２０１８年６月１日訪問　６月4日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税込表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は、６月１日オープンの焼鳥屋さん。 場所は、西武高槻の斜め向かい、天神さんの鳥居のそば。 もと【ドラゴンカレー】さんだった店舗。 店内の様子が分かりにくいので、入るのにはチョット勇気がいる。 でも、思い切って入ってみると。 カウンター５席、テーブル１

宮崎の地鶏「地頭鶏（じとっこ）」を塩だけで味付けした炭火焼き ビールや焼酎のおつまみに絶対おすすめです。 車やさんは、関東をはじめ各地に店舗展開し、宮崎の美味しい地鶏 を食べられるお店として有名です。 これ、一度食べると病みつきになります。 暫く食べないでいると、夢に出てきます。 大阪から宮崎へ出張で来たサラリーマンが、居酒屋で食べた炭火焼 が物凄く美味かったので、お土産に１パック買って帰ったら、

皆さんは「天草大王」という鶏をご存知でしょうか？ 比内鶏や名古屋コーチン、地頭鶏ほど全国ではメジャーではありませんが 立派な地鶏です。 なぜメジャーではないのか？ 熊本県天草地方で、明治中期に作出されたものの、昭和に入って絶滅して しまった事が大きいのではないか？と思います。 それが、２０００年に再び蘇り、２００４年に地鶏として認定された、 大型の雄になると体高が９０cmにも及ぶ大型の食用鶏です。