お汁粉のムラゴンブログ

小豆を煮ました

こんにちは！ 今日から2月、月が変わるとちょっと新しい気持ちになります。さて先日小豆を一袋煮ました。以前はお汁粉とか作っていたのですが、小豆を柔らかにほど良い甘さにできなくて、お赤飯にしています。一袋煮ると多いので小分けにして冷凍してます♪ TVで冷凍ご飯は丸い形がレンジで温めるのに均等で良いと言う... 続きをみる

鏡開き

今日1月11日は鏡開きでした。 このお正月は鏡餅を飾らなかったんですが、普通のお餅を鏡餅がわりに食べることに。 お雑煮かお汁粉にするんですが、姉にどちらがいいか確認。 お汁粉がいいとのことでした。 常備している小豆缶で作りました。 簡単にできるので便利です。 小豆が沈んじゃってました(^_^;) 次... 続きをみる

鶏の照り焼きハンバーグ弁当

今日のお弁当 鶏ささみひき肉の照り焼きハンバーグ 山菜煮物 高野豆腐炊き合わせ 塩味玉（ゆで卵を白だしにつけた） 千枚漬け りんご 栗きんとん（さつまいも茹でてつぶして、栗の渋皮煮のシロップで味付けた） 6年前の今日の夫弁当 海苔ごはん、しゅうまい、キャベツ巻き卵、ささかま、竜田揚げのネギソース、プ... 続きをみる

湯気と煙にむせる日

缶詰の小豆は、小豆を食べた～と言う気があまり·····。 でも母が二缶買ってきたので。 ぼやけてるのではなく、また煙ではもなく、湯気です。 朝5時に起きて、黒豆を煮てます。 もうじき出来上がる。 日が昇ったと同時に、七輪で火起こしし、これらを チーズ、うずらの卵、豚バラベーコン、鶏ハムの燻製。 初め... 続きをみる

午後はフリー 夕食は焼き魚のカマス

本日は2度目の更新 家庭菜園の収穫野菜 カリフラワー 元気に成長してる！ 夕食はカマス 内臓は主人に取ってもらって 私は鱗を取る係 小松菜の根元を切ったのもので カマスの鱗の逆方向に向かって強くこそげて剥がす しっかり剥がれたので ペーパータオルで拭いて お塩を振って時間をおいてから グリルで焼く ... 続きをみる

思うこと.. 夕食は麻婆豆腐とお魚

夜は降水確率が上がり雨模様だが どうなることか.. いつも歩いてるコースのイチョウの木 銀杏の木 漢字のほうが好き 丸裸状態..？なんだか涼しそう 今日は諸々の用事を済ませた後、モールでテキストを読み進める 佳境に入ったところでふと外を見ると 雲行きが怪しくなり 激しく風が吹いている！！ 今にも雨が... 続きをみる

お汁粉が美味しい季節になりました

先日義母のお見舞いに行った際、餅米も貰って来たので、ホームベーカリーでお餅をつきました 今は便利になりましたね？ 1時間程で出来あがりました ついで道の駅で小豆も買って来たので あんこも煮まして おやつにお汁粉を頂きました 甘さ控えめにしたのでスッキリした甘さです 夫が帰宅後食べたいというので、夕飯... 続きをみる

二人ともまぁまぁ復活 お汁粉を炊いて三時のおやつ

ご訪問ありがとうございます 早寝とお昼寝のお陰か お陰様で主人も私もだいぶ身体が基にもどりつつあるので 甘味を補充すべく 圧力鍋で小豆を炊いてお汁粉作り 3時間ほどお水に浸し 一度沸騰させてから茹でこぼす 再度4、5倍のお水で柔らかくなるまで圧力をかける 柔らかくなったら2，3回に分けてお砂糖をいれ... 続きをみる

賃貸暮らし 2023年1月 光熱費 高騰

大寒波、なんとか過ぎました。 寒かったので、昨日のお昼はおぜんざいにしました。 お椀は10年くらい前、年末のに骨董市で買ったものです。1客600円。直径11.6 CM。2客 買いました。 使い終わった墨書きの大福帳の紙に包まれて売られていました。明治時代の庶民用の漆椀の在庫の蔵出しだったのでしょう。... 続きをみる

来客で散歩無し

今日は急に来客があり、 午後予定していた散歩ができませんでした。 小豆を煮て、 お正月の鏡餅をくずして入れて お汁粉を作って食べました。 美味しくて3杯も食べてしまったのですが、 写真が美味しそうに撮れなかったですね。

美味し ☺️ 😋

1/11日 鏡開き 待ちに待った大好きな日 お汁粉食べよ🎶 頂いたお菓子 一回開けて あっ… もう一回もとに戻して どんなだったかな 紐がうまくできない🤭 包装が とても 可愛いかったのです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) デザインを考えるお仕事の方も いらっしゃるんだよね…😌 素敵✨ とても ていねい... 続きをみる

「友達」ですよね？

ミュージカル「キング・アーサー」、観劇友達と観に行く予定でしたが中止になりました(；；） 体調不良者が出たとのことですが、コロナでしょう。 残念ですが、この日のために頑張られていた関係者の方々はもっと残念ですよね(◞‸◟) 中止予定の日程が明けたら、無事に幕が開くようお祈り致します。 ところで、一緒... 続きをみる

スイーツ男子のためにお汁粉作ってみた

今回の日本帰国でおしるこデビューした大学生の次男。 しかも「これ、僕大好き！」と・・・ 自販機の缶のやつですけど(^-^; 少し前までは、餡子自体が苦手で和菓子全般がパスだったことを考えると、考えられない進歩！？です。 小豆はアジア系のスーパーでも買えますが、オーガニックのお店ものをいつも使っていま... 続きをみる

季節外れの、、、

ストックしておいた小豆の賞味期限が近づいていたので、茹でました。 小分けして冷凍しますが、朝、何となく肌寒かったので一部お汁粉にしました。 春だけど( *´艸｀) 温かいお汁粉♡ 甘味はラカントSでつけました。 普通のお砂糖に比べて高価ですが、食事療法の本にはよくでてくる血糖値を上げない植物性の甘味... 続きをみる

香港式の店、脳内カラーと、相変わらず水に弱いモモ

昨日の散歩で撮った近所のバラ。 一月なのにこんなに綺麗。 やはりカリフォルニアは北でもそんなに寒くないのかも‥。 皆さまのブログで雪を拝見して、そんなことを思いました。 自然の芸術✨！ ♫彡｡.:·¤ﾟ 飲茶などで食べる海老ニラ饅頭を、急に食べたくなったので今日はここに。 テイクアウト専門の店です。... 続きをみる

1月6日 雪が積もりました。 御膳汁粉で温まりました。

9時から整形外科医院の 予約です。 今朝は、とても 寒かった。 頑張って行きました。 医院のリハビリの所で 以前、一緒に仕事していた方と 会いました。 その方は、 腰が痛いそうです。 私は、膝がまだ、痛くて。。。 寒いと、痛みます。 帰り道、雪が降ってきました。 今日は、出かけないで、 カレーと餃子... 続きをみる

横浜駅でスイーツ🎵

今日の午前のおやつは 頂き物の、風月堂のクッキー類 昨日の悪天候後の庭掃除の後で😋 ほっと一息は至福の時間です🤗 横浜駅でスイーツ 午後、クリスマスギフトを探しに出かけた横浜駅で、一息入れたのは ①BLUECACAOのソフトクリーム コートが要らないくらい館内は暖かく、ソフトクリームの冷たさが心... 続きをみる

お餅をパリッと焼いてこしあんで

湯気も美味しい熱々お汁粉 5年前の今日の晩ご飯 牡蠣フライ＆竹輪肉詰めフライ、せん切り長芋とチリメンジャコ、漬けもの、味噌汁、ごはん、豆乳ヨーグルト、柿、ケーキ 1人で食べるお汁粉も じゅうにぶんに美味しかった。

10月3日 胃に優しい湯豆腐

朝から綺麗な青空です。 今朝は主人、 あまり食欲無いようです。 主人は、それでも、 門の辺りの木の枝を 切ったりしてます。 先月より、動けるようです。 私は、膝が痛いので 今日は、 おとなしくしてます。 昼ごはんは、 和風パスタ 大根と人参の味噌汁 カロリー補給にぶどう。 野菜を 食べられなくなった... 続きをみる

井村屋

夏は井村屋の「あずきバー」が食べ易くなる。 冬に食べると、カッチカチだから歯がやられる。 余計なものが入っていない所が良い！ あずきと砂糖と塩のみ。 あずきバーをカップに入れてレンチンすると、お汁粉になるって「マツコの知らない世界」でやってた。 あずき好きにはたまらない。

遅まきながらお汁粉を食べました

どうもわたしは世間の皆さんとはずれてるみたいで 今更ながら”雑煮”！そう ”お汁粉”を食べました(´∀｀) ※画像はイメージです 善哉（ぜんざい）とも言うみたいですね？ 違いがよく解らないのでいつもの様にプチ情報です(´∀｀) みなさんも勿論好きでしょう？ わたしはお酒を飲む様になってからはあんまり... 続きをみる