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吸収と抑制③脂質（ブラックそば ほか）
トリセツショー（コレステ編）より ・・・・・・・・・・・・・・・・ コレステロールを 作らない ▶オメガ3脂肪酸 追い出す ▶カテキン、植物ステロール、水溶性食物繊維 吸収を抑える ▶魚、大豆・大豆製品、緑黄色野菜、海藻、きのこ、こんにゃく、 玄米や麦ごはんなど未精製穀類や雑穀 ・・・・・・・・・・... 続きをみる
太れないのムラゴンブログ
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定番とチャレンジ（野菜のミートグラタン）
いつものから、 人参とツナのサラダ ニラ奴 さつまいもとゴーヤの甘辛炒め あっさりめの あじのかば焼き 豆乳味噌汁（具は適当） そして今週のチャレンジ。 「かぼちゃとなすのミートグラタン」 セロリとにんにくを入れ 結構長めに煮込んだからか、 意外とお肉たっぷりでもOK。 問題はデザイン性と 高カロリ... 続きをみる
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なすとまパスタ
ナス多め。 カロリー低め。 （一応ゆで玉子をつけてはいます） 振り返り・・・・・・・・・・・・・・ ・粉チーズはたっぷりと ・鯖缶を入れるとよかったかも ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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地味めなチーズバーガー（全粒粉バンズ）
ハンバーグは私が作って冷凍しておいたもの。 バンズは買って来たもの。 このバンズが、とーーーっても美味しい。 どうやら高級バーガー店（？）にも卸しているそうで 想像するに、そちらはもっと具沢山、 カロリーも多分高いと思います。 乳製品をもっと摂れば？ と思われるかもしれないけれど、 「摂りすぎNG」... 続きをみる
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つけまぜそうめん＆ゴヤ玉豆乳入り
ひきわり納豆・オクラ・冷凍トマト に かつおだし・醤油・酒・茶色い砂糖・酢・納豆たれなど混ぜ、 そうめんをこれにつけ、 あとは、ゴヤ玉。 玉子に豆乳をまぜるとなめらかに。 カロリー増を考えると、 つけだれにオリーブオイル、ゴヤ玉には＋ツナ？
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“お肉少なめ” むね・アボ・じゃが・エリソテー
むね肉には米粉をまぶして焼いています。 これもビールに合います。 “お肉が少ない” のは私自身にも言えることで お料理同様、見た目がやや迫力不足。 それを何とか洋服でごまかしつつ （イメコン資格を持っているので） 毎日過ごしている訳ですが、 先日あまりの暑さに耐えかねて、思い切って 半袖着用したとこ... 続きをみる
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食べ過ぎにて、プチ断食に突入
ここ最近、 私にしてはハイペースで外食が続き 忙しいこともあってか 家でも過食気味（－－；；； 便秘でもないのに お腹の中が重い、、、 体のためにも 胃腸を休めようと思い立ち プチ断食に突入しました。 私が選んだのは「16時間断食」と言われる オートファジーダイエット。 夜の20時までに夕食を終えた... 続きをみる
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