ヤマブドウのムラゴンブログ

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ヤマブドウの食べ方いろいろ

獲りたてのヤマブドウをいきなり食べると、美味しさを感じながらも酸味が先行して、舌にヒリヒリ感が残ります。次々と口に入れるのを躊躇します。アセロラドリンクよりずっと酸味が強いです。鹿がマムシグサを口に入れた時の感覚かもしれません。口に入れた時のヒリヒリ感が消えるのに数分かかるようで、10分に1粒... 続きをみる
- 姫木平
kaho 姫木平の山小屋生活 2022/09/30 06:10
敷地内の木はヤマブドウなのか別物か

敷地内で大切に見守っている若木があります。ヤマブドウと思い込んでいるものです。その若木の葉がこれです。・・・① 今回収穫したヤマブドウの同じサイズ（葉長15cmくらい）の葉はこちらです。・・・➁ 似た五角形でも丸みや尖がりが少々違います。ヤマブドウの大きな特徴は葉裏にはクモ毛があるというのです... 続きをみる
- 姫木平
kaho 姫木平の山小屋生活 2022/09/28 06:08
ヤマブドウを収穫しました

写真右上の大きな葉がヤマブドウどう見ても高すぎます。 2m強のアンテナ柱(不要になった物)の先に鎌を付けて、これで跳びついても届きません。脚立も使ってやっと一番先端の房に届きました。脚立の上で伸びをしながら鎌をひっかけました。蔓の先端が左手の届くところまで来たので、思い切り引っ張りながら鎌... 続きをみる
- 姫木平
kaho 姫木平の山小屋生活 2022/09/21 06:11
小さい秋小さい栗小さい葡萄見つけた

〽目が覚めたら秋だった〽秋が来た秋が来たどこに来た順調に実を育てているマムシグサ出遅れながらも、必死に頑張るマムシグサ途中まで順調だったのに、力尽きてガッカリして項垂れているマムシグサ。食べごろのヤマブドウ食べごろのヤマグリ枝から落ちたヤマグリヤマブドウは生食。ヤマグ... 続きをみる
kaho 姫木平の山小屋生活 2022/09/20 06:03
7・8月の花がありません

先週の打ち合わせラッシュでブログもなかなか投稿も訪問もできませんでしたが、今週からお盆明けまで休憩ということで小屋にやって来ました。 7月後半の猛暑に続いて8月第1週までの長雨・大雨・日照不足で植物も大変です。ウツボグサは今シーズンは早々店じまいしました。1つもありません。ウツボの残骸も見当た... 続きをみる
- 長和町
kaho 姫木平の山小屋生活 2022/08/08 06:08
植物たちのバトルが始まっています

植物は繁栄を目指して、我先に養分と水を摂取して、いち早く光を浴びて、生長しやすい環境づくりをします。気になるモミジが鹿の食害に合わないかどうかそればかり気にしていましたが、イケマが既に絡みついていました。イケマがヘビのように締め上げることはないでしょうけど、このまま放置すれば、モミジは光を受け取... 続きをみる
kaho 姫木平の山小屋生活 2022/06/22 06:05
春の挨拶（木本）

枝の新芽も動きはじめました。サンショウ食後に思い出す薬味です。タラ鹿と競合しています。じっくり頃合いを待ちながらも早い者勝ちです。透き通った赤い実のなる謎の木食べても不味いので、秋の林の彩にします。いつも元気です。放っておいても元気です。ノイバラ疎らに咲いてちょっとだけ実がついて... 続きをみる
kaho 姫木平の山小屋生活 2022/05/09 06:00
小屋周りの花が寂しい

食害はもちろんありますが、多雨のためか、日照不足か、土が痩せているのか、自粛なのか、喪中なのかわかりませんが、木の茶色と草・葉の緑色以外のものが見つかりません。ウツボグサの実も茶色ですし、せいぜいマムシグサとウラシマソウの実の朱色と下草小さな花の白色くらいです。でも咲くところには咲くものです。ナ... 続きをみる
kaho 姫木平の山小屋生活 2021/08/25 06:15
ズミの樹皮

ズミの樹皮は元と中ほどとかなり違います。中ほどはつるつるした感じがありますが、人の背丈あたりまではかなりひび割れが進んでいます。カラマツの樹皮はこんなですが、ズミはこれほどではありませんそのカラマツも芽吹きが進んできました。ヤマブドウは、鹿の食害から免れた部分の枝の先端に新芽（ちょっとボケ... 続きをみる
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kaho 姫木平の山小屋生活 2021/04/28 05:51
実りも終わり

見たこともないほど鈴なりに実っていたヤマブドウは葉がすべて落ちて丸見えです。▼ だいぶ鳥たちが食べたようです。残りわずかとなっています。小屋裏の名前のわからない赤い実も▼ 鳥たちがほとんど食べたようで、残りはシワシワになり始めています。シワだらけの堅くなった物もいくつかあります。誰も手を付けま... 続きをみる
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kaho 姫木平の山小屋生活 2020/11/14 06:01
秋を集めながらの散歩

初秋が良く晴れていれば、この12月並の冷え込みで、鮮やかな紅葉・黄葉になるのでしょうが、9月10月の長雨による日照不足のため、紅葉・黄葉が遅れているように感じます。色づきも鮮やかさが見られません。長い梅雨・短い夏・長い秋雨・短い秋・冬到来ですか？そんな中でも秋を見つけて歩きました。【紅葉・黄葉... 続きをみる
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kaho 姫木平の山小屋生活 2020/10/24 06:37
大雨特別警報

8日朝から大雨特別警報が岐阜県に続いて長野県にも発令されました。長野県は木曾地域の県境が大変なようです。雨雲もじわじわと東信州に迫ってきます。飛騨川が氾濫し、木曽川も濁流が堤防ぎりぎりの高さに迫っています。 3年前に木曾街道の宿場探訪のサイクリングをした時に清流を見て元気づけられ、後押しされながら... 続きをみる
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kaho 姫木平の山小屋生活 2020/07/09 05:45
草木の様子

6日、屋根に当たる強い雨の音で目が覚めました。扉にも雨がかかるほどなので研磨の仕上げと塗装はできません。梅雨期らしく雨がらみの毎日になりそうです。わかっていたことですが、間隙をぬって決行するつもりですが。朝から大雨警報が出ています。予想より雨が悪すぎです。可能ならばウツボグサの微の世界に行こうと思っ... 続きをみる
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kaho 姫木平の山小屋生活 2020/07/07 05:44
新緑と芽吹き

草花も木々もぐんぐん成長しています。マムシグサフタリシズカヤマアザミタツナミソウトリカブト不詳フシグロセンノウ、ウド、ウバユリを忘れました。まだまだ名前のわからないものがたくさんあります。葉が一枚出たらわかるようになりたいので追跡中のものがまだまだたくさんあります。レンゲツツジサ... 続きをみる
- 長野県
kaho 姫木平の山小屋生活 2020/05/27 06:39
フキノトウを肴に

摘み忘れそうになっていたフキノトウ。石の下からニョッキリ顔を出したのが左側、階段の下にあったのが右側です。フキノトウってすべて黄色かと思っていましたが、左側はピンク系or紫系で2種採れたのでびっくりしました。実はフキノトウを意識して食べるのは初めてです。むか～し味わいもせずにパクッとしたかもしれま... 続きをみる
- 長野県
kaho 姫木平の山小屋生活 2019/05/04 07:17
# ヤマブドウ
- ヤマブドウの木
- 美食とマリアージュ：夜空のカノンと赤ワインソース
- 0600 起床　気分快　晴　「みやまつ」、補遺。「山ぶどうがみやまつになる」のみやまつは「宝物」とか「素晴らしいもの」という意味になるのかな。
- 0600 起床　気分快　晴　「みやまつ」の正体について。情報ありがとうございます。道すがら野の山葡萄を口にされたりした先生のこと。
- 2023.10.1 北見市　十字ヶ丘農園　ぶどう狩り
- 2023.9.10 湧水巡り
- ドクダミ、山椒の実、梅の実や
- ヤマブドウとコクワ採り
- 挿し芽したペチュニアが大きくなってきました。
令和初日は生き物観察

今日(5/1)は新天皇即位の日。今日から令和元年になります。やっといつもらしい朝を迎えました。9時には13℃近くになり、今回の最高気温です。晴れてはいませんが薄着でもポカポカしています。もうキチョウが飛んできました。吸う蜜もないのに・・。昨日までの雨水を舐めにきたのでしょうか。 20cmのカナヘビ... 続きをみる
- 長野県
kaho 姫木平の山小屋生活 2019/05/02 06:42
落ち葉がいっぱい

山小屋内の野暮用でまた暫くここで過ごします。路面凍結に備えてチェーンを積んできました。急坂を上れなかったり、下り坂を止まれなかったらいけないですから。スタッドレスタイヤは圧雪には強くても氷には弱いので、ノーマルタイヤ＋チェーン携行で行き来します。11月はチェーンを使用することはまずないですが念のため... 続きをみる
- 長野県
kaho 姫木平の山小屋生活 2018/11/05 06:49
カヤタケ見つけた

久しぶりに土曜日日中の出発です。意外にも新宿までスイスイ。新宿から八王子まではノロノロで、1時間遅れましたが到着しました。イオンで購入した昼のカツ弁当を商品台に置き忘れたのが残念で、食事計画が狂ってしまいました。いつものように日曜(14日)の朝に出発予定でしたが、午後に上田に行く予定があり、しかも... 続きをみる
- 長野県
kaho 姫木平の山小屋生活 2018/10/14 08:25
ヤマブドウ収穫

外は雨。室内でじっとしていても寒いだけで、午後は公営の温泉そして帰り仕度になってしまいます。今回上田市での用事を済ませることができてよかったのですが、コナシの整枝・コナシ酒つくり・空撮等どれもできず、このまま帰るのは悔しいので、ヤマブドウの収穫に挑戦しました。とは言っても手の届く高さではないのでアイ... 続きをみる
kaho 姫木平の山小屋生活 2018/09/21 17:46
秋の味覚・・・？

猛暑でなのか実付きが悪かったコナシ(ズミ)は台風の強い風でかなり実を落として、今年のコナシ(ズミ)酒を作るのは無理なようです。昨年作の10ヶ月熟成はご覧の通りです。まだ舐めるだけにしておきます。手前にトンボがいます。ヤマグリもドングリも落ちています。もともとイガも小さく実も小さいヤマグリは、この時... 続きをみる
- 長野県
kaho 姫木平の山小屋生活 2018/09/19 16:23
ストーブ本体は300℃

いくらか暖かめ(5℃)の朝を迎えました(15日)。週半ばには雨らしいので、枝切と枝処分をやってしまおうとbeforeの写真を撮ってから頑張りました。のこぎりでギコギコ。枝切り鋏でパチン。調子に乗りすぎて太めの枝も鋏で・・・ボキン。鋏のBefore-Afterの写真が先にできあがりました。 Befor... 続きをみる
- 長野県
kaho 姫木平の山小屋生活 2018/08/16 08:27
# 日々の暮らしを楽しむ
- “ 小腹が空く ” という感覚を覚え『おやつ』のとりこに
- 映画『イレイザー』、今日 “ ムービープラス ” で放送
- 暑くなってくると、こればっかり！さっぱり食べられる我が家の夏の定番メニュー。
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- “ 御祭り行列 ” の日に備え、草刈りに奮闘中
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- 突然誘われた “ 東京プリンス ” でのバーべキュー
- COSTCOで買った “ カリフォルニア米 ” を炊いて
- 枯れてしまったスイカを想い、明日の草刈り準備を進め
- 美味しいフィナンシェで癒しのおやつタイム。
- 映画『ザ・ロストシティ』の、嚙み合わぬ会話の味
- 久々の平日おひとり様ランチ。自分のためだけに美味しいパスタを作りました。
- “ ピンク色の可愛いラジオ ” で聴くコミュニティFM
- 録画した韓流ドラマ『オクニョ』を削除してしまい
- 薬味たっぷりで美味さ倍増！自家製サラダチキンがメインのヘルシー晩ごはん。
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- 【実家・家庭菜園】あんどんを外しました
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- 庭先に二匹の青大将が！吉報か(#^^#)

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