ブルワリーのムラゴンブログ

桜尾ブルワリー見学 広島県廿日市市 株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー

帰省のタイミングでジン、ウイスキーで有名な 「株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー」 へ行き、蒸留所見学を行った。 SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 桜尾 & 戸河内 | SAKURAO DISTILLERY 羽田空港から岩国の錦帯橋空港✈️ その後バスと電車を乗り... 続きをみる

正直印象は薄いわ

原作や 999作品 との 絡みを全く思い出せん 【エメラルダスのレッドエール】 メインメカが「飛行船」だしなぁ ただ宇宙船の形状的には説得力ある 泡立ち良好保ち弱い やや芳ばしさな香り 色合正に赤褐色 ファーストフレーバーは ローバーンド＆ホッピー 印象の割に軽いぃぃ も少しボディ欲しい処… にほん... 続きをみる

星野鉄郎に非ず

架空でも未成年のキャラ 使えないんだろうなぁ 【ハーロックのギャラクシーIPA】 999の世界はそんな倫理観ないだろう けどハーロック＆トチローのコンビ 泡立ち＆保ち共普通 香り甘やかな柑橘 名前通りギャラクシーホップ 使用の割にウェストコースト風 ファーストフレーバーは スウィーティシトラス♪ 度... 続きをみる

妥当なのかなぁ

原作や TV版は序盤も序盤だけど 初めて生身の尊さを伝えたキャラか 【クレアのホワイトIPA】 因みに映画版は登場長め？ らしいが印象薄いかも… 泡立ち普通で保ち弱い 香りはほんのりと清涼 やや靄ってる淡黄金 ファーストインプレッションは 意外にキレあるホッピービター！ 後味は小麦らしい柔らかな口当... 続きをみる

「星空の」有るけど

Porter of the starlit sky かどうかは微妙な処だわ 【車掌さんの黒ビール】 そりゃ車掌さんなら黒よね 銀河高原さんの黒系未飲だし サージングバブル！ローキープ 如何にも焙煎麦芽らしい香り そして黒ビールらしからぬ靄りっ ファーストインパクトは スーパーバーンドビター！！ 馴染... 続きをみる

青い空と海に非ず？

レシピの指示も有ろうが 小麦のビールの方に近い筈 【銀河鉄道999 メーテルのヴァイツェン】 嗚呼零士氏も星の海へ… 銀河高原も刻印すべきっ 泡立ちイイが保ち弱い エステルアロマ際立つ 酵母やや靄る淡黄金 ファーストフレーバーはサワー 目立つも即スウィーティウィート♪ 流石にこのスタイルは面目躍如だ... 続きをみる

スウェーデンのニューイングランドォ

コラボ(STIGGY POP)以外じゃ多分お初の筈？ オムニポーロさんも LEGACY IPA が最後だし 【POPPELS NEW ENGLAND INDIA PALE ALE】 醸造所名＋スタイルの潔い命名 Web 見るとオリジナルもチラホラ 泡立ち普通で保ち弱め 中々鮮烈に甘い柑橘香 均等に靄... 続きをみる

既にアメリカンはクラシック？

じゃあモダンはなんだ？！ ってぇ話にもなろうモノ 【LIFE ＆ DEATH CLASSIC IPA】 クラシック名からオリジナルを 予想するやね醸造所イギリスだし 泡立ち＆保ち共に普通 甘やかな柑橘系際立つ 色合やや靄る黄金 ファーストフレーバーは スウィーティシトラス♪ まぁドライなホップ感は ... 続きをみる

ダブルならどうかっ

因みにコレ輸入元や通販ページは ダブルインディアペールエール扱い 【EVERYTHING COUNTS】 DOUBLE NE IPA EXP.YEAST：SANDERS 尤も輸入元はラベルも D-IPA 表記だったけど 泡立ち＆保ちとも弱め ダンク＆シトラスアロマ 澱舞い濁り捲る黄金！ しかしファー... 続きをみる

随分とお久な新醸造所

MIDWAY からゆずふわIPA まで ケース買いなのばっかりだしね 【EMERALD TABLE】 NELSON SAUVIN, ENIGMA & GALAXY NE IPA エニグマは兎も角？使用ホップに期待高まる 泡立ち＆保ち共弱め 仄かにダンクアロマ スタイル通りキッチリヘイジー しかしファ... 続きをみる

コレまたドリームコラボレーション♪

コレまたドリームコラボレーション♪ ソーンブリッジさん＆ミッケラーさん なんてそりゃ買うしかないっしょー！ 【THREE OF DIAMONDS】 三菱に非ず(↑単語検索上位) 商品ページはミッケラーさんのみ このグラスじゃ注ぎ難い泡立ち やや身構えたくなるサワーアロマ ライトゴールド＆スノーグルー... 続きをみる

COEDO さんのセッションに非ずっ

本来昨日アップする筈だったが ログイン出来ず乗っ取られたかと 【Haruhayate INDIA PALE ALE】 此方に単独上げようか思うも面倒がりぃ Yahoo! アカウント連携するだけ無駄だわ ソレは兎も角開栓時結構な 炭酸煙と花の様にイイ香り 泡立ち＆保ちとも中々良さ気 画像は大袈裟ながら... 続きをみる

ベルチングビーバーさんで最も評価が高いっ

アワードで Japan Brewers Cup も掲載 されとるなんて態々エントリーした模様 【VIVA LA BEAVER！】 恐らくビバ≒ビーバーな洒落？ 副原料多めだからか発泡酒扱い サージングバブル＆ノーキープ 注げばピーナッツな香り増々 色合はシッカリ漆黒 ファーストフレーバーも ナッツ＆... 続きをみる

音楽誌とのコラボッ

ウィアードさんか思いきや なんとソーンブリッジさん 【SKULL ROCKER】 ギリシャ彫刻な印象と 真逆なパンキッシュ？ 開栓時から柑橘広がり 泡立ちソコソコ保ち弱め 画像の印象よりゃ普通に黄金 ファーストインプレッションは 意外なディープホッピービター！！ 中々ロックな APA じゃ有～りませ... 続きをみる

梅入りで梅雨？

まぁ今年は長引いてたけど 忘れさせられる昨今だぁね 【Tsuyu Saison 450円(外税)】 ストーンさん！！と Garage Project さん のコラボビールを更に製法改良したらしい 泡立ち弱めで保たず 注げば梅っぽさ増し やや濃い透過な飴色 ファーストインプレッションは ソフトサワー＆... 続きをみる

久々な広島県産

何せ山陽旅行？！の際 呉ビール買ったきりだし 【宮島ビール PALE ALE 468円(外税)】 缶ビールでこのお値段は結構お高め バラストポイントさんでも 398円… 泡立ちは普通だが保たず 柑橘よりゃハラタウ系？ 画像は少々大袈裟ながら ペールらしからぬアンバー ファーストフレーバーは ビター＆... 続きをみる

インディアンバーエール？！

既存のスタイルに当て嵌める ならばレッドIPA だろうけど 【BROKEN DIAL】 Web 未記載故実際の醸造 意図は残念ながら不明瞭 泡立ちソコソコも保たず 香りは柑橘寄りの焙煎？ イメージよりアンバー らしからぬライト ファーストインパクトは スーパーディープビター！！ 焦げ風味も伴い度数の... 続きをみる

ベルチングビーバーさんの新定番！

インスタは見られるが Web にゃ載っとらず 【HAZERS GONNA HAZE HAZY IPA】 ココのお初な NE-IPA で四半期 毎にホップ変えて出すらしい 泡立ちソコソコなれど保ち弱し トロピカル＆ダンクなアロマ 結構な澱舞う淡黄金 ファーストインプレッションは オーツ＆ウィートさも有... 続きをみる

ソーンブリッジさんのシングルホップ！

序でシングルモルトの模様なれど既に ROBOT FISH CITRA が有るからなぁ 【CRACKENDALE CITRA PALE ALE】 イギリス産としちゃ度数高め (ABV：5.2%)な珍しい一品 開栓時から柑橘広がるっ 泡立ち弱めでほぼ保たず 注げばダンク増しな気はする カーテンの色が透け... 続きをみる

ソーンブリッジさんのグルテンフリーッ

ソレ故やはりソーンブリッジさん でも買い物かごへ入れるか迷うやね 【SATZUMA GLUTEN FREE SATSUMA SESSION IPA】 薩摩？名に関わらず蜜柑の皮使用 開栓時豪い炭酸煙の割に香らず 油断し切ったら泡立たねぇぇ 注げば増すオレンジアロマ 色合実に綺麗な黄金！ ファーストフ... 続きをみる

ソーンブリッジさんのヴァイセッ

如何なソーンブリッジさん 言えども買うか迷った一品 【FLORIDA WEISSE HAZY RASPBERRY SOUR】 流石に「HAZY」で NE-IPA とはならん 泡立ち弱めで保たず ラズベリーアロマで 靄っとる程じゃ無し ファーストフレーバーも実に ノーマルなフルーティサワー♪ コレまた... 続きをみる

確かに何方でも送れるっ

そんなビールもとい発泡酒を 何方でも無い間に飲んだり 【CHOCOLATE WEIZEN】 ダンデライオンとのコラボ なクリスタルヴァイツェン 開栓時は結構な炭酸煙と 共にエステル＆やや面妖 泡立ちソコソコなれど保たず 画像は大袈裟だが普遍的な ヴァイツェンより濃い目 ファーストインプレッションは ... 続きをみる

ミッケラーさんのセゾン？！

恐るべき事にどうやら コレがココのお初らしい 【RUSTIK Dry-Hopped Saison Ale】 お高め故基本 ABV：5% 以下 Omit 傾向とは言えセゾンなら見逃さん筈 開缶即噴き出し全泡状態ぃぃ 注ぎ切り時間掛かるも保たず 香り檸檬とやや野生酵母風 色合やや靄る綺麗な淡黄金 ファー... 続きをみる

ブリュードッグさんのドルトムンダーッ

ベルリーナーヴァイセ 以外のプロトタイプはコレ 【DRY-HOPPED DORTMUNDER EXPORT】 エクスポート＝ドルトムンダーな重複 開栓即泡せり上がる程 ながら香らず保ち弱め 注いでも麦芽っぽさ？ 色合若干靄る淡黄金 アロマと裏腹にファースト インプレッションはシトラスッ そしてピルス... 続きをみる

ブリュードッグさんのヘレスッ

ドイツに醸造所兼タップルーム 新設記念なプロトタイプらしい 【ZWICKEL HELLES】 3種セットは避け個別購入 ベルリーナーヴァイセ要らん… 開栓時は香り仄か 泡立ち良好保ち弱し やや澱多い淡黄金 ファーストインプレッションは ライトなシトラスフルーティ♪ …ただまぁソーンブリッジさんの L... 続きをみる

コエドさんの限定ビール！！

…ニュース見ると結構 限定ビール出とるんだなぁ 川越市限定のなんて買えんけど 【-Sumatera- 850円(外税)】 スマトラ島産コーヒー豆な模様 下面発酵な割に開栓時から珈琲香！ 泡立ち弱く保たず注いでも特に増さず 玉村本店さんのと違え 色合はキッチリ濃い目 ファーストフレーバーは バーンド＆... 続きをみる

超高級な酸っぱいビール…

もといルバーブ含有以外で 理由有りそうな発泡酒扱い 【RHUBARB PALE ALE 245 900円】 小瓶の地ビールでこの額アリエネェェ 開栓時炭酸煙とやや面妖 泡立ちイイがほぼ保たず 注げば草っぽい香りかも コレまた靄りだけは凄い ファーストインプレッションは 構える程じゃ無い？サワーッ 梅... 続きをみる

濁りだけは凄い

しかし NE-IPA 処か IPA も正直アヤシイ 【SANBONYARIDAKE INDIA PALE ALE 650円】 もしかして高額なのドイツ製造な麦芽使ってるから？ 赤面山スタウト のイギリス産此方に使わん摩訶不思議 開栓時やや面妖も清涼 泡立ち弱いが保ち普通 酵母溶かしたお陰で タイトル... 続きをみる

高額なスタウトォ

一応 OH-HIRA PALE ALE よりゃ度数+1 だけれども 【AKAZURAYAMA STOUT 650円】 この価格ならせめて 7～8%ォォ ソレは兎も角開栓時 からシッカリ焙煎香 でスローサージング 注げばチョコレートアロマッ ファーストインプレッションから もっスーパーバーンドビター！... 続きをみる

高額なペールエール！

もとい白河ヴァイツェン 同様当然ながら発泡酒扱い 【OH-HIRA PALE ALE 650円】 アメリカの 12oz(≒355ml) 換算でなんと 700円！！ 開栓時構えるも噴き出さず ハラタウ系なアロマかなぁ 泡立ちソコソコ保ち弱め 注いで多少増す程度 普通に靄る淡黄金 初っ端の口当たりも 真... 続きをみる

強炭酸なヴァイツェン！

もとい製造免許上ビール造れず 何がしかの要因で発泡酒扱い 【SHIRAKAWA WEIZEN 650円】 原材料：麦芽50%以上/麦汁/ホップ/酵母 だからどうやって外しとるのか摩訶不思議 開栓即発泡！も正に清涼飲料同等 キレ速くカメラ向ける間も無く消え… 注げばエステルチック 色合均等に靄る淡黄金... 続きをみる

緑茶としちゃお初かも

アンバーエール＆ほうじ茶の 組み合わせはお茶屋さんの ほうじ茶エールが有るしね 【さしま茶IPA 570円】 さしま茶エールと 40円差(ココ重要) 開栓時お茶っぽさ目立つ 泡立ち弱め保ちソコソコ 注ぐとハラタウ系増し 取り繕い様の無い濃色 初っ端の口当たりは 成程絶妙な苦＆渋味！ IPA 冠せずな... 続きをみる

オチは読めたりぃ

この流れで最後に残した さしま茶IPA がペール となろう筈も無く… 【IPA 560円】 透かしで濃い事が判る有様 開栓時からもっ焙煎 泡立ち＆保ち共普通 取り繕い様が無い濃色 ファーストフレーバーは一応 ディープホッピービターかなぁ しかし全くと言って IPA 足り得ねぇぇ まぁペールエール +... 続きをみる

…存在意義不明

ゴールデンエールと言う名の アンバーエール≒さしま茶エール 有るのにコレ態々造る意義知りたいわ 【ペールエール 530円】 お値段設定も理解不能 開栓時は少々面妖 泡立ち＆保ち共普通 香りは清涼と仄かに焙煎 画像通り前述二種の中間？ ファーストインプレッション こそホッピー感じつつも やはりバーンド... 続きをみる

…流石にアンバー

コレをゴールデンエール 言い張るなんて御無体な 【ゴールデンエール 500円】 税込ワンコインは今時良心的 開栓時から既に焙煎 泡立ち＆保ち共弱い 注げばやや酵母香？ 画像は大袈裟に しても豪い茶褐色 ファーストフレーバーから もっバーンドホッピービターッ ビールとしちゃ出来悪く無いけど 上面発酵で... 続きをみる

道の駅行っただけっ

幾ら Uターンラッシュ ピークでもソコは逆目 高速なら埼玉まで楽々 …だったのだが降りた途端渋滞 でお昼食べ損ねるわ温泉近くの IC 詰まって降りられず仕舞い 【道の駅 さかい】 結局圏央→東北→外環→常磐 周回しただけでイキナリ本日〆 【さしま河岸ブルワリー】 【地ビールゲットだぜ！！】 さしま茶... 続きをみる

茨城の新規ブルワー♪

しかし牛久ブルワリー としもつまビール閉業 で県内は減るばかり… 【さしま茶エール 530円】 ココも直近で気付く(開所は今年) 開栓時は膠っぽい 泡立ち＆保ち共弱目 注ぎゃ茶葉＆焙煎？ 画像は大袈裟ながら 淡色に属さない濃さ ファーストインプレッションは グリーンティー＆バーンドビター！ 仄かな酸... 続きをみる

オーラドゥの 10周年記念！！

尤も中身は 12年物思いきや 【OLA DUBH 10TH ANNIVERSARY】 HIGHLAND PARK AGED 12 YEARS の 空き樽で通常半年を 2年熟成させた逸品！ 開栓時ソコソコ炭酸煙 とチョコレートアロマ だが泡立ち弱えぇぇ 注ぐとスコッチな香り立ち 色合は文字が映える漆黒... 続きをみる

サンデーロングドライブッ

ま～昨日までロキソニン 効果切れるとダメダメな 体調不良振りだったし 反射炉ビヤさん改め 【反射炉物産館】 嫌な予感通り 【瓶返却の値下げ廃止…】 本数控え目ながら 【未飲ビールゲット】 今回のデキ次第でココ 最後な訪問になる？！ にほんブログ村 にほんブログ村 お昼は同敷地内で済ます心算も 網焼き... 続きをみる

アメリカトップ50！の IPA

国籍問わず今迄飲んだ アメリカンホップ使用な IPA 数えたら 130 超え位なんで微妙… 【HOP HIGHWAY IPA】 米国内じゃ凄いのだろう恐らく 泡立ちソコソコながら保ち弱い 注げば熟した柑橘な香り広がる ファーストインプレッションは ニューイングランドIPA もかくや？ なシトラスフル... 続きをみる

ピーナッツなスタウト！

有りそうで意外に 無かった落花生っ 【PEANUT BUTTER MILK STOUT】 IMPERIAL BISCOTTI CHILI HAZELNUT BREAK Hazelnut Brown Nectar はそもそも植物学的に別モノ サージングバブルなれどノーキープ 嗅がずとも漂う香ばしいピー... 続きをみる

漸く週前半なり

尤もアメリカンクラフトビール 故お値段はシッカリ週末クラス 【ME SO HONEY BLONDE】 醸造所作るのに元コロナドさん のブルワーを口説いたんだとか 泡立ち普通＆消えるの早い 注げばウィート＆ハラタウ系？ 画像より淡めな黄金 初っ端の口当たりは香りの 如く意外に存在感有る苦味！ 馴染めば... 続きをみる

APRICOT ALE 徹底レポート！

APRICOT ALE ABV：5.1% （Alcohol By Volume/アルコール度数） IBU：11（IBU：International Bitterness Units）は、国際苦味単位のことで、1～100で表記 保存適温度: ℃（華氏 ℉） 製造元：Pyramid Breweries ... 続きをみる