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【食文化】「蕎麦を塩で食べる」は通なのか?-老舗蕎麦屋のつぶやきに4.3万いいね集まる
お蕎麦好きのみなさん、蕎麦は何で食べるのが"通"だと思いますか?“蕎麦を塩で食べるというのが通の食べ方”という人がいるようですが、これについて、「塩は江戸蕎麦には出てきません」とつぶやいたのは、明治の初めに東京・神田に店を開いてから蕎麦一筋の老舗店「神田錦町更科」さんです。神田錦町更科さんによると、... 続きをみる
つゆのムラゴンブログ
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今週の気になるレシピ：ブックマークです（過去～現在）
※6月のお知らせ：今後 暫くの間、お気遣いなく当ブログ：ブックマークを閲覧していただけるように、最下部のniceボタン表示設定を非表示にいたしました。お気軽に訪問してもらえれば大変嬉しく思います…。 ※サンプル画像：”栄養が偏りがちなダイエットに最適な 大盛りダイエットおろしそば” ①和食の料理... 続きをみる
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資さんうどん／北九州市
北九州発祥、昭和51年（1976）創業の「資さんうどん」。 100種類以上の豊富なメニューと「味良し、価格良し、元気良し」で福岡県内に39店舗を展開。シイタケ、コンブ、サバ、ウルメ、カツオからじっくり煮出した出汁（だし）を基本に、風味豊かなうま味がある黄金のつゆ、自家製麺が印象的。人気NO.1の「肉... 続きをみる
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料理の記録-23/12/04大根料理
＜大根ステーキ＞ 先週は安くて大きい大根を見付けて買ってきたので、この数日、大根料理を考えている。 上の写真は、1センチくらいの輪切りにして、フライパンで焼き、つけてみそなどをつけて食べた大根。最近、ブログ内でよく見かける料理だ。 ＜豚コマ肉と茄子、キャベツのつけてみそ焼き＞「つけてみそ」の他に醤油... 続きをみる
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知りもしないのに( .. )💦
𓏲𓇢 🍂𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ 𓏲𓇢𓂅 木枯らしに吹かれながら𓏲𓂅𓂅🍁 ヨガ🧘♀️に行くと 先日「そばフェス」に行った時の 私の「タレ」発言が 気になっていたのか(•~•? 今更ながら(˶ᐢᗜᐢ˶) そばは「つゆ」でしょ( *¯ ꒳¯*) と先生に言われ(๑•̀Δ•́) 私は蕎... 続きをみる
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- # つゆ
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50代の生き方
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noteのスキを押しまくった55歳。
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５３歳で歯列矯正をした。ロンドンでね。①
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幸せになるなんて簡単。
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埼玉の工藤静香さんは美しかった。
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中学の学年全体の同窓会があったらしい。知っていたら行ったか。
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2025年5月の振り返り。28記事書いた。体もお金も家族も、いろいろあった。
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奈良文化財研究所
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ダイエットなんて簡単。食べなきゃいいだけ。
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ロンドンでの生活で、あからさまに私を差別してきたのは黒人だった。
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55歳。骨密度検査結果におののく。
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55歳の健康診断結果。人生初のC判定!!初の再検査!!
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治療が終わったって元の生活に戻れるとは限らない。
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3連休は病み連休
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労働時間が減らない理由｜AI時代の恐ろしい真実
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人間、生きてみるものだな。コンプレックスが強みに変わるなんて。
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貯金
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自慢ですが 家の嫁は賢い女だと思ってるわけ(;^ω^)
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5月も続伸！2ヶ月連続で驚愕の資産増加【2026年5月資産報告】
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高校生のお小遣い事情に興味津々のアラフォーおばさん
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最近順調の全世界株式【オルカン】で世間は騒ぐ。そんな中、かかしは一休み。一休み。
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うつ病生活保護受給者の家計簿【2026年5月】
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シンママ妹、頑張りすぎだと思う
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