しょうゆラーメンのムラゴンブログ

昭和の食堂で 大盛りラーメン

以前、かつ丼や肉そばを食べた昭和の食堂 https://leon723.muragon.com/entry/482.html この日は団子も売り切れ。 今回は、何にすっかね。 茶を飲んで待っていると、 ラーメン大盛り 店構えの期待に応えるビジュアル。 どんぶりの深みも充分。 あ、旨い！ 昔ながらの懐... 続きをみる

わさび塩ヌードル セブンプレミアムと たこ焼きヌードル

セブンプレミアムの わさび塩ヌードル わさび塩ラーメンって聞くと、、 むせずに食べた人がいるのだろうか？ と思うほど強烈な セイコーマートの山わさび塩ラーメンを連想します。。 塩分は普通。 フタを開けると粉末スープの小袋。 この時点では、わさびの風味は感じない。 粉末スープは、ややワサビの香りがする... 続きをみる

居酒屋と締めのラーメン餃子

たまには飲もう。 旨い居酒屋は、お通しから旨い。 刺身の盛り合わせ。 これで一人前。 鶏手羽の唐揚げ。 ポークステーキ。 何ともビールが進むね。 締めには、 ネギラーメンと 餃子 締めのラーメンは最高だね。 ご馳走さまでした！

麺’s味工房 旨辛ラーメン

トライアルで購入した、 麺’s味工房 旨辛ラーメン100円くらい。 「辛さ極まる！」 「辛さの中に旨みあり！やみつき間違いなし！！」 だって(^^) 塩分はチョイ高め 唐辛子はかやくに入ってます。 先入れのスープとかやくを入れて 3分後 ごくごく普通のビジュアル。 よくかき混ぜて、 まあ、なかなか旨... 続きをみる

人気のラーメン店で ブランチラーメン

この日は、朝8時から営業している 人気店のラーメン屋さんです。 並ぶのが好きではないので、 10:30頃に入店しましたが、それでもほぼ満席でした。 オーダーしたのは、 妻の醤油ラーメン。 さすがは人気店、複雑なダシが渾然一体となって美味しいスープです。 娘の塩ラーメン。 醤油ラーメンより、あっさりし... 続きをみる

オールタイムヌードル みそ味 トップバリュ

この日は、 オールタイムヌードル みそ味 トップバリュ カスミで88円くらい。 「コシのある もっちりとしたノンフライ麺」 「野菜の甘みとポークの旨みを合わせたスープ」 ですって。 塩分は結構、多い。 有名メーカーは美味しい割に塩分が 少ないが、格安なカップラーメンは 塩分が高い。 大手メーカーは、... 続きをみる

麺’s味工房 しょうゆラーメン トライアル

トライアルで購入した 麺’s味工房 醤油ラーメン100円くらい。 「チキンベースのしっかり醤油が食欲を誘う！」 「従来の麺s味工房より具材増量！！」 だって(^^) 塩分は結構高い。 大手メーカーや大手外食チェーンって、 味がいいのに、塩分少ないのは流石だよね。 粉末スープとかやくを入れて よくかき... 続きをみる

いつもの格安の町食堂で600円タンメン

いつもの格安食堂です。 定食は大体650円 ちょっと寒くなってきたので、 タンメン600円です。 野菜たっぷりボリューミーです。 いつもの漬物。 あぁ、旨い。。 タンメン独特の旨みのあるスープ。 鉄のレンゲが熱いけど。。 ベジ・ファースト。 ベジ・セカンド。。 ベジ・サード。。💦 野菜が多くて、な... 続きをみる

400円の大盛り塩ラーメン 旭川らーめん伝丸

いつもの伝丸です。 今日もクーポン利用して340円で 食べられる、旭川しょうゆラーメンかな。 おや(・・? 塩ラーメンのメニューがある。。 前からあったのかな？ 気づかんかった。 てコトで、 塩ラーメン450円大盛り無料⇒ クーポン利用で400円です。 おぉ(^^)透き通った美味しそうな スープ。 ... 続きをみる

お気に入りのラーメン屋さんで、麻醤ラーメン

先日に引き続き、 お気に入りのラーメンです。 この日オーダーしたのは、 麻醤ラーメン700円 麻醤って、よく分からないけど、 辛くない豆板醤みたいな感じ？ やはりスープが旨い！ 麻醤を少し加えて飲んでも美味しい。 辛みは全くなく、肉味噌みたいな 感じかな。 ここは麺が本当に旨い！ メンマは普通(・ω... 続きをみる

お気に入り ベストスリーに入るラーメン

この日は、 自分の中でも3本の指に入る お気に入りラーメンです。 玉子の「、」の位置が気になりますが 玉子たっぷり自家製麺です。 おすすめは、あと豚菜ラーメンで 制覇ですが、 今回オーダーしたのは、 ラーメン500円です。 このラーメンが旨いのよ(^^) あぁ、旨んめぇー(>_<) スープも旨いが、... 続きをみる

餃子の王将ラーメンと餃子

餃子の王将です。 お店の名を冠した餃子の王将ラーメン ジャストサイズ餃子 両方で700円くらい。 安定の旨さだね。

旨口しょうゆヌードル ドラッグコスモスのプライベートブランド

最近ハマってる、コスモスのプライベートブランド 旨口しょうゆヌードル98円だったかな。 中身はエビ、タマゴと謎肉 ちょっと伸びちゃいました。。 日清のカップヌードルと同じ味で美味しい。 値上げが続く、このご時世でありがたいやね。

THEしょうゆラーメンで昼ごはん。

スーパーマーケットに買いものに行く予定だったが、 なんとかおうちにあるもので昼ごはんです。 冷凍庫にあったのは、このしょうゆ味の中華そば。 福岡では珍しい味のラーメンを発見したので、購入しておいた。 フライパンにごま油を熱し、豚肉、キャベツを焼いて塩、こしょうをする。 鍋にラーメンスープ＋水を入れて... 続きをみる

たっぷり野菜のしょうゆラーメンで昼ごはん。

「シンプルなしょうゆラーメンが食べたい」気分になり、作ってみた。 フライパンにごま油を熱し。塩、こしょうを振った豚薄切り肉を焼く。 もやし、キャベツを加えて炒め、水、添付のスープ、「LOVE PAKU」を加えて調味する。器にゆでた麺を盛ってスープを加える。味つけ卵、たっぷり青ねぎを加えて完成〜💌 ... 続きをみる

たっぷり野菜のしょうゆラーメンで昼ごはん。

突然しょうゆラーメンが食べたくなり、近所のスーパーマーケットで向かう。 しょうゆ味の麺つゆに豆もやし、キャベツを入れて煮て器に盛る。 ゆでた麺半玉粉を加え、市販の味玉、豚肉の角煮を添える。 辛子明太子を添えて青ねぎを散らして完成〜。 黒こしょうをふっていただく。プリッとした麺がうまし。 辛子明太子は... 続きをみる

焼き豚肉＆キャベツのせしょうゆラーメンで昼ごはん。

冷凍庫にしょうゆ味ラーメンがあったので、具増しでいただくことにした。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚薄切り肉、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。しょうゆ味ラーメンを器に盛り、 豚肉、キャベツ、青ねぎをのせて完成〜。 キャベツはしっかりと焼き色をつけて甘みを出すのが好みです。 一味唐辛子も... 続きをみる

味玉のっけしょうゆラーメンで昼ごはん。

昨日、お昼ごはんに食べたれんこんフライが残っているのを発見してしまう。 若干合わない気もしたが、お昼ごはんのしょうゆラーメンに入れてみることにした。 これは、先日購入していたしょうゆラーメンのスープ。 冷凍庫に保存しておいたゆでたラーメン1／2玉分も使ってみた。 スープにキャベツを入れて煮、チンした... 続きをみる

【ラーメン】濃厚豚骨のスープが絡みつく！山岡家に行ってきたじょ(๑ÒωÓ๑)

☆★☆★ようこそ、仔猫ちゃんたち★☆★☆彡 さて、その日はお友達のアスカちゃんとご飯°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° しかし、帰り際に行こうってなったのでバス停の近くでご飯食べたいよね(´・ω・｀) どうしようか・・・ ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!目の前にできたばかりのラーメン屋さん。 おっさんの後ろ姿が映り込んで... 続きをみる

具だくさんしょうゆラーメンで昼ごはん。

とうとう食べるものがなくなってきたので買い物に出かけ、 「しょうゆラーメン」を購入した。 道路の凍っているところを歩くのが、滑ってしまいそうでちょっと怖かった。 豚肩ロース肉、ゆで卵は、LOVE PAKU、ニョクマム、みりん、酒、オイスターソースで 煮からめる。 LOVE PAKUはこの左側。奥深く... 続きをみる

ねぎラーメンで昼ごはん。

しゃきしゃき食感の白髪ねぎたっぷりのしょうゆラーメンが食べたかったので こんなお昼ごはんを作ってみました。 白髪ねぎは水にさらして水けをふき、細切りの焼き豚と合わせて 食べる麻辣油、ごま油、白すりごまであえる。 スープに豆もやしを加えて煮、ゆでたラーメンを加えて温め、器に盛る。 白髪ねぎと焼き豚をの... 続きをみる

しょうゆラーメンで昼ごはん。

ばりばりのしょうゆ味のラーメンが食べたくなったので、購入しました。 てっきりお江戸なものかと思っていたが、北海道のものらしい。 市販の煮卵と煮豚は香ばしく焼く。 麺は半玉しか食べないので、スープに豆もやしを加えてかさ増しする。 ゆでたラーメンを加えて温め、器に盛る。 煮卵、煮豚をのせ、チンしたキャベ... 続きをみる

豚キムチしょうゆラーメンで昼ごはん。

買い物行くことなく、何か作れないかと思案したところ、 冷蔵庫に豚ロース肉、白菜キムチ、パクチー、しょうゆラーメンがあったので、 このようなメニューに決定しました。 フライパンにごま油を熱し、細切りにして塩、こしょうをふった豚ロース肉、 薄切り玉ねぎを入れて炒め、白菜キムチ、薄口しょうゆ、白すりごまを... 続きをみる

3種ねぎのしょうゆラーメンで昼ごはん。

「白髪ねぎたっぷりのしょうゆラーメンが食べたい」という、それだけの心持ちで スーパーマーケットに行きました。 購入したのはコレ。濃厚煮干し中華という表記にそそられる。 「長ねぎだけでなく、青ねぎ、玉ねぎの3種で作ったらおいしいかも」と思い立つ。 かの八王子ラーメンだって刻み玉ねぎをトッピングしている... 続きをみる

市販のしょうゆラーメンで昼ごはん。

昨日、お昼ごはんにゆでたちゃんぽん麺が半玉分残っていたので、それを利用する。 何とか違う味とスタイルにしたかったので、市販のしょうゆ味スープを購入。 豚薄切り肉をチャーシュー風の味にしてみる。 フライパンにごま油を熱して切った豚薄切り肉を入れて炒め、きび砂糖、みりん、酒、 オイスターソース、しょうゆ... 続きをみる

江戸っ子ラーメンで昼ごはん。

江戸っ子ラーメンとは、下北沢の珉亭という老舗街中華の名物メニューのひとつです。 このお店は、ブルーハーツの甲本ヒロト氏がバイトをしていたコトでも有名だ。 以前、下北沢在住のころもよく通ったし、現在でもときどき行ったりする。 なぜこの料理をそう呼ぶかは知らないが、 要は、中華風の白菜の漬け物（辣白菜・... 続きをみる

くるまやラーメンについて

くるまやラーメンは昔からありますよね。 主要幹線道路にふと見るとある。 あのくるまやラーメンです。 僕の場合、半年に一回は行きたくなるんですよね。 決して激うまなわけではなく、暴力的に僕の食欲に半年に一回やってきます。 このくるまやラーメン 創業は昭和43年だそうです。 そうですよね。小さい頃からあ... 続きをみる