サイフォンのムラゴンブログ

ちょいと息切れかな。お得意のぐるぐるまわし。

こんな年になってくると、、 本物の動悸息切れかと勘違いされてもおかしくないわけですが、 精神的な状態の比喩として使っておりますのでご心配なく。 まー、カフェを開業して以来ずっと、 なんとかしんどくない働き方というものはないものか？という、 ごく当たり前な悩みを解決できないままずるずるやっております。... 続きをみる

オーブンの前で。

一昨日目まいで倒れたため、昨日は臨時協業にして、 ゆっくりと今日のための仕込みをしておりました。 今日は定休日なんですが、ちらし寿司の注文が入っててて、台風もどっか行ってしまったのでさすがにもう休んでられなくなりまして(笑) はい。午前9時45分に出来上がりました。 さてと、 カフェをオープンして、... 続きをみる

夢がかなったらハッピーエンドというわけではない。

んーと、 カフェの開業という夢を叶えて、 幸せいっぱい・・・の日々が続くと想像していましたが、 現実というのはそう簡単なものではありませんよね。 100％の幸せって、続かないものであります。 あ、でも、100％の時は確かにありました。 一生こんな気持ちを味わえない場合だってあるので、 私の半生、充分... 続きをみる

🍫🍶ご縁がありますように💐💞✨

昨日のお客様のお土産はコチラ⤵️ 大好きなチョコ🍫 調べて買って来てくれたらしい😍 勝山🍶 『献』『縁』フルーティでおいしそーっ😋 ご縁がありますように💞 今日は春の陽気✨ リハビリに向かう道も 雪がないo(^o^)o❤︎ 時計台の下も 然り😄 そうなると😥 怖いのがΣ（ﾟдﾟlll）... 続きをみる

心の声が出るとき。

今日はお仕事のあと病院へ。 病院行くのは決してすきではないけど 先生tのコミュニケーションが楽しいし なんといっても通院で保険がおりることが分かった。 行った方が儲かる笑笑 お仕事と思って行ってきました。 「お嬢ちゃん血液検査の結果なーーーんも問題なし！！ 100点満点～！！！ 無事6年5か月クリア... 続きをみる

日替りランチ

シーフードグラタン 鶏ハム サラダ にんじんしりしり ハヤトウリの酢の物 親芋のから揚げ 自家製お漬物 スープ 奈良県産ヒノヒカリの白ごはん サイフォンのコーヒー 1100円なり。 手作りだし、お得だし、 美味しいと思うんだけど。 お客さん、最近あんまり来ないのよ。 弱音。 たぶん、 「あんまり来な... 続きをみる

朝の珈琲と無錫旧市街。

昨日、休みだったので朝から珈琲を。 休みの日にはルンバモドキで掃除しながらサイフォンでのんびりが毎週の日課です。 最近、マメはスタバやめて地元のローカルの珈琲にハマってます(^^) 森腾珈琲店。 ここは無錫で初めて焙煎珈琲を始めた老店。 外国人が多くいるマンションの近くにあり休日は外国人で賑わってま... 続きをみる

何か届いたようです、オンパレード。

自作ポークステーキランチ。 ・・おいしいんですが・・食べると満足するんですが、まだまだ垢抜けません・・。 もっと精進します・・。 毎日毎日、何かが届きます。 備品類や食材や消耗品だったりするんですが、 準備がだんだん整ってきているような、そんな実感・・全くありません！！ 足りない足りない足りない！！... 続きをみる

風邪が治りません・・

連休が終わって、仕事始まってます。 だる～いまんま、時間が過ぎていきます。 今日土曜日だけど、お休みで助かった・・・。 うちは、普段は土曜日も仕事ですが、第2だけお休みなのです。 実家ばあが、「お掃除手伝おうか？」と、来てくれて、一緒にやれば進むんだろうと思ったけど、だけどもう、限界が来ていたので、... 続きをみる

考えどころがいっぱいありすぎて・・。

見積もりが揃ってきた。 事業をしている人にとっては大した金額ではないと思うけれども、収入のない主婦が簡単に借りてもいいと思えない額になりました。 改装は、450万位になりそうかな。 設備は別。 わしの場合、お給料もらってないけど夫さんの会社の経理しているから、お金のことを数字としてとらえることができ... 続きをみる

サイフォン式

「冷めても味が変わらないコーヒーが本当に美味しいコーヒーだ。」 あるギャラリーのマスターはそう言ってました。 こちらのコーヒーは最後まで味が変わりませんでした。 豆か、機械かわかりませんが、とにかくいいコーヒーを頂きました。