発酵あんこのムラゴンブログ

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コメダが気に入ったような息子1

息子1は今まで一度もコメダコーヒーに行った事がないらしかったそうです。いちいち、どこのカフェに行くの？と聞くのもなんだし聞いた事がありませんでした。最近、初めてコメダに入ったようです。用事で出かけた町中のコメダらしかった。どうも気に入ったようで朝の早い時間にモーニングに行ってみたり ... 続きをみる
ゆず明日は明日の風が吹く・70代日々の綴り 2026/03/16 00:00
発酵あんこを作りました

あんこは大好きなのに食べると胸が焼けるワタクシ😂 それでも食い意地が張ってるので構わず食べて胃薬を飲みます（爆）ネットで、時々見てた発酵あんこ。どういう物なのか知りませんでしたが米麹と小豆だけで作ると言うのでもしかしてこれなら胸焼けしないかも？と作って見ようかなと・・・ヨーグルトメ... 続きをみる
ゆず明日は明日の風が吹く・70代日々の綴り 2026/03/09 00:00
究極の罪悪感ゼロあんパンとその行方

発酵あんこを作り、シンプルパンを焼き、ヨーグルトで作ったクリームチーズと発酵あんこをたーっぷり❣️ ギューギュー詰めにして、罪悪感ゼロあんパンの出来上がり〜👌 お砂糖ゼロ！何個食べても許される気がする、取り敢えず2個完食😅v 友人にもお届け〜こちらはお砂糖入りあんこ＆バター友人夫妻に... 続きをみる
うらら好きなこと、好きなもの 2026/02/22 09:17
おいし過ぎる発酵あんこ♡

先日ムラゴンブロガーローズさんが紹介されていた発酵あんこに一目惚れ💕 早速私も作ってみた。お砂糖を一切使わずに、ほんのり優しい甘さのあんこの出来上がり✨ 朝食に考案者が料理家の「榎本美沙さん」と知って納得。以前、沢山の梅をもらった時に出会った榎本美沙さん、旬の野菜を使った榎本美沙さんの... 続きをみる
うらら好きなこと、好きなもの 2026/02/06 09:26
復職まであと10日＊米騒動(追記)

山の家まで行ったのも術前の体力に戻すリハビリのひとつ(正確には手術直前は寝込みそうな体調だったから2ヶ月前の体力に戻す…です) 復職まであと10日となった 1ヶ月の休職なんてあっという間だったよ激しい運動は出来ないけれどもっと外出しなければ、身体を動かさなければと考えるばかりで日にちが過... 続きをみる
- 休職中
- 小豆
- 米騒動
- 備蓄米
- 小泉さん
tete 自分らしく 2025/06/03 11:00
発酵あんこ＊同意書

しあわせは食べて寝て待ていいですねぇ～何度も観たいドラマこれからの生活、健康、自分らしく働くこと、お金、生きること、誰もが不安そんな暮らしの中で手作り梅シロップ美味しい～温泉饅頭美味しい～お湯に浸かってしあわせ～ご近所大家さんに声を掛けてもらって～何気ない小さな幸せ見つけて笑顔、不... 続きをみる
tete 自分らしく 2025/04/16 12:00
仕事を認めてもらえたのは嬉しい＆英会話

今朝もラン・ウォーク・ランに行ってきました。週に3日～4日くらいラン・ウォーク・ランしたり歩いたり。。走ったあと夏のように滝汗かかなくなったのでそのままママのお店に寄ることができる！昨日は嬉しいことがあった。このブログを始めたころ将来年金暮らしの足しになればと在宅の仕事を初めて資格も... 続きをみる
- 尾道市
Ohana Ohana〜ひとり・スローライフを愉しもうよ 2024/11/12 23:02
浮かないきもち

今日のブランチ。たまご焼きは今夜の餃子のタネが多いから少し使って。今朝出来上がった豆乳ヨーグルトの甘味は甘糀。手作り豆乳からの豆乳ヨーグルトが失敗しまくりでとうとうマルサン豆乳買ってR1種菌にして作ったらしっかり固まる。どうして手作り豆乳からの豆乳ヨーグルトはうまく固まらないのだろう？？ ... 続きをみる
- 尾道市
Ohana Ohana〜ひとり・スローライフを愉しもうよ 2024/10/22 20:55
あさぎーにょちゃんとおそろ＆糀まみれ

今日は畑の作業を午前中して午後からは私のストレス解消time♡ 昆布、カツオ節、頭と内臓を取ったいりこをまとめてがーーーっとやったダシ。ごはんにかけてふりかけのようにして食べることも。お味噌汁や煮物などにはこのままどさっと入れてしまってます。そのダシと醤油糀を使った切り干し大根。五目煮そ... 続きをみる
- 尾道市
Ohana Ohana〜ひとり・スローライフを愉しもうよ 2024/10/13 20:05
続・夜な夜なあんこ作り

豆を炊く - 祈りの森眠りの谷一昨年の冬に塩作り合宿に行った時、イベントオーナーさんが話されていた、〝甘味はこうじで作れるけれど、塩味は塩からしか作れない〟がずっと頭の片隅に残っていて。レシピを見つけました！〝砂糖不要の発酵あんこ＊小豆麹〟🫘✨ 『水の量は小豆と麹が程よくドロ... 続きをみる
- 東京都
ぷか祈りの森　眠りの谷 2024/02/01 21:02
発酵あんことNHKさん

またまた発酵あんこのお話です。しつこいww ○村屋さんの(今さら隠すw)あずきバーを再現しようと、また作らなきゃ、となったのですが、平日の私には8時間見守ることは無理。ということで昨夜ヨーグルトメーカーで作ってみることにしました。 60℃で8時間に設定。最初のうちはかき混ぜもしたけれど、あとは... 続きをみる
- 東京都
寧々人生は何度も転ぶ 2023/06/29 21:16
その後のゴルフ肘

昨日、会社の帰りに整形外科へ行きました。先週の整骨院での施術と電気治療のあと、それまでだいぶ痛みが緩和されていたのに今回は逆に悪化。週末は痛みが増して困ってしまったので。レントゲンを撮って、診断はやはりゴルフ肘。どうしますか?注射しましょうか? 痛みはすぐに治まりますよ。と先生。そういう手... 続きをみる
- 東京都
寧々人生は何度も転ぶ 2023/06/27 07:59
あらま〜

今日は完全休養日、とはいえ月イチの美容院にカラーに行かなきゃ、で、歩数も満たしてポイ活も完了。お天気も良くて風もあって洗濯物はみるみる乾く〜2回も回せた〜お昼を食べて、気になっていた「発酵あんこ」を作りつつ、こうゆう休日の午後は先週見損なったドラマとNHKプラスでの「どうする家康」関連... 続きをみる
- 東京都
寧々人生は何度も転ぶ 2023/06/04 19:22
発酵あんこ今度こそ作ってみたー

先日はささげ豆で発酵ささげを作ったが先日田舎で今度はあずき豆をゲットして正真正銘の発酵あんこを作ったーー産直店で麹も買って田舎のあずき&麹が原材料です麹は1キロで680円安い👍 いつもは楽天で800グラム1080円ヨーグルトメーカーにセットして 8時間で出来上がりほんのりな甘さ ... 続きをみる
くうにゃん 60歳代幸せ♡リアル生活 2023/03/10 15:56
砂糖不使用❣️発酵ささげ豆あんこを作った〜❣️ほんのり甘くて美味しい

田舎で買ってきたささげ豆あずき豆でもよかったけど同じ値段で売ってたから買ってみました今日はネットで発酵あんこの作り方を色々検索し作ってみましたささげ豆300g 渋抜きをしてから圧力鍋で煮ましたよ煮たら大量そのうち350gと200gの麹煮た汁400ccを混ぜヨーグルト製造機で60℃6... 続きをみる
- 屋台
くうにゃん 60歳代幸せ♡リアル生活 2023/01/29 20:12
# 発酵あんこ
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- 忙しいワーママ必見!発酵保存食12選｜味が格上げ
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- 最近習慣化していること
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- 【小豆をお鍋で煮る】思ったより簡単お手軽でした！
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- 炊飯器で簡単！放っておくだけでできる発酵あんこ
- 星ノ宮地蔵庵 / 埼玉県行田市 ◇ お寺の敷地内にある地域の集いの場
- あんまん・肉まん・リベンジ肉まん
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- ギルトフリーな発酵あんこで鏡開き。
- 【ヨーグルトメーカー】TANICAのヨーグルトメーカー『KAMOSICO(カモシコ)』を購入して6か月以上経ったので、本音レビューしてみた【レビュー】
ゴルフ場におよばれ,友人宅訪問,そして73歳のバースデー🎂

9月に入ってもう半月も過ぎたというに一度もアップしてなくて・・・久しぶりに書きますね。食べるものばかりのお話です。(笑) 9月11日ツレのバースデーにですが、ツレの通うゴルフ場がお食事に招待してくれます。今日はゴルフをしないで食事だけのために来ました。私は18年前、3年前、そして今回で3回目... 続きをみる
ムイントボンポルトガルが好きなんです！ 2022/09/17 04:48
藤沢 🍴オーガニックグリル鵠沼海岸🍴は演劇作家の川口松太郎邸だった。

1月19日（水）今日は長い間会えていなかった友人とランチする。彼女が密にならない静かなレストランを予約してくれた。今日は彼女が車で連れて行ってくれたが電車を使うと小田急線鵠沼海岸駅・江ノ島電鉄鵠沼駅より徒歩10分。 👇👇👇 👆👆👆 かつての文豪や芸術家に愛された湘南鵠沼の住宅街にひっ... 続きをみる
ムイントボンポルトガルが好きなんです！ 2022/01/20 09:20
# 手作りパン
- 久しぶりの今月の料理教室　〜香ばしマヨポテパンとオレンジとチョコのヴィエノワ〜
- 【きな粉カシューナッツパン】寝落ちしてブーイングだったパン(笑)また小４王子に裏切られた気分…。
- 黒ゴマベーグル、ゆで太郎、真子の煮付けでごはん
- 家で本格フランスパン！パン作り修行スタートと便利な道具
- 【ココアおしりパン】姫の好きな食べ物がママの特製パンだったことと２日連続の参観日。
- 手作り食パンは安い？
- スイスチャードのうずまきパン｜ふわふわ食感にびっくり！
- 久しぶりにパンを焼きました！
- 【きな粉と黒ゴマのミルクハース】穴あいちゃったけど美味しいよ！どんだけ遊びたいの(笑)
- 白すぎる？スクエアバターロール焼きました
- おはようフォカッチャも焼きました！
- 今日は土砂降り/しょぼすぎる学校給食と手作りピザ
- はじめての玄米粉で食パンを焼いてみた
- 【いちご餡の三つ編みパン】駄菓子屋さんに行ってお菓子買っていい？と電話してきた小４王子(笑)
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# 自分弁当
- 昨日の唐揚げに、甘辛ダレをまとわせて「甘辛チキン弁当」／三歩歩くと忘れる
- だらけております
- 赤ちゃんもおらんのに！！　我が家の取り分け料理
- いくつになっても知らないことばかり
- 疲れてるんやな…癒しを求めて　久しぶりに本を買いました
- ちょっと落ち着いた？シル活　必須かも！な使えるアイテム購入
- 見つめる先には
- ハンバーグ弁当／お赤飯／台湾カステラ／オードブル
- 900円→2200円→最終的に○○円になったスマホ代
- すっかり忘れてたけど…採用になってしまった
- バナナが一本ありました
- そうやったらいいのにな～　「理想」のAIブログ紹介文　と　私のブログの書き方
- ご褒美準備、早過ぎる
- 実家から「おかんのごはん便」が届いた！
- わかっているけれどなかなか

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