作ってみた:あんだんすー
すーちかー(3枚肉の塩漬け)を仕込む時に出た、 脂身の多い部分をじっくり炒めて、 味噌ときび糖を絡めて、 “あんだんすー(油みそ)”に。 脂の旨みと、 味噌の香ばしさの中に、 きび糖のやさしい甘み。 時間をかけて、 少しずつまとまっていく感じが、 なんか好き。 「余った部分」じゃなくて、 しっかり別... 続きをみる
すーちかー(3枚肉の塩漬け)を仕込む時に出た、 脂身の多い部分をじっくり炒めて、 味噌ときび糖を絡めて、 “あんだんすー(油みそ)”に。 脂の旨みと、 味噌の香ばしさの中に、 きび糖のやさしい甘み。 時間をかけて、 少しずつまとまっていく感じが、 なんか好き。 「余った部分」じゃなくて、 しっかり別... 続きをみる
おつとめ品のいちごが並んでいた。 少し柔らかくて、形も不揃い。 でも、香りはしっかり“いちご”。 むしろ、今がいちばん美味しい気がして 迷わず購入。 家に帰って、ジャムづくり。 ローゼルジャムを作った時を思い出しながら、 ゆっくり火にかける。 少しずつ、少しずつ。 “いちご”が“ジャム”に変わってい... 続きをみる
娘が冬に帰省するときには、必ず買ってくるお土産。 太宰府十二堂えとやの「梅の実ひじき」 白菜を買ってきて、塩浅漬けにしてから「梅の実ひじき」を和える 簡単にできるシンプルな白菜の梅の実ひじきさっぱり和え 【使った食材】 白菜 塩(浅漬け用) 酢 ほんだし顆粒 浅漬けで出た白菜の水(少々) 梅の実ひじ... 続きをみる
ガイアアーツが無いので、それに近い黒とラメのシルバーを探してミスターカラーGXの2番と208番。 2000番のヤスリがけして動画見ながらやってたらスチールウールでやると角を丸めないし、入り込んでやれる あとはクリアカラーのゴールドを作ってみたつもりがクリアカラーじゃなくて蛍光色だった色を重ねたら思っ... 続きをみる
大理石 模様 Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 大理石 好きです 今回は あまりありえない色 ブルートーンで作ってみました スポンジ🧽に 絵の具を 付けて 叩くようにして 紙に 絵の具を 重ねて作っていま... 続きをみる
年末年始の作り置き「足テビチ」 食べ終わったあとに残った煮汁を活用して、 S&B赤缶カレー粉でスープカレーにリメイク 2026年の初料理 【使った食材】 足テビチの煮汁 チマグー(豚足/カレー用に残しておいた分) 玉ねぎ(飴色用+具用) にんじん(大きめカット) じゃがいも(とろみ用+具用) インゲ... 続きをみる
年末年始用の作り置きおかずを作った 今回は家族からの希望もあって「足テビチ」 4月に作ったものから、改善をするために調べていると「テビチ=お祝いの時作る料理の名。肉・豆腐・大根・昆布などを醤油味で煮込んだもの」と言う意味だと言うことも知った。 そんな「足テビチ」の改良版 チマグー(豚足)・・・下茹で... 続きをみる
サッカーでレフェリーで使っているソックスも時間の経過とともに穴があいた! しかも両足ともに! それだったら「カフーソックス化」にチャレンジしよう! 足首の部分からカット! カット部分がほつれないように火で炙る(火傷やソックスへの引火注意!) 愛用の5本指ソックスを履いて、その上からカフーソックスを履... 続きをみる
ジム作ってみた。 うん、ガンダムのプラモデル(HG)の「元祖・量産型」。単価が安くて利益が少ないのかめったに再販されず、先日の再販では千一百円(数年前には定価が八百円くらいだった気がするが、全般が値上げらしい)。中古ショップなどで買おうとすると割高だったり、たまに釣り上げた無茶苦茶な値段だったりもす... 続きをみる
先日、レンコンなどを出荷している友達から「ローゼルも作っているから」といってローゼルをもらったので、ローゼルのジャムを作ってみた! 綺麗な色のローゼル 水洗いしながらガクと実を分ける ガクの部分をミキサーにかけて水・砂糖を加えて煮詰めていく。 アク取りしながら焦げないようにかき混ぜて、トロトロしてき... 続きをみる
福岡の大学へ通う娘から 「ソーメンチャンプルーが作りたい。作り方教えてぇ〜」とLINEメッセージが届いた。 ちょうどランチタイム。 帰宅して、昼食として作りながら動画を撮った。 動画を送ったら・・・ 「シーチキンとソーメンを送って欲しい♡」 こんな時にしかメッセージが来ない娘。 昼食を食べながらAm... 続きをみる
ゴールデンウィークに入ったくらいの4月26日からスーチカーを作り始めた。 三枚肉(豚バラ肉)を塩漬けにして、クッキングペーパーとラップに包んで冷蔵庫へ。 毎日チェックをして、クッキングペーパーが湿らなくなるまで水分を出した。 それを塩茹でにしたらスーチカーの完成する。 その工程を2本の三枚肉(豚バラ... 続きをみる
2025年ゴールデンウィーク最終日。 完全OFFの2日目で最終日。 購入して 約1年が経過している電気圧力鍋をお掃除していると・・・ 「低温調理」の文字を発見! 冷蔵庫に鶏ささみがあったのを思い出し、早速、友達になって 1ヶ月のChatGPTに「鶏ささみを低温調理すると作れる料理ある?」ってきいたら... 続きをみる
ゴールデンウィークも後半 完全オフ日2Daysの1日目 鶏むね肉が割引きされていたのがあったのを以前に購入して冷凍庫で眠っていたのでサラダチキンを作った。 以前は、フォークで穴を開けた後に砂糖を揉み込んでから炭酸水、すりおろしニンニク、酒などで味付けした。 今回はブライン液を作って1時間浸けて、その... 続きをみる
OFFの日。 いくつか作ってみたい料理?があったので、作ってみた。 4つ目はデザート! かんたんミロぷりん ジップロックコンテナ400mlと電子レンジで作れるプリンをアレンジしてみた。 卵、豆乳、ネスレミロ、きび糖を混ぜて、電子レンジでチン! 粗熱をとって、冷蔵庫に入れて冷やして完成!
簡単激うまスプーンブレッド!いくつか作ってみたよ!石窯オーブンの焼き色具合は如何に?!
【節制の免罪レシピ#14】旨味たっぷり!豚ヒレ肉とトマトのエスニック風とろみスープ煮定食【減塩低SFAレシピ】
【節制の免罪レシピ#13】豆腐ブラウニー|バターなしでしっとり濃厚!豆腐と米粉で作るヘルシーブラウニー【減塩低SFAレシピ】
【節制の免罪レシピ#12】シャキふわ食感が最高!空心菜と卵のコク旨オイスター炒め定食【減塩低SFAレシピ】
釣ってきたハゼを天ぷらに!夏野菜と一緒に揚げてみました
ナスと卵の簡単にゅう麺を作ってみました
【節制の免罪レシピ#11】罪悪感ほぼゼロ、でも旨い。「鶏むね肉と空心菜のヘルシーチヂミ」【減塩低SFAレシピ】
【節制の免罪レシピ#10】えびの殻を捨てないで!極上えび油で作る空心菜ガーリック炒め定食【減塩低SFAレシピ】
マグロの血合いは美味しい?ステーキとフライで食べてみた
流れに逆らって移動中
マグロのカマトロを煮付けに!山椒入りでさっぱり美味しい
山椒の実で山椒ご飯を作ってみた!カジキ入りで初挑戦
【節制の免罪レシピ#9】甘辛チキンタコポックム|チーズ入りでも低SFAな韓国風レシピでコレステロール対策【減塩低SFAレシピ】
デカニンニクのスタミナライス作ったん
肉の代わりに薄揚げでカレー作ってみた
OFFの日。 いくつか作ってみたい料理?があったので、作ってみた。 3つ目 サラダチキン。 鶏もも肉を使って作った。 皮は剥がして、フォークで刺しまくり! きび糖をまぶして、炭酸水、塩におろし生姜バーションとおろしニンニクバージョンの漬けダレに漬けた。 そして電子レンジでチン! 柔らかいジューシーな... 続きをみる
OFFの日。 いくつか作ってみたい料理?があったので、作ってみた。 2つ目 具無しジューシー(沖縄風炊き込みご飯)。 テビチ(豚足)の煮付けの煮汁を使った。 具無しとは言いつつ以前に作った自家製スーチカー(三枚肉(豚バラ肉)の塩漬け)を少しだけ入れている。
OFFの日。 いくつか作ってみたい料理?があったので、作ってみた。 1つ目 テビチ(豚足)の煮付け。 これにニンジンやジャガイモ、島豆腐、昆布を入れて煮込むと本格的になるけれど、今回はシンプルにテビチ(豚足)とこんにゃくのみの煮付け。 味付けもシンプルにきび糖、しょうゆ、出汁の素、泡盛、おろし生姜で... 続きをみる
最近の話。 仕事から帰ってからの唯一の楽しみは ドラマ『きのう何食べた?』を観ること。 主人公2人の会話もそうだが 2人を取り巻く周りとの掛け合いが とても面白く笑いがあって 私の日々の疲れを癒してくれる。 『疲れ』という言葉を記事に書きすぎて どんだけ疲れているんだと笑った(笑) さておき、 この... 続きをみる
大きな生姜をいくつか頂いたので、以前に作ったジンジャーシロップを参考にして先日ジンジャーシロップを作ってみた。 今回は、煮出した生姜は、ハンドミキサーにかけてジンジャーシロップに混ぜた。
お買い得な鶏ムネ肉を買えたので、サラダチキンを作った。 これまで作った料理を記録しているノートを広げて、作り方をチェック! しっかりと漬け込んで しっかりと熱を入れて完成! 久しぶりだったけれど、しっかりと柔らかくて美味しかった。
かしわそば(鶏そば)作ってみた。 北海道では鶏肉を入れた蕎麦を、 「かしわそば」といいます。 鶏肉に焼色を付けてみました。 鶏肉は厚切りで弾力を楽しめるようにしました。 年越し蕎麦にいかがでしょうか?
余ったあんこを使って煉羊羹を作ったわ、水羊羹よりカロリーが高いけど日持ちがするのよね、方から外すときも楽だったし、羊羹って意外と簡単かも、今度は牛乳、アーモンドミルクで缶詰の果物、桃缶をいれるのもいいかも。
野菜バーガーを作ってみました。 パンズを少し焦がしてしまいました😅 こちらがポットレタスになります。 野菜コーナーにあったのですが根がついていて、 お花でも咲きそうなイメージです。 これで野菜バーガーを作りました。 食感はしわしわが無く小松菜みたいでした。
ふと買い物行った時に生姜を手に取ったら「ジンジャーシロップが作りたい」とふと思ってしまったので作ってみた。 いつもつくる時は、煮出した生姜一緒にフードプロセッサーで撹拌して完成だけど、途中からガリも作りたくなったので、そのまま作ってみた。 生姜と同じ重さのきび糖 生姜をスライスして きび糖を絡めて ... 続きをみる
バスの旅をやっていて、バスが混みすぎて途中で断念・・・ 帰宅のバスは空いていた😭 そんなこんなもあって、時間があったので冷蔵庫にあった「マックポテト残り」を使って、ポテトサラダを作った。 バス旅で食べる予定だったおにぎりと一緒に「ナショナルトレセンU14中期 紅白戦:9月15日」と「ナショナルトレ... 続きをみる
ソーキを作ってソーキの出汁が残ったので、沖縄の伝統料理「ジューシー」を作った。 沖縄の炊き込みご飯って説明されている。 電子レンジで作ってみたけど、美味しくできたのは良かった。
午後以降の活動が全て中止になった。 雷・・・ 大雨・・・ 時間が空いたので、帰省している娘からの要望があり ソーキの煮付けを作った。 今夜のおかずに決定!
旧暦の7月13日〜15日(地域によっては16日)沖縄では旧盆(旧暦のお盆)にあたり、今年は8月16日から8月18日(地域によっては19日)までが旧盆(沖縄のお盆)になる。 以前にようかんを作って固まらなかったのをあまがしへ作り変えたのを元にお盆に仏前へお供えするあまがしを作った。 あまがし 材料 調... 続きをみる
作ってみた!と言うより、5日に回のペースで作っている。 ヨーグルト タネはR1ヨーグルト 牛乳をジップロックコンテナに入れて、レンジで温めそこへタネ(R1ヨーグルト)を入れる。 その容器をタオルで包んで電源をOFFにしたレンジで10時間。 夜の作れば朝にはヨーグルトの完成。
ようかんが、運動に相性が良いというふうな話を聴いたので作ってみた。 その結果・・・ ゼラチンで固めようとしたけど固まらず・・・だったので、 押し麦 それに黒糖を加えて 「あまがし」へ作り変えた 沖縄の「あまがし」とは?沖縄ぜんざい「あまがし」は邪気も祓う?親子で作る簡単レシピ これで、少しの間のおや... 続きをみる
ようかんが、運動に相性が良いというふうな話を聴いたので、作ってみた結果・・・ 粉かんてんバージョン 少し緩い(柔らかい)けど包丁を入れても形は保っている。 味は美味しい。 次に作る時 もう少し固め 小豆に甘みを染み込ませる ゼラチンバージョン 失敗・・・ 固まらなかった。 ゼラチンの使い方を調べる。... 続きをみる
ようかんが、運動に相性が良いというふうな話を聴いたので、作ってみた。 材料 小豆 さらしあん 甘味つけ きび糖 ハチミツ 凝固剤 かんてん ゼラチン 冷やして固まるのを待つ・・・ 完成報告は後ほど😄 <お知らせ:拡散希望> 一緒に活動している先輩が、遠征費用を募るクラファンをスタートさせました。 ... 続きをみる
ブロガーさんにレシピを教えてもらった「甘くないフレンチトースト」塩分控えめにしたいママはちょっとアレンジして…お塩のかわりにきな粉を少々。とっても楽しかった♥️大人なフレンチトースト🍞 ほんと発想が凄くて見習わなくちゃ❣️ ありがとう♡
絵文字創作(アレンジですが💦)初挑戦は、7/29でした。 反響が今ひとつだったので才能ないかな~と思い,、 続編を作っておりませんでした。 本日ようやく第2作「ナッツ君」を作ったので、そっと第1作を再掲載してみます。 プーマ(クーガー)のカップル ∧ ∧ ∧ ∧ ≡(눈×눈)(눈×눈)≡ ミε 第... 続きをみる
ムラゴンブロガー🌷kazumin様🌷 のお宅の🥜ナッツ君🥜 のお写真を拝見しておりましたら、 なにやら創作意欲を刺激されました。 完全創作ではなくアレンジですが、どうぞご覧ください。 静止 uච`ᆽ´චu 疾走 ଞච`ᆽ´චଞ 期待 uඬ`ᆽ´ඬu☆ 緊張 uච`仝´චu ポイントは、ヤル気... 続きをみる
題材 作品 ∧ ∧ ∧ ∧ ≡(눈×눈)(눈×눈)≡ ミε
昨日はいきなりエビチリが食べたくなり、 ウーバーイーツを頼もうかと思ったのですが、 1000円以上して高いな~~と迷ったので、 まさかの自分で作ってみちゃいました。 調味料はほぼ家にあるものでできたので、 実質エビ代だけで済みましたね。 ちなみに写真を撮り忘れました。。。 なので参考にしたレシピの写... 続きをみる
というわけで こないだの一連のクエでもらったのか 夜の語り部から買った箱から出たのか どうやって手に入れたのかは覚えてないですけど 巻物っぽいのを手に入れたので作ってみました まずは蜃気楼でお買い物と思ったんですけど これよぉく見ると材料と違いました こっちが正解の材料です んで家に帰って作ります ... 続きをみる
さておはようございます 先日の一連のクエの途中で継承者の称号をもらいました 全部の適正をLV55にあげるともらえるらしいです ずいぶん前から全部の適正LV55だったんですけど まったく気が付きませんでしたw
というわけでおはようございます ソルズで伐採出来る木を探してうろちょろしてたら ギルニアスさん普通にいたのでとりあえず殺害 ある意味予想通りギルニアスの剣を入手したので 謎の祭壇に向かいます 今度は人魚の笛が足りないらしいです ここで推理します おそらく昨日手に入れた水晶球だっけ? あれもここで使う... 続きをみる
こんばんわ 昨日のアップデートで材料緩和されたので ようやく5段弓の奇跡を作りました まず5段弓の名前を忘れたので装備を外して確認します こちらが材料です 倉庫や箱から材料取り出して準備完了 早速作って装備します んでついでだから6段材料の確認をしてみましょうかねぇ ・・・あれ? これ結構なんとかな... 続きをみる
こんにちは 今日のBGMは千本桜縛りです というわけで真打ち 小林幸子さんによる千本桜 http://www.nicovideo.jp/watch/sm24782314 んで本題 ある日旧大陸を散策してたんですよ いつ何のために行ったかはさっぱり覚えてないんですけど まぁとにかく行ったんですね そし... 続きをみる
というわけで 初奇跡ですw んで気になる性能はというと クレセントストーンなしで目玉遺物より強い・・・ すげぇ・・・ とりあえず研磨します んで再研磨します 満足したので装備 ぜんっぜん帰属で構わないです ありがとうございますw
さてこんにちは うちの遠征隊は西大陸の為に役に立つように設立されたそうです それに伴って僕も西大陸のお役に立てればなと思うのですが 戦闘はまだまださっぱりなので出来る範囲から という建前は置いといて だって町まで出るのめんどくさいんだもん という本音の元に憩いの広場を作りました お近くにお住まいの方... 続きをみる
昨日修正すると言って忘れていたので 訂正記事です すいません まずはトータルの装備ポイントからです とまぁ作ったものの とりあえずの基準となる装備なので これから黒曜石とかに手を出していくと思います 素材とか鬼畜なのでのんびり作ってこうと思ってます
さておはようございます 目玉等級強化シリーズがやっと終わってくれたので その成果のお披露目です 装備ポイントが4100超えましたw 名誉が50000くらい消えました 遠征隊ポイントが500くらい消えました 目玉石が3000くらい消えました 金額が12000金くらい消えました でも満足です とりあえず... 続きをみる
こんにちは 今回は貿易が便利になるんじゃないかな?と思って スケボーを作ってみました まずは第一段階のウッドスケボーを作ります マリアノープルの劇場入り口のお菓子のクレーンゲーム?の横にある 芸術品製作台で作る事が出来ます まずは完成w 坂を下るときは自動で前に進むんですけど 平地だと足でこがないと... 続きをみる
おはようございます 先ほどの記事と同じように おととさんの装備を考えてみよう その2 の続きになります 今度は旧大陸にあるスパーキングビーチに来ました 目玉クエのとこです この場所で装備を作る事が出来ます 材料はこんな感じです 早速作って比較してみます 353下がって328上がる ちょっと革の方が優... 続きをみる
おはようございます おととさんの非日常はちょっと疲れたので今日はお休みです 前回おととさんの装備を考えてみよう その2 http://bros-ototo.muragon.com/entry/43.html こちらで考えたように暁露のレザーベルトを作ってみました まずはマエストロレザーベルト古代のス... 続きをみる
さてこんにちは アーキの攻撃方法って魔法と近接と弓がありますよね 最初に始めた時に魔法を選んだんです LV54くらいまで魔法だったんですが 止まらないと攻撃出来ない 敵がつっこんでくる ムカつく というのでなんかないかなぁって 図書館で他の人の動き見てたんです んで見た結果 近接はすげぇ忙しい上にく... 続きをみる
みそだれを作り直した|焼き肉チキン他
照り焼きマフィンバーガーを作った! ψ(´ڡ` )
主人作のローストビーフ♪
破れても大丈夫だった|コロッケ他
ニジマスのおすそわけで|ニジマスのムニエル
頂いたズッキーニを主菜に|ズッキーニのコンビーフ炒め他
さつまいものレパートリーを増やす|さつまいもと鶏のみぞれ煮
コールドスタートは脂多し|キムチボロネーゼ他
きょうはお魚で|さけのキャベツ蒸し他
もらった野菜で一品追加|なす、ぴーまん、ししとうの揚げびたし
まるでスナックのような食感|なすのチーズ焼き他
賞味期限切れ納豆利用|豚と青菜の納豆オイスター炒め
やらかくて成形に苦労|青じそつくね他
白ワインビネガーをかんたん酢と白ワインで代用|コールスロー他
にんじんをすりおろす|なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ