、トマトとドライクラ... 続きをみる
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夕ごはん 今日から3日間ムスコ夕ごはんいらないので、私ひとりのごはん それはそれでいい感じ なんだか自由〜✌️😁✌️ 海老フライ🍤 ズッキーニと枝豆とソ―セ―ジとレ―ズンと大葉のサラダ トウモロコシ 梨 海老フライは小エビしかなかったので見栄えはしないけど😅 ノンフライヤーで調理してそこそこ色... 続きをみる
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夕ごはん ゴ―ヤチャンプルー ナスの味噌マヨネーズ焼 ズイキの胡麻和え 枝豆 梨とブドウ ズイキの甘酢漬けは、さすがに飽きてしまったのですりゴマで和えてみたら、おいしく食べられた😁✌️ 夜勤明けの今朝 南区白根の産直 にこにこ市場へ (近くにオシャレな産直はあるけど、この古くさい市場に思いがけない... 続きをみる
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今朝のお弁当🍱 枝豆ご飯、チキン南蛮、サツマイモのきんぴら、小松菜の豆板醤和え、べったら漬 …とここまで詰めたら、、真ん中に隙間ができてしまった😵 詰める前に、頭の中でシュミレーションするのだけど、なかなかうまくいかない😥 こういう時に頼りになるのが… 生協の限定冷凍食品🎵 ごまかぼちゃは、... 続きをみる
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夕ごはん チキン南蛮 枝豆豆腐の冷奴 野菜4品は、サツマイモのきんぴら、小松菜の豆板醤和え、残りもののゴ―ヤツナ炒めとカボチャ煮もの ズイキの甘酢漬 大根と油揚げの味噌汁 ブルーベリーフル―チェ ズイキの甘酢漬は、そろそろ飽きてきちゃった😅 半分は冷凍したのだけどね 今朝のお弁当🍱 昨日の夕ごは... 続きをみる
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夕ごはん 西の山弁当🍱 ムスコが小学生の頃、たまに夕ごはんにお弁当を作っていた 当時の住まいの外が信濃川河川敷だったので、外で食べることもあったけど、 基本は、ど~んというおかずがない時に常備菜や残りものを詰めてたのだけど、 ムスコは学校給食だったから、新鮮で喜んていた😜 でも今は、毎日お弁当持... 続きをみる
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夕ごはん レモン冷やし中華 黄桃 福島で買ってきた喜多方ラーメンのレモン冷やし中華と揚げかまぼこを使って🎵 午前中は帯結び教室 今日のきもの👘 紗のきものと麻の名古屋帯 帯がキキョウの柄なので、 同じくキキョウのガラスの帯留を合わせて🎵 午後からは、万代に出かけた 風船がたくさん飾られていて、... 続きをみる
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夕ごはん 黒酢酢豚 お豆腐かまぼこ ジャガイモの煮ころがし 胡麻豆腐 枝豆 今朝のお弁当🍱 ミネストローネ ニョッキ チーズソース チキンソテーとグリーンピーズ、ピクルス 今日のきもの👘 長板中型染のきもの←浴衣 紗の名古屋帯 きものの柄がを海に見立てて、シャチの帯留めを🎵 今日はツキイチの和... 続きをみる
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夕ごはん ミネストローネ チキンのチーズ焼き、グリーンピース 桃🍑 そして、 焼きたてドライトマトとハーブのパン🍞 チキンはうに😺のごはんの残り😅 ササミを茹でてほぐして、タッパーに入れておく ひとつは冷凍して来週分に 今朝のお弁当 タラのフライ、卵焼き、サツマイモのレモン煮、焼きナス、シュ... 続きをみる
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夕ごはん タラのフライ、タルタルソースかけ 焼きナス、ショウガ醤油で サツマイモのレモン煮 オクラと長芋、メカブの酢のもの プラム タルタルソースは、古くなってきたキュウリのピクルスを使うのが目的だけど、 夜勤明けって、集中力がおそろしく落ちていてみじん切りがザツ😣 せん切りキャベツも、ザツ😵 ... 続きをみる
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夕ごはん ヒレ肉の塩麹漬 ナスの煮もの 冷奴 枝豆 発泡酒 ナスの煮ものは午前中に作っておいて冷たくして 冷奴は、ナス、キュウリ、大葉、ミョウガ、ショウガを刻んでめんつゆにつけたものをのせて🎵 食後は、 桃と昨日の残りのココナッツミルク白玉 昼ごはん 昨夜の野菜天ぷらの残りを仕立て直した天丼 豆腐... 続きをみる
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夕ごはん シュウマイ 牛肉ピーマン炒め チンゲンサイのニンニク炒め トマト キウイとブルーベリー 久しぶりにシュウマイを作った せいろを出したのも久しぶり 敷いたキャベツは、ざく切りにしてシュウマイと一緒に辛子醤油で🎵 シュウマイなんて、出来合いのものを買えば安いのにね😅 コスパを考えるとどうな... 続きをみる
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今朝のお弁当🍱 挽肉とキャベツの韓国風、ゴーヤの天ぷら、焼鮭、アスパラウインナー炒め、キュウリの佃煮 挽肉とキャベツの韓国風はムスコの大好物 コチュジャンベースで、ネギのみじん切り、すりおろしニンニク、砂糖、醤油、酢、酒… 要するに、ありあわせの調味料でテキトーに味つけ 味が安定しないのが欠点、と... 続きをみる
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夕ごはん キャベツの韓国風 キュウリの梅干和え ザーサイと食べるラー油の冷奴 焼鮭 厚揚と焼きナスの味噌汁 巨峰 今朝のお弁当 チキンカツ、アスパラベーコンチーズ焼売皮巻き、トウモロコシ、焼きナス、切干煮、カツオのふりかけ、柴漬 朝ムスコ送って、生協受け取って、図書館に本の返却して、銀行寄って、歯医... 続きをみる
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夕ごはん 納豆と刻みネギ入栃尾揚げ アスパラ、べーコン、チーズの焼売皮巻き トマトのゼリースープ 昨日の残りの肉じゃが トウモロコシ 杏仁豆腐 魚を焼こうと思っていたけど、肉じゃがが残っていてやめた 焼売皮巻きは明日のお弁当用 トマトのゼリースープは、コンソメで煮たトマトに、煮汁に白ワインとレモン汁... 続きをみる
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夕ごはん ムスコのリクエストで、挽肉の肉じゃが ナスとピーマンの味噌炒め 刺身こんにゃく 胡麻豆腐 巨峰🍇 とにかく暑いから、刺身こんにゃくとか胡麻豆腐とか、冷たいものが食べたい😅 巨峰は初物 スーパのチラシを見て、680円で買ってきた すごく甘くておいしい🙌 今日は歩く会のトレーニングの日だ... 続きをみる
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昼ごはん 冷製パスタ グレープフルーツ 朝から用意しておいたパスタソースには、タマネギ🧅、ナス🍆、トマト🍅、ズッキーニ、パプリカ、ウィンナも入れて、 直前にベランダのバジルを摘んでトッピング🎵 先日スーパーで、こんなもの見つけた 瀬戸内ブルーレモネード 塩が入っているから塩分補給にもなる😁... 続きをみる
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夕ごはん 卵焼き 大根おろし添え 焼きナス キュウリの辛子漬 ここまでは今日用意したものだけど、あとは麻婆豆腐も和風ポテトサラダもズッキーニのナムルも、ミニトマトのシロップ漬も…残りもの😅 パターンとしては、金曜は基本残りものデー😜 今朝のお弁当 フォカッチャのサンドイッチ 今朝は、バスに乗って... 続きをみる
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夕ごはん 麻婆豆腐 ズッキーニのナムル ピクルス 和風ポテトサラダ ミニトマトのシロップ漬 カボチャとナスの煮ものは昨日の残り 今朝のお弁当🍱 コロッケ、卵焼き、カボチャ煮もの、ナスの煮もの カツオのふりかけ 久しぶりの木製お弁当箱 私はいつも使いたいけど、ムスコには不評😓 かさばる、重い、とい... 続きをみる
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夕ごはん コロッケ ナス🍆の煮もの カボチャの煮もの オクラと長芋のワサビ入酢のもの ピクルス ピクルスはベランダのちび🥒がメイン 時間差でどんどん作るから毎日食べなくちゃ😅 それ以外は昭和の食卓のイメージ、少なくとも私にとっては つまり昔から食べ慣れた味 コロッケにはキャベツのせん切りとトマ... 続きをみる
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今朝のお弁当 ハンバーグ、酢醤油卵、切干炒め煮、オクラとブロッコリー JR大人の休日倶楽部の会報誌にシリーズで載っている「脳のしつけ方」 脳科学者、医学博士の中野信子氏の解説 今月のテーマは「記憶力」 年を重ねるにつれ記憶力は確かに低下する その原因は、脳内のデータ量が多くなりすぎること 記憶の量が... 続きをみる
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夕ごはん ハンバーグ ピクルス ミニトマトとオクラの寒天寄せ 枝豆のゼリースープ 一見とてもフツーのメニュー でも、ハンバーグのために昨日から炒めタマネギを作ったし、 実は枝豆のゼリースープも、 上がコンソメ、下がポタージュの2層 これはかなり手間がかかった まず、昨日茹でた枝豆をサヤから出して、 ... 続きをみる
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夕ごはん 鉄板焼 もちろん ビールと枝豆も💕 連日34度で身体も脳みそも溶けてしまいそう😞 今日は、 またまたピクルスを仕込んで、 炒めタマネギ🧅のストックを作って… 汗ダラダラ😣 キッチンタオルが古びてきたので、気分転換も兼ねて「しまむら」へ キャラクターのタオルが2枚組で490円 仕事用... 続きをみる
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夕ごはん チキンカツ タルタルソースのせ 枝豆豆腐の冷奴 オクラ納豆 刻み奈良漬 最近暑いので味噌汁はパス 冷たいルイボスティーでご飯を食べている タルタルソースはもちろんキュウリのピクルスをたくさん使った 冷奴は夏野菜と薬味を刻んだめんつゆ味 昼ごはんは1月1度のラーメン🎵 今日行ったお店は、 ... 続きをみる
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今朝のお弁当 刻みカリカリ梅と大葉、ゴマ混ぜご飯←これがメイン😅 あとは、カツオの角煮、ナスの味噌炒め、カボチャとシシトウとカニカマの天ぷら、揚げジャガイモ、ニラ卵 昨日の残りものや以前作って冷凍しておいたもの とにかく朝から暑くて、キッチンは地獄🔥😣🔥 夕ごはんは、 ムスコは友達と外食する... 続きをみる
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夕ごはん サバの塩麹漬←初めて自分で漬けてみたけど、ずいぶん簡単でおいしくできるのでびっくり😁✌️ 安かったサバに残りものの塩麹を指で軽く塗っただけなのにね~😅 (私は基本サバ嫌いだけど) 冷奴←🍆🥒ミョウガ大葉ショウガをみじん切りにしてめんつゆにつけたものをかけて いわば、山形のダシのわが... 続きをみる
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今朝のお弁当 肉挟みレンコン、ジャガイモ炒め煮、ナスとオクラのポン酢和え、ウィンナー、カツオ角煮、ミニトマトシロップ漬 ご飯にちりめん山椒とキュウリ漬 95%昨日の夕ごはんの残りで、今朝はウィンナー炒めただけ😅 と言うか、むしろお弁当🍱が主で、それで夕ごはんにチマチマ作るのかも…😅 今朝の朝日... 続きをみる
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夕ごはん 私の得意な(?)チマチマ料理😅 肉挟みレンコン ナスとオクラのポン酢和え じーまーみ豆腐 インゲンごま和え カツオの角煮とミニトマトのシロップ漬 新ジャガの炒め煮 ブルーベリー 肉挟みレンコンは、以前作って冷凍しておいたもの 小さなジャガイモをたわしで洗ったり、ミニトマトの皮を剥いたりと... 続きをみる
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夕ごはん タンドリーチキン ナス🍆の煮浸し トマト🍅とオクラの甘酢和え 水菜トウモロコシ🥒のサラダ 切干煮 きな粉を添えた黒蜜寒天 今朝のお弁当 かつおの角煮、アスパラおひたし、切干煮、卵焼き、煮豆 ご飯に青唐辛子味噌、キュウリ漬、しば漬 今日のきもの👘 夏大島と絽の名古屋帯 小物は薄紫デ統... 続きをみる
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夕ごはん ビーフカレー🍛 ラッシー マンゴー コーヒーゼリー ほんとはマンゴーラッシーにしようと思ったのに、ミキサーにかけるひまがなくて別々になってしまった😅 昼ごはん トマト🍅の冷製スパゲティ サラダ トウモロコシ 🥒ピクルス ベランダのバジルがワサワサなのでたくさん使った ベランダといえ... 続きをみる
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昼ごはん 卵焼きと大根おろし 切干大根煮 納豆 アスパラのおひたし 刻み奈良漬 豆腐とアオサの味噌汁 ほんとはアジの干物でも焼きたかったけど、ムスコのリクエストで卵焼きになった😅 正しい(?)お昼ごはんを食べたので、夕ごはんは 夕涼みがてら、カフェ フェルマータへ パンケーキとアイスジャスミンティ... 続きをみる
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夕ごはん 昨日のミネストローネ パリパリ麺サラダ ミネストローネは冷たくして、パリパリ麺サラダはごまドレッシングで 暑くてイマイチ食欲がない😥 今日のきもの👘 板締め絞りの浴衣と羅の名古屋帯 自作の浴衣は、半襟をつけてきもの風に着る ガラスの帯留め アンティークの白檀の扇子 扇子はすごく古くて要... 続きをみる
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今朝のお弁当 カリフラワーのグラタン、蛇腹キュウリ、卵入巾着、鶏だんごの野菜蒸、金時豆 ご飯には、刻み奈良漬と5色ふりかけとゴマ これは昨日のお弁当 さつまあげの生姜煮、鶏ハンバーグ、卵焼き、挽肉野菜炒め、ちりめん山椒、えびすめ ここのところ…とにかく時間がない😥 ひとつ思い当るのは、毎朝ムスコを... 続きをみる
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夕ごはん 残りものデー😅 半分残ったレモンや、早く使わなくちゃと思っていたサツマイモでレモン煮 冷凍しておいたさつま揚げは生姜煮 昨日の餃子の肉だね利用のキャベツ炒め 鶏ハンバーグの残りとピクルス 紫タマネギのおひたし、果てはうに😺のカニカマの残りまで使って… ちょっとほっとした😁 さて、今朝... 続きをみる
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夕ごはん 餃子 ピクルス 枝豆とトウモロコシ ビール🍻 私は呑める方ではないけれど、ムスコのご相伴に与るくらいで呑んでる😁 リラックスして餃子とビールを楽しんでいるムスコの姿を見ていると…それだけでシアワセだと思う ほんとに単細胞😅 昼ごはん 豆腐とワカメの味噌汁 15穀米の炊きたてご飯 卵焼... 続きをみる
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7月8日(土)撮影 今年は3輪花が咲きました。直径3~4センチくらいです。去年は1輪だけでしたが、今年は芽かきをしたせいでしょうか?花がいつもより多く咲かせてくれて嬉しかったです。 今年はミニトマト イエローアイコを育てています。今のところ沢山収穫できています。 ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆... 続きをみる
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夕ごはん 鶏唐揚、大根おろしとねり梅ト大葉でさっぱりと カボチャ煮もの 焼きナス スイカ🍉 今週はムスコ残業でひとりごはん お弁当のおかずがいるからとりあえず料理してるという感じ 今朝のお弁当 鶏ササミの鍬焼き風焼きネギ添え、焼きナス、カボチャ煮、ゆで卵、ソポロとえびすめのせご飯 一昨日夜勤明けで... 続きをみる
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今朝のお弁当 チキンカツ、カボチャサラダ、シシトウ甘辛煮、ウィンナー ご飯にちりめん山椒とつぼ漬 ノンフライヤーは忙しい朝に便利🎵 チキンカツはオイルスプレーで少しは色づいた 卵と粉が余ったので、カボチャとシシトウを天ぷらにしてみたけど、裏の衣がくっついてはげてしまった😞 今朝のベランダの収穫 ... 続きをみる
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今朝のお弁当 ひじき入豆腐ハンバーグ、ブリ唐揚げ、牛肉ピーマン炒め、アスパラおひたし 枝豆ご飯とつぼ漬 ムスコの受難は、今日から連休明けまで又又残業😥 夜食のおにぎり🍙も用意する 今日のきもの 絽縮緬と紗の名古屋帯 薄い水色の帯は、 トンボの柄 今日は、茶道のお稽古日 お菓子は「清流」 左上に鮎... 続きをみる
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夕ごはん ブリの唐揚げ キュウリ🥒とワカメの酢のもの 牛肉ピーマン炒め しいたけのチ―ズ焼 アスパラおひたし 豆腐とミョウガの味噌汁 と、 ビ―ルと枝豆🎵 ブリの唐揚げは、ノンフライヤーで ラクラシさんが言っておられたように、ノンフライヤーはパン粉をつけたものは得意だけど、基本的に唐揚げは苦手み... 続きをみる
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夕ごはん チ―ズ入りオムレツ チョリソーとジャガイモのガ―リック炒め、トウモロコシ キヌアと豆のサラダ 甘夏 なんだか黄色っぽいものばかり😅 トウモロコシは、まりんさんに教えてもらった通り、皮をつけたままレンチンしてみた☺️ なあんだ、ラップはいらないのね~😅 今朝のお弁当 肉巻レンコンカレー風... 続きをみる
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ムスコ残業につき、軽い夜食を用意する フレンチトースト スモ―クサ―モンの生春巻き スイカ🍉 (ムスコに多い、と叱られそう😓) 今朝のお弁当 タラとズッキーニのフライ、麩とうずらの卵と大根ニンジンの煮もの、トマトのシロップ漬 ご飯にふりかけとべったら漬 今日は美容院へ イヤリングカラーにしてみた... 続きをみる
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夕ごはん タラとズッキーニのフライ 春雨サラダ 車麩メインの煮もの ミニトマトのシロップ漬 キウイ🥝 フライはノンフライヤーで調理 卵や粉が残ったのでズッキーニもフライにしてみた だんだん焼色もつくようになったけれど、欲を言えばムラなくオイルをかけられる上等なスプレーがあるといいかも ミニトマトの... 続きをみる
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昨日は、車検が終わった🚗を取りに行ったりバタバタしていた で、ブログ更新できず😵 昨日の夕ごはん ミネストローネ キュウリ🥒と卵のサラダ ドライ🍅とハーブのパン わらび餅 わが家のHBは、 この🍞が1番うまくいく😁✌️ 他に載せるものがないので、 先日のグループホームのおまかせメニューを... 続きをみる
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今朝のお弁当 鶏胸肉の塩麹漬焼、卵焼き、インゲンソテー、ナスの味噌炒め ご飯はカリカリ梅と大葉とゴマを混ぜたもの 勤務先のグループホ―厶では、毎月第1日目はおまかせメニュー 今週は1日と2日がお休みだったので、3日の今日になる いつも利用者さん達がとても楽しみにしているので、ちょっとプレッシャー😅... 続きをみる
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夕ごはん 鶏胸肉の塩麹漬はノンフライヤーで ナス🍆の味噌炒め 栃尾揚げの味噌漬焼 板わさ フルーチェ そして、枝豆とトウモロコシと、 ビ―ル🍻 昼ごはん 茶々さんのバター醤油納豆が食べたくてご飯を炊いた🎵 バターがプラスされると、いつもの納豆にコクが出て、おいしかった 目玉焼きと野菜 ジャガイ... 続きをみる
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夜勤明けの今朝 かなり強い雨が降ってたけど、ベランダの🥒は大きな葉っぱで雨があまり当たらないので水やりをした 葉をかき分けて水やりをしてたら… 🥒を発見👀 初収穫🙌 ただ、このちびキュウリは生食はそれほど美味しくなくて… もう少したまったらピクルスにするつもり🎵 午後からは近場の温泉へ ム... 続きをみる
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今朝のお弁当 コロッケ、ベ―コン巻アスパラ、カボチャの煮もの、煮豆 ご飯にはゴマ塩、小梅、えびすめ、べったら漬 先日TSUTAYAで、おもしろいペンを見つけた🎵 上は、ロ―ラ―スタンプペン 色はバイオレット 画像では見えにくいけど、点線と普通の線が書ける 下は、twiinkというもので同時に2色の... 続きをみる
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夕ごはん ラ―油奴 塩サバ アスパラおひたし カボチャの煮もの べったら漬とカリカリ梅 油揚とインゲンの味噌汁 甘夏 くたびれた日は思考が停止するのか、昔から作っているものしか思い浮かばない😵 それと… フルーツ黒蜜寒天こし餡のせ ちょっと前によもぎ白玉に使ったこし餡を消化したかったので😅 今朝... 続きをみる
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今朝のお弁当 ニブタ、卵焼き、ゴマカボチャ、ホウレンソウのおひたし、煮豆 ご飯には、ちりめん山椒としば漬け 雨☔の中のベランダ作業 ミニキュウリ🥒 そして、 ミニトマト🍅に追肥を施した バジルも育ってきて、 ちょっとワサワサ😅 ナデシコは、 こんな感じ🎵 大葉は、 種が古かったので2つしか芽... 続きをみる
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こちらでは、天気がよいのは今日まで 明日から1週間☔が続くという予報 洗濯物が乾かないし、ジメジメとうっとおしいし、なんだか憂うつになってしまう😥 夕ごはん 梅ジャムの煮豚、卵焼き、インゲンごま和え ワンタンとニラのス―プ ハムサラダ 枝豆 サクランボ🍒 なんだか統一感のないごはんになっちゃった... 続きをみる
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毎月最後の週末はわが家のラ―メンデ―なので、 夕ごはんは、 ラ―メン🎵 今日行ったのは、「万人家」 ムスコは餃子も頼んで、 ひとつ味見させてもらった😁 麺リフト🎵 中くらいの太さの麺で、モヤシとチャ―シュ―がたっぷり 結構背脂が入っていて、味もちょっと濃い目、かなぁ? でも、もちろんおいしくい... 続きをみる
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夕ごはん ごちゃごちゃワンプレート😅 焼肉、ニンニク唐揚げ、長芋ソテー、トウモロコシ、ジャガイモとインゲンとアスパラのミモザサラダ、ハムとキヌサヤの和えもの 昨日の豚汁 ずうっとキッチンにいたわりには…大したものができなかった😥 でも… 今週の完全冷凍お弁当も準備😁 焼肉、長芋、ニンニク等今晩... 続きをみる
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今朝のお弁当 カリカリ梅と大葉ご飯 刻んだカリカリ梅と大葉にゴマを混ぜて ウチでは、このご飯のためにカリカリ梅を漬けている😁 ここにしらす干しを加えてもおいしい おかずは、野菜炒めとサツマイモのはちみつレモン煮、カニカマ天ぷら 今日の梅仕事 昨日水に浸しておいた梅をはちみつと白ワインで煮たもの ち... 続きをみる