ホットウイスキーのムラゴンブログ

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鶏もも肉の放ったらかし甘辛煮、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 昨日はスマホでWBCの試合経過をポチポチしながらの夕食でした、、、作り置きの『鶏肝煮』で発泡酒を一缶呑んで、、、例の放ったらかしの鶏もも肉の甘辛煮を作りながら、、、ホットウイスキーをチビリチビリと呑んでいました、、、何をするか迷ったら鶏もも肉一枚あれば... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/03/08 03:02
とん汁とひじき煮、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ そもそも横断歩道は歩行者のみの通行で自転車は下りて歩いて渡らなければならない、、、誰がそんな事をしているだろうか、、、舗道を自転車は颯爽と走って、横断歩道もその勢いで渡っている（危ない）、、、車との事故は当然起こる、、、4月から自転車の取締りが強化される、、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/19 03:00
鶏の甘辛煮はマーガリンでも、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 昨日、自転車に乗った私は横断歩道の真ん中の手前で止まった、、、左方向から自動車が飛ばして来た、、、そのまま前をぶっ飛ばして過ぎ去った、、、白髪の老人が運転していた、、、もし止まらずに行っていたら、、、車と自転車が衝突していたかも知れない、、、自動車教習所... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/18 03:01
大きなアジフライ、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 早春賦の歌が校庭に流れていた事を覚えています、、、今の時期はそんな歌が似合う毎日が続いています、、、早く春が来て欲しい、、、昨日は「緑豆モヤシ」二袋を買いに近くのスーパーに行って、、、メインディッシュ用に「大きなアジフライ」も二枚買いました、、、久し振り... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/17 03:01
カキオコ（お好み焼き）、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 昨夜の夕食は『お好み焼き』でした～❗️、、、妻がべた焼きを作ってました、、、好きな烏賊を入れて、、、今回はネギをタップリ入れました、、、私は大好物のカキオコのお好み焼き、、、隣は豚玉のお好み焼き、、、ソースをタップリ付けて頂きました、、、キャベツ半... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/15 05:06
昨夜は鍋でした、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 業スーで買って来ました、、、一袋79円、税込み85円、、、昨夜の夕食は「鶏白湯しょうゆ」鍋を楽しみました、、、鶏団子を作って、、、豚こま肉、ネギ、白菜、豆腐、椎茸と舞茸の具材を入れて、、、グツグツと煮えてきた、、、先ずは鶏団子から頂いた、、、豚こま肉... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/14 03:19
自転車乗りはどうなるの、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 昨日、舗道で後から音も無く来た猛スピードの自転車にあわや接触しかけた、、、舗道で自転車は猛スピードで走っては危険です、、、ゆっくりが基本だと思います、、、 4月から舗道は自転車の通行は罰則（金）となるらしい、、、困る人が多く居るはず、、、私もその一人です、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/13 03:05
冷凍カレー、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 昨夜の夕食は一杯のカレーライスでした、、、我が家はいつもカレーを沢山作って、、、半分は冷凍保存して置きます、、、そして自然解凍したカレーを昨夜の夕食の〆に頂きました、、、その前に作り置きの『ひじき煮』でホットウイスキーを一杯呑んでおりました、、、午後か... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/12 03:04
鶏肉の甘辛煮とひじき煮、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 昨夜の我が家の夕食は、、、冷凍庫を覗けば鶏もも肉があったので、、、自然解凍して例の『放ったらかし料理の甘辛煮』を作りました、、、昨夜は珍しくトマトを添えて彩りも良く盛りつける事が出来ました、、、ホットウイスキーがよく合う料理です、、、出来上がり迄の12分... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/10 03:40
鶏胸肉の揚げ焼き、、、

おはようございます〜❗️🥶☃️🥶☃️ 昨夜の夕食はと言いますと、、、冷凍庫に鶏胸肉が寂しく、、、出番を待っておりました、、、削ぎ切りにした鶏胸肉を擦り生姜と調味料を混ぜた物に暫く浸けておりました、、、片栗粉を薄くまぶして、、、熱したフライパンで多めの油で揚げ焼きにしました、、、お皿にキャベ... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/01/29 03:01
白ワイン＆ホットウイスキー、、、

おはようございます〜❗️🥶☃️🥶☃️ 昨日はそんなにも寒くは無かったです、、、風が収まっておりました、、、昨日はトマトソースのホカッチャの焼き上がりを温々（ﾇｸﾇｸ）食べて、、、ベビーリーフ添えの鯛のカルパッチョは、、、バジルの香りが効いてメッチャ美味しかった、、、何の祝い事でもありませ... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/01/27 03:01
とん汁（豚汁）、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 部屋の温度が下がって来ました、、、いよいよ極寒の季節となって来ましたよねぇ〜、、、我が家の夕食は『とん汁』を作って暖まろうと思いました、、、大根、人参、牛蒡、薄揚げ、蒟蒻と豚バラ肉を細かく切って、、、ごま油大さじ2杯で先ず豚バラ肉から炒めて行きました、、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/01/24 03:05
ポテトサラダ、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 昨日はホント寒かったです、、、今日はあちこちで雪が降って積もるみたいです、、、交通機関がマヒしないように祈るばかりです、、、さて昨夜は『ポテトサラダ』を作って、、、作り置きの『鶏肝煮』と一昨日に漬けた『日野菜』の漬物と、、、納豆とキムチと白菜の漬物だけの... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/01/22 07:19
キムチ鍋、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 寒さも本格的になって来ました、、、やる必要が余り無い衆院選挙は北国の立候補者は大変ですよねぇ～❗️ 寒空に大儀はいずこ探し往くさて問題は我が家の物価高対策、、、食費を押さえて、、、栄養価を維持する、、、どうスッペ❔️ 鍋しか無いっしょ、、、昨夜は『キム... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/01/21 04:49
鶏もも肉の甘辛煮、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 週末の金曜日から少し暖かくなるようですねぇ〜、、、昨日は鶏のもも肉、大きめの一枚をそのまま鍋に入れて、、、例の『放ったらかし鶏もも肉の甘辛煮』を作りました、、、バター5㌘がこの料理の決め手です、、、 2等分にしてひと口大に切って盛り付けました、、、煮詰... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/01/14 04:16
# ホットウイスキー
- 国産牛のあとは「光の街・博多」　^^/
- 超久しぶりに刺身の夕餉・新じゃが明太も／Dexter Gordon - Smile
- 冬の夜はホットウイスキー　いつものようにボッチ酒
- レモン、スパイス香り　寒いのでホットウイスキー
- ホットウイスキーが美味しくて
- 防御力強し　ホットウイスキー
鶏唐揚げ、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 一昨日は初詣で初めての「多賀大社」にお詣りして来ました、、、彦根までJR線で彦根から近江鉄道で多賀大社前駅で降りて、、、そこからゆっくり歩いて15分ほどで「多賀大社」に着きました、、、参拝を終えた二人は恒例のおみくじを引いて、、、ふたりの結果をああだこう... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/01/06 03:03
昨夜はあれのフライでした、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 いよいよ大詰めに近づいて来ました、、、そして冬らしい寒さがやって来ますよねぇ～、、、今日は今年最後の日曜日、、、そして昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、玉ねぎのフライを調理していました、、、私はこの料理は昨日初めて作りました、、、妻が横で教えてくれま... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/12/28 03:33
あっさり味のキンパがあるなんて、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 あのロマンティックなクリスマスが終わってしまうと、、、もう大晦日まであっと言う間に来てしまう、、、つるべ落としの秋の様に、、、年末はもうお節料理は作りません、、、『筑前煮』と『田作り（ごまめ）』だけにして、、、「蒲鉾」「栗甘露煮」「数の子」は買いました、、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/12/26 03:01
いなり寿司での観戦、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 私は嬉しい事があると『いなり寿司』を作る癖がある、、、昨日もそうだった、、、何故か嬉しい、、、牛蒡と人参を包丁で刻む事から始まる、、、業スーの「いなりあげ」を準備して、、、酢飯作りに集中して、、、袋に優しく詰めていく、、、もう慣れた手つきになっている、、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/03/20 05:54
特等席、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 いよいよ始まりました、、、長い162試合の中の1戦がありました。ドジャースが勝利したけどカブスの今永投手の投球が光っていました。さて我が家の夕食はと言いますと、、、テレビの前に小さなテーブルを出して、、、特等席で食べて、飲んで、観戦して、最高の夜を過ごせま... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/03/19 06:28
煮込みハンバーグ、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は合い挽き肉350gを使って『煮込みハンバーグ』を作って食べました、、、調理時間は約40分、、、煮込み用のソースは市販のハッシュドビーフのソースを使って、湯せんしてフライパンに流し込んで蓋をして少し煮込みました、、、先ずは、玉ねぎ1個をみじん切りにして... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/03/09 04:01
モヤシ料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 先日のお昼ご飯は麻婆豆腐丼を作って頂きました。絹豆腐を手で潰して麻婆豆腐の素に絡めて熱く煮るだけです。粉山椒を加えるだけで普通が絶品の『麻婆豆腐丼』に仕上がりました。最近の朝食は妻の作る『お粥』が楽しみで朝起きてきます。笑😁 味噌汁用の乾燥野菜を加えるの... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/02/13 06:44
卵焼き＆餃子、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 お昼ご飯は作り置きの『お惣菜』と『卵焼き』で炊き立てのご飯を頂きました。今日は妻が焼きました。今、ご馳走って何ですか〜？と聞かれたら、「炊き立ての温ﾇｸ御飯」と答えます。でもお米も高くなりました。お正月のお雑煮の残り、里芋の水煮を冷凍していました。それを使... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/31 03:00
作り置きのグラタン、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 1月も後二日で終わります。あっと言う間に1ヶ月が過ぎて行くようです。でも1日1日は同じ時間で過ぎる。早くなったり遅くなったりはしない。早いとか遅いとか感じるだけ。それで昨夜の我が家の夕食はと言いますと、冷凍の『鶏肉のマカロニグラタン』でした。 10日前に... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/30 06:04
ふわとろ卵湯豆腐、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いですねぇ～。昨日は風がメッチャ冷たく感じました。自転車での食材の買い出しには冬は似合いません。豆腐、絹揚げ、納豆、薄揚げ、カニカマ、モヤシ、小松菜、玉葱、人参、豚小間肉、鶏もも肉、焼売、卵、厚焼のおかき3袋。昨日はきのこ達とキャベツはパス。昨夜は『豆腐... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/29 06:17
鶏料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 もう1月も終わりに近いです。ホント時間の経つのが早く感じます。寒波がまたやって来るそうですヨ。鶏もも肉って2〜3枚がパックにされてスーパーで売られています。その1枚をそのまま使って調理出来るこの料理は我が家で「定番化」して久しいです。いつ食べても美味しいで... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/28 03:00
パスタ＆ピーマンの肉詰、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 分断と不確実な時代が又この世界にやって来る、、、僕にはどうする事も出来ない、、、だからもうどうでもいいです、、、昨日はお昼ごはんに『トマトソースパスタ』を作って食べました、、、ワンパンパスタです、、、アルデンテに仕上げるのが決め手、、、バジルも振って、粉... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/21 03:02
日田焼きそば、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 キャベツ、白菜が高くて買えません、、、テレビ報道でとんかつ屋、お好み焼き屋、ホルモン鍋屋の店主が嘆いていました、、、少しでも安いキャベツを探していると、、、キャベツの高騰価格をそのまま商品に転嫁出来ないので、、、値上げもままならぬと嘆いている、、、キャベツ... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/16 02:52
98焼売、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いですねぇ～、、、昨日は忙しかったです、、、先ず眼科医院を予約して、10時45分に目を診て貰って、、、その後12時頃にスーパーに買い物に行って、、、 98円の20%引きの「焼売」を2箱を買って、、、卵は冷蔵庫に有った物を4個『卵焼き』にして、、、先日の鍋... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/15 04:02
コンニャクの金平、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は冷蔵庫にある食材で料理しました、、、今日が火曜日の買い出しデーだからです、、、先ず卵があるので4個使って『ケランチム』を、、、その前に板蒟蒻があったので『コンニャクのきんぴら』をパパっと作って、、、次に竹輪一袋残っていたので、、、片栗粉... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/14 03:21
竹輪の料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 こんなに寒いと、、、南の国の事を思い出します、、、そこは半袖半パン姿で微風が吹いていました、、、いつも冬になると憧れてしまいます、、、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて、灰色の冬空に太陽が西に傾いて、、、あっと言う間に暗くなって、、、夕飯の時間... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/11 03:01
鶏むね肉のカレーチーズ蒸し、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 鶏むね肉の料理を探していたら、、、ブログ仲間のセンポリさんが、、、美味しそうな『鶏むね肉のカレーチーズ蒸し』を紹介しておられた、、さっそくやってみた、、、電子レンジで出来る、、、並行してガスレンジで『火山ケランチム』を作った、、、ほぼ同時に出来上がって、、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/10 05:59
レンコンの水煮、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は火曜日の初買い出しの日でした、、、 98円の「焼売」と、、、「絹揚げ」を買って、、、去年から冷蔵庫に残っていた、、、レンコンと筍の水煮を牛蒡と人参とウインナーと一緒に炊いて、、、『煮浸し』を作りました、、、私と妻は発泡酒があれば、、、どんな「お... 続きをみる
- 焼売
- 絹揚げ
- 煮浸し
- 発泡酒
- おかき
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/08 04:00
カキオコ、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日の我が家の夕食は、、、私は牡蠣を、、、妻は烏賊を入れた『お好み焼き』を作って、、、私は熱々の『カキオコ』をお皿に取らず、、、そのままテコで食べていました、、、美味しかったです、、、昔はそうして皆んな食べておりました、、、あぁ懐かしい、、、各自好きな... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/01/07 03:08
絹揚げの油淋鶏、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ＆おそようございます〜❗ ぐっすりと寝ていてブログが遅れました、、、昨夜は絹揚げのソテーのドレッシングを変えました、、、ネット情報で、、、油淋鶏風のドレッシング、、、濃い味でした、、、妻はいつものポン酢＆生姜が良いみたい、、、ダンスのお仲間さんの畑で抜... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/12/13 08:57
和花に癒されお酒を飲みながらも家計には喝を入れるワタクシ。

お早うございます。今日はお休みです。 8時くらいまでゆっくり寝て、洗濯、朝食、着替えてブログを書こうかなという感じ。予定は特になくて、色々考えています。会社の社用車に向かう途中に小さいスーパーがあります。隔週で山間部の農家さんが来られて地元で作った野菜やお花などを売りに来られています。... 続きをみる
杏花いまどきのおひとりさま徒然日記 2023/02/05 11:46
困った時には、、、

おはようございます〜❗🥺☔🥺☔🥺🌧️ 今日は一日雨模様です、、、家に引っ込んでいますぅ〜〜🎶 昨夜は早く（9時過ぎに）就寝しました、、、今朝は4時頃に目が覚めて、、、充分睡眠が採れたようで、、、頭スッキリです、、、二日前に5回目のワクチン接種の腕が少し痛いだけで、、、なんの変化もありませ... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/01/14 05:24
ご近所さんの大根、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅🤗🌥️ ご近所さんのお友達の畑で、、、大根を3本も頂いて来ました、、、長いのは50cmもありました、、、 1本は全部輪切りにして湯がきました、、、 1本は全部下ろして、、、昨夜のみぞれ鍋に、、、後は冷蔵、冷凍保存で、、、少しづつ『おろしポン酢』で頂くつもり... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/12/31 05:57
鶏肉のレモン煮、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃🌥️ お天気はこの一週間、年末年始は安定するようですねぇ〜、、、年末の掃除も大詰めです、、、さて、昨夜の我が家の夕食は、、、奥さんの大好きな料理で、海外での想い出の一品『鶏肉のレモン煮』を初めて作りました、、、片栗粉をまぶした一口大の鶏肉をフライパ... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/12/29 07:26
鶏カツ丼、、、

おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀🌠🤗 今日も暖かいいいお天気になりそうです。あっ、観葉植物達を外に出してやりますぅ〜。さて昨日の火曜日はスーパーの安売りデー、ジャガイモ、人参は1個1本25円（税抜）、バナナは3〜4本、98円（税抜）、この鶏カツは税込み190円とお安いでしたぁ❗ だ... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/03/16 05:03
鶏肉と玉葱の甘酢炒め、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀☀️😀🌅 今日も明日もいいお天気で気温も上がります〜❗ 春本番の陽気ですねぇ〜っ❗ さて昨夜の我が家の夕食は、、、何をするか困った時には、、、鶏肉と玉葱の甘酢炒めです。美味いです❗失敗は無いです❗ 後は春雨サラダと漬物アラカルトで一杯、ご飯は極力食べないでお... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/03/15 06:23
甘塩鮭と春雨のサラダ、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀☁️ 今日は曇りで雨は降らないみたいです～❗ これからは雨がよく降って雨毎に温かくなっていきますねぇ〜さて昨夜の我が家の夕食はと言うと、、、 2日前に作った熟成焼豚を薄くスライスして、、、甘塩鮭をフライパンでソテーして、、、春雨のカラマヨサラダを... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/03/14 05:53
鶏肉団子とレタス鍋、、、

おはようございます〜❗😭🌧️😌☔😌☁️ お天気は今日から下り坂で明日には雨となりますねぇ〜。嫌だねぇ〜〜、、、昨日は一日家でゆっくりとしていました〜。お天気が良いのに出かけませんでした～。マッタリ、ユッタリ、その場を動かず、、、夜は自治会の寄合いがあって、、、夕食が8時過ぎ頃にな... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/03/13 03:15
焼豚とこんにゃくのソテー、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅🤗☀️ 今日は降水量0％の小春日和、気温も上がり、春本番の陽気となりますねぇ〜っ❗ ハイキング日和です〜❗ 嫁さんと市役所本庁までお出かけです〜❗ ﾎﾟｲﾝﾄ目当てのﾏｲﾅﾝﾊﾞｰｶｰﾄﾞ発行と確定申告してきます〜。さて昨夜の夕食は一昨日に作った焼豚と、、、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/03/11 06:45
鱈のトマトソースソテー、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀 最近なんの夕食にしようかと悩んで来ました～。考えるのが苦痛になって来ました～。多分、昔、嫁さんもそんな事が一度や二度、三度、少なからずあったことでしょう。それを（不味い）とか（今日はこれだけ〜？！）とか文句を言っていた自分を思い出して反省しております... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/03/08 03:11
鱈のトマトソースソテー、、、

おはようございます〜❗ ＆こんばんは〜❗😀🌌😀🌠😀🌄 また変な時間に目を覚ましてトイレウォークしていました。電気敷毛布がMAXのままでした〜そんなに寒くはありません、、、さて昨夜の夕食は二度目の鱈のトマトソースソテーを作りました。二度目で手慣れたものですぅ〜、、 ①鱈の切身を塩... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/02/28 02:22
# 酒
- お袋の在宅介護は、まだまだ続く
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- 空き缶を飾る棚を作った話
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# 純米吟醸
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