ジャムのムラゴンブログ

今日の日常

今日は3連休の中日…と言っても、リタイア後の我家にとっては普通の日常です。 先日、ファーマーズマーケットでジャムにするつもりで スモモの一種 ネクタリンを買って来ました。 しかし その後、B級品の特大メロンでジャムを作ったら、ストックしてあった空瓶の殆どを使ってしまって😅 今朝、やっと1瓶空いたの... 続きをみる

今日の台所仕事と、アッシーちゃん

昨日、森のそば粉屋さんで買って来た蕎麦の実。 今朝のご飯は これを使って、蕎麦の炊き込みご飯を作ることにしました。 蕎麦には血管を強くするルチンが豊富に含まれる他、ご飯と一緒に食べれば血糖値の上昇を抑えられるそうです。 作り方は簡単で、吸水させた白米に混ぜて炊くだけ。 さて…どんな風なご飯になるのか... 続きをみる

地産地消deグレープフルーツジャム

私が日頃の食生活で心がけているのは、出所確かな材料で料理をするこということです。 買物する時、まず最初に確認するのは産地。 遠い所で生産された物は 運搬のためのコストがかかりますし、長持ちさせるために手を加えている事が多くて… できることなら 自分が住んでいる所で獲れた物を食べたい。 と言っても私が... 続きをみる

今日も柑橘仕事 & 娘の異動

この前カーブス入った時に、メンバーさんから差し入れのハッサク？をもらいました。 そして また先日も…今度はダンボールいっぱいの甘夏？があって、卑しい私は また頂いて来たのです。 今回は遠慮して2個😂 温暖な我が地方は柑橘類の産地。 私が勤めていた学校では、冬になると 決まって職員室の中央テーブルに... 続きをみる

我家流の節約術

今日は祭日なのでカーブスは お休みです。 自由な時間が たくさんあることだし…午後は昨日もらって来た甘夏で《柑橘仕事》をしようかな？🍊 まずは お昼ご飯。 畑の冬野菜は ほぼ食べ尽くして、破裂したキャベツだけが残っています😂 ということで、今日もシラスと春キャベツのパスタを作りました。 キャベツ... 続きをみる

3月15日（日） ～血糖/8枚切り食パン2枚＋ジャム/タラモサラダ/だんご/りんご～

前記事の続きを。 14日（土）21:15の血糖、103 アタシの場合、朝までに20～40ほど血糖が下がることが多いので。 夜中の低血糖予防として、（王林）リンゴ1個を食べることに。 ・・・朝の血糖が高くならないようにするには・・・ ヒューマログが6.0単位必要なんだけどね ＾＾； 朝まで低血糖になら... 続きをみる

木瓜と金柑

訪問ありがとうございます。 我が家の小さな庭の木瓜と金柑を水彩画にしました。 今年は金柑の実が沢山できたので、 実はそのまま食べて残りはジャムにしました。 #水彩画

今日も1日おウチDay〜テーマは黄色⁉️

今日は三連休の中日。 市内の道路は県外ナンバーの車が多いようですが…我家は いつもの日常です。 ということで、先週と同じように1日中在宅の《おウチDay》となりました。 今日は何をしようかな〜？ よく晴れているのでピアノ部屋の温度＆湿度が気になり、ちょっと確かめに行くと…何だか水垢っぽい匂いがします... 続きをみる

キウィをいただいたのでジャムにしてみました

キウィフルーツをたくさんいただきました。 大小合わせて20個ほど(大きいと言っても全部小さめ) 熟れているようだったので少しそのままいただきましたが、少し酸味が強い💦 ジャムにしたら～という話はもらった時にも出ていたので、初チャレンジ。 随分昔に梅酒を作った後の梅で梅ジャムを作ったことがありますが... 続きをみる

金柑のジャムづくり

我が家に1本の金柑の木があります。しかも、毎年、冬時期になると 鈴なりに実が生ります。しかし、金柑を1度も口にしたことがなく、全て 落下するか、鳥の餌となっています(^^; ところで、1ヶ月程前にkazukun2626さんのブログに「ユズジャムを作って みました - kazukun2626の写真日記... 続きをみる

暮らすこと…土の中を想う

我家は無類の果物好きで、毎日朝のフルーツを欠かしません。 今が旬の果物といえば、柑橘類やリンゴ。 お腹の弱い夫は柑橘類が苦手なので、この時期は もっぱらリンゴを食べています。 毎年、決まったネットショップから青森のサンフジを購入してきましたが、昨夏の酷暑と熊の被害からか？お値段は2割増になってしまい... 続きをみる

パンの香りが漂う朝🌞おはよう🌞今日の運勢の占い🌟

パンの良い香りが漂ってくる朝🌞 あんまりよい香りなもんだから目が覚めちゃった。 まあ、目覚まし時計も発動する頃だったから、 ちょうどよかったよね。 さて、トーストが焼きあがる間に今日の運勢の占い🌟はじめていくよ。 ジャムでも用意して準備していこう。 坊のYOUTUBEチャンネル オリジナルの朗読... 続きをみる

アヲハタのジャム値上げしすぎ⚠️⚠️

最近週1程度でしか更新してないのでアクセスも少なくて当然だとは思ってるんだけど たまに 私のブログをたくさん読んでくれる人がいるようで...... この数は 訪問者数ではなくページビュー なんでしょうね...gooでは別々になってたけど ここはPVなんだと思う まあはてな なんか 同じ 記事掲載して... 続きをみる

ユズジャムを作ってみました

昨日の日曜日、朝から雨でテニスは雨天キャンセルしました 前日から天気予報は日曜日の午前中は雨でしたから已む無しです(´;ω;｀) でユズを沢山頂いたので時間潰しにユズジャムを作ってみました 例によってユーチュ－ブチャンネルを見てその通りに作ってみました 女房の実家からユズを沢山頂きました。 レシピを... 続きをみる

良いジャムがあれば簡素でも心豊かな朝食に

ジャムは良いものを選んだほうが良い、 という雑誌記事を読んでふーんと思い スーパーで私の買える範囲で 良さそうなものを選んでみました 後ろの説明書きを良く見ると イギリス王室御用達と書いてあります なるほど、美味しい！ これはオレンジピールがたくさん入っていて なんというか、ジャムと言うより 一つの... 続きをみる

ロミ・ユニ コンフィチュールのジャムで始まる、朝から楽しい一日

ロミ・ユニ コンフィチュールのジャムで始まる、朝から楽しい一日 鎌倉の街を歩いていると、ふと甘くてやさしい香りに誘われる。 鶴岡八幡宮のほど近く、小さな白い扉の先に広がるのは、 ジャムと焼き菓子の専門店「ロミ・ユニ コンフィチュール」。 菓子研究家・いがらしろみさんが手がけるこのお店は、 季節の果実... 続きをみる

ブルーベリージャムで完成する、私の朝の気分——軽井沢「ジャムこばやし」の魔法

ブルーベリージャムで完成する、私の朝の気分——軽井沢「ジャムこばやし」の魔法 朝の光がカーテン越しに差し込むころ、 キッチンに立って、パンを焼く。 トースターの中で、パンがこんがりと色づいていく香ばしい匂い。 その香りに、心が少しずつ目覚めていく。 そんな朝に欠かせないのが、軽井沢「ジャムこばやし」... 続きをみる

食の手仕事

少し前のだけど残しておこう。 -------- 今年は初めて、栗の渋皮煮を作りました。 あ、最終的にはマロングラッセ風になったけど！ めっちゃ、美味しかった。 良い栗を たくさん、いただいたのです。 立派な古民家を 活かす計画が始まった その施主さまから！ 大切になさっている栗の木は 毎年、立派な美... 続きをみる

ボケの実もおいしいやん

一昨年までは捨ててたけれど、食べられるんや 昨年、初めて食べてみた ボケの実と砂糖でジャム ジャムいうても、実を細かく切って砂糖を混ぜて 加熱するだけ（しかも電子レンジ） 柑橘系のような、マーマレードジャムみたいな味、おいしい

『好きなこと』は進化する

日頃、料理や手仕事、庭や畑のことをブログに書いている私ですが、前から それらが好きだったのではありません😅 特に料理にはコンプレックスがありました。 私が通っていた高校は前身が旧制の〇〇高女と言われた女子校で、家庭科の教育に熱心。 実技テストもあって、結構厳しかったのです。 高校1年で最初のテスト... 続きをみる

自家製ローゼルジャム作り

ローゼルハイビスカスを今年春先に種を植え育ちました。 今回は種を取り除き赤色のガクを煮詰めて砂糖を加えて甘酸っぱいジャムを手作りしました ジャムを手作りするのが大変なのは青い種を取り除く時間がボールひとつ分で3時間かかったことです。ふたつぶんで六時間ですよ～！ これと砂糖と少々のレモンを15分煮詰め... 続きをみる

今度は…梅シロップの梅でジャム

今年は梅酒に漬けた梅を捨てないでジャムにしました。 出来や味はともかく💦残らず使い切ることができて満足です。 さて…今年 漬けた梅シロップ。 梅シロップのおかげで、暑い夏を乗り切ることができました✨ 一昨日、漬けていた保存瓶が空になり…さて、この梅をどうしよう？ 何だか…すっかりシワシワで固くて?... 続きをみる

もぉ〜むしゃくしゃする時は､､､

お友達に会わなきゃ‼️ やってらんないっ‼️ ､､､何だか前に進まなすぎるし、後退しまくってる感が😭💦 久しぶりの日本の両親🇯🇵との連絡も、始めから母からの一喝､､､いや､､､三喝くらい入れられ､､､ "まだまだ言いたい事が足りない､､､本当はまだまだ言いたい事があるけど、私のせいで夫婦仲を... 続きをみる

パッションフルーツ

昨日行ったJA系列のスーパーで またパッションフルーツを見かけ… もう一度ジャムを作ってみたくなり、再び購入してきました。 B級品だそうですが、ジャムにしてしまえば関係ないですね〜。 むしろ安く買えるからありがたいです。 さっそく切って、中身を取り出して… 何度見てもカエルの卵にしか見えません🐸笑... 続きをみる

日常〜花壇の手入れ & イチジクジャム(今季初)

お盆休みも明けて、今日は夫も出勤です。 ゆえに…久しぶりの《ヒトリ時間の日》🙌 どこかへ お出かけしたい気分ですが、暑いし… とりあえずは、誰にも邪魔されることのない自由な時間を味わおうかな？(笑) お昼頃は いつものようにカーブスへ行き、その帰り、久しぶりに いつもの農園屋さんへ行きました。 大... 続きをみる

「かりんジャム」と「レモンカード」

かりんジャムを見つけて買ってみたのですが、マルメロのジャムなのだそうです^^; 産地の長野県ではマルメロをかりんと呼ぶらしく 調べてみると両方バラ科の植物ですが、全然別物だそう （私も同じと思っていました） 香りは似ているけれどマルメロは果皮に毛があり、洋梨みたいな形でマルメロの方が柔らかい かりん... 続きをみる

今さらの、梅酒の梅でジャム

私は子どもの頃から梅が大好きで、特に梅酒には目がありません😍 梅酒を漬ける時に使う保存瓶も沢山持っていましたが、意外と場所を取るので3つだけにしました。 今年も梅が出回った頃に梅シロップを漬け、梅酒も仕込もうかと思ったら… 去年漬けた梅酒が そのままで、空き瓶がなく💧梅酒の仕込みを諦めることに?... 続きをみる

ブルーベリージャム作ります！

さっき、義妹からブルーベリーをもらいました、最近もらってばかりのような…😅 頂き物のお裾分けだから気にせんといてな。 300gあるから、ジャムを作ってと言って帰りました。 それじゃ、作らないとね！ これから作ります。 今日はキューリ2本収穫しました。 でも、もうほぼ終わりのような感じです。 トマト... 続きをみる

初めてのパッションフルーツ & プラムいろいろ

今日は久しぶりに ちょっと遠方のJA系列スーパーへ買物に行きました。 地元の農家さんが作っている野菜や果物が安価で買えるので、「今日は何があるかな？」という楽しみがあります。 そこで今日、見つけたのはパッションフルーツとサンタローザという名前のプラム。 今日はこの2種のジャムを作ろうかな？ よく見る... 続きをみる

ラズベリ－ジャムを作りました

昨日も暑かったですね 朝、女房が小田原までお茶の会合で和服を着てお出かけだったので 車で駅までアッシ－しました。 偶には女房孝行をしないと写真を撮りに行ったりの融通が利かなくなりますからね(笑) 帰りに車にガソリンを入れてきました。前回入れた時は155円/Lでしたが今日は157円/Lと2円高くなって... 続きをみる

すももが届いた🎶

今年も親戚さんからすももが届いた🎶 早朝にやって来るサルの軍団に、殆ど横取りされているらしく、 相当怒っていた🫢 人間対おさる、すももの奪い合い、 サルの方がかなり優勢😆 そんな貴重なすももをありがとう。 早速ジャム作り。 同時進行でポテトパンを焼く。 焼き立てが美味しい😋

イタリアの苺ジャムと「言い方」

有機いちごと有機りんご果汁、それにシトラスのペクチンを加えて作ったというストロベリージャムを買ってみました イチゴの香りが際立っていて美味しかったのですが、まあ普通に苺ジャムの味でした＾＾ 冷凍庫に入れるとお砂糖が入っていないのでかなり固くなります 夫が「凍ってると使いにくいんだよ！」 というので普... 続きをみる

インゲン初収穫 & プラムのジャムにハマる

今日も暑かったですが、畑や庭の草は容赦なく伸びるので…🌱 何もしないと草だらけになってしまいます。 昼間は「命に関わる危険な暑さ」ですから、夕方になるのを待って畑へ。 今までアスパラ(えんぴつサイズ)しか獲れなかったのですが、インゲンが収穫期迎えていました。 いい感じ🎶 さっそく晩御飯にイタダキ... 続きをみる

お米のニュース ／ イチゴジャム

毎日、お米に関するニュースが流れてきます。 本当に来月2,000円になるのかな。 2,000円になるならもうお米は作れない！と お米屋さんに視察に来た小泉さんに大きな声で叫んでいる農家の方の映像がテレビで流れていましたが 本当にその通りだと思いました。 今回のパフォーマンスは一時凌ぎで お米は安けり... 続きをみる

見切り品をシュガーマジックで

私はいつも カーブスの帰りにスーパーへ寄って買物します。 その昔は特売品目当てでスーパーへ行きましたが、今は何でも高いので😅 あまり値段は気にしません(もちろん高価な物は買いませんけど💦)。 買うのは基本的に我家にない物。 旬の野菜は畑で獲れるので、作るのが難しい野菜…例えば長芋、それからキノコ... 続きをみる

寒い

ナナは実家にお泊まり。ニャオは、座椅子のところに寝ていた。ニャオに起こされて、餌をあげた。昨日、毛をカットしたから、ギザギザ(笑)。豆乳飲んで、ヨーグルト食べて、運動して支度して、洗濯物、実家に持って行った。雨が降っていて、寒い。実家の居間にナナがいた。ママがいない。雨だから、いると思ったのに。ボー... 続きをみる

奈良のいちごと贅沢な時間

奈良のいちご。 甥の妻からの贈り物。 箱を開けた瞬間、ふわりと甘い香りが広がり思わず顔がほころぶ。 こんなに沢山のいちご、なんとも贅沢な贈り物。 まずはそのまま一粒口に運ぶ。 みずみずしく口いっぱいに広がる甘酸っぱさがたまらない。 でも、さすが2人では食べきれない。 そこで思いついたのが、いちごジャ... 続きをみる

買物へ行くのが怖くなったので…

最近は色々な物の値段が高くなりました。 特に高いな〜と感じるのは食料品とガソリン。 どちらも生活するのに必要なので、買わずにはいられないのですが… スーパーで買物する時、その内容にもよりますが、今まではカゴ2／3くらいで3,000円ほどかな？という感じでした。 でも最近は同じ量を買うと5,000円く... 続きをみる

今年も柚子ジャム作り🎶

お正月に息子一家が 私達のかっての菜園仲間さんから預かったと大量の柚子持参＼(^o^)／ 今年も柚子ジャム作り🎶 アクを取りながらグツグツ〜 蓋をして更にグツグツ〜 ぎゃ〜〜〜〜〜！ 一瞬で吹きこぼれた‼️ はぁ〜😩😫😣 出来上がり🎶 美味しい♡

いちごジャム。

こんにちは。 左小指 キズパワーパッド 貼り換えました。 血はすっかり止まっていました。 傷口をみるのは、怖かったです。 今日は、いちごジャムのパンを焼きました。 はみ出ちゃいました・・・（笑） 焼けてくるときの甘い匂いがすでに 美味しかったです～♪ 最後まで読んで下さり ありがとうございました。

さあ、柚子皮ジャムつくり（前編）

今年も柚子皮ジャムしました。 皆さんも一緒に作りませんか 柚子は25キロです。 まず二昼夜の水煮から➡ 切ると、内果皮もトロトロ➡ フョークとスプーンで種取り➡煮込み開始 外皮は千切りに➡ 次回は煮詰めて、瓶詰です。 いつもご訪問いただき、ありがとうございます。

ヨーグルトのお供を買う

朝ご飯はヨーグルトとコーヒー 仕事場でのヨーグルトは4パックのひとつを食べます お気に入りは明治のブルガリアシリーズ その時の気分で買い足してます 今回は高級感たっぷりの「赤葡萄ミックス」 いやー、美味しそう… 休日の時は、プレーンヨーグルトを食べます よく手に取るのが… 明治ブルガリアの「カルシウ... 続きをみる

甘い香りと今のお仕事

りんごをたくさんいただいたので、 娘がアップルパイを焼きました🥧 りんごを煮るだけで部屋中甘い香りでいっぱい♡ オーブンに入れるとさらに美味しそうな、 香ばしい香り( *´艸`) 幸せな香りです♡ この時期、よくりんごジャムを炊きます。 週末の法事に長男が帰ってくるので、 パン好きの長男に持たせて... 続きをみる

ブルーベリージャムを作りました。

先日実家から大量に届いたブリーベリーを使って、 ジャムを煮ました。 ブルーベリーを軽く洗い、砂糖とレモン汁を入れて混ぜ、 アクを取りながら煮て（甘酸っぱい香りを堪能！）、 煮沸消毒しておいた瓶に入れて完成です！ 涼しくなり、ジャムを煮るのも苦じゃない季節になりました。 しかし、本日使用したブリーベリ... 続きをみる

届いた株主優待(6293日精樹脂工業）

日精樹脂工業より株主優待が届きました。 長野県内特産品の株主優待です。 ジャムと七味唐辛子でした。 どちらも使いやすい商品で嬉しいです。

チケット取った

1日はサービスデーなのでオバロのチケット取った和、少し離れた映画館だけどシアターは大きいし、支払いが楽天ペイが使えるから少しだけどポイントも溜まっていたしね 図書館に行こうと思ったけど、日曜だし、人が多いかな、手持ちにある本読み返したいし、急ぐこともないかと思ったわ。 少し集中というかTVとパソコン... 続きをみる

夕飯用にスコーンを焼いた

マスカルポールはたっぷり、ジャムはアプリコット、本当はチェリーが良かったけど、それは今度のお楽しみにしようと思ったのだ。

私の機嫌を取る

今日は火曜日で、夫は出勤です。 再雇用で働いている会社では 以前のように責任はないけれど、思うようにならない事も多いらしく…仕事のある日の夫は朝から不機嫌😩 「夫は以前より人間的に丸くなった」と一昨日のブログに書きましたが、撤回させて頂きたいくらい(笑) その他にも ちょっとした心配事があって、今... 続きをみる

朝から張りきって😄プルーンジャムを作りました(・∀・)ゞ

❁⃘*.ﾟ 先日漬けたプルーン🫙 1週間で氷砂糖が解けたから 朝から張りきって😄 シロップと実に分け 実はレモンを加えジャムに🍋 .*゜ 美味しく出来たから😋 娘にもあげよう- ̗̀🎁 ̖́- 夕方涼しくなってから🎐 Seriaに行ったら 毎年ご購入の👛 来年の手帳がもう売っていてゲッ... 続きをみる

ラズベリージャム

昨日の夕方、帰宅してからはほんと体が疲れてました～💦 汗べとだったので、帰ってきてからすぐシャワーを浴びて、桃1個食べました。 充分な睡眠を取って、今は元気を取り戻しています。 昨日は、夜ごはんに美味しいハンバーグ食べたし、桃食べて体力回復！ 意外と年齢の割には元気なんじゃないかと思いますが、これ... 続きをみる

ブルーベリージャム🫐

先日の旅行で河口湖を訪れた時、無人販売所にブルーベリーが売られていました。 産地なのか？お値段は安くて、我が地方の半値ほど。 さっそく2パック買いました🤭 ブルーベリーが人気者になったのは、私が高校生くらいの頃。 それまで あまり知られていなかったのですが、ロッテからブルーベリーガムが発売されてか... 続きをみる

【周防大島②】瀬戸内のハワイ‼️もう一つの目的・ジャムを買う。

周防大島に来た、もう一つ目的は 「ジャムを買う」です。 リセトさんからジャム屋さんに行く前に 気になっていた「星のビーチ」に寄る事にしました。 ナビをセットしたものの、 行き止まりになったり、道は狭いし…。違うビーチに着いたり…😰 正直なところ、主要道路以外は狭い道が多いです。 お薦めの場所に紹介... 続きをみる

アプリコットジャムと小さな棚の修理

ドライアプリコットが大好きで、時々購入しています。 お菓子代わりに食べてます。😆 今回買ったアプリコット500g入りが あまりにすっぱくて食べきれないので、 ジャムにしてみたら、と思い、作って みました。 とりあえず、250gを砂糖同量と水を 加えてコトコト。 甘酸っぱい美味しいジャムができて、大... 続きをみる

片付けなのか？現実逃避なのか？

今日、火曜日のルーティンは 要らなくなった物を捨てる日です。 先週は老眼のために作れなくなった細かい手芸材料を処分しました。 今日は冷蔵庫を点検しようかしら？ 私はなんでも溜め込むタイプ。 常備品が切れるのが嫌で、ついつい買置きを増やしてしまい…冷蔵庫には消費期限が切れている、怪しげな食材が たくさ... 続きをみる

スコーン焼きました

イギリス直輸入のクロテッドクリームと ブルーベリージャムで。

イチゴイチゴイチゴ

先日スーパーに行った時、お手頃なイチゴがありました。 イチゴ大好きな姉が、それでジャムを作ってくれる？と。 そんな大変ではないので気軽にOKしました。 すぐ食べきってしまい、そのあと今度はネットでイチゴを購入。 またジャムにしました。 それが昨日のことなんですが、今日スーパーに行ったらイチゴが安売り... 続きをみる

大雨

ニャオもナナも一緒に寝てくれなかった。ナナはこたつの中で寝ていた。起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、ママが作ってくれたおにぎり食べた。お客様から、電話があり、近くに住んでるから、今から行っていいかと言われた。支度してないから、髪ぐじゃぐじゃ。取り敢えず、髪縛って、マスクして、ごまかした。去年の11月に... 続きをみる

【別府温泉のお土産】ジャムだけど、ほぼ果肉。

先日、性別を超えた親友が 一族（16名くらいかな）を引き連れ、 別府温泉へ旅行に行って来ました。 その時のお土産の一つ。 包装紙、おしゃれ。 お土産なのに、有料のカッコいい黒い化粧箱に入れてくれてました。 実は、T君。 不治の病で、もう先が短いと思い込み、 最後のつもりで奮発（❓）したようです。 結... 続きをみる

のんびり土曜日。

皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 今日の関東地方はさっきまで曇り空でしたが、今は晴れています。 今朝はゆっくりめに起きて、のんびりした土曜日を過ごしています。 ▲ブランチを美味しくいただきました。 ▲ジャムが大好きです。左からドイツ産ローズヒップジャム、ポルトガル産... 続きをみる

ブルーベリージャムを煮ました。

今日は朝からジャム作り。 冷凍しておいたブルーベリーを、砂糖とレモン汁と一緒に煮て、 瓶に詰めて完成です。 アヲハタの瓶、大活躍！ 実家から大量にもらったブルーベリーを、ついに使い切りました。 また収穫時期が来たら、いっぱい送ってもらおう。 収穫しきれないほど実るらしいです。贅沢で素敵！

プロポーザル

ニャオが一緒に寝てくれた。ナナはこたつの中で寝ていた。朝方は、ナナが一緒に寝てくれているかな？と思っていた。でも、なんか重い。ニャオだった。起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、パン食べて、運動して、支度して、洗濯物、実家に持って行った。事務仕事して、洗濯物、干した。また、事務仕事して、14時半に出掛けた... 続きをみる

ヨーグルト

今日も最初は、ニャオがベッドに寝ていたが、朝は、ナナがベッドに寝ていた。仲が悪い。起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、ママが作ってくれたおにぎり食べた。運動して、支度して、洗濯物、実家に持って行った。岩手の人から、仕事を頼まれ、出来るだけ早く書類を届けたいから、市内で一番大きい郵便局のポストにレターパッ... 続きをみる

苺

珍しく、ナナもニャオも一緒に寝てくれた。ニャオとナナは、離れて寝てたけど(笑)。ナナに起こされて、餌をあげて、また、寝た。土曜日だから、ゆっくり寝てたら、ママから、電話があって、混ぜご飯作ったから、取りに来いと言われた。支度して、昨日、お客様から、形が悪い苺をたくさんもらったので、実家に持って行った... 続きをみる

早春の味覚と畑

今日の《とらひめ地方》は、昨日までの雨が上がって 良いお天気でした。 そろそろ野菜を収穫して来ないと。 新玉ねぎは良い感じです🧅 陽の光に輝いて、白い真珠みたい😆(←美化しすぎ？) サヤエンドウの花は相変わらずキレイです😍 そろそろ収穫できそうですね。 今朝はサヤエンドウの お味噌汁にしようか... 続きをみる

ジャム

ナナは実家にお泊まり。ナナがいないのと、寒いのもあって、ニャオがベッドで寝てくれた。ニャオは大きいから、重い(笑)。でも、あったかい。ニャオに起こされて、餌をあげて、豆乳飲んで、ママが作ってくれたおにぎり食べて、支度した。お客様が来て、打ち合わせした。終わって、洗濯物、実家に持って行って、運動して、... 続きをみる

今年は柚子が豊作❓手抜きジャムは苦かった😥

今年は柚子（ゆず）が豊作なのか？ ご近所のあちこちから柚子を頂く 酢の物やお吸い物、お雑煮に使えて重宝し 搾ってお鍋のポン酢に、白菜漬けには皮を、 贅沢にゆず湯にも それでも使い切れない 新聞の投書欄で見た簡単ゆずジャムを作ってみた 皮（ワタ）には苦みがあるので、茹でこぼすのだけど、 しないで、皮も... 続きをみる

イチゴ仕事🍓

春といえばイチゴの季節ですね🍓 我が地方はミカンやお茶だけでなく、イチゴの産地でもあります。 子どもの頃、畑で獲れたイチゴが美味しかった記憶から、畑作りを始めた頃からイチゴの苗を植えてきました。 でも、美味しいイチゴには天敵が多くて、作るのは大変なのです💧 ムクドリに突かれ、アリやナメクジとの戦... 続きをみる

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

ショートステイ先からお話があるそうで…

おはようございます、うみです。 これ、業務スーパーで見つけたイチジクのジャム。 珍しいと思うのに、確か同じメーカーのイチゴやブルーベリーのジャムと同じお手頃価格でした。 イチジクの独特の風味が上品に感じ、甘さそんなにくどくなく、パンにも合うけどヨーグルトとも合う。また買ってこよう〜😋 …今日は、母... 続きをみる

ジャム作りと豆苗のその後。

実家からもらった冷凍ブルーベリーで、ジャムを作りました。 ブルーベリーを軽く洗い、 砂糖をまぶしてレモン汁と合わせてコトコト煮ます。 寒い日のジャム作りは、体がほんのり温まっていい気分。 煮沸消毒した瓶に詰めて完成！！ 前回少し緩めの仕上がりだったので長めに煮てみたら、 今回は固めの仕上がりになりま... 続きをみる

食べて食べて食べた週末😋🍴

娘が先週1週間、いちごパフェ🍓食べたいとうわ言のように言い続け、行ってきました🤤 別府の『まほうのおうち』とても感じの良い親子さんかなぁ、地植えのビタミンCがたっぷり詰まった苺で丁寧に作りあげたパフェは絶品でした👍🏻 続いて夕ご飯は、いっちばん大好きな『とんかつとん樹』で！トンテキが好物です... 続きをみる

人生初料理

晩白柚の砂糖漬けとやらを、制作中。 説明書の通りにやってみたのだけど、あまりの砂糖の量にたまげて、若干減らした。 説明書には書いてないけれど、これはやっぱり干すよねー、てなわけで、ただいま干し中。 それにしてもでかいんだけど、 これは果たして正解なのだろうか。 説明書 皮の黄色い部分でマーマレードも... 続きをみる

パウンドケーキとりんごのジャム

遅くなりました‥寒い1日でした。 今日は鏡開きの日です。 お餅を下げて夕飯は鍋にしてお餅を入れていただきました。 夕食後にパウンドケーキと🍎のジャムでデザートタイム。 冷蔵庫の中に食べずにあったりんごでジャムを作りました。 とパウンドケーキ ちょっとジャムは砂糖が多かったかな？ パウンドケーキはも... 続きをみる

こけももジャムとマッシュルームイチバン

久しぶりにカルディでリンゴンベリージャム（こけももジャム）を買ってみました。 子供の頃読んだ「ムーミン谷の冬」に出てきたこけももジャム＾＾ ムーミンはフィンランドですが、これはスウェーデン製でした。 「ムーミン谷の冬」では、ムーミンママが保存食としてたくさんのジャムをストックしていて、冬に変わったお... 続きをみる

3度目の柚子ジャム

この時期3度目の柚子ジャム作り🎶 今回はとっても綺麗なジャムに仕上がった＼(^o^)／ キラキラ〜✨ またしても突然、お昼ご飯目掛けてやって来た娘😀 メニューはにしん蕎麦と残りものあれこれ＝3💦💦 「柚子ジャム作ったから持ってって〜」 と言ったら 「いっらなーい ƪ(˘⌣˘)ʃ」 即答 。。... 続きをみる

りんごジャム🍎

我家は大のリンゴ好きで、晩秋から春まで毎日リンゴを食べ続けます。 お気に入りの品種はシーズンを逃さないように予約注文。 今年もシナノスイートと あいかの香りを予約しておきました。 でも、今年は猛暑だったせいか、いつものリンゴが何だかイマイチなんですよね…💧 シナノスイートはまだ良かったけれど、あい... 続きをみる

在フィリピン日本大使館が紹介した和歌山のみかん

こんにちは。 在フィリピン日本大使館は、和歌山の ミカン園を下記のようなコメントで 紹介しました。 和歌山県のみかん園早和園は、 廃棄物ゼロのアプローチでおいしい みかんを生産しています。 みかんの販売のほか、ジュースや ジャムの製造も行っています。 皮の果肉は伝統的な漢方薬に使用 され、無駄になる... 続きをみる

ジャムを作りました。

スーパーで特売の冷凍餃子をはりきって購入したら、 冷凍庫がいっぱいになってしまったので、 実家からもらった冷凍ブルーベリーをジャムにしました。 ビン3個と少しできた。 前回作った時はとろみが足りなかったので、 煮る時間を増やしてみたところ、ほどよくトロっとしたジャムに仕上がりました。 冷凍ブルーベリ... 続きをみる

柚子ジャムとパクパクモンスター

今年も柚子ジャム作り🎶 いつものようにタネもワタも柚子丸ごと投入！ グツグツ〜 ワタに含まれている「ヘスペリジン」と言う物質、 中性脂肪・悪玉コレステロールを下げる効果があるそう。 それはみかんの20倍・レモンの3倍⁉️ 健康診断を控えた私の強い味方👌 試作のパクパクモンスターが出来た^^ 中3... 続きをみる

ゆずジャムつくりの初日

今年の柚子はとっても小さいです～ 種ばかりかな～ と思いつつ、 まっ、やってみるか・・・と まず初日は洗ってから水に浸すこと一昼夜、 翌日に、薪窯で茹でてアク抜きです。 すると、柚子は沈んで行きます。 浮いていた柚子が、茹でることで沈んでいきます。 翌日にはさらに同じ工程を繰り返します。 柚子ジャム... 続きをみる

照り葉とフェイジョアのジャムとお茶会と

11月とは思えない陽気が続いてましたが、急に寒くなりました。やはり冬は来るんだなあ。 公園のまゆみが実をつけています。これが弾けたのが好きですが、今は照り葉が秋の装いです。 やっと秋🍂いや、もう冬が近づいてます。 秋なの？冬なの？どっちなの？ さてムイントボンさんから頂いたフェイジョアの後記になり... 続きをみる

柚子ジャムを作りました。

スーパーで特売の柚子を発見しました。 これはもう、作るしかない！ きれいに洗って果汁を絞り、ワタを取って皮を細切りに。 3回茹でこぼしたあと、皮と果汁に砂糖を加え、 お茶パックに入れた種と一緒に煮ます。 ギュギュっと濃縮されて、 柚子ジャム完成です。 この1年でいろんなジャムを作りましたが、実は柚子... 続きをみる

感慨深いランチ & チャレンジ‼️フェイジョア・ジャム

今日は早朝からセレモニーの仕事があったので、珍しく日が昇る前に起床。 いつも朝が遅い私ですが、今日は1日が長く感じます。 頑張った自分へのご褒美に(最近こればっかりですが🤣)、カーブスの後は恒例の ひとりランチへ行きました。 今日行くお店は もう決めてあります。 先日、美容院へ行った時、向かいに ... 続きをみる

柄にもなく体験してきたよ🥳

友だちに誘われて アフタヌーン・ティーを楽しんできました😄 麻布十番にあるお店です。 あんまりきれいに写真が撮れなかったけどー スコーンが、このスコーンが、すごく、すごーく美味しかったです！😋 スコーンなのにフワッとしてるというか、外はカリっ、中はフワって感じー？ （全然表現できません！😆） ... 続きをみる

ルバーブのジャム

sho-coです。 冷蔵庫の買い替えで 冷凍していたルバーブが解凍されてしまったので ようやくジャムにしました。 ルバーブは切ってグラニュー糖で煮るだけなので 簡単です。 真っ赤ではなく、緑の所が多かったので 梅干しペーストのような色合いです😁 煮ている時の香りはベリーのようないい香り。 自分で作... 続きをみる

届いた株主優待（6293日精樹脂工業）

日精樹脂工業から株主優待が届きました。 ｢りんごジャム｣と｢つまみみそ｣のセットです。 日精樹脂工業さまありがとうございます。 早速｢つまみみそ｣を使って、つまみ用に、キャベツときゅうりにつけて食べたら美味しさに止まらない。 今度は焼きおにぎりにしてみようと思います。 りんごジャムは焼いたパンにつけ... 続きをみる

ジャムを作りました。

先月、実家に頼んで冷凍ブルーベリーを送ってもらいました。 一袋あたり1kgでずっしり。田舎は規模が違う。 あっという間に冷凍庫がいっぱいになりました。 今日は、ブルーベリー800グラムを使って久々のジャム作り。 軽く洗って水分を拭き、砂糖350グラムと合わせて、 レモン汁を入れて煮ます。 砂糖が溶け... 続きをみる

初めてのルバーブジャム作り

お店で赤色のきれいなルバーブを見つけて買ってきました。 八ヶ岳、富士見高原のものだそうです。 今度こそジャムを作ります。 ザクザク切って、 切ると中は緑なのですね！初めて知りました。 甜菜糖とハチミツをかけてしばらく置いて 途中から混ぜながら弱火で15分 少しレモンを絞って出来上がりました♪ 繊維質... 続きをみる

長野県産のあんずジャムとルバーブジャム

先日松本で買ってきたジャムを食べてみました。 長野産ルバーブのジャムと杏ジャム 杏ジャムの材料は、あんずとグラニュー糖のみ ルバーブジャムはルバーブ、砂糖、レモン果汁のみでした。 ルバーブはルビールバーブという赤い品種で、本当にきれいな色をしています。 食物繊維、ポリフェノール、アントシアニン、カル... 続きをみる

ジワジワと増えてるコロナ、リピート買いをしてる2点

忘れた頃に、（いや、忘れてないけれど） つい最近、私の周りでコロナになりましたという人が2人。 2人の接点はないですが、 2人共、高熱が出たけど2日ほどで下がり、 咳だけは長引くという症状で、 5日から1週間の自宅待機になったそう。 まだまだなくならないコロナ感染。 いつまで続くのか？ ✳︎✳︎✳︎... 続きをみる

夏のお土産

こんにちは！ いつまでも蒸し暑いですが、虫の声は秋になってきています。これだけ暑いと電気をドンドン使って、ますます外に熱が出されて気温が上がるという悪循環で、どうなるんだろう‥と思いますが、今更便利な生活からは後戻りできません・・♪ ※パッケージも可愛いので、しまい込まずに見える所に置いてあります。... 続きをみる

好きなジャム

こんにちは〜♡ ♡ 台風が終わっても 雨ばかりでスッキりしません。 明日もこんな感じみたいです。 急に降り出す・・・。 洗濯物もおちおち干して いられません。 ♡ トーストにつけるJamuを買いに ジュピターへ。 わたしがとりあえず 美味しいと思うこの2種類♪ ボンヌママンもいいけど サンダルフォー... 続きをみる

最高気温36.4度と嬉しい雨

昨日の最高気温36.4度 この夏一番の暑さだったそう。 夜遅く突然雨がザーと降り出した＼(^o^)／ 人も植物も生き返る雨🎶 暑い日こそ 好きな事をして過ごすのが一番！ またまたすももジャム😆 500g まだそんなに持ってたの⁉️って事だけど、 実はまだある😅♪ すもも酒のお供はさっぱり、 さ... 続きをみる

朝の7時に来客あり

昨日も今日も、救急車やらパトカーが騒々しくて、 海かな？と思って災害情報を確認したら、昨日も今日も山岳救助。 書いてる間に、救急車の音がしてきたので、 ああ、また山かと、音を耳で追ってたら、近くで止まった。 熱中症かな。 喉が渇く前に、水分補給しましょうね。 今日のお弁当 紫蘇おむすび、ノンフライコ... 続きをみる

すももの親戚さん

今年も沢山のすももを届けてくれた親戚さん、 すももジャムとすもも酒を取りに来て貰った。 リクエストされたよもぎパンも^^ 気合い入れてよもぎの大盤振る舞い〜 頂いた夏野菜＼(^o^)／ 昨夜沢山食べて、これでも残り^^ ありがたいなー すももをまたドーンと持って来たらどうしょう💦 内心ビクビクして... 続きをみる

3度目のすももジャムとすっかり仲良しニャンコ❤️

追熟した黒っぽいすもも1k 前回同様、 皮もタネも一緒にグツグツグツ〜 この真っ赤な色とタネには ポリフェノール＆ペクチンたっーぷり！ 若返り効果有り😅v 出来上がり〜 ジャムの中で、すももジャムが一番好きかな〜😊 今朝のニャンコ ぷぷぷー このお腹周りはちょっと、、😆 私と一緒に朝のストレッ... 続きをみる

ホットヨガのちカフェ、そして梅ジャム作りました

今日は娘も帰ってこなくて のんびりの週末 昼からホットヨガに行き そのあとカフェに 今日はケーキセット 久しぶりに肩コリラックスヨガというのをやったら わりとしんどかった^^; 朝は昨日もらった梅酒の実を使って 梅ジャム作り 思ったより量が少なかったです 梅ジャムは砂糖をパルスイート使ったので 甘さ... 続きをみる