ジャムのムラゴンブログ

ロミ・ユニ コンフィチュールのジャムで始まる、朝から楽しい一日

ロミ・ユニ コンフィチュールのジャムで始まる、朝から楽しい一日 鎌倉の街を歩いていると、ふと甘くてやさしい香りに誘われる。 鶴岡八幡宮のほど近く、小さな白い扉の先に広がるのは、 ジャムと焼き菓子の専門店「ロミ・ユニ コンフィチュール」。 菓子研究家・いがらしろみさんが手がけるこのお店は、 季節の果実... 続きをみる

ブルーベリージャムで完成する、私の朝の気分——軽井沢「ジャムこばやし」の魔法

ブルーベリージャムで完成する、私の朝の気分——軽井沢「ジャムこばやし」の魔法 朝の光がカーテン越しに差し込むころ、 キッチンに立って、パンを焼く。 トースターの中で、パンがこんがりと色づいていく香ばしい匂い。 その香りに、心が少しずつ目覚めていく。 そんな朝に欠かせないのが、軽井沢「ジャムこばやし」... 続きをみる

食の手仕事

少し前のだけど残しておこう。 -------- 今年は初めて、栗の渋皮煮を作りました。 あ、最終的にはマロングラッセ風になったけど！ めっちゃ、美味しかった。 良い栗を たくさん、いただいたのです。 立派な古民家を 活かす計画が始まった その施主さまから！ 大切になさっている栗の木は 毎年、立派な美... 続きをみる

ボケの実もおいしいやん

一昨年までは捨ててたけれど、食べられるんや 昨年、初めて食べてみた ボケの実と砂糖でジャム ジャムいうても、実を細かく切って砂糖を混ぜて 加熱するだけ（しかも電子レンジ） 柑橘系のような、マーマレードジャムみたいな味、おいしい

『好きなこと』は進化する

日頃、料理や手仕事、庭や畑のことをブログに書いている私ですが、前から それらが好きだったのではありません😅 特に料理にはコンプレックスがありました。 私が通っていた高校は前身が旧制の〇〇高女と言われた女子校で、家庭科の教育に熱心。 実技テストもあって、結構厳しかったのです。 高校1年で最初のテスト... 続きをみる

自家製ローゼルジャム作り

ローゼルハイビスカスを今年春先に種を植え育ちました。 今回は種を取り除き赤色のガクを煮詰めて砂糖を加えて甘酸っぱいジャムを手作りしました ジャムを手作りするのが大変なのは青い種を取り除く時間がボールひとつ分で3時間かかったことです。ふたつぶんで六時間ですよ～！ これと砂糖と少々のレモンを15分煮詰め... 続きをみる

今度は…梅シロップの梅でジャム

今年は梅酒に漬けた梅を捨てないでジャムにしました。 出来や味はともかく💦残らず使い切ることができて満足です。 さて…今年 漬けた梅シロップ。 梅シロップのおかげで、暑い夏を乗り切ることができました✨ 一昨日、漬けていた保存瓶が空になり…さて、この梅をどうしよう？ 何だか…すっかりシワシワで固くて?... 続きをみる

もぉ〜むしゃくしゃする時は､､､

お友達に会わなきゃ‼️ やってらんないっ‼️ ､､､何だか前に進まなすぎるし、後退しまくってる感が😭💦 久しぶりの日本の両親🇯🇵との連絡も、始めから母からの一喝､､､いや､､､三喝くらい入れられ､､､ "まだまだ言いたい事が足りない､､､本当はまだまだ言いたい事があるけど、私のせいで夫婦仲を... 続きをみる

パッションフルーツ

昨日行ったJA系列のスーパーで またパッションフルーツを見かけ… もう一度ジャムを作ってみたくなり、再び購入してきました。 B級品だそうですが、ジャムにしてしまえば関係ないですね〜。 むしろ安く買えるからありがたいです。 さっそく切って、中身を取り出して… 何度見てもカエルの卵にしか見えません🐸笑... 続きをみる

日常〜花壇の手入れ & イチジクジャム(今季初)

お盆休みも明けて、今日は夫も出勤です。 ゆえに…久しぶりの《ヒトリ時間の日》🙌 どこかへ お出かけしたい気分ですが、暑いし… とりあえずは、誰にも邪魔されることのない自由な時間を味わおうかな？(笑) お昼頃は いつものようにカーブスへ行き、その帰り、久しぶりに いつもの農園屋さんへ行きました。 大... 続きをみる

「かりんジャム」と「レモンカード」

かりんジャムを見つけて買ってみたのですが、マルメロのジャムなのだそうです^^; 産地の長野県ではマルメロをかりんと呼ぶらしく 調べてみると両方バラ科の植物ですが、全然別物だそう （私も同じと思っていました） 香りは似ているけれどマルメロは果皮に毛があり、洋梨みたいな形でマルメロの方が柔らかい かりん... 続きをみる

今さらの、梅酒の梅でジャム

私は子どもの頃から梅が大好きで、特に梅酒には目がありません😍 梅酒を漬ける時に使う保存瓶も沢山持っていましたが、意外と場所を取るので3つだけにしました。 今年も梅が出回った頃に梅シロップを漬け、梅酒も仕込もうかと思ったら… 去年漬けた梅酒が そのままで、空き瓶がなく💧梅酒の仕込みを諦めることに?... 続きをみる

ブルーベリージャム作ります！

さっき、義妹からブルーベリーをもらいました、最近もらってばかりのような…😅 頂き物のお裾分けだから気にせんといてな。 300gあるから、ジャムを作ってと言って帰りました。 それじゃ、作らないとね！ これから作ります。 今日はキューリ2本収穫しました。 でも、もうほぼ終わりのような感じです。 トマト... 続きをみる

初めてのパッションフルーツ & プラムいろいろ

今日は久しぶりに ちょっと遠方のJA系列スーパーへ買物に行きました。 地元の農家さんが作っている野菜や果物が安価で買えるので、「今日は何があるかな？」という楽しみがあります。 そこで今日、見つけたのはパッションフルーツとサンタローザという名前のプラム。 今日はこの2種のジャムを作ろうかな？ よく見る... 続きをみる

たぶん、今年はこれが最後かな。またまたルバーブのジャム。

前に作ったルバーブのジャムがなくなりそうだったので、メルカリを見るとまだ売っているので売掛金で購入しました。 先週購入して、昨日届き、今日5時半頃帰宅したので、早速ジャムを作りました。 緑のルバーブなので出来上がりは茶色ですが。 1キロ買ったので、丁度3つの瓶の分が出来ます。 リサ・ラーソンのクッキ... 続きをみる

ラズベリ－ジャムを作りました

昨日も暑かったですね 朝、女房が小田原までお茶の会合で和服を着てお出かけだったので 車で駅までアッシ－しました。 偶には女房孝行をしないと写真を撮りに行ったりの融通が利かなくなりますからね(笑) 帰りに車にガソリンを入れてきました。前回入れた時は155円/Lでしたが今日は157円/Lと2円高くなって... 続きをみる

すももが届いた🎶

今年も親戚さんからすももが届いた🎶 早朝にやって来るサルの軍団に、殆ど横取りされているらしく、 相当怒っていた🫢 人間対おさる、すももの奪い合い、 サルの方がかなり優勢😆 そんな貴重なすももをありがとう。 早速ジャム作り。 同時進行でポテトパンを焼く。 焼き立てが美味しい😋

イタリアの苺ジャムと「言い方」

有機いちごと有機りんご果汁、それにシトラスのペクチンを加えて作ったというストロベリージャムを買ってみました イチゴの香りが際立っていて美味しかったのですが、まあ普通に苺ジャムの味でした＾＾ 冷凍庫に入れるとお砂糖が入っていないのでかなり固くなります 夫が「凍ってると使いにくいんだよ！」 というので普... 続きをみる

インゲン初収穫 & プラムのジャムにハマる

今日も暑かったですが、畑や庭の草は容赦なく伸びるので…🌱 何もしないと草だらけになってしまいます。 昼間は「命に関わる危険な暑さ」ですから、夕方になるのを待って畑へ。 今までアスパラ(えんぴつサイズ)しか獲れなかったのですが、インゲンが収穫期迎えていました。 いい感じ🎶 さっそく晩御飯にイタダキ... 続きをみる

お米のニュース ／ イチゴジャム

毎日、お米に関するニュースが流れてきます。 本当に来月2,000円になるのかな。 2,000円になるならもうお米は作れない！と お米屋さんに視察に来た小泉さんに大きな声で叫んでいる農家の方の映像がテレビで流れていましたが 本当にその通りだと思いました。 今回のパフォーマンスは一時凌ぎで お米は安けり... 続きをみる

見切り品をシュガーマジックで

私はいつも カーブスの帰りにスーパーへ寄って買物します。 その昔は特売品目当てでスーパーへ行きましたが、今は何でも高いので😅 あまり値段は気にしません(もちろん高価な物は買いませんけど💦)。 買うのは基本的に我家にない物。 旬の野菜は畑で獲れるので、作るのが難しい野菜…例えば長芋、それからキノコ... 続きをみる

寒い

ナナは実家にお泊まり。ニャオは、座椅子のところに寝ていた。ニャオに起こされて、餌をあげた。昨日、毛をカットしたから、ギザギザ(笑)。豆乳飲んで、ヨーグルト食べて、運動して支度して、洗濯物、実家に持って行った。雨が降っていて、寒い。実家の居間にナナがいた。ママがいない。雨だから、いると思ったのに。ボー... 続きをみる

奈良のいちごと贅沢な時間

奈良のいちご。 甥の妻からの贈り物。 箱を開けた瞬間、ふわりと甘い香りが広がり思わず顔がほころぶ。 こんなに沢山のいちご、なんとも贅沢な贈り物。 まずはそのまま一粒口に運ぶ。 みずみずしく口いっぱいに広がる甘酸っぱさがたまらない。 でも、さすが2人では食べきれない。 そこで思いついたのが、いちごジャ... 続きをみる

買物へ行くのが怖くなったので…

最近は色々な物の値段が高くなりました。 特に高いな〜と感じるのは食料品とガソリン。 どちらも生活するのに必要なので、買わずにはいられないのですが… スーパーで買物する時、その内容にもよりますが、今まではカゴ2／3くらいで3,000円ほどかな？という感じでした。 でも最近は同じ量を買うと5,000円く... 続きをみる

今年も柚子ジャム作り🎶

お正月に息子一家が 私達のかっての菜園仲間さんから預かったと大量の柚子持参＼(^o^)／ 今年も柚子ジャム作り🎶 アクを取りながらグツグツ〜 蓋をして更にグツグツ〜 ぎゃ〜〜〜〜〜！ 一瞬で吹きこぼれた‼️ はぁ〜😩😫😣 出来上がり🎶 美味しい♡

いちごジャム。

こんにちは。 左小指 キズパワーパッド 貼り換えました。 血はすっかり止まっていました。 傷口をみるのは、怖かったです。 今日は、いちごジャムのパンを焼きました。 はみ出ちゃいました・・・（笑） 焼けてくるときの甘い匂いがすでに 美味しかったです～♪ 最後まで読んで下さり ありがとうございました。

さあ、柚子皮ジャムつくり（前編）

今年も柚子皮ジャムしました。 皆さんも一緒に作りませんか 柚子は25キロです。 まず二昼夜の水煮から➡ 切ると、内果皮もトロトロ➡ フョークとスプーンで種取り➡煮込み開始 外皮は千切りに➡ 次回は煮詰めて、瓶詰です。 いつもご訪問いただき、ありがとうございます。

ヨーグルトのお供を買う

朝ご飯はヨーグルトとコーヒー 仕事場でのヨーグルトは4パックのひとつを食べます お気に入りは明治のブルガリアシリーズ その時の気分で買い足してます 今回は高級感たっぷりの「赤葡萄ミックス」 いやー、美味しそう… 休日の時は、プレーンヨーグルトを食べます よく手に取るのが… 明治ブルガリアの「カルシウ... 続きをみる

甘い香りと今のお仕事

りんごをたくさんいただいたので、 娘がアップルパイを焼きました🥧 りんごを煮るだけで部屋中甘い香りでいっぱい♡ オーブンに入れるとさらに美味しそうな、 香ばしい香り( *´艸`) 幸せな香りです♡ この時期、よくりんごジャムを炊きます。 週末の法事に長男が帰ってくるので、 パン好きの長男に持たせて... 続きをみる

ブルーベリージャムを作りました。

先日実家から大量に届いたブリーベリーを使って、 ジャムを煮ました。 ブルーベリーを軽く洗い、砂糖とレモン汁を入れて混ぜ、 アクを取りながら煮て（甘酸っぱい香りを堪能！）、 煮沸消毒しておいた瓶に入れて完成です！ 涼しくなり、ジャムを煮るのも苦じゃない季節になりました。 しかし、本日使用したブリーベリ... 続きをみる

届いた株主優待(6293日精樹脂工業）

日精樹脂工業より株主優待が届きました。 長野県内特産品の株主優待です。 ジャムと七味唐辛子でした。 どちらも使いやすい商品で嬉しいです。

チケット取った

1日はサービスデーなのでオバロのチケット取った和、少し離れた映画館だけどシアターは大きいし、支払いが楽天ペイが使えるから少しだけどポイントも溜まっていたしね 図書館に行こうと思ったけど、日曜だし、人が多いかな、手持ちにある本読み返したいし、急ぐこともないかと思ったわ。 少し集中というかTVとパソコン... 続きをみる

夕飯用にスコーンを焼いた

マスカルポールはたっぷり、ジャムはアプリコット、本当はチェリーが良かったけど、それは今度のお楽しみにしようと思ったのだ。

私の機嫌を取る

今日は火曜日で、夫は出勤です。 再雇用で働いている会社では 以前のように責任はないけれど、思うようにならない事も多いらしく…仕事のある日の夫は朝から不機嫌😩 「夫は以前より人間的に丸くなった」と一昨日のブログに書きましたが、撤回させて頂きたいくらい(笑) その他にも ちょっとした心配事があって、今... 続きをみる

朝から張りきって😄プルーンジャムを作りました(・∀・)ゞ

❁⃘*.ﾟ 先日漬けたプルーン🫙 1週間で氷砂糖が解けたから 朝から張りきって😄 シロップと実に分け 実はレモンを加えジャムに🍋 .*゜ 美味しく出来たから😋 娘にもあげよう- ̗̀🎁 ̖́- 夕方涼しくなってから🎐 Seriaに行ったら 毎年ご購入の👛 来年の手帳がもう売っていてゲッ... 続きをみる

ラズベリージャム

昨日の夕方、帰宅してからはほんと体が疲れてました～💦 汗べとだったので、帰ってきてからすぐシャワーを浴びて、桃1個食べました。 充分な睡眠を取って、今は元気を取り戻しています。 昨日は、夜ごはんに美味しいハンバーグ食べたし、桃食べて体力回復！ 意外と年齢の割には元気なんじゃないかと思いますが、これ... 続きをみる

ブルーベリージャム🫐

先日の旅行で河口湖を訪れた時、無人販売所にブルーベリーが売られていました。 産地なのか？お値段は安くて、我が地方の半値ほど。 さっそく2パック買いました🤭 ブルーベリーが人気者になったのは、私が高校生くらいの頃。 それまで あまり知られていなかったのですが、ロッテからブルーベリーガムが発売されてか... 続きをみる

【周防大島②】瀬戸内のハワイ‼️もう一つの目的・ジャムを買う。

周防大島に来た、もう一つ目的は 「ジャムを買う」です。 リセトさんからジャム屋さんに行く前に 気になっていた「星のビーチ」に寄る事にしました。 ナビをセットしたものの、 行き止まりになったり、道は狭いし…。違うビーチに着いたり…😰 正直なところ、主要道路以外は狭い道が多いです。 お薦めの場所に紹介... 続きをみる

アプリコットジャムと小さな棚の修理

ドライアプリコットが大好きで、時々購入しています。 お菓子代わりに食べてます。😆 今回買ったアプリコット500g入りが あまりにすっぱくて食べきれないので、 ジャムにしてみたら、と思い、作って みました。 とりあえず、250gを砂糖同量と水を 加えてコトコト。 甘酸っぱい美味しいジャムができて、大... 続きをみる

片付けなのか？現実逃避なのか？

今日、火曜日のルーティンは 要らなくなった物を捨てる日です。 先週は老眼のために作れなくなった細かい手芸材料を処分しました。 今日は冷蔵庫を点検しようかしら？ 私はなんでも溜め込むタイプ。 常備品が切れるのが嫌で、ついつい買置きを増やしてしまい…冷蔵庫には消費期限が切れている、怪しげな食材が たくさ... 続きをみる

スコーン焼きました

イギリス直輸入のクロテッドクリームと ブルーベリージャムで。

イチゴイチゴイチゴ

先日スーパーに行った時、お手頃なイチゴがありました。 イチゴ大好きな姉が、それでジャムを作ってくれる？と。 そんな大変ではないので気軽にOKしました。 すぐ食べきってしまい、そのあと今度はネットでイチゴを購入。 またジャムにしました。 それが昨日のことなんですが、今日スーパーに行ったらイチゴが安売り... 続きをみる

大雨

ニャオもナナも一緒に寝てくれなかった。ナナはこたつの中で寝ていた。起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、ママが作ってくれたおにぎり食べた。お客様から、電話があり、近くに住んでるから、今から行っていいかと言われた。支度してないから、髪ぐじゃぐじゃ。取り敢えず、髪縛って、マスクして、ごまかした。去年の11月に... 続きをみる

【別府温泉のお土産】ジャムだけど、ほぼ果肉。

先日、性別を超えた親友が 一族（16名くらいかな）を引き連れ、 別府温泉へ旅行に行って来ました。 その時のお土産の一つ。 包装紙、おしゃれ。 お土産なのに、有料のカッコいい黒い化粧箱に入れてくれてました。 実は、T君。 不治の病で、もう先が短いと思い込み、 最後のつもりで奮発（❓）したようです。 結... 続きをみる

のんびり土曜日。

皆さん、こんにちは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 今日の関東地方はさっきまで曇り空でしたが、今は晴れています。 今朝はゆっくりめに起きて、のんびりした土曜日を過ごしています。 ▲ブランチを美味しくいただきました。 ▲ジャムが大好きです。左からドイツ産ローズヒップジャム、ポルトガル産... 続きをみる

ブルーベリージャムを煮ました。

今日は朝からジャム作り。 冷凍しておいたブルーベリーを、砂糖とレモン汁と一緒に煮て、 瓶に詰めて完成です。 アヲハタの瓶、大活躍！ 実家から大量にもらったブルーベリーを、ついに使い切りました。 また収穫時期が来たら、いっぱい送ってもらおう。 収穫しきれないほど実るらしいです。贅沢で素敵！

プロポーザル

ニャオが一緒に寝てくれた。ナナはこたつの中で寝ていた。朝方は、ナナが一緒に寝てくれているかな？と思っていた。でも、なんか重い。ニャオだった。起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、パン食べて、運動して、支度して、洗濯物、実家に持って行った。事務仕事して、洗濯物、干した。また、事務仕事して、14時半に出掛けた... 続きをみる

ヨーグルト

今日も最初は、ニャオがベッドに寝ていたが、朝は、ナナがベッドに寝ていた。仲が悪い。起きて、餌をあげて、豆乳飲んで、ママが作ってくれたおにぎり食べた。運動して、支度して、洗濯物、実家に持って行った。岩手の人から、仕事を頼まれ、出来るだけ早く書類を届けたいから、市内で一番大きい郵便局のポストにレターパッ... 続きをみる

苺

珍しく、ナナもニャオも一緒に寝てくれた。ニャオとナナは、離れて寝てたけど(笑)。ナナに起こされて、餌をあげて、また、寝た。土曜日だから、ゆっくり寝てたら、ママから、電話があって、混ぜご飯作ったから、取りに来いと言われた。支度して、昨日、お客様から、形が悪い苺をたくさんもらったので、実家に持って行った... 続きをみる

早春の味覚と畑

今日の《とらひめ地方》は、昨日までの雨が上がって 良いお天気でした。 そろそろ野菜を収穫して来ないと。 新玉ねぎは良い感じです🧅 陽の光に輝いて、白い真珠みたい😆(←美化しすぎ？) サヤエンドウの花は相変わらずキレイです😍 そろそろ収穫できそうですね。 今朝はサヤエンドウの お味噌汁にしようか... 続きをみる

ジャム

ナナは実家にお泊まり。ナナがいないのと、寒いのもあって、ニャオがベッドで寝てくれた。ニャオは大きいから、重い(笑)。でも、あったかい。ニャオに起こされて、餌をあげて、豆乳飲んで、ママが作ってくれたおにぎり食べて、支度した。お客様が来て、打ち合わせした。終わって、洗濯物、実家に持って行って、運動して、... 続きをみる

今年は柚子が豊作❓手抜きジャムは苦かった😥

今年は柚子（ゆず）が豊作なのか？ ご近所のあちこちから柚子を頂く 酢の物やお吸い物、お雑煮に使えて重宝し 搾ってお鍋のポン酢に、白菜漬けには皮を、 贅沢にゆず湯にも それでも使い切れない 新聞の投書欄で見た簡単ゆずジャムを作ってみた 皮（ワタ）には苦みがあるので、茹でこぼすのだけど、 しないで、皮も... 続きをみる

イチゴ仕事🍓

春といえばイチゴの季節ですね🍓 我が地方はミカンやお茶だけでなく、イチゴの産地でもあります。 子どもの頃、畑で獲れたイチゴが美味しかった記憶から、畑作りを始めた頃からイチゴの苗を植えてきました。 でも、美味しいイチゴには天敵が多くて、作るのは大変なのです💧 ムクドリに突かれ、アリやナメクジとの戦... 続きをみる

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

あんずジャムの乗ったチーズケーキ

ショートステイ先からお話があるそうで…

おはようございます、うみです。 これ、業務スーパーで見つけたイチジクのジャム。 珍しいと思うのに、確か同じメーカーのイチゴやブルーベリーのジャムと同じお手頃価格でした。 イチジクの独特の風味が上品に感じ、甘さそんなにくどくなく、パンにも合うけどヨーグルトとも合う。また買ってこよう〜😋 …今日は、母... 続きをみる

ジャム作りと豆苗のその後。

実家からもらった冷凍ブルーベリーで、ジャムを作りました。 ブルーベリーを軽く洗い、 砂糖をまぶしてレモン汁と合わせてコトコト煮ます。 寒い日のジャム作りは、体がほんのり温まっていい気分。 煮沸消毒した瓶に詰めて完成！！ 前回少し緩めの仕上がりだったので長めに煮てみたら、 今回は固めの仕上がりになりま... 続きをみる

食べて食べて食べた週末😋🍴

娘が先週1週間、いちごパフェ🍓食べたいとうわ言のように言い続け、行ってきました🤤 別府の『まほうのおうち』とても感じの良い親子さんかなぁ、地植えのビタミンCがたっぷり詰まった苺で丁寧に作りあげたパフェは絶品でした👍🏻 続いて夕ご飯は、いっちばん大好きな『とんかつとん樹』で！トンテキが好物です... 続きをみる

人生初料理

晩白柚の砂糖漬けとやらを、制作中。 説明書の通りにやってみたのだけど、あまりの砂糖の量にたまげて、若干減らした。 説明書には書いてないけれど、これはやっぱり干すよねー、てなわけで、ただいま干し中。 それにしてもでかいんだけど、 これは果たして正解なのだろうか。 説明書 皮の黄色い部分でマーマレードも... 続きをみる

パウンドケーキとりんごのジャム

遅くなりました‥寒い1日でした。 今日は鏡開きの日です。 お餅を下げて夕飯は鍋にしてお餅を入れていただきました。 夕食後にパウンドケーキと🍎のジャムでデザートタイム。 冷蔵庫の中に食べずにあったりんごでジャムを作りました。 とパウンドケーキ ちょっとジャムは砂糖が多かったかな？ パウンドケーキはも... 続きをみる

こけももジャムとマッシュルームイチバン

久しぶりにカルディでリンゴンベリージャム（こけももジャム）を買ってみました。 子供の頃読んだ「ムーミン谷の冬」に出てきたこけももジャム＾＾ ムーミンはフィンランドですが、これはスウェーデン製でした。 「ムーミン谷の冬」では、ムーミンママが保存食としてたくさんのジャムをストックしていて、冬に変わったお... 続きをみる

3度目の柚子ジャム

この時期3度目の柚子ジャム作り🎶 今回はとっても綺麗なジャムに仕上がった＼(^o^)／ キラキラ〜✨ またしても突然、お昼ご飯目掛けてやって来た娘😀 メニューはにしん蕎麦と残りものあれこれ＝3💦💦 「柚子ジャム作ったから持ってって〜」 と言ったら 「いっらなーい ƪ(˘⌣˘)ʃ」 即答 。。... 続きをみる

りんごジャム🍎

我家は大のリンゴ好きで、晩秋から春まで毎日リンゴを食べ続けます。 お気に入りの品種はシーズンを逃さないように予約注文。 今年もシナノスイートと あいかの香りを予約しておきました。 でも、今年は猛暑だったせいか、いつものリンゴが何だかイマイチなんですよね…💧 シナノスイートはまだ良かったけれど、あい... 続きをみる

在フィリピン日本大使館が紹介した和歌山のみかん

こんにちは。 在フィリピン日本大使館は、和歌山の ミカン園を下記のようなコメントで 紹介しました。 和歌山県のみかん園早和園は、 廃棄物ゼロのアプローチでおいしい みかんを生産しています。 みかんの販売のほか、ジュースや ジャムの製造も行っています。 皮の果肉は伝統的な漢方薬に使用 され、無駄になる... 続きをみる

ジャムを作りました。

スーパーで特売の冷凍餃子をはりきって購入したら、 冷凍庫がいっぱいになってしまったので、 実家からもらった冷凍ブルーベリーをジャムにしました。 ビン3個と少しできた。 前回作った時はとろみが足りなかったので、 煮る時間を増やしてみたところ、ほどよくトロっとしたジャムに仕上がりました。 冷凍ブルーベリ... 続きをみる

柚子ジャムとパクパクモンスター

今年も柚子ジャム作り🎶 いつものようにタネもワタも柚子丸ごと投入！ グツグツ〜 ワタに含まれている「ヘスペリジン」と言う物質、 中性脂肪・悪玉コレステロールを下げる効果があるそう。 それはみかんの20倍・レモンの3倍⁉️ 健康診断を控えた私の強い味方👌 試作のパクパクモンスターが出来た^^ 中3... 続きをみる

ゆずジャムつくりの初日

今年の柚子はとっても小さいです～ 種ばかりかな～ と思いつつ、 まっ、やってみるか・・・と まず初日は洗ってから水に浸すこと一昼夜、 翌日に、薪窯で茹でてアク抜きです。 すると、柚子は沈んで行きます。 浮いていた柚子が、茹でることで沈んでいきます。 翌日にはさらに同じ工程を繰り返します。 柚子ジャム... 続きをみる

照り葉とフェイジョアのジャムとお茶会と

11月とは思えない陽気が続いてましたが、急に寒くなりました。やはり冬は来るんだなあ。 公園のまゆみが実をつけています。これが弾けたのが好きですが、今は照り葉が秋の装いです。 やっと秋🍂いや、もう冬が近づいてます。 秋なの？冬なの？どっちなの？ さてムイントボンさんから頂いたフェイジョアの後記になり... 続きをみる

柚子ジャムを作りました。

スーパーで特売の柚子を発見しました。 これはもう、作るしかない！ きれいに洗って果汁を絞り、ワタを取って皮を細切りに。 3回茹でこぼしたあと、皮と果汁に砂糖を加え、 お茶パックに入れた種と一緒に煮ます。 ギュギュっと濃縮されて、 柚子ジャム完成です。 この1年でいろんなジャムを作りましたが、実は柚子... 続きをみる

感慨深いランチ & チャレンジ‼️フェイジョア・ジャム

今日は早朝からセレモニーの仕事があったので、珍しく日が昇る前に起床。 いつも朝が遅い私ですが、今日は1日が長く感じます。 頑張った自分へのご褒美に(最近こればっかりですが🤣)、カーブスの後は恒例の ひとりランチへ行きました。 今日行くお店は もう決めてあります。 先日、美容院へ行った時、向かいに ... 続きをみる

柄にもなく体験してきたよ🥳

友だちに誘われて アフタヌーン・ティーを楽しんできました😄 麻布十番にあるお店です。 あんまりきれいに写真が撮れなかったけどー スコーンが、このスコーンが、すごく、すごーく美味しかったです！😋 スコーンなのにフワッとしてるというか、外はカリっ、中はフワって感じー？ （全然表現できません！😆） ... 続きをみる

ルバーブのジャム

sho-coです。 冷蔵庫の買い替えで 冷凍していたルバーブが解凍されてしまったので ようやくジャムにしました。 ルバーブは切ってグラニュー糖で煮るだけなので 簡単です。 真っ赤ではなく、緑の所が多かったので 梅干しペーストのような色合いです😁 煮ている時の香りはベリーのようないい香り。 自分で作... 続きをみる

届いた株主優待（6293日精樹脂工業）

日精樹脂工業から株主優待が届きました。 ｢りんごジャム｣と｢つまみみそ｣のセットです。 日精樹脂工業さまありがとうございます。 早速｢つまみみそ｣を使って、つまみ用に、キャベツときゅうりにつけて食べたら美味しさに止まらない。 今度は焼きおにぎりにしてみようと思います。 りんごジャムは焼いたパンにつけ... 続きをみる

ジャムを作りました。

先月、実家に頼んで冷凍ブルーベリーを送ってもらいました。 一袋あたり1kgでずっしり。田舎は規模が違う。 あっという間に冷凍庫がいっぱいになりました。 今日は、ブルーベリー800グラムを使って久々のジャム作り。 軽く洗って水分を拭き、砂糖350グラムと合わせて、 レモン汁を入れて煮ます。 砂糖が溶け... 続きをみる

初めてのルバーブジャム作り

お店で赤色のきれいなルバーブを見つけて買ってきました。 八ヶ岳、富士見高原のものだそうです。 今度こそジャムを作ります。 ザクザク切って、 切ると中は緑なのですね！初めて知りました。 甜菜糖とハチミツをかけてしばらく置いて 途中から混ぜながら弱火で15分 少しレモンを絞って出来上がりました♪ 繊維質... 続きをみる

長野県産のあんずジャムとルバーブジャム

先日松本で買ってきたジャムを食べてみました。 長野産ルバーブのジャムと杏ジャム 杏ジャムの材料は、あんずとグラニュー糖のみ ルバーブジャムはルバーブ、砂糖、レモン果汁のみでした。 ルバーブはルビールバーブという赤い品種で、本当にきれいな色をしています。 食物繊維、ポリフェノール、アントシアニン、カル... 続きをみる

ジワジワと増えてるコロナ、リピート買いをしてる2点

忘れた頃に、（いや、忘れてないけれど） つい最近、私の周りでコロナになりましたという人が2人。 2人の接点はないですが、 2人共、高熱が出たけど2日ほどで下がり、 咳だけは長引くという症状で、 5日から1週間の自宅待機になったそう。 まだまだなくならないコロナ感染。 いつまで続くのか？ ✳︎✳︎✳︎... 続きをみる

夏のお土産

こんにちは！ いつまでも蒸し暑いですが、虫の声は秋になってきています。これだけ暑いと電気をドンドン使って、ますます外に熱が出されて気温が上がるという悪循環で、どうなるんだろう‥と思いますが、今更便利な生活からは後戻りできません・・♪ ※パッケージも可愛いので、しまい込まずに見える所に置いてあります。... 続きをみる

好きなジャム

こんにちは〜♡ ♡ 台風が終わっても 雨ばかりでスッキりしません。 明日もこんな感じみたいです。 急に降り出す・・・。 洗濯物もおちおち干して いられません。 ♡ トーストにつけるJamuを買いに ジュピターへ。 わたしがとりあえず 美味しいと思うこの2種類♪ ボンヌママンもいいけど サンダルフォー... 続きをみる

最高気温36.4度と嬉しい雨

昨日の最高気温36.4度 この夏一番の暑さだったそう。 夜遅く突然雨がザーと降り出した＼(^o^)／ 人も植物も生き返る雨🎶 暑い日こそ 好きな事をして過ごすのが一番！ またまたすももジャム😆 500g まだそんなに持ってたの⁉️って事だけど、 実はまだある😅♪ すもも酒のお供はさっぱり、 さ... 続きをみる

朝の7時に来客あり

昨日も今日も、救急車やらパトカーが騒々しくて、 海かな？と思って災害情報を確認したら、昨日も今日も山岳救助。 書いてる間に、救急車の音がしてきたので、 ああ、また山かと、音を耳で追ってたら、近くで止まった。 熱中症かな。 喉が渇く前に、水分補給しましょうね。 今日のお弁当 紫蘇おむすび、ノンフライコ... 続きをみる

すももの親戚さん

今年も沢山のすももを届けてくれた親戚さん、 すももジャムとすもも酒を取りに来て貰った。 リクエストされたよもぎパンも^^ 気合い入れてよもぎの大盤振る舞い〜 頂いた夏野菜＼(^o^)／ 昨夜沢山食べて、これでも残り^^ ありがたいなー すももをまたドーンと持って来たらどうしょう💦 内心ビクビクして... 続きをみる

3度目のすももジャムとすっかり仲良しニャンコ❤️

追熟した黒っぽいすもも1k 前回同様、 皮もタネも一緒にグツグツグツ〜 この真っ赤な色とタネには ポリフェノール＆ペクチンたっーぷり！ 若返り効果有り😅v 出来上がり〜 ジャムの中で、すももジャムが一番好きかな〜😊 今朝のニャンコ ぷぷぷー このお腹周りはちょっと、、😆 私と一緒に朝のストレッ... 続きをみる

ホットヨガのちカフェ、そして梅ジャム作りました

今日は娘も帰ってこなくて のんびりの週末 昼からホットヨガに行き そのあとカフェに 今日はケーキセット 久しぶりに肩コリラックスヨガというのをやったら わりとしんどかった^^; 朝は昨日もらった梅酒の実を使って 梅ジャム作り 思ったより量が少なかったです 梅ジャムは砂糖をパルスイート使ったので 甘さ... 続きをみる

私ってえらいなと思った年金のこと

私ってえらいなと今日はしみじみと思いました 年金積立のようなものを 給与天引きで私はしているのですが その試算をすることができたのでやってみました 60歳まで働けば結構な金額になりました＾＾ 娘の学費(それも高い)を払いながら マンションも一括で買い 年金も貯めたなんて 私ってなんてえらいのだ！ と... 続きをみる

すももジャムが美しい！

すももが真っ赤になってきた✨ 自然が作り出すそれぞれの美しさにうっとり💕 1kのすももをジャムに〜 皮もタネも丸ごと全部お鍋に投入！ アク取りしながらグツグツグツ〜 すももジャムの出来上がり♪ 午後からストック用のパン焼き ハムパンのつもりがシマシマ模様のウリ坊みたい😅 友人にウリ坊パンとジャム... 続きをみる

継続は力なり

こんばんは。 仕事帰りの電車です。 最近ユーチューブで ガルちゃんなんとか…というみんながお題に対して投稿したものをまとめてくれるスレを見ているのですが、運が上がったことの回で多かったのが 玄関掃除 でした。 我が家の玄関は…ひとりなので汚れてないし、靴も散らばっていないけれど、毎日拭き上げると良い... 続きをみる

今日のおやつは(^^)

今日のおやつはミレービスケット！ 高知に昔からあるおやつらしいのですが 旅行で高知に行くまで知りませんでした 学生時代の友人たちとgo to travelで 高知にわら焼き食べに行くぞー！となって 高知市内のひろめ市場に行きました その時にあまりにあちこちにミレービスケットが 売られているので買って... 続きをみる

梅仕事デビューしました。

「梅仕事をしてみたい！」という憧れを実現すべく、 スーパーで梅を購入してきました。 梅干しは難易度が高そうだし（母のとてもしょっぱい梅干しがまだ残ってるし）、 梅酒は大好きだけど最近自宅でお酒を飲まないし、 梅シロップも美味しそうだけど家族が飲まない気がする・・・。 というわけで、梅ジャムに決定。 ... 続きをみる

マルベリー収穫終わり

今年、狂い成りの様にたくさんの実をつけたマルベリー。 少々収穫にも疲れが出てきた頃に、台風の影響か、強い雨のせいで残っていた実もずいぶん落ちてしまった。 ちょっとホッとしたような気分です。 艶々の実があったら、ついつい勿体なくて収穫してしまいますが、、落ちたとなれば諦めもつくというもの。 最初の頃、... 続きをみる

ジューンベリーのジャム

ジューンベリーも最後の収穫。 ここまで収穫して冷凍していたものと合わせて400グラムあります。 さあ、ジャムを作ろうかな。 ネットでつくり方を検索すると、レモン汁が必要とあります。忘れずに買ってきました。（最近はメモしていくか、スーパーに入る時から繰り返し唱えていないと何かしら買い忘れてしまうのです... 続きをみる

お散歩ついでに〇〇するのがマイブーム！

今日は2度目の土手のビワを採りに。 ちょうど食べごろなのに周りは荒れ放題で、 中には腐りかけていたり鳥に食べられているビワもあり、 これは私のためにあるのだと前向きに解釈して収穫。 食べてみるとうちで栽培している大きくて糖度が高いビワと同じ味で、 これはラッ 父と母にもお裾分けをしたら大喜びだったよ... 続きをみる

桑の実ジャムとアイルランドのチーズ

桑の実って昔食べたことがあるような‥ たしか甘くて美味しかった‥ でもジャムは食べたことがないので買ってみました。 ヘタ付きです。 昨日、ブログのコメント欄でも桑の実が話題になっていました。 ブルーベリーやラズベリーのような酸味はありません。 桑の実はマルベリーだそうです。 ヘタ付きなこと以外、特徴... 続きをみる

果実のカーテン

日曜日は実家通いはお休みなので、二日ぶりに見たら、またまた実が色づいています。 重みで枝がたわんでいます。 「果実のカーテンじゃ〜 」てね。笑 夕食の準備の前に、収穫したマルベリーを洗い、ヘタを取るという作業を終える予定が終わらず、アセアセ。。 は〜。。。 ここら辺で力が尽きた感が… あとは夕食の片... 続きをみる

雨の日曜日☔️

今日の《とらひめ地方》は予報通り雨でした☔️ 外仕事はできないので、今日は《作る日》にしよう🎶 お昼ご飯はスパゲティナポリタンにしました(写真はありません💦) 昨日、畑から収穫してきたイチゴ🍓 今日もジャムを作りました。 先日、制作途中になっていたランチョンマットを仕上げます。 ミシンの調整が... 続きをみる

息子が進学しました

ご無沙汰してます。 少し目の調子が悪くて、皆様のブログを拝読するのもつらかった時期がありました。 スマホで書いてるので、入力文字が小さいのはつらいです。 私の息子は無事大学に進学し、一人暮らしを始めました。 共通テストの二日前にコロナに感染してしまい、本試験は受けられなかったですが、追試験を受けまし... 続きをみる

チョコレートラズベリーケーキ

チョコレートラズベリーケーキ 【材料】 ・ ショートニング 1/2カップ ・ グラニュー糖 1カップ ・ 卵 2個 ・ バニラエッセンス 小さじ2 ・ オールパーパス小麦粉 1 1/2カップ ・ ココアパウダー 1/2カップ ・ ベーキングパウダー 小さじ1 ・ ベーキングソーダ 小さじ1/2 ・ ... 続きをみる

畑の恵み & バラが少しずつ🌹

今日は今まで収穫したイチゴを🍓ジャムにしました。 毎日、山のように獲れた年もあったのですが、今は株も痩せて収穫はちょっとだけ💦 2回分の収穫で、これだけしか獲れません😅 まるで野イチゴのようですね💦 アクを取りつつ煮込んだら、瓶の半分にもなりませんでした。 でも、ものすごくいい香りです✨ ヨ... 続きをみる