• 暑い中、皆さんはお元気ですか?

    この気候のせいかだるく、1日寝ていました。 これでもか!ってくらいよく寝ました😴 おかげで元気になりました(笑) 今日は、夫がいないので簡単にパスタで。 そして、豆腐とサラダ。

  • おん の簡単フラワーアレンジ 湖の上の薔薇フェア

    パンダがみてる。(^-^) 作り方は、簡単。 カラーワイヤーをくるくる巻いて、 グラスに入れるだけ。 ワイヤーにお花をさせるので、 生けやすくなります。 白い砂があれば。無くても大丈夫です。 台に鏡を使ってます。 スプレー薔薇1本で、ゴージャス気分~ になれますょ。(^o^) おはようございます。 今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ。 ありがとうございます。 Herb 🌱 おん 福岡県久留米

  • 煮豚

    煮 豚 なんか・・・最近よく作ってる気が・・・ 先月7日に​煮豚​12日に​豚バラ煮​30日に​豚の紅茶煮​。 まぁみんな好きだからいいのだけど・・・ (作り方は各ページでご確認ください) 柔らかいから孫ちゃんも大好きな肉料理の一つです。  

  • さやえんどうのソテー・さやえんどうのお話

    さやえんどうのソテー 長男の希望で作りました。 味付けはバター醤油です。 今が旬のさやえんどう。 栄養たっぷりです ​​​​ー さやえんどうのお話 - 【 概要 】​​​​ えんどうは大きく分けて、若いさやを食用とする「さやえんどう」と、 未熟な豆を利用する「実えんどう」、 そして完熟した豆を乾燥させて利用する「えんどう」があります。 さやえんどうの代表は「絹さや」で、 実えんどうの代表は「グリー

  • バケットグラタン

    バケットグラタン 中身は こんな感じ 美味しそうなパン屋さんでバケットを買い 普通にスライスして食べるつもりだったけど なんだか手を加えたくて作りました。 作り方は簡単(*^^)v バケットの上から1/3程度の所を切り、中をくりぬく。 くり抜いたパンは一口大に切りバケットの中に戻す。 グリーンアスパラを茹でてスライス。 玉ねぎスライス・ベーコンをオリーブオイルで炒めて グラタンの素と水・牛乳を加え

  • 筍と豚の中華クリーム煮

    筍と豚の中華クリーム煮 大きな茹でタケノコを頂いたのですが 今年はタケノコ料理を結構食べたので 炊き込みご飯・五目寿司・焼き・刺身・おかか煮・醤油煮 以外の物を作りたくて中華にしました。 (洋風のタケノコ料理は思いつきません) でも中華、ん~・・・・・ 青椒肉絲はこの季節じゃなくても水煮で構わないし 酢豚は私はあまり好きじゃないし 八宝菜ねぇ・・・・・ 牛乳あるしクリーム煮なら孫ちゃんも食べるかも

  • 4日の夕食『フライと農産物』

    スーパーで買ってきたアジフライとチキンカツ。 完全手抜きです(;´∀`) 写真は私の分なのでチキンカツは少なめです。 清水区西里にある笑味の家・食事処たけのこ で買ったわらび。 下処理済なので水洗いだけで食べられます。 塩味がついているので鰹節をかけただけ( *´艸`) 春を感じる一品です。 これも同じお店で購入したのり入り手作りこんにゃく。 スライスしただけ~♪ 田楽味噌もお店で手作り。 この味

  • 3日の夕食はワンプレート

    昨日の夕食はワンプレートにしました。 単に片付けを簡単に済ませたかったから(;´∀`) お皿には牛バラミニステーキ・ナポリタン・フランクフルト 小吹芋・キャベツ。 あとは冷やし茶碗蒸し・ごはん・ほうれん草と玉ねぎの味噌汁です。 ↓ 昨日使った牛バラミニステーキ  COOPで2袋購入。 ソースも付いているので焼いて絡めるだけでOK! 柔らかいし脂もありソースも濃い目で男性陣に好評でした。 ナポリタン

  • 今日のランチ

    今日は冷凍庫に買い置きしておいた ↓ をお昼に食べました。 大好きな明太子~♪ それに『かねふく』~♪  明太子クリームパスタは食べたことがあったけど  うどんは初めて。 チンするだけだからラクですね~d(*^v^*)b チンした明太子うどん  クロワッサン  スジャータ野菜のスープ  キリン午後の紅茶おいしい無糖  明太子うどん、美味しかったです。 でも『和』からかなぁ・・・・・  クロワッサン

  • 棒棒鶏・豚汁・じゃがバター・焼きイカ

    材料  鶏むね・レタス・きゅうり・ミニトマト     棒棒鶏タレ(マヨネーズ・ゴマドレッシング) ① 鶏むね肉は常温に戻す。   鍋に酒・塩・水・鶏むねを入れフタをして弱火で15分蒸し煮。   そのまま自然に冷ます。(茹で汁はみそ汁へ) ② ①をほぐしておく。 ③ 野菜を好きな形に切る。 ④ マヨネーズとゴマドレを混ぜてタレを作る ⑤ お皿に野菜を盛り、鶏を乗せてドレッシングをかける。 鶏むねを茹

  • 簡単 ローストビーフ

    ローストビーフをご家庭で簡単に! 牛ももブロックが安い時に買い置きしておいて 食べたいときに作ります。 材料 牛ももブロック・新玉ねぎ(ほかの野菜もOK) 塩・黒こしょう・ A(醤油・みりん・粒マスタード) (分量は目分量。ご了承ください) ①お肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。 ②塩・黒コショウし油をひかないフライパンで表面に焼き色を付ける。 ③お肉をお皿に取りだし、野菜をフライパンに敷き詰め  

  • たけのこご飯

    たけのこが美味しい季節。 「たけのこ」といったらやっぱりご飯じゃないでしょうか。 近くの桜祭りで購入した茹でたけのこをたっぷり使って 炊き込みご飯を作りました。 材料は たけのこ・人参・油揚げ A(麺つゆ・みりん・だし) (分量は目分量。ご了承ください) お米を研ぎ、30分くらい置いておきます。 茹でたけのこは水で洗ってお好きな大きさに切ります。 大きい方が食べ応えありますよ♪ 炊飯器にお米・水(

  • 豚肩ロースの紅茶煮

    炊飯器の釜の中に豚肩ロースブロックと ティーバッグを入れ お肉が被るくらいのお水を注いだら炊飯スイッチON。 炊飯が切れて保温になったら保温機能OFF。 そのまま1時間以上放置します。 私は2時間くらい放置しています。 釜を炊飯器から出したらキッチンペーパーを被せます。 乾燥を防ぐのと、脂を吸い取るためです。 切る時までそのまま放置しましょう。 ボールなどに移す場合は お肉がしっかり漬かる深めのボ

  • 野菜が手に取る気になった日の夕飯

    野菜が高くて🍆🍅 てんで買う気が起こらなかったのですが、ここに来て少し安くなりましたね。 今日は奮発して野菜たくさんの料理です🍲 優しくて美味しい夕ご飯でした(*^_^*) 一体、いつごろから肉や魚より野菜が、高くなったんだっけなー。 ( ´ー`)フゥー... 野菜は大事に食べなくちゃね。

  • 今日、明日は新潟酒の陣です

    品数は豊富ですが、、、 食べ会わせは大丈夫だろうか? 今日、明日は2018新潟酒の陣ですよ 酔っぱらい祭りだそうです 飲み過ぎないように

  • 白い食事です

    餃子は冷凍、シチューも冷凍保存食 食べ会わせ、大丈夫だろうか?

  • 一人暮らしの鍋は、片手鍋で直接いただきます

    今日はより鍋っぽく

  • 湯豆腐?

    湯豆腐のつもりが、あれもこれも入れたら肉鍋になりました。 あと、出来あいのポテサラです。

  • 鶏肉シチュー 続きます

    クリームシチューは安い鶏肉で作れますので、お手軽です。 しばらく続きます。

  • 冷凍唐揚げの安さについて

    キャベツ、ネギ、豚コマの炒め物と冷凍唐揚げです。 唐揚げは、自分で揚げるよりも、冷凍の方が、グラム単価が安いのは何故?

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