なぜ、焼き魚の下に木の葉が敷いているのか? 料亭などで見かけますね
和食はユネスコの無形文化遺産にも登録されているんですね。われわれが料亭など伝統的な和食店で食べるとき、焼き魚の下に笹の葉など木の葉が敷かれている場合があります。よく見かけますよね。 なぜか?その理由としては、抗菌や防腐のためと料理に彩りを加えるためとされています。また、現在では、木の葉は和食の作法で... 続きをみる
和食はユネスコの無形文化遺産にも登録されているんですね。われわれが料亭など伝統的な和食店で食べるとき、焼き魚の下に笹の葉など木の葉が敷かれている場合があります。よく見かけますよね。 なぜか?その理由としては、抗菌や防腐のためと料理に彩りを加えるためとされています。また、現在では、木の葉は和食の作法で... 続きをみる
先日、Yahoo! JAPANのトップページを見ていたら、 食べ放題で注文しすぎて残したら、店員さんから「廃棄料2000円追加で払ってください」と言われ驚きました。本当に支払わないとダメなのでしょうか…? というタイトルの記事が目に入りました。 この質問に対し、専門家が法律ではどうなのかを詳しく解説... 続きをみる
今週の気になるニュース:ブックマークです(過去~現在) ※10月のおしらせ:10月に入り、皆様いかがお過ごしでしょうか…。ブログを拝見していますと参考になる事があり色々と助かっております。この場を借りて感謝申し上げます。引き続き、お気遣いなく当ブログ:ブックマークを閲覧していただけるように、最下部の... 続きをみる
9キロ痩せました。しかしあまり変わらないような気がします。 もっと痩せなければと思います。 上の服が少しダボッとなったけれど もっともっと痩せよう。 鏡を見てはため息をついています。 一気に痩せるのは無理だから、少しずつ痩せていこうと思っています。 お弁当も考えて食べます。
日曜日の夜 唯子さんは パパに連れられて帰ってきます♪ 最近は19時過ぎにまることが多かったのですが 今日は18時30分に帰ってきました♪ 唯子さんが帰るのを待って my夫Yがラーメンを作ってくれました♪ (my夫Yは【ラ王】が大好きなんです♪) 本日の晩ごはん♪ ●ラーメン(ラ王) ●うるめいわし... 続きをみる
餓死と栄養失調問題は好きなテーマの1つ。日本は餓死よりも栄養過多で病気を引き起こして死んでるっていうこと。むしろ餓死は数えるレベルなんですよね。 →食べる量を減らすことは、節約にもなりますし体型維持にも繋がります。 日本人は栄養取りすぎなのでむしろ断食するくらいがちょうどいいのではないでしょうか? ... 続きをみる
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