• おかずの味付け

    おかずの味付けがワンパターンになりがちです。。。 私の場合、醤油とみりんとだし・・・和風味。 100均でミニサイズの調味料のボトルが売っていました。 オイスターソースとか使い切れないし、ミニサイズはいいですねっ。 創味シャンタンは、お茶飲みママ友達に「これ、いいよ~」と勧められて 買ってみました。)^o^( 創味シャンタンと、かき醤油で、豚肉+玉ねぎ+ニラを炒めて、仕上げに 溶き卵~。子どもがよく

  • いろいろ

    3連休は、出先で夕食にビーフストロガノフを作ったのですが、 時間がないのと、いつもと勝手が違うので、鍋に玉ねぎや野菜を投入し、 水も分量も適当でしたら、やっぱり水が多かったようで・・・ 野菜からの水分も出て、水っぽいビーフストロガノフに・・・ 野菜の甘みが出ているのですが、コクがない・・・ 旦那と上の子は、それでも食べてくれるのですが、 下の子は食べない。 おいしくないと食べない子。 はっきりして

  • 菜の花

    3月ですね。 気温差が激しく、季節の変わり目で自律神経も乱れやすくなりますね~。 暖かくなってきて、木の芽もほっこりと顔を出し、花の香りに癒されますが、 花粉???私はまだマスクで頑張れております! そんなデリケートな季節は、「ダブルガーゼ」がおすすめです。 冬のストールから、花柄のダブルガーゼの手作りストールにしました。\(^o^)/ ・・・ということで、 今日の一品。 ある日 菜の花とベーコン

  • 2月

    2月ですね。。 昨日は上の子に朝、ちょっとムカついたので、夜ご飯は上の子の嫌いな チャーハンにした。 文句を言いながら食べていた。 ↑これ 塩コショウとネギはいらなくて全体にかけて炒めるだけ。 ちょうどあった残りご飯に玉子たっぷりいれて(あと具なし!) 作りました。 おいしかったですよ。 あとは買ってきた餃子とノルウェーサーモンのハラス塩焼きと ほうれん草とゆばのお吸い物。 写真は撮らなかったー。

  • ウイートナゲッツ

    今日の朝食 パスコのウィートナゲッツ いつもは行かないスーパーで見かけました。 全粒粉入りのシリアルパンで、とってもおいしいですよ。 一枚が薄々で、今日は3枚食べました。←食べ過ぎ?(^_^;) 食べやすいように薄いのでしょうか~。 アマニ油入り。 アマニ油ってよくわかりませんが、なんか良さそうです。 最近、調味料に凝り始めました。\(^o^)/ 胡椒の粒のペッパーミックス。 ミル付き。 食卓でく

  • 街から伊藤園が消えた日

    近所から伊藤園のルイボスティーのティーバッグが消えました。 1件どころか2件めでも買えなかったのでアマゾンさんでご購入です。 しかしなんで?最近流行し始めたから?? でもおかげでかなり割安に買えました。 作ってみましたが美味しいです。今までしまったなぁ。 そしてすごく今更ですがブームにのっかってみました。 国産のレモン塩を探してたんです。 作りたかったんですが、そもそも「国産」のレモンが見つからな

  • おいしいもの パート13

    今回のおいしいものは料理や出来合いのものではなく調味料です。もしかしたら一番古い調味料かもしれない「塩」です。その名も「ヒマラヤ岩塩」たまたま立ち寄ったスーパーに置いてあって目に留まりました。普段なら気にもかけないはずなのに・・・。中身はこんな感じで入っていました。ちょっとわかりにくいのですが、見た目が鉱石のような感じで水晶のようにも見えます。ふたを開けるとちょっと箱根のにおいがする・・・。説明書