今日の一品のムラゴンブログ

スコップコロッケ

・・・・・ 今日のお昼はコロッケ でも衣をつけて揚げるのが面倒！ 天板いっぱいに広げてスコップコロッケに ほとんどコロッケ^o^ 揚げていないだけで具は同じなのですから当然？ みんな 「美味しい😋！」 手抜き大成功(^^)v 食べるや「明日はな〜〜に？」 考えていない(〃ω〃) 明日はパン🥐焼き... 続きをみる

芋餅？

学校から帰ってきたC子 学校で芋餅の話が出てきたとかで 「芋餅食べたい！」 私、コロッケの方が美味しいのでは？ どうも乗らない。 不味くはないだろうけれど・・・ カボチャ餅は友人に教わって作ったことはある。冷凍もできて保存食にしていました。 それも何年も作っていない。 どっさりカボチャを買わないから... 続きをみる

カラスの襲撃

昨日外遊びから帰ってきたD子が半べそ(/ _ ; ) 聞くとカラスに襲われたのだとか。 「ちゃんと両手あげたの？防御したの？」 最近のカラスは人慣れしているのか逃げないのだとか。 学校近くの公園で巣でも作っているのでしょうか？ 一番悔しかったのは自転車の籠のお菓子を持って行かれたことらしい。 「せっ... 続きをみる

ホカッチャを作りましょう！

大通公園の薔薇 ロイズガーデンの薔薇 どちらも綺麗で満足していたら 昨夜テレビニュースで白い恋人パークのバラが満開と あっ！忘れていました「白い恋人パーク」を 今日にでも観に行こうと思いましたが27℃の予報。 北海道で27度はぐったりですからここはおとなしく家の中で過ごすことに。 何しましょう？ ホ... 続きをみる

大通り公園ローズガーデン行ってみた^o^

大通り公園のローズガーデンまで術後初めて 交通機関を利用して行ってきました。 先日イオンモールをグルグル2時間ウロウロしていても脚が痛くなかったし大丈夫！と判断 術後10日目です 地下鉄の事務所で「ヘルプカード」を一応頂いて電車に乗りました。 通勤時間帯じゃないので往復座ることができました。 今が見... 続きをみる

お家でリゾット

先日、リゾット専門店で食べたアスパラのリゾットが美味しかった。 昨日、まとめて4合のご飯を炊いて一食分ずつラップして冷凍。 これで当分、ご飯が食べたくなったら即食べる事ができる^o^ さてお昼何食べましょう？ ご飯はある・・・ 思い立ったら暇人の私はすぐキッチンへ。 冷凍ご飯に牛乳プラス適当に水を加... 続きをみる

たこ焼き

たこの入らないたこ焼き^o^ 子供達は春休み 毎日お昼は何？と聞かれるので 張り切って^o^お昼作り。 大人と同じかもしくはそれ以上食べるので大変。 一昨日は5合のご飯でおにぎり作ったら 完食。 昨日はトンカツ定食 「もっとトンカツ食べたい！」に 「キャベツなら山ほどあるわよ〜」 子供達「・・・・・... 続きをみる

餃子作り

「とどっく」の宅配で重いものを頼むことが多いのだけれど、近くのスーパーのひき肉があまり良くないので取り敢えず頼む^o^ そこで今回は豚ひき肉が届いたので餃子作り いつもD子が皮を作るのを手伝ってくれる。 小麦粉に熱湯を入れて作るのだけれど いつもと同じ分量のはずなのに生地が柔らかい:;(∩´﹏`∩)... 続きをみる

たこ焼き器がやってきた^o^

以前から欲しかったたこ焼き板がセットになったホットプレート。 どんなのがいいか検索していたら ついついポチッと^o^ ネットって手軽〜〜〜 昨日届いたので早速たこ焼き たこ焼きの作り方のYouTubeを 皆んなで予習^o^ 真剣に焼いている孫達^o^ 予習するものです。 「お店屋のたこ焼きと同じだ〜... 続きをみる

コンビーフは意外と脂質が低い（ダイエット22日目）

どうも私です。 何故かここ数日仕事が忙しいのよ。忙しくて15時を過ぎたら、あれ？私は今何をやっていましたか？とフリーズする時がある笑 仕事は暇になるより忙しいくらいの方が丁度いいんだけど、頭がフリーズしないくらいの量でお願いしたいわ笑 今日の一品。 カリフラワーとコンビーフのチーズ焼き 冷蔵庫を覗い... 続きをみる

パン焼き

学級閉鎖の子がいるので どこにも出掛けられないなで パン焼きをしました。 久しぶり〜〜^o^ こねるのはホームベーカリー任せ。 20分程で取り出してボールで発酵50分 形成してオーブンで発酵。 今回はC子の休憩時間(オンライン授業)手伝わせてロールパンに。 「三つ編み編んでみる？^o^」 自分で食べ... 続きをみる

紅まどんなでケーキ

我が家は人数が多い。 折角頂いた紅まどんな 美味しく分配するには？で ケーキにしてみました^o^ マドンナ2個と中の皮が柔らかかった有田蜜柑も投入^o^ オレンジだらけのケーキになりました。 ついでに生クリームもオレンジ味に^o^ 生地の一段目にマドンナジャムも塗りました。 中のオレンジと一緒に入れ... 続きをみる

干し葡萄パンを焼こう♪

一日中家にいることはなかなかできないので というか毎日ジム通いで1時間ほど留守をする。 それに朝の韓流ドラマは観なきゃいけないし^o^ お昼には帰宅して家にいたいし・・・ そんなでお昼に食べるパンが欲しい！ 自分で成形して焼く時間がないので ホームベーカリーに依頼？^o^ ドラマを観ながら計量。 「... 続きをみる

美味しいバウンドケーキとクッキー

いつも冷凍庫に入っているバウンドケーキが なくなったので作りました。 兎に角美味しい。^o^ 今回はラム酒漬けしたレーズンをたっぷり使いました♪ それにレモンピールにマドンナジャム たっぷり胡桃 シュトーレンみたい^o^ 2本焼いたのでクリスマスまで楽しめそう。 昨日はこれまた在庫が切れると寂しくな... 続きをみる

やっぱり美味しい^o^

来ました♪来ました♪ 「紅まどんな」が^o^ 愛媛から届いた マドンナ様^o^ 早速、食べてみたらやはり美味しい！ 高級柑橘 皮ももったいない・・・でママレード作り。 [マドンナでママレード] 材料 皮2個分 果肉1個分 砂糖50％ ペクチン大さじ1 苦味がないので皮を刻んでヒタヒタの水で圧力鍋で5... 続きをみる

師走ですね

我が家もクリスマス仕様に^o^ アートフラワーのケースにクリスマスカラーのリボンをのせたら、それらしく^o^ 100均で買ってきたクマさんの風船。学校から帰ってきたB男「かわいい😍」に 即「あげようか？」と私^o^ するとまたまた即「要らない！ここにあるからいいだ！」？？？ なーんだ お愛想か！^... 続きをみる

レモンジャム作り

バウンドケーキにブランデーとレモンジャムを入れて焼いたらとても美味しかったので レモンジャム作りをすることにしました。 酢漬けした残りのレモン使用。 出来上がりに酢の香りはしませんから 勿体無いけれど使い道がなかった檸檬酢の 残りのレモンを余すことなく再利用出来て(^^)v 国産レモンですから皮利用... 続きをみる

おはぎ作り

昔は主人がおはぎが好きで時々作ったけれど 私は小さい頃は餡が苦手。 子供の頃 よく食卓に登場していた様な気がする。 私は「はげた^o^おはぎにして！」と 所々、中の米が見える様なおはぎを注文して食べていた。 一歳上の兄は餡が大好きだったな〜〜^o^ 子供の頃が懐かしい。 その兄も亡くなってから10年... 続きをみる

串団子を作ろう！

小腹が空いた！ 何かないものかと冷蔵庫をのぞいたら 絹ごし豆腐があったので団子作り🍡 絹ごし1パックに対して白玉粉をドドド^o^ 耳たぶくらいの硬さになる様に調節 生地を丸めてお湯を沸かした鍋にポトンポトン 浮き上がってきたら冷水にとり 水気を取り串に刺して片栗粉をまぶし フライパンで焼き目をつけ... 続きをみる

パン焼き

軽井沢でジャムを買ったので角食が欲しい！ 雨降り 外出したくない！でパン焼き 早い話、ホームベーカリーが焼き上げたのですけれど^o^ ふんわり焼き上がりました♪ 旅は楽しいけれど疲れるみたいで 昨日は「おはよう！」と娘の声で起こされた^o^ 返事をしたら「あーよかった！」と。 そうか〜 17年前 主... 続きをみる

我が家の餃子

今日は餃子🥟作り これは学生時代、友人が作ってくれたレシピ 何も出来なかった私。 なんて料理が上手なんだろうと友人を尊敬の眼差し^o^ 作り方を教わって、それからは「kako屋の餃子」と言われるくらい我が家では定番餃子。 生の肉ではなしに炒めた具を包みます。 最近は皮も自分で作ります。 D子が助っ... 続きをみる

簡単大福餅を作ろう！

今日は豆大福を作りました。 切餅から作るのでとっても簡単。 10分もあったら完成します。 黒豆はサーモのジャーで昨夜から熱湯を注ぎ 塩小さじ1でうるかしておきました。 煮る必要がありません。 切り餅を濡らして砂糖を少々加えてレンチン。 この時水と砂糖を多めに入れると柔らかな餅になります。 私は硬めが... 続きをみる

パンを焼きましょう！

今日は時間がないのでホームベーカリーにお任せ^o^ 干し葡萄と胡桃をたっぷり入れました。 Panasonicのホームベーカリー使用 (かなり古い^o^) でもふわふわもちもち美味しく仕上がります。 <材料> 強力粉 250g 砂糖 25g 塩 3g バター 20g(マーガリンじゃなくバターが(^_^... 続きをみる

お年寄りスーパー？(^o^)

共働き夫婦は週末にまとめて一週間分の 買い出しをしている。 以前は近くにスーパーがあったので婿どのが3～4回リュックを背負って買い出ししていた（運転があまり好きじゃない）が こちらに越してきたらスーパーが遠い(。>д<) そんなでコロナ禍 小さいこを連れて夫婦で車に乗って買出し。 先週末もこれから買... 続きをみる

誕生日ケーキ作り

今回は 娘の誕生日 孫のときだけ作っていたら「私も・・・」と娘 大喜びはいいのですけれど 娘と孫たちに作って婿どの時になしって訳にいきませんよね。 なんと婿どのも6日しか違わない。 又週末にケーキ作りです。 これから毎月のように誕生日が続きます。 イチゴのない季節が一番困ります。

簡単プリンを作ろう！

B男がプリンを食べたいと言っていたのを思い出して簡単プリンを作ってみました。 レンジでチンです 材料も牛乳と卵があれば・・・すぐ出きるじゃないの(^o^) 早速挑戦 マグカップなら一人分なのだけれど コーヒーカップなら2人分になる。 ［材料］ 卵 一個 牛乳 170cc 砂糖大さじ2 あればバニラエ... 続きをみる

揚げないコロッケ

ヘルシーに なるべく油を使わずに作りたい！ そこでいつもの通りジャガイモ潰して 具材を混ぜて冷まして丸める。 ここまでは一緒。 その後 空炒りしたパン粉を回りにつけてオリーブオイルを垂らしてトースターで熱々にしたら完成(^-^)v おいしかったです。 ときどきフワッ！としたものか食べたくなる。 今日... 続きをみる

カレーパン

引越しまで10日に・・・・ 一人暮らしも・・・・ こまごましたものはあるのだけれど 大物処分が済んだので 1LDKになんとか収まりそう 部屋の片付けが進み暮らしにくくなったこと(。>д<) オーブン使うの最後にしようと カレーパンを焼きました。 パン粉が切れているのでゴマに(^o^) これで引越しま... 続きをみる

Valentine

今日は日曜日 全員家にいるのでチョコを渡しに。 いつも大箱にするのだけれど 喧嘩しそうなので今回は一人ずつ 小箱を7こ用意しました。 C子が先日チョコを買いに行ったようなので聞くと クラスの男の子で優しくしてくれる子にあげるのだと。 昨日になり その用意したチョコはお父さんにあげることにしたとか。？... 続きをみる

気ばかり・・・

3月末引越しが本決まりになったら 気が急く私は大忙し(^o^) 年取ったってことかしら(^o^) まだ1ヶ月以上あるのに片端から処分したり箱詰め。 不便になってしょうがない(^o^) 大物処分がすんでスッキリ！ 一段落！ することが段々なくなってきたのでパン作り(^o^) 今回はインスタントコーヒー... 続きをみる

パンを焼いたわ

いつも三食のうち一食はパン。 一度に沢山作って冷凍保存している。 今回はこれ いつものパンの生地13個分 ［材料］ 強力粉300g 薄力粉75g 砂糖30g 塩4g バター30g オリーブオイル30cc 牛乳247cc イースト菌5g ホームベーカリーで発酵手前まで任せる(^o^) 2個の大きめボー... 続きをみる

カレーパンを作ろう

冷凍保存しているパンが切れたので 暇だし・・・作ることに。 ついでに久しぶりに夕食はカレーにしよう。 ルーを作りながらカレーパンもあり？ 半分パン用に取り分けベランダに（冷ますために） ルーの物は緩いとパンが破裂するので 小麦粉を足して少しかために。 破裂せずに完成。＼(^_^)／ 大成功！ 見た目... 続きをみる

ロールケーキ作り

スーパーに行くと苺が安かったので思わず2パック購入。 バナナも2本あったのでロールケーキにしました。 苺がゴロゴロ美味しい＼(^_^)／ 大満足のデザートでした。 ・・・・・・・・・・・☆ 共同購入で買い求めたラーメン。 子供の頃から食べている 一番好きなラーメン屋のものです。 インスタントは？ ブ... 続きをみる

苫小牧名物

苫小牧にマルトマ食堂がある。 古い古い汚い（ごめんなさい ）食堂でした。 よくテレビでも取り上げられて有名なお店。 一度行ったけれど行列(@_@) ホッキカレーが有名とかで食べてみました。 一人では食べきれなかった記憶が・・・ あれは4年前(^o^) 月日の経つのははやい。 スーパーに行ってみたら ... 続きをみる

シフォンケーキ

孫たちが毎日やって来てゴロゴロ。 ケーキ作りでもさせよう 材料の計量 泡立てさせて 台所は散らかったけれど 上手にできました。 先日 ネットで業務スーパーとかコストコで買いたいもの！なんて載っていたけれど、今回見つけたのはドンキホーテでお得！！のコーナーを目にしました。 いつも行くスーパーなので何が... 続きをみる

冬休み

お正月休みは娘夫婦がいるので孫がやってこない（？短時間は来るのだが）ので 比較的のんびり 今年の誕生日ケーキ 勿論 私の(^o^) お正月生まれの私は子供の頃いい思い出がない。 6月と9月生まれの兄弟は誕生祝いとしょうしてご馳走があったりしたのに私はお年玉でオシマイ(。>д<) 1月生まれなんて絶対... 続きをみる

豆餅

友人が5臼も餅をついたとか。 その話を聞いて私も作ってみよう！ ホームベーカリーで3合餅をつきました。 豆餅にするつもりでいたら休暇を取った娘と冬休みの孫がやって来たので いる人の分だけ大福に。 残った豆餅は小腹すいた時用に冷凍。 1時間で出来るので元旦も朝 仕込んで つきたてでお雑煮を作ることにし... 続きをみる

クリスマスケーキ

クリスマスケーキを焼きました 朝から大忙し 今年のクリスマスは今年のいろいろな行事と一緒でぱっとしない(T_T) でも孫たちはクリスマスが大好き。 サンタが誰か知っていながら知らない振りをする(^o^) 私担当はケーキ チョコとノーマルケーキを焼きました。 ツリー型にして中はこんな↑ 仕上げはこんな... 続きをみる

ラスクを作ろう

コロナ禍は暇 することがないので今日はラスクを作ろう！ パンは自分で焼くので市販のパンは余り買わないのだけれど。 スーパーでフランスパンと食パンと悩んだけれど、今回は食パンを購入。 適当にカットしてストーブ前に並べておいたら 一時間ほどであらかたカリカリに。 乾燥した部屋にぴったり(^o^) バター... 続きをみる

日々雑感

変形性股関節症と付き合って今日も・・。 電位治療機の宣伝販売も終わり 私の股関節はいつもと同じ やっぱり足を引きずっている。 先月から整骨院へ通っている。 電気マッサージに続いて先生がマッサージ。 容赦なく痛いところをついてくる(。>д<) 「足が折れる！」私の悲鳴(^o^) そこで解ったこと。 ソ... 続きをみる

アップルパイを焼いてみました

アップルパイを焼いてみました 冷凍パイシート利用。 リンゴ2こを砂糖煮 ブランデーとシナモンをふって冷ます。 パイシートをカットして挟んで 200℃で20分焼いて完成 砂糖控えめにしたので罪悪感が(^o^) 美味しくいただきました。 ・・・・・・・・・☆ 暇なら作って・・・と預かっていたスクラッチア... 続きをみる

生湯葉を作ってみた

札幌に行った娘のお土産 クロワッサン専門店が出来たと以前テレビ中継で放映されていて食べてみたいと思っていた(^o^) 札幌限定特大クロワッサンが登場 おー流石に大きい！(^o^) 遊びに来ていた孫たちと早速食べてみることに。 美味しい三時のおやつになりました。 お昼は大根サラダ 大根ときゅうりの千切... 続きをみる

ブックカバーを作ってみた

先日、娘が来て「ブックカバーある？」と。 私が買う本はパズル雑誌か料理本 かばーなど邪魔だし要らない。 聞くと 出先で読む漫画本のカバーが欲しいとか。なるほど表紙が見えたら格好悪いですものね。 そこで作ってみました 裏つきの方が簡単(^o^) 初めてにしては上出来！(^-^)v 蜜入り林檎と表示され... 続きをみる

美味しいと聞けば(^o^)

先日、ジムでグランドホテル王子のアップルパイが美味しいと小耳に(^o^) いつか食べたい！と思っていた。 昨日D子と散歩。ホテル前を通ったので寄道。 アップルパイゲット。1700円程。 これを7等分？(^o^) 少ない方が美味しく感じられるかしら(^o^)なんちゃって。 期待しながらパクパク 期待し... 続きをみる

クッキー作りと

思い立ったら・・・が多い私(^o^) 今日はクッキー作り。 ちょっとしたお礼に何か・・・と考えていて塩クッキーを焼こう！(^o^) 作る過程で卵白が余る 冷凍庫にも4個分の卵白がある。 ラング・ド・シャーも作りましょう(^o^) クッキーはバターがたっぷりなので 冷凍処理しなければならないので すぐ... 続きをみる

煮豆から豆パンへ(^o^)

先日の紫花豆の煮豆がとっても美味しかった。 煮汁が思いの外あった（豆の皮が固くなるのが嫌でヒタヒタの汁にしたせいなのだけれど(。>д<)） ざらめを使ったので濃厚な甘さ。 一部は蕨と木耳の煮物に使ったけれどまだある。 捨てるには勿体ない・・・・ そこでパン作りに活用。 砂糖の代わりに煮汁。その分牛乳... 続きをみる

紫花豆どうしましょう？

友人から紫花豆をいただきました。 煮豆は金時豆しか作ったことがない(。>д<) 皮が堅そう 普段なら絶対買わない豆。 でも豆類は体にいい なんとか料理したい！ 煮豆に挑戦しました。 それがとても美味しくできたのです。(^_^) 今までこんな美味しい豆があったことさえ・・・・・。 煮るのに時間が掛かり... 続きをみる

かわいいフライドポテト

孫たちはフライドポテトが大好き。 変わったフライドポテトを見つけたので作ってみました。 ［材料］ じゃが芋 3個 卵 1個 パルメザンチーズ小さじ2 牛乳 小さじ3 パセリの粉末少々 揚油 ジャガイモを茹でて潰す。 ボールに卵を割りいれパルメザンチーズ＋牛乳を混ぜ合わせる。 その中に潰したポテトを加... 続きをみる

念願の🍊大福(^o^)

昨年までまるごとミカン大福の存在を知らなかった。 食べてみたいな～～と思っていたら旅先で見つけて買ってみたらビックリ。 確か伊勢神宮に行ったとき見つけた！(^o^) イチゴ大福並にいえそれ以上好きかも。 友人と「もっと買えば良かったね」(^o^) その後も 食べたい！作ってみたい！ でも北海道 あま... 続きをみる

べこもち作り

北海道には「べこ餅」といわれる餅菓子がある。 「すあま」に似ているかしら。 スーパーには「べこ餅」の粉として普通に売られている。 餅粉 500gに葉の型が入っている。 私は型が小さいので使わずに自分で成形する。 ［作り方］ 砂糖300gに水300ccを加えて煮とかす。 ボールに粉を半々入れ一方には ... 続きをみる

テッパンケーキ

我が家で長年作っているバターケーキ。 30年前 ご近所さんと毎日のように 集まってはお喋り。 主婦なのでお料理の話題が多く ケーキを作ったり餡まん 福神漬け作りに・・・懐かしい。 その中でもいまだに作っているのがこのバターケーキ。 スポンジだけでいただきます。 ふわふわ最高に美味しい。 ［作り方］2... 続きをみる

拾った栗で栗ご飯

近くに遊歩道があり一本だけ栗の木がある。 栗が落ちていても北海道の栗は小さいので子供のオモチャにする程度と思っていた。 時々 お爺さんお婆さんが熱心に拾っているのを横目で眺めていた。 三日前 孫を散歩に連れていって3個ほど拾ってきた 栗拾いが面白かったのか他の兄弟にも言ったらしく昨日3人が袋をもって... 続きをみる

秋だ！大学芋におでん

このところ寒くなってきました。 おでんが食べたい！ 大学芋が食べたい！(^o^ 食欲の秋なのね(^o^) 何年ぶりかで大学芋を作りました。 昔 よく母が作ってくれたものです。 考えたら昔のおやつって ふかしたさつまいもやカボチャ 干し芋などがよくおやつに出ました。 懐かしい‼️

シフォンケーキと塗り絵

先日から暇に任せてスクラッチアートをしていたのだけれど凝り性(^o^) 腰がいたくなるしほどほどに・・・ 腰痛解消になるか疑問ながら 今度は塗り絵(^o^) 変わらないよね(^o^) でもケーキ作りしながら 気分もかえて(^o^)(^o^) マロンケーキにしようと思ったけれど生クリームも使うし今月は... 続きをみる

みたらし団子

子供たちはみたらし団子が好き。 我が家では絹ごし豆腐入り。 絹ごし豆腐 丸ごとと白玉粉と上新粉を混ぜ合わせる。 丁度耳たぶくらいのかたさになるように粉で調節。 茹でて冷水に取り完成＼(^_^)／ 今回は遊びに来ていたD子の手伝い。 お皿に並べて・・・ 型にいれて動物の可愛い団子にしました。 耳やリボ... 続きをみる

敬老の日

敬老の日 この連休はシルバーウィークというのだとか。 毎日日曜日の私には連休はあまり関係がない。 孫が4人いても自分たちで祖母に感謝を・・・にまだ小さい。 そこで 娘が取り寄せた私の大好きな 鎌倉銘菓の［くるみっこ］をC子とD子 の手紙と一緒に持ってきた。 しばらく鎌倉にも行けないし やったー(^-... 続きをみる

パン作り

今日は朝からパン作り 私は毎朝 パンとヨーグルトにコーヒー。 パンは一度に作って冷凍保存します。 今回は枝豆にベーコンとチーズにカレー粉をまぶしてin。 ふんわり美味しく出来ました。 いつもの菓子パン用の材料 ［覚え書き］ 強力粉 300g 薄力粉 75g 砂糖 30g 塩 4g バター60g 牛乳... 続きをみる

栗ご飯

コロナ禍で生活していると季節感が乏しくなる。 桜も観ず 新緑も夏の花火も・・・ でもスーパーに行くと季節の果物を見て あ～～そんな季節なんだな～と。 大きな栗を店頭で見つけたので買ってきました。 北海道では大きな栗がありません。 これで1000円です。 高いのかしら？ 栗農家の話。 1～2週間冷蔵庫... 続きをみる

ゆべしを作ろう！

今日も日中は暇。 なにしよう・・・ 思い立ったのがレンジで簡単に出来る「胡桃柚餅子」 10分もあれば完成。 やってみよう！ ［材料］ ☆白玉粉 100g ☆砂糖 50g（三温糖でも黒砂糖でも良い） ☆醤油 大さじ1 ☆水 100cc ☆胡桃 50g 全部合わせて耐熱容器に入れレンジで 3分 一度混ぜ... 続きをみる

角煮で炊き込みご飯

冷蔵庫整理。 冷凍保存の角煮発見(^o^) 丁度 保存食（玄米ご飯を炊いて一食分ずつ冷凍）の玄米ご飯がなくなったので 混ぜ込みご飯を炊きました。 ついつい美味しくて「おかわり～～♪」 ダメダメと自分に言い聞かせて？（いいだけ食べたあとなのだけれど(^o^)） お握りにして・・・冷凍しなくては。 長芋... 続きをみる

パンを作りましょ！

自粛生活は暇だ～ というわけで今日はパンを焼きました。 具はキーマカレー チーズに枝豆 作り方 13個分（家族が多いので(^o^)） 強力粉 300g 薄力粉 75g 砂糖 30g 塩 4g バター 60g 牛乳 247cc ドライイースト 5g バターロールの分量ですけれど 私はいつもこの材料で菓... 続きをみる

今日の一品

通っているジムで毎週レシピが紹介される。 めったに作りたいものがないのだけど(^_^)たまたま厚揚げとじゃぶじゃぶ用のバラ肉があったので作ってみました。 ［厚揚げの肉巻き］厚揚げ・じゃぶじゃぶ用肉・ハナカツオ 作り方 ☆厚揚げを2センチほどにカット ☆塩コショウして薄切り肉を巻く ☆水溶き小麦粉にく... 続きをみる

暑い

今日は暑かった~！(^_^;) 買い物などに出掛けました。 外は暑すぎですが、家の中はまだ大丈夫ですね~。 風も抜けます。 7月になってから、旦那が暑すぎということで、エアコンを掃除して クーラーをつけてました。 私と子ども達は付けなくて大丈夫なんだけどね。 旦那がいる時だけ、クーラー我慢すっか。。... 続きをみる

グリーンソース

今日の夜ごはんは、こんなもの。。。 緑すぎる~！！！ グリーンソース（、、、という名前にして検索してみたら色々ありました~！） タマネギ1個とにんにく1カケを少量のコンソメスープで煮込み、 切ったパセリをたくさん投入してフードプロフェッサー！ オリーブオイルと粉チーズもたくさん入れて、塩コショウで ... 続きをみる

菜の花

3月ですね。 気温差が激しく、季節の変わり目で自律神経も乱れやすくなりますね~。 暖かくなってきて、木の芽もほっこりと顔を出し、花の香りに癒されますが、 花粉？？？私はまだマスクで頑張れております！ そんなデリケートな季節は、「ダブルガーゼ」がおすすめです。 冬のストールから、花柄のダブルガーゼの手... 続きをみる

いわしめんたい

今日の一品 「いわしめんたい」 カルシウム補給に~＼(^o^)／ デパ地下で購入~。 いわしにめんたいこがたくさんついていて臭みもなく 食べやすい~。炊きたてごはんが進みます！ エクストラバージン・オリーブオイル たまにフレッシュなオリーブオイルをかけたりつけたりしたくなります。 ベルトーリ 229... 続きをみる