パンの耳のムラゴンブログ

清貧レシピ パンの耳でふわっとラスク風 カリカリトースト

近頃パンの耳を残すようになった母。 牛乳に浸して柔らかくしても 小さく刻んで混ぜ込んでも 器用に耳だけ取り出して食べてくれない。 食べられるのに・・・もったいない。 仕方なくパンの耳をカットして冷凍し、 時々自分用のおやつにしています。 ラスクを作ればオシャレなんだけど、 日常生活ではサッとできるが... 続きをみる

パンの耳はどうしてる？

今朝は涼しくて、秋の気配がして、 毎日、暑い暑いと嘆いていたくせに、 秋にはなってほしくない。 秋は嫌いだ。 秋が嫌いなのは、じきに冬になるから。 冬の来ない、雪が降らないところで、暮らしたい。 今日は、車の6か月点検の日で エアコンの故障をみてもらえる。 やった クーラーの効かない車を運転するのは... 続きをみる

卵サンドとクリームチーズ＆いちごジャム

卵サンド好き、クリームチーズといちごジャムをのせたのも好き。 おいしい朝ごはんになりました。 昨日もらってきたパンの耳です。 端っこの四角いところが2枚。これが外側に入っていて、 内側の2枚は、耳ではありませんでした。 普通の8枚切りくらいの厚さの食パン。 あらら～、先月は、側面みたいな長いのが入っ... 続きをみる

きらずぼう 黒ごま

きらずぼう黒ごま、ちゃんとごま粒が入っているのですね。 練り込んであるのかと思っていたので予想と違いました。 でも、もちろん、おいしいです。 きらずぼうを最初に食べたときだけ、きらず揚げと比べて固いと思っちゃいましたが、 慣れたからか、今はさほど固いとも思えなくて、これもはまりますね。 お皿に出せば... 続きをみる

卵コーンサンド

昨日のコーンがおいしかったので、今日は多めに解凍しました。 たっぷりのせると落ちるので、次回は卵と混ぜ込んでみようと思います。 パンの耳には、苺ジャムとクリームチーズをのせても食べました。 これも、ほんとおいしい。 この苺ジャム（もらいもの。生協かな？）と、クリームチーズの組み合わせ、大好きです。 ... 続きをみる

パンの耳も食べています

今回は切る前に写真を撮りました。 この大きさのが2枚入っています。 とても有り難いです。 卵サンドと、 苺ジャム＆クリームチーズのせ。 前と同じですが、今回はトーストしてないです。 昨日のパンだから、まだやわらかくて、そのまま食べてもおいしいです。 苺ジャムとクリームチーズの方は、もう1枚食べました... 続きをみる

河内晩柑

「可哀そうな河内晩柑」というのを購入しました。 見かけは悪いけど、中身は問題なし。 ジューシーでおいしいです。 箱買いしましたが、弟や義妹が職場に持って行ってくれるので大丈夫です。 サイトには「完全ご家庭用」、「お届け物には向きません」と書いてありますが、 わかっていて持って行くなら問題ないと思いま... 続きをみる

パンの耳

昨日パン屋さんでもらったパンの耳です。 二つ折りで2枚入っています。 側面かとも思うのですが、これでも上面（頂面）や底面なのでしょうか？ 切ったあとですが、2枚のうち1枚は、結構厚いです。 これをタダでもらっちゃっていいの？という気はします。 有り難くもらってきましたが。 ホテル用のパンなので、耳で... 続きをみる

パンの耳が好き

今朝は近くの小さなパン屋さんで食パンを買ってきました。 湯種製法、焼きたてのホワッホワ。 ここしばらくパン食は止めていたんだけども、 「バターでパンを焼く」というのを試してみたくなったので。（トーストしたパンにバターを塗るのではない） 食パンの中の部分と耳の部分とどちらにしようかと迷いましたが、 や... 続きをみる

のんびり日曜日

今朝は 🍞やさんのパンの耳で パンの耳トースト パンの耳頂きました☺️🎶 チーズぱらりとハム 抹茶パン うすーくマーガリンと小豆をのせて （缶詰めのゆで小豆） じゃがいも 卵 玉ねぎ ハムでポテサラを少し （🥒…なくて 色がさえないけど>⁠.⁠<) 美味しかったです☕ パンの耳って味わいがある... 続きをみる

パンの耳

昔、サンドイッチを作ったら その耳は別にしておいて 軽く揚げて砂糖をまぶす、、というのを やったことがあります。これはこれでおいしいんです。 でも子供たちに人気はなかったような気がする。 あんまり頻度はなかったと思う。 もう舌が肥えてたのかな。 逆に私の中に記憶はあって、母が作ってくれたもの。 いや... 続きをみる

あつかましい人

今朝 4：30分頃に撮った写真です 東の空が朝焼けで染まってました 朝焼けは雨 夕焼けは晴れ と言われてますが、今日は昼から雨の予報です 家の裏で小さな畑をやってます 家族で食べきれない野菜を近所の人や友人に食べてもらってます 近所のAさんとBさん Aさんは少し野菜を差し上げたら直ぐお返しを持ってき... 続きをみる

ふかふかでもっちりのコッペパンにバリエーション豊かな日替わりが人気の一日中モーニング٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

✽. ｡🍞 ✽. ｡ .・☕ ✽. ｡ . : ☀ ✽. ｡ . : * 一日中モーニングシリーズ✩.*˚ ✩.*˚ さて、昨日のお店の続きでもう一件(o･v･)♪ とゆーことでコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ ゆコッペさん✩.*˚ 058-247-0360 https://maps.app.g... 続きをみる

お子様連れも安心の、めっちゃお値打ちな選べるモーニングヾ(o´∀｀o)ノ☀

✽. ｡🍞 ✽. ｡.・☕ ✽. ｡ . : ☀ ✽. ｡ . : * 岐阜モーニングシリーズ✩.*˚ ✩.*˚ 今日はお休み٩(*´︶`*)۶🎶 お昼からチャレンジメニューの予約をして いるので、その前にモーニングへ(o･v･)♪ とゆーことで本日はコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ 喫茶クゥ... 続きをみる

パンの耳ラスク

都内にある サンドイッチ専門店カリーナさん。 無料でいただいた大量のパンの耳で いつもシュガーラスクを作ります。 サンドイッチが、素朴で安くて種類豊富で そして本当に美味しくて、 ついついたくさん買ってしまいます。 材料♪ パンの耳 バターまたは製菓用マーガリン 砂糖（私はパルシステムの花見糖） 作... 続きをみる

パン耳のおやつ★きなこシナモン

昼はサンドウイッチが多いのですが、二辺の耳を切り落として残します。後でお楽しみおやつに。 今回はきなことシナモンでおやつ。素朴で美味しい。 ↑特別参加。 作り方は簡単。耳をフライパンで弱火で振りながらカラカラにします。 ざるやボールにあけて熱いうちに砂糖、シナモン、きなこの順で絡めて冷まします。 香... 続きをみる

防災の日、パンの耳

本日は9月1日、防災の日です。 パンの耳をバターで焼きました！ ウォーターサーバーのお水もあります。 備えあればうれいなし！ 何か新しいネタはないか探しています。 おいしくいただきよかったです。 ごちそうさまでした。 ありがとうございました。 防災袋はありますが、傷薬と湿布は必要なのでメモに加えまし... 続きをみる

本物のアンパンマン、しょくぱんまん、

本物のアンパンマン、しょくぱんまん、きっとこれが正体です。 やっぱり彼らはパンだった！ 今回はカレーパンマンはお休みです。 アンパンマン、しょくぱんまんは写真撮影できましたが、しょくぱんまんの上司は売り切れでいません。 しょくぱんまんの原画はパンの耳に決まってますよ！ このパン屋のフレーベル館さんい... 続きをみる