葡萄畑のムラゴンブログ

葡萄畑に癒されて

葡萄畑に行ってきました。 年に一度、繁忙期のお手伝いです。 畑は本当に静か。 一緒に作業する方達（3人）も本当に静か。 静かな畑で黙々と 葡萄の間引きをする時間。 非日常で、とても落ち着く。 栗の木の花を見た事ありますか？ 私、初めて見ました👀 そして夕方からは気の重い案件が・・・ 部屋を片付けて... 続きをみる

葡萄畑とジャガイモのガレット

昨日は葡萄畑のお手伝い最終日。 暑かった～～☀️ でも、楽しかった～～(^^) 昨日は一昨日より、もう少し難しい作業だったけど 師匠が優しいので、何とか乗り越える事ができました。 葡萄畑って、本当に綺麗なんです。 緑に囲まれた静寂な空間で黙々と作業するのは、とても心が落ち着きます。 暑くて体は疲れた... 続きをみる

葡萄畑のお手伝い②

昨日は葡萄畑のお手伝いの続き。 この前、花摘みをした畑。 2週間たって、こんな大きな粒になっていました。 このままの形で育つと粒が大きくなった時、ギュウギュウ詰めになるので間引きをします。 上を向いているもの、下を向いているものを切って形よく整える作業ですが 素人には難しい💦 ↓私の作品 ↓師匠の... 続きをみる

葡萄畑で農業体験

知人の葡萄畑を手伝いました。 年に2回だけ、繁忙期にお手伝いします。 「花摘み」という作業で 房にたくさんついている花を、下4cm残して上を全部切り落とす仕事です。 下4cmの花が実になって、どんどん大きくなって葡萄の房になるのです。 畑に何百とある房をひとつひとつ手にとって、丁寧に花摘みをするのは... 続きをみる

葡萄畑と、南イタリアの手作りワインと思い出

ウチの近くにある葡萄畑。 そろそろ実が熟れて来たんじゃないかと、車を降りて見てみました。 おお！良い感じに実っています(^-^)。 ワイン用の葡萄を見ていたら、昔イタリアで見た手作りワインのことを思い出しました。写真があったはず、と古いアルバムを出してみました。 南イタリアのプーリア地方のバーリに友... 続きをみる

大きな葡萄畑、トマト料理4種と、モモの嫌いな生き物

旅行から戻り、真っ先にしたこと‥ ‥掃除です(^^;)。モモが出たり入ったりするので台所の床中、芝生と枯葉(- -;)... 掃除くらいしたら？とオットに言ったら、自分は毎日仕事で忙しい、ですって。 仕事をしていても掃除くらいできると思うのだけど‥。 昨日は掃除、洗濯、食糧の買い出しと忙しく過ごして... 続きをみる

2015年GW フランス・ドイツの旅 ⑱ ブルゴーニュ・ワインツアー その4 白ワインの帝王「モンラシェ」

ボーヌの街を出たバン（10人乗りくらいなのでほぼ満席）は、さらに南に進みます。 最初の訪問地はコート・ド・ボーヌ地区の白ワインの最高峰、グラン・クリュ（特級畑） のモンラシェを擁するピュリニ・モンラシェ村です。 ボーヌの街を出ると、またすぐに延々と続く葡萄畑のなかを疾走し、約15分ほどで 目的地のピ... 続きをみる