梅干しの塩漬けしてから・・ 良い感じに白梅酢が上がってきました！ 赤じそ洗って、乾かして・・ 塩でもみもみ・・ もみもみ２回繰り返して・・ アクを出します・・ 白梅酢を加えると・・ あら不思議！？（笑）鮮やかな赤い色になります♪ シソと汁ごと梅の中へ入れます・・ するとどうでしょう～ 小梅が少しづつ良い色になっていきます♪ 今年はシソの量が少ないですが、、 自然な色が一番綺麗ですね＾＾♪

梅の良い香りがします♪ 今年は小梅のＬＬを買ってみました・・ 洗ってヘタをとって乾かして・・・ 梅の重さを量って塩の量１８％にしてみます♪ ゆっくり優しく回して・・回して・・ 一夜明けたらこんな状態に・・▼ 日々、美味しくなぁ～れ♪と魔法をかけていきます＾＾♪ 今年は豆介さんの愛飲焼酎わかむぎを 少々拝借してますm(__)m

お久しぶりですBKです 最近はツイッターばかりやっててブログ放置したままでした　スミマセン ツイッターでイラスト描いて遊んでたら 自分のツイッターのアイコン描いて欲しいと何人か要望があったので 思わず「アイコン希望の方いましたら描きますよ」ってつぶやいたら 予想以上に大量に希望者がいてエライ事になりました・・・ ５０人以上は描きました・・・疲れました・・・ そんな中、BKのイラストのファンが集まっ