鶏のムネ肉をローリエで蒸し煮
土鍋に、鶏のむね肉とニンジンとネギとローリエ、水適量を入れて蒸し煮。 確か、塩は入れていない。水と料理酒を入れたっけ? 思いつきでやっているので、記憶があやふや。 特に、味付けをしていないけどスープがとても美味しくてびっくり。 肉の旨みとネギの甘みなのかな。 昨夜は、そのまんま食べたけど、今朝はオイ... 続きをみる
土鍋に、鶏のむね肉とニンジンとネギとローリエ、水適量を入れて蒸し煮。 確か、塩は入れていない。水と料理酒を入れたっけ? 思いつきでやっているので、記憶があやふや。 特に、味付けをしていないけどスープがとても美味しくてびっくり。 肉の旨みとネギの甘みなのかな。 昨夜は、そのまんま食べたけど、今朝はオイ... 続きをみる
ニラも、キレート&カルシウム。 農薬が心配なので、ちゃんと洗って。 いつだったかTVで、広瀬すずちゃんが大好物と話していました。 以来、私も積極摂取。 むね肉は塩麴に漬け、粉を振って焼いています。 前に紹介した、少しの塩とオリーブオイルの奴、 枝豆、 ビール必須です。
むね肉には米粉をまぶして焼いています。 これもビールに合います。 “お肉が少ない” のは私自身にも言えることで お料理同様、見た目がやや迫力不足。 それを何とか洋服でごまかしつつ (イメコン資格を持っているので) 毎日過ごしている訳ですが、 先日あまりの暑さに耐えかねて、思い切って 半袖着用したとこ... 続きをみる
ちょっぴり使い易くなったキッチンで前向きな気持ちに・・・ おサイフ事情もあり低カロリーでリーズナブルな料理を目指しました。 そこで今夜は鶏ムネ肉ステーキに挑戦しました! YouTubeでいろいろ観ましたが、とにかくポイントは、どうしっとり柔らかに仕上げられるか? 実はあまり調理経験の無いムネ肉です。... 続きをみる
こんばんわ😃 夜は窓を開けていると心地好い風が入ってくるようになりました🌃 虫の音色🎵も聴こえてすっかり秋ですね🌾🍁 私にとっては食欲の秋😳💕 お芋に栗、南瓜にキノコ···食材もですが秋はスイーツ🍰やお菓子🍫🍭でも新商品が沢山✨買い物がワクワクしちゃいます😆 そんな秋の食材を使... 続きをみる
みそだれを作り直した|焼き肉チキン他
【節約レシピ】鶏むね肉がしっとり!白だしマヨで作る簡単唐揚げ風
【レシピ】むね肉塩唐揚げ
久しぶりに~仕込みます~☆
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アンチエイジングという概念は、身体だけでなく脳にも適用させた方がよさそう
サラダチキン
鶏胸肉と大根の柔らかポン酢煮
よだれ鶏、作ってみた
ゴジラバーガー スモーキーペッパーチキン
【株主優待・長期保有】毎年3kgものお肉が届きます🍖JMホールディングス 23年7月分(3539)100株保有(1年超)
ファミリーマート 数量限定 チーズチキン
ガジャマダーラキッチン★レッスンPart.39
至高のとり天・リュウジのバズレシピ【いちばんわかりやすく】かんたんサクサク!
リュウジのバズレシピ【至高の鶏ハム】つくってみた。激安ヤバい鶏むね肉!
どどーんとでっかいシャケ弁当等々&新篠津村「キチハナ菓子店」さんの「シュークリーム」絶品!!焼き菓子も美味っ(*´艸`*)
男の手料理!手抜き晩御飯と手抜きではないキャラ弁。子どもの遠足の昼食風景を見たら意外だった話。
ドラえもんかつ丼弁当♪&中央区大通り地下「ピアハーブ大通店」さんの「オードブル」「おにぎり」は具が鰻で200円Σ(・ω・ノ)ノ!「アップルパイ」も美味しい~♪(*´艸`*)
スイカにかぶりつきたいお弁当&札幌市中央区地下鉄大通駅 改札すぐ「ひのでそば」さんの「月見そば」
土用丑の日近いですね♪鰻丼弁当&中央区大通り昭和ビル地下1階「立ち食いそば ながら」さんの「いそそば」と「日替わりおにぎり」おにぎり絶妙に美味しい!!
シロクマ弁当&札幌市中央区地下鉄大通駅 改札すぐ「ひのでそば」さんの「わかめそば」(*´艸`*)
暑さを飛ばそう!我が家の定番サラダ☆とお弁当&中央区大通り地下「ピアハーブ大通店」さんの「日替わり弁当」2種類。美味しいだけではなく全て手作り弁当でΣ(・ω・ノ)ノ!
キティサンド弁当&中央区大通り地下「ピアハーブ大通店」
スヌーピーサラダ素麺弁当&中央区「ミニまるいちば」内「一和鮮魚店ミニまるいちば店」さんの水曜日の寿司バイキング(*´艸`*)
#ライクイットのこれが好き &「丸氷がつくれる製氷器」でアレンジしちゃうんだもんね(*´艸`*)
ダッフィーおにぎり弁当&中央区大通り昭和ビル地下1階「立ち食いそば ながら」さんの「コロッケそば」と「たらこおにぎり」おにぎり絶妙だしコロッケそばラブ(*´艸`*)
ボトル麺弁当&札幌市中央区すすきの駅直結ココノススキノ内4階「麺屋 竹蔵TAKEZOすすきの店」さんの「冷やし札幌味噌」ほうれん草+海苔トッピング~♪
ちいかわ照り焼き弁当お弁当4種&札幌市中央区すすきの駅直結ココノススキノ内4階「麺屋 竹蔵TAKEZOすすきの店」さんの「麻辣湯」が激ウマだった件(*´艸`*)
サンドウィッチ弁当♪ベースになるパンに塗るもの♪&我が家に鮑さんとタラバガニさんがやってきた(*´艸`*)
スヌサンドと巻き巻きおかず満載&やっぱりグリーン車でいただく駅弁は「崎陽軒」さんの「シウマイ弁当」(*´艸`*)
7/23のお夕飯
7/22のお夕飯
トレンドグラスのガラスマドラー
鮭も明太子も美味い!!我が家の冷凍庫は宝箱。笑
7/21のお夕飯
家庭菜園ジジイ、その後…まさかの地獄。夏の癒しまで奪われた話 & ふと気付くとscopeまみれ♡
あの美味しすぎるお魚を使って、西京焼きを作ってみた。美味すぎて自画自賛!なので、半額クーポン使って今夜も狙ってます。
野菜は加熱の仕方で味が変わる!料理家さんの教えを忠実に守って作ってみた!
祝!長女、21歳!今更反抗期でしょうか?!笑
【奈良・郡山】CANASA展 in HEN.
次女のリクエストで作った焼き浸し。野菜が美味い!!
簡単、おいしい、体に良い!3拍子揃ったメインの晩ごはん。
とーさん、即座にフォローか?!土日も仕事に追われるわたしを、気分転換に連れ出してくれた場所は?!
いつもの晩ごはんと、見るとちょっと悲しくなる「要らないマーク」。
6/26のお夕飯