ルバーブのムラゴンブログ

初めてのルバーブジャム作り

お店で赤色のきれいなルバーブを見つけて買ってきました。 八ヶ岳、富士見高原のものだそうです。 今度こそジャムを作ります。 ザクザク切って、 切ると中は緑なのですね！初めて知りました。 甜菜糖とハチミツをかけてしばらく置いて 途中から混ぜながら弱火で15分 少しレモンを絞って出来上がりました♪ 繊維質... 続きをみる

長野県産のあんずジャムとルバーブジャム

先日松本で買ってきたジャムを食べてみました。 長野産ルバーブのジャムと杏ジャム 杏ジャムの材料は、あんずとグラニュー糖のみ ルバーブジャムはルバーブ、砂糖、レモン果汁のみでした。 ルバーブはルビールバーブという赤い品種で、本当にきれいな色をしています。 食物繊維、ポリフェノール、アントシアニン、カル... 続きをみる

恒例のブルーベリー狩り

朝から頑張って行って来ました 粒の大きいのを選んで取ってます😌 甘くて美味しいです🥰 5kg取って、近所の友達にお裾分けしたので、 これで4kgです。 生では食べきれないので、ほとんど グラニュー糖まぶして冷凍しました。 レンチンでブルーベリーソースにして食べる事が多いです。 お天気☀️ 以外と... 続きをみる

本日の収穫など

今日は、娘からの送付依頼のあった様々な野菜などの収穫を中心に、サツマイモや苗類への灌水、エダマメの害獣などの侵入防止対策、エンドウマメとナデシコの片付けなどの作業を行いました。 ブログにはエダマメの害獣などの防止対策、エンドウマメとナデシコの片付け、本日の収穫、富士山を掲載します。 エダマメの害獣な... 続きをみる

暑くて風が強い一日でした

▲ミニバラ ▲ペッシュ・ボンボン ▲マイカイ ▲一才柚子 ▲ドクダミ ▲5月5日23：17頃 ▲イチゴ ▲ルバーブジャム 最高気温29度！！陽射しも強く肌に刺すようです。あまりの暑さでエアコンつけました。 しかも朝から強風が吹き荒れ、鉢植えの植物が倒れてしまうほど。折角の花芽が倒れた時にポッキリ..... 続きをみる

草堆肥の残渣の投入、オカワカメなど

今日は、冬越ししたものの片付けなど様々な作業をしましたが、その中で、草堆肥の残渣の投入、オカワカメ、テラスベリー（桜香）のランナー取り、ルバーブ、本日の収穫、富士山を掲載します。 草堆肥 草堆肥にアブラナ科の残渣を投入して、米ぬかをかけておきました。後、もう一回、残っている作物の残渣を投入して半年ほ... 続きをみる

お気に入りのカフェがもうひとつ

先日久しぶりに行ったカフェが気に入り、また行ってきました。 今度は少し混んでいましたが、少し待って入店。 待つ間に美味しそうなパンを見つけて、それを注文しました。 タルト・ルバーブ タルトとありましたが、煮たルバーブがたっぷり載ったデニッシュみたいでした。 ルバーブのジャムは好きなのですが、ごろっと... 続きをみる

超高級な酸っぱいビール…

もといルバーブ含有以外で 理由有りそうな発泡酒扱い 【RHUBARB PALE ALE 245 900円】 小瓶の地ビールでこの額アリエネェェ 開栓時炭酸煙とやや面妖 泡立ちイイがほぼ保たず 注げば草っぽい香りかも コレまた靄りだけは凄い ファーストインプレッションは 構える程じゃ無い？サワーッ 梅... 続きをみる

栄養豊富なルバーブ、美味しくいただきます！

北信濃の旅の途中で寄った道の駅。 ▼道の駅から見えた妙高山 ▼こんなに新鮮で色鮮やかなルバーブを見つけたら買うしかないですよね（笑✨） ルバーブを買うのは、今年✨初✨です！ ▼ルバーブはその後、ジャム、ルバーブビネガーに加工しました。 ジャムは一度に食べきれないので、瓶詰めと冷凍とに分けて保存。 ▲... 続きをみる

ステビアとルバーブ

会社から出た時の「むっ」とする息苦しい蒸し暑さ。 今日はプレミアムフライデー 皆さん楽しまれましたか？ 歩いて帰る途中、カインズでめずらしいハーブを見つけました。 ステビア ステビア アンチエイジングが期待され、ダイエット食品や糖尿病患者用メニューなどに砂糖の代わりに使われている天然甘味料です。 ル... 続きをみる