鶏団子のムラゴンブログ

鶏団子スープ

ご訪問くださいまして誠にありがとうございます。 鶏団子スープです。 ランチにいただき、ごちそうさまでした。 柔らかく煮えておいしかったです。

23/1/21日記 メインは「鶏団子とごぼうの鍋」

主な材料一式。 鶏ひき肉、こんにゃく、ごぼう、まいたけ、なばな。 いりこと昆布で出汁をとる。 鶏団子を作る。 鶏ひき肉に、塩、酒、水、しょうがを練り混ぜる。 鶏団子をスプーンで、すくいいれ、 煮立ったら、ごぼう、まいたけ、こんにゃくを加え、 ひと煮立ちしたら、塩、しょうゆ、みりんを加え、ふたをして、... 続きをみる

何かをしてれば痛みは消える？

病気になりたての頃末期癌のお姉様？がいつも料理を作ってくれてた。全身痛いはずなのに。味覚も分からないのにね、美味しい料理を作ってタクシーに乗って病院まで持って来てくれた。 料理を作ってると痛みを忘れるって。うちは痛いけど確かに夢中になれる気がするわ。 鶏団子を作って鍋の中に入れて味噌汁にした。 さて... 続きをみる

『新米🙌』しあわせだよね🍀

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯♡ 🍀 🍀 🍀 秋晴れですね〜 ☀ 本日 30度近くなるとか👀！？ お弁当の いつもの酢豚 今日の さつまいもは

21/5/26日記 メインは「鶏団子のもずく汁」「弱火ハンバーグ」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、鶏団子のもずく汁、弱火ハンバーグ、きゅうりの糠漬け、マヨブロッコリー。 メインの鶏団子のもずく汁。 鶏挽き肉に塩を加えてしっかり練り、溶き卵、片栗粉を加えて混ぜる。 鍋に油を熱してしょうがを中火で炒め、熱湯、みりん、塩、薄口醤油、酢を加えてひと煮立ちさせる。 スプーン... 続きをみる

メロンパン

今朝はダイヤの乱れでぎゅうぎゅうノロノロ運転の電車とタクを駆使して仕事に行ったけど 開店には間に合わず 朝からどーーーっと疲れました(>ω<､) 最近近所にできた アルテリアベーカリー ここのメロンパンは冷めても美味しいと評判で1日に4000個も売れたらしく オープンから長蛇の列でした。 今日はたま... 続きをみる