ふろふき大根のムラゴンブログ

ふろふき大根

今日のお通しは「ふろふき大根」にしました。 味を染み込みやすくするために皮を多めに剥ぎ(出汁を染み込ませるため)薄味で仕上げ、味噌は赤味噌を使いました。 剥いだ皮は明日きんぴらにします😋

小春日和に誘われて

今朝は寒かった 今シーズン最低の気温 0℃ 暖冬だと言っているが、やっぱ 冬だ! であらば、 冬来たりなば春遠からじ❓ 否、いま始まったばかりではないか❗ でも昼間は「小春」 では仕事するかと野良に ワオ! 豊年万作だ! 去年は不作だったが今年は🎯年だ 豊作だ! さて柚子で何作ろうかな? 収穫祭の... 続きをみる

野菜だし麹、辛味ゆで卵と、久々の黄昏流星群

2枚とも庭でくつろぐモモ。 比べてみると、トリミングに行く前と行った後は、随分違う^^; 2層になっている被毛の1層目はオフホワイトなので、体の色も違ってしまう。 まっ、気にしているのは周りの家族だけで、モモはなんとも思っていないけどね。 ࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˚˙༓࿇ 昨日行った眼科の近... 続きをみる

ほとんど使っていない手袋🧤と昨日の夕食🌃🍴

『体温が高め』と『手のあたたかさ』は、 関係があるのでしようか❓ 外出する時は、手袋を着けて出るのですが、 すぐはずしてしまいます^^; 失くさないように、気を付けなくてはいけません😥 🧤｡･ﾟ･･ﾟ･｡🧤｡･ﾟ･･ﾟ･｡🧤｡･ﾟ･･ﾟ･🧤｡･ﾟ･･ﾟ･｡ 昨日の夕食は、、 ◎麻婆豆腐(生... 続きをみる

ふろふき大根、、、

おはようございます〜❗、、😀🌌😀🌠😀🌄😁 この間、ご近所さんに自家栽培のお大根を頂いた。 好きなだけ抜いて行ってやぁ〜❗ってご近所さん、、、 真面目な俺は3本も抜いて帰った。 他に柿も干し柿も頂いた。 持つべきものはご近所さん、、、なんちゃって、、、 嫁、娘、孫を見ているような、、、失... 続きをみる

季節の変わり目

昨日は暑かった。 一昨日は寒かった。 今日も、寒い。 季節の変わり目だねー、体調には気をつけないといけないね。 （1人の身体じゃないんだからとはよく言うけれど） 1人の身体なんだもの。 ということで、 晩ご飯です。 ふろふき大根 手作りこんにゃくとえのきだけとネギいれて。 タレは、万願寺唐辛子味噌と... 続きをみる

腸内デトックス2日目…過程で得ること

昨日1日 腸内デトックスの為、断食の1日でしたが特に辛くなかったです😌 この宿便は2日間で終了です、今朝で大根汁はなくなったので今日は1日 ふろふき大根食べます。 本日の朝食 ・ふろふき大根 ・大根汁 ・漢方茶 ふろふき大根の味噌、朝煮詰めました、大好きなすりごま沢山入れてるので美味しい✨ 大根は... 続きをみる