ウオッカのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

（追記）自家製の麹で自家製みりん今回は大成功みりん粕蒸しパン

今回のみりん 2022年10月に仕込んでいます。 19ヶ月熟成して、色もいい感じに出来上がりました。前回のみりんはすごく色が濃かったのですが、期間的には、そんなに変わらないのに、、、気温でしょうか。不思議。この時に仕込んだ、みりんが今回の写真の色になりました。副産物のみりん粕がまた沢山出... 続きをみる

みーちゃん今　 2024/05/15 06:00

今日はベトナムの元旦、、、

おはようございます〜❗😁🌅😁🌄 ♫ Happy Lunar New Year ♫❗ 今日はベトナムではテトのお正月です、、、中国では春節と言って民族の大移動が年末から始まってます、、、家々の玄関に国旗を掲揚して新年を祝います、、、日本の昔これと似たような時代がありました、、、今の若者たち... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/02/10 06:08

大晦日、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日はベトナムでは大晦日です、、、もう年末からチラホラ国旗が掲揚されています、、、夕方には結構出揃っておりました、、、思い起こせば、、、日本も昭和30年代の頃、各家に元旦の朝、日の丸を掲げていました、、、町内会からの通達でしょうが、大変綺麗でしたよねぇ～... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/02/09 07:49

一日の生活費、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は外出をせずに一日部屋に居ました、、、朝食の「バイン・ミー」と夕食の一膳飯屋の夕食弁当を買いに外に出ただけでした、、、中身が入っているのは私の分で、、、何も入ってないのは奥さんがバターを付けて食べる物です、、、 2つで120円と30円の150円です、、... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/02/02 07:09

二度目の外食の夕食でした、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日から2月が始まりました、、、そしてベトナムの正月のテトが近々やって来ます、、、2月9日が大晦日、2月10日が元旦です、、、さて、昨夜の我が家の夕食は、、、夕闇迫る頃に二人は街に繰り出して、、、レストラン（一膳飯屋かも）で2度目の外食をしました、、、食べ... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/02/01 06:51

テイクアウトの夕食、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄🌠🌌 夜中に目が覚めて、、、ブログを書いてます、、、ベトナムの今の時間は2時35分です、、、日本は4時35分と2時間未来に行ってます、、、昨夜の我が家の夕食は、、、近くの一膳飯屋でご飯の上に、おかずを乗せる、、、弁当を買って来ました、、、野菜はキャベツ、... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/01/31 04:38

冷奴ならぬ温奴、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は真夏のような日差しでした、、、青空が一日中続いておりました、、、外気温も30度は超えていたと思います、、、夕方のシャワーも熱いお湯が出ていました、、、（笑）さて、昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、冷奴ならぬ『温奴』と韓国からの輸入キムチと残り物の焼... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/01/19 08:14

ポン酢、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日は日曜日、、、バイン・ミーの屋台のお店が出ているのか、、、行って見ないと判らない、、、昨夜の我が家の夕食は外食をやめて、、、部屋で『海鮮鍋』を作りました～、、、ポン酢は、、、当地で売っていたKIKKOMANの卓上醤油とライムを絞って混ぜました、、、... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/01/14 08:43

2022/11/6 シーブリーズ

シーブリーズウオッカ30ml グレープフルーツj クランベリーj クランベリージュースとグレープフルーツジュースが効いて爽やかな、甘さ控えめの人気のカクテル。カクテル言葉は「海のそよ風」。そのままな感じ。こちらの写真は黄色味が強く出てしまいましたが、実際はもっとうっすらピンクです。お好みでベ... 続きをみる

るな bahamas-bar女子バーテンダーるなのブログ 2022/11/07 01:10

2022/11/5 モスコミュール

モスコミュールウオッカ30ml ジンジャーエールj スッキリ飲みやすく人気カクテルの1つ。「モスクワのラバ」の意味を持ち、ラバに蹴られた様な刺激の有るカクテルとの事。ラバに蹴られた事が無いので、凄いのか凄く無いのか良くわからないけど、ベースがウオッカなので飲みやすいからと、飲み過ぎれば後からグ... 続きをみる

るな bahamas-bar女子バーテンダーるなのブログ 2022/11/05 22:10

2022/10/19 塩犬！

ソルティー・ドッグ飲みやすくて、男性、女性問わず、人気のカクテル。イギリスの船の甲板員を指すスラングで、「しょっぱい奴」の意味のソルティー。(...ディスってたのね笑) ドッグは当初、グラスのエッジにカットしたグレープフルーツを犬のしっぽに見立てて飾っていたところからついたと言われている。現在... 続きをみる

るな bahamas-bar女子バーテンダーるなのブログ 2022/10/19 07:42

2022/10/17 ジンときたら次はウオッカよね

ウオッカ無色、無味無臭のロシアの国民酒ともいえるスピリッツ。 12世紀ごろからロシアで造られるようになり、ジーズナヤ・ヴァダー（命の水）のヴァダーがヴォドカ→ウオッカに変化したという説。麦類、イモ類、トウモロコシなどの原料からアルコール度数95度以上の強いグレーン・スピリッツを造り、加水して40... 続きをみる

るな bahamas-bar女子バーテンダーるなのブログ 2022/10/17 09:18

鱈のトマトソースソテー、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀 最近なんの夕食にしようかと悩んで来ました～。考えるのが苦痛になって来ました～。多分、昔、嫁さんもそんな事が一度や二度、三度、少なからずあったことでしょう。それを（不味い）とか（今日はこれだけ〜？！）とか文句を言っていた自分を思い出して反省しております... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/03/08 03:11

あ～いのスコール♪

大人のスコール見つけました。小さい頃は炭酸飲料が苦手でコーラが1缶飲めなかったんです。でも、スコールは乳性のせいか微炭酸だからなのか飲めました。あ、大人になった今はビールとか普通に飲めます（笑）あ～いのスコール♪というCMで流れていたワンフレーズも記憶に残っています。飲んでみると懐かしい... 続きをみる

はんなり小さじ1ぱいぶんくらいのささやかな幸せ 2021/05/24 09:00

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