めんのムラゴンブログ

日本の麺類は何種類ありますか?

7種類の日本の麺 - ^^誰もが知っているラーメン (中国のラミアン (拉麵) の日本語転写。うどんよりも細くて長く、調理すると噛みごたえがあります。通常はスープで提供されます。 ^^うどんは、淡いオフホワイト色で、コシのある柔らかい太い小麦麺です。 クセのない味わいなので、風味豊かな料理に最適です... 続きをみる

ごはん🍚／＊湿度が高／梅雨入り

梅雨入り 2023/06/08 早いな～梅雨かぁ。 ジメジメして嫌だね～ 夜勤明け、眠る時は エアコンをつけないと眠れない季節の到来です。😭 そして、お風呂の回数が、増える! 基本、私一人しか湯船に入らないので、何回か沸かし直しですが、最後の沸かし直し時には 入浴剤を入れてリラックスするのが、最近... 続きをみる

そうめんとバジル 思った以上に美味！！！

久しぶりにそうめん。 いつもは、玉ねぎとにんじんのかき揚げを付け合わせます。 今回は、さっぱり食べたかったので、 サラダ風にハム、トマト、パプリカ、きゅうり、卵焼きを付け合わせました。 自家製のおつゆに、薬味はバジルのみじん切りを入れたら、 なんと想像した以上にさっぱりで美味しかったのでびっくりしま... 続きをみる