鰯の甘露煮のムラゴンブログ

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魯肉飯をせいろ蒸しで、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 台湾のB級グルメの一つに「魯肉飯（ルーローハン）」があります、、、ご飯の上に柔らかく煮た豚バラ肉を煮汁と一緒にぶっかける「豚肉丼」の様な物、、、煮卵が添えられている、、、（ネット画像より借用）一昨日その「ルーロー飯」を作って置いて昨日の夕食に頂きまし... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/09/21 03:43
旅愁、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 昨日は卓球の会の日でした、、、2名の新規加入でまた和気あいあいとした活動が続きます、、、午前中は暑さも和らぎホッとした様な日差しでした、、、夕方の湖畔は風がちょっと強く吹いておりましたがクロスロードは心地良かったです、、、心配していたドジャースの試合は... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/09/20 03:17
昨日の夕食、、、

おはようございます〜❗️🥰🚴🥰🚴 昨日は幸せでした～、、、ドジャースがフィリーズに一矢を報いました、、、スネル投手の7回までの力投と大谷さんの51号のホームランが8回に飛び出して、、、リリーフピッチャーもしっかり仕事して、、、結果完封勝ちを納めました、、、夕方の湖畔ライドは少し風がきつかっ... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/09/19 06:12
鰯の甘露煮、、、

おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 久し振りに圧力鍋を出して、買ってきた鰯20匹を調理しました、、、 20分圧力を掛けて弱火で煮ました、、、いつもの様に柔らかく、煮崩れせずに、骨まで食べれる『甘露煮』が出来上がりました、、、その甘露煮を3匹頂きながら、、、『せいろ蒸し』が蒸し上がるのを待って... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2025/09/18 02:52
100円の鰯を3つ買って、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は雨が一日降っておりました、、、台所で鰯を処理して、、、圧力鍋を納戸から引っ張り出して来て、、、調味料を入れて鰯12匹を底に並べて蓋をして圧力をかけて、煮る事16分、、、柔らかくなって、更に煮汁を煮詰めました、、、『鰯の甘露煮』大変美味しく頂きました... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2024/04/04 02:28
甘辛とうがらし、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜はちょっと飲み過ぎて、、、9時過ぎには、、、酩酊睡眠の域に達しておりました、、、だからヨナカの夜中に起きて、、、トイレウォークの後、、、眠れずにブログを読んでいました。卓球の友達から頂いた「甘辛とうがらし」を早速焼いて、削り節と擦った生姜と醤油をかけて、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/09/30 02:21
鰯の甘露煮、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 アッ、未だ夜明け前の、、、島崎藤村じゃぁ〜、、、もう半袖半パンで夕方に自転車を乗るのは、、、寒いですねぇ～、、、秋が忍び寄って来て、、、ますだぁ～❗ 昨日は火曜日の買出しデー、、、スーパーチューズデー、、、野菜が安いデェー、、、自転車で行って来た、、、前... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/09/27 03:41
ダイエット食、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 又昨日もエンジェルスは勝ちました、、、4対0、、、トラウトのとどめの2ラン、、、理想的な勝ち方です、、、でも大谷さんにはホームランが出ませんでした、、、（ﾁｮｯﾄ不満､､､）さて、わが家ではゆる〜ぃダイエット食を実施中、、、ド定番の『柚子豆腐の冷奴』と、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/05/25 04:24
鰯の甘露煮、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅 昨日はレッドソックスとの初戦、、、エンジェルスはいい勝ち方をしました、、、大谷さんには快音が出ませんでしたが、、、今日はやってくれると思います、、、さて昨日は買出しデー、、、久し振りに鰯にお目にかかりました、、、3パック買って、、、15匹で300円ちょっとで... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/05/24 06:01
鰯の甘露煮、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️ 金曜日は卓球の会、、、卓球の合間の情報交換は、、、重要で楽しい会話、、、今日は社交ダンスの練習日、、、雑談話の隙間は殆ど無いが、、、どちらも有意義な余暇の過し方で、、、趣味or娯楽の大切な時間、、、人様の社会との唯一の接点、、、さて昨夜は、... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/02/25 04:18
焼き鳥で祝い酒、、、

おはようございます〜❗🥺🌧️🥺🌧️🥺☔ 昨日は大谷さんのニュースをテレビが唸っておりました、、、前人未到の偉業、、、素晴らしい記録、、、素晴らしい男です、、、涙が出ます、、、チョット大袈裟な私、、、 ~~~~~~~~~ さて昨夜の我が家の夕食の、、、嬉しいお酒の宴は新兵器で業スーの『焼... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/10/07 05:44
火曜日の買い出しデー、、、

おはようございます〜❗😃🌅😃🌄😃🌥️ 今日のお天気はん、、、は回復して曇り晴れのまぁまぁの一日になりますねぇ、、、昨日は火曜日の買い出しデーでした、、、うちは1週間分の大体の食料品をイオン系のスーパーで調達しています。後は必要に応じてジムの帰りに平和堂系のスーパーに寄って調達して帰... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/10/05 02:27
揚げ出し豆腐風温奴と鯖寿司、、、

おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠🤗🌄🤗🌅 もうすぐ大谷さんが登板します、、、11勝目と28号ホーマーを期待しています、、、頑張って〜〜 ~~~~~~~~~~~ さて昨夜の夕食は『茄子のソテー、ウスターソースかけ』と、、、ブロガーのセンポリさんが紹介してくれた『揚げ出し豆腐風温奴』を作... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/08/28 04:18
今夜はお酒を、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌🌧️😌🌥️ このところ朝晩、、、随分と過ごしやすくなりましたよねぇ～、、、日中は暑いけど、、、もう9月の声も聴こえてきそうな、、、子供の頃なら、、、お尻に火が付いて、、、ソワソワ仕出す頃でした、、、（何もしていない夏休みの自由研究、、、）思い出すと可笑し... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/08/27 04:41
また又、鰯の甘露煮、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️ エンゼルスのオーナーが身売り発言、、、大谷さんも試合に集中出来ないのか、、、2塁打は打ったけど、、、ホームランが出ないです、、、チームは昨日も負けて、今朝も8対3で負けておりました、、、ウ〜〜ン、、、 ~~~~~~~~~ 一昨日、ジムの帰りスーパーで... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/08/26 06:56
鯵の甘露煮、、、

おはようございます〜❗🥺☔🥺🌧️🥺🌧️ ＆こんばんは～❗🌠 午前3時前の夜中です、、、雨は降っていません、、、昨日の蒸し暑さと言ったら半端無かったですねぇ〜、、、昨日ジムに行ったのが8月の9日以来で、盆休み、孫とサイクリング、4回目ワクチン接種とか色々重なって、、、2週間、間が空き... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/08/24 02:55
玉ねぎ焼きで乾杯、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀🌥️ 昨日は大谷さんが超人的な投球を披露してくれました、、、凄い選手です。木工教室の中でスマホの文字で実況を伺っていました、、、臨場感は皆無ですが、、、彼の動作が目に浮かびました、、、 LIVEを観たかった〜っ❗、、、さてさて、昨日は早く家に戻ったの... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/06/24 04:46
手直し料理、、、

おはようございます〜❗🤗☀️🤗🌅😃🌄 今日から暫くいいお天気が続くみたいです、、、お花見サイクリングでもしようかなぁ〜❗ さて昨夜の夕食もいきなりご飯のお酒抜きの3日目です〜お酒を3日抜くと胃腸が軽くなったみたいです、、、ハッキリ言ってずーっと飲み過ぎの様でした、、、鰯の甘露煮をもう... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/04/04 06:50
鰯の甘露煮、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃☀️ 調理時間を短縮しようと圧力鍋を買いました。新婚時代に嫁さんが怖いこわいと言ってあまり使わなかったあの圧力鍋、、、ガス代節約の為に大枚を投資しました。先ず鰯の骨まで柔らかくする甘露煮に挑戦、、、結果、骨が完全に柔らかくならなかった、、、弱火にして... 続きをみる
muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2022/04/02 06:28
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