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豚肉のせチーズ焼き坦々麺で昼ごはん。
昨日作っていただいた、ローソンの汁なし坦々麺。 かなりのボリュームだったので、麺半分を冷蔵庫にとっておきました。 コレです。ごまの香りが豊かで美味。 スキレットにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、焼いた味つけ豚肉をのせて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした坦々麺を加える。 ピザ用チーズを散らし、ふたを... 続きをみる
ヘルシーのムラゴンブログ
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ひき肉と焼きキャベツのチーズトーストで朝ごはん。
昨日の晩ごはんの付け合わせで作った焼きキャベツが残っていたので、それを使います。 食パンに焼きキャベツ、玉ねぎ、冷凍味つけ豚ひき肉をのせる。 ピザ用チーズを散らして完成〜。 軽いけど、たっぷりの野菜が食べられて◉。
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汁なし坦々麺で昼ごはん。
近所のローソンに行ったら、魅力的な坦々麺を見つけたので購入してみた。 コレです。「ごまが濃厚」という表記に心が踊らされた。レンジでチンする。 器にたっぷりのキャベツを敷いて坦々麺を盛り、九条ねぎを散らす。 添付の辛いソースをかけて完成〜。 濃厚なごま味が最高でした。麺がかなりの量だったので、半量は明... 続きをみる
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しょうゆ味ラーメンでブランチ。
昨日購入したラーメンの麺が半分残っているので、それをいただきます。 昨日は、こんな感じのつけ麺でいただきました。 きょうは、以前購入しておいたしょうゆ味スープを使います。 フライパンにごま油を熱し、味つけ冷凍豚肉、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。取り出してスープを作り、ゆで麺を温める。 ... 続きをみる
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味玉とたっぷり野菜のチーズトーストで朝ごはん。
またも冷蔵庫にあるもので朝ごはん。 イギリスパンにキャベツ、玉ねぎ、味つけ卵、冷凍味つけ豚肉をのせ、 塩、こしょうをふる。ピザ用チーズをちらし、オーブンで焼いて完成〜。 こんがりトーストできてうまし。しかもカンタンです✨
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ピリ辛しょうゆ味の焼きうどんで昼ごはん。
外出する元気がなかったので、なんとかあるもので頑張って作りました。 フライパンにオリーブ油を熱し、かぼちゃ、玉ねぎ、冷凍味つけ豚ひき肉、キャベツを 入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどん、サンバル、しょうゆを加えて 調味する。器に盛り、九条ねぎ、味つけ卵をのせて完成〜。 サンバルのすっき... 続きをみる
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カレー味の焼きラーメンでランチ。
きょうは、お買い物ついでにドライカレーのレトルトを購入しました。 それを使って野菜たっぷりのランチです。 フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギ、にんじん、玉ねぎ、冷凍ひき肉を入れて炒め、 塩、こしょう、カレー粉、しょうゆをふる。レトルトカレー、水を加えて煮立てる。 スキレットにゆでたラーメン半玉分... 続きをみる
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豚肉ソテーのワンプレートで昼ごはん。
残りもの総動員で昼ごはんです。食パンはピザ用チーズをのせてトーストする。 フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚肉、エリンギ、かぼちゃを入れて焼き、 野菜に塩、こしょうをふる。器にチーズトーストともに盛って完成〜。 なんだかお酒が飲みたくなるようなスパイシーなおいしさ。野菜いっぱいで◎でした。
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豚ハラミとたっぷり野菜の焼きラーメンでブランチ。
先日購入した、成城石井の豚ハラミのガーリックオイル漬け。 なかなかの美味しさだったので、本日も使ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚ハラミとにんにくの芽、エリンギ、玉ねぎ、 にんじんを入れて炒め、塩、こしょうをふる。チンした冷凍ラーメン、ニョクマムを加えて炒め合わせる。器に盛り、た... 続きをみる
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おかか風味のしょうゆ焼きうどんでブランチ。
きょうも、冷蔵庫のものを使ってなんとかごはんを作ります。 フライパンに オリーブ油を熱し、にんじん、長ねぎ、キャベツ、冷凍の塩味豚ひき肉を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。チンした冷凍うどん、めんつゆを加えて炒め合わせ、器に盛る。 味つけ卵を乗せ、鰹節をふって完成〜。 おだしのきいためんつゆ味もうま... 続きをみる
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エスニックな焼きうどんで昼ごはん。
残り野菜を総動員させて焼きうどんを作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。炒った豚ひき肉、ゆでうどん、LOVE PAKU、ニョクマム、 薄口しょうゆを加えて調味する。器に盛り、九条ねぎ、目玉焼きをのせて完成〜✨ かりかりに焼いた目... 続きをみる
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具だくさんみそラーメンで昼ごはん。
お昼ごはんを購入しに出かけたら、ちょっと寒かったので汁そばに決めた。 ゆで卵はめんつゆ、ニョクマム、ごま油、一味唐辛子をからめておいた。 フライパンにごま油を熱し、炒った豚ひき肉、焼き鶏の軟骨、長ねぎ、にんじん、もやしを 加えて炒め、塩、こしょうをふる。水、添付のみそスープを加えて調味する。 器にゆ... 続きをみる
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目玉焼きのっけ焼きラーメンで昼ごはん。
冷蔵庫の野菜と冷凍庫の豚肉＆ゆでラーメンで作りました。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、にんじん、玉ねぎ、 キャベツ、長ねぎを入れて炒め、チンした冷凍ラーメン、塩、こしょう、サンバル、 ニョクマム、薄口しょうゆを加えて炒め合わせる。 目玉焼きをのせ、九条ねぎを散らして完成〜。... 続きをみる
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またも、汁なし蒙古タンメンでブランチ。
いつもよくいただく、冷凍の蒙古タンメン。 「どうにか違う感じでいただきたい」気持ちで作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギ、焼き鳥の軟骨を入れて炒め、塩、こしょうを ふる。蒙古タンメンをチンして器に盛り、エリンギ、軟骨をのせ、九条ねぎを散らす。 パルメザンチーズを散らして完成〜。 ... 続きをみる
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具増しの冷凍ピザでおいしくブランチ。
作る元気も、考える元気もないときに超便利な冷凍ピザをいただきます。 冷凍ピザにエリンギ、玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩、こしょうをふってオーブンで焼く。 刻んだエダムチーズを散らし、さらに焼いて完成〜✨ はい、間違いないおいしさです。こんなにカンタンでうれしい限り✨
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ヘルシー
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ハワイでヘルシーなバーガーって〜 @アイランド・ヴィンテージ・コーヒー
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【2026.5.26】ひがわり弁当(650円)「ガッツリ飯コーンペッパービーフ弁当」
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減塩低SFAでコレステロール対策！節制の免罪レシピまとめリンク集
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【2026.5.25】ひがわり弁当(650円)「しば漬けのツナマヨご飯と鮭の塩焼き弁当」
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森永乳業♪脂肪0乳飲料(^-^)v
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【節制の免罪レシピ#2】ご飯がすすむ！「鶏むね肉とわかめの生姜キンピラ風炒め」でコレステロール対策【減塩低SFAレシピ】
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当ブログの低SFA（飽和脂肪酸）レシピの栄養基準｜美味しく食べて健康維持するためのルール
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【2026.5.22】ひがわり弁当(650円)「初夏のお弁当 自家製鶏つくねにメバルの竜田揚げの和御膳」
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【2026.5.21】ひがわり弁当(650円)「エビチリ×ジャージャー麺！主役だらけ弁当」
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【2026.5.20】ひがわり弁当(650円)「ビーフハヤシ×ふわふわ卵のごちそう弁当」
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【2026.5.19】ひがわり弁当(650円)「高菜チャーハン×回鍋肉！鉄板コンビ弁当」
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【節制の免罪レシピ#1】まろやか濃厚で罪悪感ゼロ！鶏むね肉とたっぷりキャベツの豆乳ごま味噌スープ煮定食【減塩低SFAレシピ】
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【2026.5.18】ひがわり弁当(650円)「塩昆布ご飯×柚子胡椒マヨ唐揚げ満足弁当」
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東京界隈グルメ日記１３５「ALLEY CATS YUTENJI」東京都目黒区
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【2026.5.14】ひがわり弁当(650円)「じゅわっと旨辛！ヤンニョムグリルチキン弁当」
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コロッケサンド＆野菜のみそ汁で昼ごはん。
お昼は、サンドイッチの気分だったので、アンデルセンで購入しました。 野菜不足が気になるので、みそ汁は作ってみた。 耐熱ボウルにキャベツ、玉ねぎ、かぼちゃ、水、だしの素、みそを入れ、 ラップをかぶせてチン。九条ねぎ＋長ねぎを散らして完成〜。 このサンドイッチが好きなので、ちょくちょく購入していただく。... 続きをみる
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みそ＆しょうゆ味ラーメンで昼ごはん。
きょうも、冷蔵庫にあるものをゴソゴソして何とか昼ごはん。 購入したはずの市販のラーメンスープが見当たらず、お家の調味料を適当な配合で作った。 ラーメンとはいえ、何だかちゃんぽん的な作り方。 フライパンにごま油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツを 加えて炒め、塩、こしょうをふ... 続きをみる
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甘辛豚肉のっけ鍋焼きうどんで昼ごはん。
「寒いのであったかうどんが食べたい」というシンプルな理由で作ってみました。 フライパンにめんつゆ、酒、みりん、玉ねぎ、にんじんを入れて煮立て、 豚薄切り肉を加えてやわらかになるまで煮る。 長ねぎ、九条ねぎは水にさらしてシャキッとさせ、水けをしっかりときる。 鍋にめんつゆ、うどんを入れて煮立て、煮た具... 続きをみる
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またも蒙古タンメンでブランチ。
「何もしたくない〜」というときのために購入している、冷凍の蒙古タンメン。 コレです。容赦のない辛さが、超好み。 冷蔵庫にれんこんの塩炒めとひき肉炒めがあったので、それを追加しました。 たっぷりの九条ねぎをふって。しゃきしゃきれんこんと、ひき肉のコクがよく合います✨
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具だくさんソース焼きそばで昼ごはん。
「寒いので、出かけず家にあるもので何とか作りたい」ということで、 冷凍庫にあったソース焼きそばで昼ごはんです。 とにかく冷蔵庫にある野菜を加えて増量作戦。 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、キャベツ、塩味の冷凍豚ひき肉を入れて炒め、塩、こしょうをふる。 チンした焼きそば、しょうゆを加えて炒め合わ... 続きをみる
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カップヌードルで昼ごはん。
用事でコンビニに行ったら、「カップヌードルを2個買うと100円オフ」というセールを やっていたので、早速購入する。 きょうは外出しなきゃなので、ささっといただくのに超便利。 「何とかバランスよく仕上げたい」気持ちで、炒った豚ひき肉、ホールコーン、 かぼちゃ炒め、九条ねぎを添えたラインナップ。 栄養も... 続きをみる
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コーンとひき肉のチーズトーストで朝ごはん。
「何もないかも」と恐る恐る冷蔵庫を覗いたら、食パンを発見〜、ありがたい。 軽くトーストした食パンに玉ねぎ、ホールコーンをのせて塩、こしょうをふり、 炒って冷凍した豚ひき肉をのせる。パルメザンチーズを散らしてトーストし、完成〜。 これは、間違いなくうまい。コーンのやさしい甘みが広がります✨
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しょうゆ味焼きラーメンで昼ごはん。
食べるのを心待ちにして冷凍しておいた、牛薄切り肉。以前、バーゲンで購入しました。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった牛薄切り肉、にんにくを 入れて焼き、取り出す。 フライパンにオリーブ油を足して熱し、エリンギ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れて 炒め、塩、こしょう、サンバル、薄口しょ... 続きをみる
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から揚げ入りお好み焼きでブランチ。
冷凍お好み焼きがあったので、それにたっぷり野菜を加えてブランチにしました。 スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、鶏肉のから揚げを入れ、 削り節、塩、こしょうをふる。 チンした冷凍お好み焼きをのせる。お好み焼きソースをかけて九条ねぎを散らして完成✨ 九条ねぎは、ねぎ界の神さまだと思うわたし。一味唐... 続きをみる
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ひき肉とコーンのチーズトーストで朝ごはん。
「きょうは食べるものあるのか？」とちょっと不安だったが、何とか食べられました。 軽くトーストした食パンに炒った豚ひき肉、玉ねぎ、コーンをのせ、パルメザンチーズを 散らしてオーブンで焼いて完成〜。 黒こしょうをふっていただく。これは間違いなくうまい。
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恵方巻きで昼ごはん。
近所のお寿司屋さんで恵方巻きが売られていたので、昼ごはんにいただく。 耐熱ボウルにキャベツ、玉ねぎ、にんじん、炒った豚ひき肉、だし汁、みそを入れ、 ラップをかぶせてチン。九条ねぎを散らして完成〜。 まぐろ、たくあん、卵焼きなどの具だくさんの恵方巻き、ナイスでした✨
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チキンとポテトのチーズトーストで朝ごはん。
昨日の晩ごはんで食べたチキンソテー＆マッシュポテトがあまっていたので、 それを使います。マッシュポテトはクミン、オリーブ油、塩、こしょうの絶品味✨ 両面を軽くトーストした食パンにマッシュポテトをのばし、切ったチキン、玉ねぎ、 パルメザンチーズをのせてさらに焼いて完成〜。 黒こしょうをふっていただきま... 続きをみる
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ひき肉とたっぷり野菜の和風焼きうどんでランチ。
きょうも買い物に行く気分でなかったので、何とかあるものだけで昼ごはんです。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩味の冷凍豚ひき肉、エリンギ、にんじん、キャベツ、 にんにくを入れて炒め、塩、こしょうをふる。 チンした冷凍うどん、薄口しょうゆ、酒、サンバルを加えて調味する。 器に盛り、たっぷりのかつお節を散... 続きをみる
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エスニックな焼きラーメンで昼ごはん。
何を作ったらいいかが全く浮かばなかったので、冷蔵庫にあるものだけで昼ごはん。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんじん、エリンギ、玉ねぎ、キャベツ、 炒った豚ひき肉を入れて炒め、塩、こしょうをふる。ゆでたラーメン、ニョクマム、 マーマレード、パクチーのスパイスを加えて炒め合わせる。 器に盛り、九条ねぎ... 続きをみる
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汁なし麻辛麺でブランチ。
ときどき無性に食べたくなる、冷凍の汁なし麻辛麺。 コレです。なんとか栄養バランスのよい一品にしたかったので、具増しにする作戦。 スキレットにオリーブ油を熱し、たっぷりのキャベツと玉ねぎを入れて炒め、塩をふる。 チンした麻辛麺を盛り、味つけ卵、九条ねぎをのせて完成〜。 ぷりぷりの麺うまし。容赦ない辛さ... 続きをみる
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ちりめんじゃこ＆野菜ドッグで朝ごはん。
きょうも冷蔵庫にあるものでなんとかごはんを作ってみました。 ドッグパンは切り目を入れて軽くトーストする。 ボウルにちりめんじゃこ、キャベツ、コーン、オリーブ油、パルメザンチーズ、こしょうを入れて混ぜる。ドッグパンにはさんでさらにトーストして完成〜。 間違いなくうまし。野菜もたっぷり食べられて◉です〜... 続きをみる
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いろいろのっけうどんで昼ごはん。
冷凍庫にかけうどんがあったので、それを使って昼ごはんです。 これです。たったの100円だけど、とにかくうまい。 フライパンにごま油を熱してれんこんを入れて焼き、塩をふる。 あいているところに油揚げをのせ、両面をかりっと焼く。 うどんを作り、油揚げ、れんこんに加えてかき揚げをのせ、九条ねぎを散らして完... 続きをみる
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落とし卵チーズドッグで朝ごはん。
「きょうも食べるものないじゃ〜ん」と思いつつ冷蔵庫を開けたら、落とし卵があったので それを使ってなんとか仕上げる。落とし卵はちょっとチンして少し火を通しておく。 ドッグパンは切り目を入れ、パルメザンチーズを敷いてキャベツ、炒ったひき肉、 落とし卵、さらにパルメザンチーズをのせ、塩をふってトーストする... 続きをみる
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ピリ辛ちゃんぽんで昼ごはん。
寒くて出かけたくなかったので、なんとかあるもので昼ごはんです。 先日購入したこのラーメンのスープを使用。ぷりっとしたラーメンを1／2玉分使う。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、コーン、エリンギ、豚ひき肉を入れて 炒め、塩、こしょうをふる。水、スープ、温泉卵、瓶詰め調味料「LOVE&PAK... 続きをみる
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味玉じゃこチーズトーストで朝ごはん。
またも、冷蔵庫にあるものをゴソゴソして朝ごはんです。 軽くトーストした食パンにキャベツを乗せ、塩をふる。味つけ卵、ちりめんじゃこ、 パルメザンチーズをのせ、トーストして完成〜。 お酒にもよく合いそうなナイスなチーズトースト。こってり感がナイスです〜。
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エスニック風あんかけ焼きそばで昼ごはん。
買い物をしに外出するのがイヤだったので、なんとかあるものでごはんを作る。 冷凍庫にゆでたラーメン半玉分があったので、それを使ってあんかけ焼きそばに決定〜。 スキレットにごま油を熱し、エリンギ、チンしたラーメンを入れて炒め、塩をふる。 たっぷりの野菜を使ってあんかけ用のスープを作る。 フライパンにごま... 続きをみる
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台湾ラーメンで昼ごはん。
昼ごはんを購入しに、近所のスーパーマーケットへ行ってみました。 購入したのはコレです。ときどき無性に食べたくなるピリ辛味。 スープにキャベツ、ホールコーンを入れて温め、器に盛る。 ゆでた中華麺、炒った豚ひき肉、温泉卵、九条ねぎをのせて完成〜。 栄養バランス抜群でナイスです〜。一味唐辛子もよく合いまし... 続きをみる
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冷凍ピザでブランチ。
大好きなピザが冷凍庫にあると適当に野菜なんかをのせるだけで、栄養満点の一品になる。 冷凍豚ひき肉、エリンギ、ピーマン、コーン、チーズをのせて塩をふって焼いただけ。 一味唐辛子をふっていただく。いろんな野菜が食べられて二重丸です。
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味玉のっけしょうゆラーメンで昼ごはん。
昨日、お昼ごはんに食べたれんこんフライが残っているのを発見してしまう。 若干合わない気もしたが、お昼ごはんのしょうゆラーメンに入れてみることにした。 これは、先日購入していたしょうゆラーメンのスープ。 冷凍庫に保存しておいたゆでたラーメン1／2玉分も使ってみた。 スープにキャベツを入れて煮、チンした... 続きをみる
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ひき肉とキャベツのエスニック炒めサンドで朝ごはん。
「マジで食べるものが何もない」とがっくりとしていたが、なんとかなるものです。 ドッグパンは切り目を入れてトーストし、マヨネーズを塗る。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉、キャベツを入れて炒め、塩、ニョクマム、 カレー粉、エスニック調味料の「LOVE PAKU」を加えて調味する。 ドッグパンには... 続きをみる
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具だくさんうどんで昼ごはん。
きょうは「うどんが食べたい」気分だったので、近所のスーパーマーケットで 冷凍うどん＆れんこんフライ＆味つけ卵のお惣菜をゲットした。 ボウルに油揚げ、めんつゆ、ゆずこしょうを入れてチンする。 冷凍うどんを温めて器に盛り、れんこんフライ、味つけ卵、油揚げ、とろろ昆布、 九条ねぎをのせて完成〜。 一味唐辛... 続きをみる
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豚肉とキャベツのチーズトーストで朝ごはん。
昨日、昼ごはんに焼いた豚肉が1／2枚分残っていたので、それを使って朝ごはんです。 昨日焼いたのは、これ。豚肉に塩、クミンをふってソテーしたもの。 それを細切りにして再利用です。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、 塩、クミンをふる。 食パンを軽くトーストし、炒めた具、... 続きをみる
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豚肉ソテーのっけ焼きラーメンで昼ごはん。
買い物に出かける気分ではなかったので、冷蔵庫にあるもの総動員で昼ごはんです。 ラーメン1／2玉分が冷凍庫にあったので、チンしてもどす。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、クミンパウダーをふった豚肉を焼く。 あいているところでにんにくの両面を焼いて取り出す。豚肉は細切りにする。 フライパンにかぼちゃ、... 続きをみる
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ウインナドッグで朝ごはん。
「ぷりっと焼いたウインナソーセージが食べたい」というシンプルな気持ちが勝り、 こんな朝食を作ってみました。 ドッグパンは切り目を入れ、チーズをはさんでてトーストする。 その隣で縦半分に切ったウインナを焼く。 ドッグパンにキャベツをはさんでウインナ、スライス玉ねぎをのせ、 瓶詰めの大お気に入りのソース... 続きをみる
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味玉＆たっぷり野菜みそラーメンで昼ごはん。
先日購入したみそラーメンが残っていたので、市販の味玉と角煮を添えてランチです。 フライパンにごま油を熱し、冷凍豚ひき肉、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、もやしを 入れて炒め、水、塩、添付のみそスープ、瓶詰めの「LOVE PAKU」を加えて調味する。 器に盛ってゆでた麺、味つけ卵、角煮、パクチーを添えて完... 続きをみる
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お好み焼きでブランチ。
この前食べたお好み焼きの記事をみたら、同じような写真をのっけていた。 同じものを流用したのでなく、新しいです。それだけお好み焼き好きというコトです。 スキレットにサラダ油を熱し、キャベツ、豆もやし、豚薄切り肉を入れて 塩、こしょうをふり、ふたをして蒸し焼きにする。 削り節、チンした冷凍お好み焼きをの... 続きをみる
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ごまみそラーメンでブランチ。
先日購入したしょうゆラーメンがおいしかったので、本日はみそバージョンにしてみた。 コレです。ぷりぷりの麺がお気に入りです。 豚ひき肉は全量を炒って酒、塩をふって冷凍した。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、コーンを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。水を加え、添付のスープ、自家製み... 続きをみる
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から揚げのっけうどんで昼ごはん。
冷蔵庫をゴソゴソしたら、讃岐うどんがあったのでそれを使って昼ごはんです。 冷凍うどんはコレ。麺はぷりぷり、あっさりおだしがお気に入りです。しかも100円也。 オーブンで鶏肉のから揚げと塩、サラダ油をふったかぼちゃを焼く。 うどんを作り、九条ねぎ、とろろ昆布、キャベツ、鶏肉のから揚げ、 かぼちゃをのせ... 続きをみる
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豚肉とキャベツのエスニックサンドで朝ごはん。
寒くて何も考えたくない日は、こんなメニューが大活躍。 イングリッシュマフィンは半分に割り、チーズをのせてトーストする。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩をふった豚薄切り肉、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め、 塩、マーマレード、合わせエスニック調味料のLOVE PAKUを加えて調味する。 マフィンにはさん... 続きをみる
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しょうゆ味ちゃんぽんで昼ごはん。
買い物に出かけたくなかったので冷蔵庫をゴソゴソしたら、しょうゆ味のラーメンを発見。それ利用でちゃんぽん的なものを作ることに決定しました。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肉、 薄切りにんにくを入れて炒め、にんじん、キャベツ、玉ねぎを加えて炒め合わせ、 塩をふる。水、添付のスープを... 続きをみる
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皿うどんで昼ごはん。
家に食べるものがなくなってしまったので、近所のスーパーに調達へ赴く。 いろいろ物色した揚げ具、購入したのはこの冷凍の皿うどんです。 さらに野菜増しでいただきたいので、あんににんじん、キャベツ、玉ねぎを加える。 しんなりとしたら、凍ったあんを加えて煮る。 器に麺を盛ってあんをかけ、九条ねぎを散らして完... 続きをみる
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じゃこ入り炒り卵サンドドッグで朝ごはん。
「作るのめんどくさい」と思ったら、卵とドッグパンを活用するのが常です。 きょうもそんな気分だったので、これに決まり！ ドッグパンは切り目を入れてトーストし、マヨネーズを塗る。 ボウルに溶き卵、ホールコーン、ちりめんじゃこ、玉ねぎ、薄口しょうゆを入れて混ぜる。 フライパンにごま油を熱して卵液を流し、混... 続きをみる
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じゃことウインナのアーリオ・オーリオで昼ごはん。
「スパゲッティ食べたい」という突然な気持ちになり、こんなものを作ってみました。 フライパンにオリーブ油、にんにく、ウインナ、ちりめんじゃこ、赤唐辛子を 弱火で焦がさないように炒める。 ウインナがぷりっとしたら、キャベツ、玉ねぎを加えて炒め合わせ、ゆでたスパゲッティ、 パスタのゆで汁、塩、薄口しょうゆ... 続きをみる
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から揚げと味玉チーズトーストで朝ごはん。
「食べるものが何にもない〜」と寝ぼけた頭で冷蔵庫をのぞくと、 「何とかあるじゃん」という状況が本当にありがたい。 きょう冷蔵庫に鎮座していたのは、鶏肉のから揚げと味つけ卵。完璧です✨ ホールコーンと玉ねぎをマヨネーズと塩で調味し、トーストした食パンに塗る。 鶏肉のから揚げ、味つけ卵をのせ、マヨネーズ... 続きをみる
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五目焼きラーメンでブランチ。
先日ゆでて冷凍していたラーメンがあったので、それを活用します。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩をふった豚肉を炒め、エリンギ、玉ねぎ、にんじん、 キャベツを加えて炒め合わせる。チンした中華麺、スパイスのLOVE PAKU、 マーマレード、ニョクマムを加えて調味する。器に盛り、九条ねぎを散らして完成〜... 続きをみる
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具増し冷凍お好み焼きでブランチ。
冷凍庫に保存しておいたお好み焼きで、おいしく、とにかくいただきます。 野菜増し、具増しのボリュームです。 スキレットにオリーブ油を熱し、キャベツ、冷凍豚ひき肉をのせ、塩、削り節をふる。 チンしたお好み焼きをのせ、お好み焼きソースをかけ、 味つけ卵、小口切り青ねぎをのせて完成〜。 一味唐辛子をふってい... 続きをみる
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惣菜パンのっけのピザでブランチ。
「何もしたくない」ときによく利用させていただく、冷凍ピザ。 おいしく、1人前のサイズ感もナイスなので、常備しております。 ただ、野菜を足して「さらに栄養バランスよく」していただくのが、いつものスタイル。 冷凍ピザにエリンギ、玉ねぎをのせ、オリーブ油、塩をふってオーブンで焼く。 切ったソーセージドッグ... 続きをみる
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具だくさんしょうゆラーメンで昼ごはん。
とうとう食べるものがなくなってきたので買い物に出かけ、 「しょうゆラーメン」を購入した。 道路の凍っているところを歩くのが、滑ってしまいそうでちょっと怖かった。 豚肩ロース肉、ゆで卵は、LOVE PAKU、ニョクマム、みりん、酒、オイスターソースで 煮からめる。 LOVE PAKUはこの左側。奥深く... 続きをみる
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味玉＋豚ひき肉のマヨチーズトーストで朝ごはん。
しょうゆ＋ニョクマム＋ごま油に漬けたゆで卵があったので、朝ごはんにいただく。 味つけ卵は刻んでマヨネーズ、塩であえておく。 軽くトーストした食パンにあえた味つけ卵をのせ、炒った豚ひき肉をのせ、チーズをのせて マヨネーズを絞る。さらにトーストして完成〜！ 一味唐辛子をふっていただく。これは間違いなくウ... 続きをみる
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具だくさん焼きビーフンで昼ごはん。
郵便局に行ったついでに、お昼ごはんを散策しにローソンに行ってみた。 購入したのはこれらです。これらとニョクマム＋しょうゆ＋ごま油につけた味つけ卵、 たっぷりの残り野菜を組み合わせる作戦です🥬 フライパンにごま油を熱し、エリンギ、玉ねぎ、にんじん、キャベツを入れて炒め、 塩をふる。チンした焼きビーフ... 続きをみる
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鶏肉のから揚げチーズれんこんドッグで朝ごはん。
「何もしたくない気分」だったが、冷蔵庫にれんこんの塩焼き、 昨日購入した鶏肉のから揚げがあったので、トーストしたドッグパンにはさんでいただく。 一味唐辛子をぴりりときかせて。超カンタンで食べごたえ満点！ ごちでした💌
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鶏肉のから揚げと味玉のっけうどんで昼ごはん。
冷蔵庫の中にいろいろあるので、それを積極的に使わなくてはいけない。 コレです。冷凍庫にあったうどん。 あと昨日購入した鶏肉のから揚げもあるので、それをオーブンで温める。 ゆで卵はニョクマム＋しょうゆ＋ごま油につけた、味つけ卵を活用します。 鍋にめんつゆ、うどん、キャベツを入れて温め、器に盛る。 味つ... 続きをみる
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味玉ポテサラチーズトーストでブランチ。
昨日購入した、成城石井のポテトサラダがあったので、それでブランチです。 軽くトーストをした食パンにせん切りのキャベツを広げて塩をふり、 ポテトサラダ、味つけ卵、チーズをのせてトーストをする。 一味唐辛子をふって完成です✨ しゃきしゃきキャベツがおいしいアクセント。 たっぷりのポテトサラダでおなかもい... 続きをみる
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汁なし坦々麺に具増し増しでブランチ。
「買い物に行きたくないときに常備してあったら、絶対便利」だと思って購入している、 冷凍の汁なし坦々麺。だけど、つい忙しくなくても食べてしまうほどのファンです。 「何とか栄養バランスよく」と思っているので、具を増し増しにする作戦です。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を割り入れ、塩、一味唐辛子をふる。... 続きをみる
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あまりものでパスタの昼ごはん。
あまりに寒いので「買い物に行かずにおうちにあるもので何とか作りたい」という気持ちで 作ったこのごはん。野菜もたっぷり食べられたし、栄養バランスもよいのでよかったです。 フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。冷凍した炒った豚ひき肉、赤唐辛... 続きをみる
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豚肉キャベツチーズトーストで朝ごはん。
きょうも、冷蔵庫に残っているもので朝ごはんです。 食パンはチーズをのせてトーストする。 フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚肉、キャベツ、玉ねぎをのせて焼き、 野菜に塩、こしょうをふる。食パンにのせて完成〜。 一味唐辛子をふっていただく。これはカンタンでうまいです〜。
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具だくさんみそラーメンで昼ごはん。
冷蔵庫に市販のみそラーメンが残っていたので、お昼ごはんにいただきました。 購入してきた豚ひき肉は炒って脂を落とし、酒、塩をふっておく。 自家製炒めひき肉の完成です。残りはそのまま冷凍庫で保存しておく。 フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、キャベツ、にんじんを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。水、添... 続きをみる
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焼きとりとキャベツのバゲットサンドで朝ごはん。
きょうも、昨日の晩ごはんで購入した焼きとりの軟骨を使って朝ごはんです。 チーズがとうとうなくなってしまったので、新しく購入。 意外とあっさりとしていて、ピザ用チーズのように焼くと溶けるのが特徴。 バゲットに切り目を入れてチーズをはさみ、トーストをする。 キャベツ、軟骨をはさみ、一味唐辛子をふって完成... 続きをみる
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長崎ちゃんぽんで昼ごはん。
昨日購入したちゃんぽんを使ってお昼ごはんです。 これです。以前食べたらおいしかったので、またも購入してみました。 味つけ卵は、ゆで卵にニョクマム、しょうゆ、ごま油を漬けたもの。 フライパンにオリーブ油を熱し、味つけ豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、豆もやしを 入れて炒め、塩、こしょう、添付のスープ、... 続きをみる
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たっぷり野菜のお好み焼きで昼ごはん。
お昼ごはんを購入しにスーパーマーケットに行ったら、お好み焼きを発見。 コレです。ちゃんぽんにする予定だったけどどうしても食べたくなり、 こちらにに変更しました。 とはいえそれだけではなく、野菜をたっぷりにしたかったので追加しました。 オリーブ油を熱したスキレットに豆もやし、キャベツ、削り節、とろろ昆... 続きをみる
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目玉焼き＆納豆のワンプレートで朝ごはん。
きょうは、久しぶりに雑穀米のご飯にしました。 フライパンにオリーブ油を熱して卵を落とし、塩、こしょうをふる。 あいているところにキャベツ、エリンギ、にんじんを入れて炒め、 塩、こしょう、しょうゆをふって器に盛る。 雑穀米、味つけをした納豆、九条ねぎを添えて完成〜。 食べごたえも満点。外はかりかり、黄... 続きをみる
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具だくさんレトルトカレーで昼ごはん。
「どうしてもスパイシーなカレーが食べたい」気分だったので、 近所のローソンで大好きなレトルトカレーを購入した。 これです。「鳥肌の立つカレー チキンカレー」。 野菜たっぷりにしたいので、エリンギ、にんじん、玉ねぎ、トマトを加えて炒める。 ニョクマム、クミンパウダー、塩、こしょうなどを加えて調味する。... 続きをみる
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じゃこチーズトーストで朝ごはん。
先日、お仕事でいただいた銀座の「LESOLCA」のゴルゴンゾーラのチーズケーキ。 小分けにして冷凍しておいたものが、いよいよラストです。 トーストした食パンにもどしたチーズケーキを塗り、 じゃこ、実山椒の佃煮を散らしていただく。 チーズケーキは、くるみ入りクランブルとマルタ塩入りの絶品味。最高です！... 続きをみる
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汁なし麻辛麺でブランチ。
昨日食べすぎたので、朝食兼昼食です。冷凍庫にある、麻辛麺が大活躍。 小鍋に切ったキャベツとにんじんを入れてチンした麻辛麺を加え、 ふたをして温めれば完成〜。味つけ卵をのせ、小ねぎを散らして完成〜。 間違いないおいしさです。 昨日は、月島で軽く忘年会。もんじゃ焼き、お好み焼き食べたり、ハイボール飲んだ... 続きをみる
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冷凍肉まんで朝ごはん。
土曜日は大体ブランチとなるが、きょうは忘年会に出かけるので 頑張って朝ごはんをいただく。成城石井の肉まんです。電子レンジ圧力鍋に水入れてチン。 そのあと、野菜と肉まんを入れてさらにチンするだけ。 この肉たっぷりの感じがお気に入りです。 小ねぎを散らしたポン酢しょうゆでいただきました。体もほかほか、完... 続きをみる
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冷凍ちゃんぽんで昼ごはん。
外はすごく雨がふっていたので、家にあるもので何とか作りたい。そこで、 冷凍庫にあった一風堂の冷凍ちゃんぽんでお昼ごはんです。 麺と具は電子レンジでチンするだけ。 たっぷりと野菜は入っていたけど、さらに増量する作戦。 鍋に水、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れ、麺つゆを加えて温め、器に盛る。 焼きとりの... 続きをみる
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たっぷり野菜のみそラーメンで昼ごはん。
昨日購入しておいた、みそラーメンと残り野菜などでカンタンお昼ごはんです。 コレです。初めていただきます。 フライパンにごま油を熱し、キャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて炒め、 塩、こしょうをふる。水、添付のスープ、うちの手作りみそを加えて調味する。 器にゆでた半量の麺、具材入りスープ、味つけ卵、豚肉の... 続きをみる
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鶏肉のエスニックパスタで昼ごはん。
買い物に出かけたくなかったので、何とか家にあるもので作る。 冷凍庫をゴソゴソしたら発見。 コレです。鶏もも肉をエスニック味に漬け込んだもの。電子レンジでチンして解凍する。 フライパンにオリーブ油を熱して鶏もも肉を焼き、エリンギ、玉ねぎ、コーン、キャベツを 加えて炒め合わせる。ゆでたパスタ、パスタのゆ... 続きをみる
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豚肉キャベツサンドで朝ごはん。
昨日のランチに食べたパスタに入れた豚肉のソテーが食べきれなかったので、 朝ごはんにいただく。 このパスタに入れた豚肩ロース肉です。 イングリッシュマフィンは、ペコリーノ・ロマーノチーズをのせてトーストし、 キャベツ、にんじんをのせて塩をふり、豚肉をのっけてマヨネーズを絞り、 一味唐辛子をふって完成〜... 続きをみる
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豚肉とエリンギのトマトパスタで昼ごはん。
「冷凍庫に保存していた豚肩ロース肉を何としても使おう」ということで、 こんなメニューを作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、塩、こしょうをふった豚肩ロース肉を焼き、 エリンギ、玉ねぎ、にんにく、みじん切りのにんじんを加えて炒め合わせる。 トマト、パスタのゆで汁、塩、こしょう、カレー粉、ニョ... 続きをみる
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冷凍お好み焼き＋たっぷり野菜で。
お休みの日は、とにかくラクしてごはんが食べたい。 きょうは、冷凍庫にあったお好み焼きでまたもカンタンごはんです。 これです。チンするだけで簡単に作れます。 スキレットにサラダ油を熱し、キャベツ、焼いた豚肉を入れ、塩、こしょうをふる。 ふたをして弱火で蒸し焼きにする。 お好み焼きをのせてさらに焼き、ソ... 続きをみる
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蒙古タンメン中本の「汁なし麻辛麺」で昼ごはん。
冷凍庫にいろいろな肉類があるので、何とか年内に使い切ろう作戦です。 ランチには、味つけ豚肉を解凍しました。 冷凍庫に鎮座していた、この麺を活用いたします。電子レンジでチンするだけ。 その間に味つけ豚肉を焼き、エリンギ、にんじんを炒めて塩をふる。 器に麺と焼いた具を盛り、味つけ卵、九条ねぎを散らして完... 続きをみる
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鶏肉のから揚げのトマトパスタで昼ごはん。
昨日購入した「鶏肉のから揚げ」があまっていたのでそれを使って昼ごはん。 トマトなどを購入しがてら、「ペコリーノ・ロマーノ」、パスタも購入。 フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギ、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、 パスタのゆで汁、トマト、カレー粉、ニョクマム、しょうゆ、チリソース、塩、こしょう などを... 続きをみる
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ありあわせで何とか作ったラーメンで昼ごはん。
寒くて出かけたくないし、昨日購入した豆もやしを何とか使い切りたいという気持ちだけで 作ってみました。野菜たっぷりで栄養満点の一品です。 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、豆もやしを入れて 炒め、塩、こしょうをふる。水、だし、薄口しょうゆ、ニョクマム、酒、みりんを入れ、 ... 続きをみる
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味玉マヨチーズトーストで朝ごはん。
最近、マイブームなのがゆで卵をニョクマム＋しょうゆ＋ごま油につけたもの。 調味料の分量もテキト〜ですが、なかなかの味に仕上がります。 軽くトーストした食パンにピーマン、玉ねぎ、炒った豚ひき肉、味つけ卵をのせ、 マヨネーズを絞ってグリュイエールチーズを散らして焼くだけで完成〜。 一味唐辛子をふっていた... 続きをみる
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チキンの中華焼きのっけ とんこつラーメンで昼ごはん。
昨日から食べ続けているチキンの中華風ソテーを使って昼ごはんです。 コレです。4分の1くらいになったので、やっと最後の1食に活用しました。 ラーメンはこれ。スープに鶏肉の焼き汁を入れて濃厚に仕上げました。 麺は1／2玉しか食べないので、大豆もやしで増量作戦。 器に盛って茹でた麺を加え、切った鶏肉、きく... 続きをみる
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チキンの中華風ソテーのチーズトーストで朝ごはん。
昨日、焼いたチキンの中華風ソテーを使ってチーズトーストの朝ごはんです。 この鶏肉です。半量くらい残っているので、細切りにして使用。だけどまだ、残っている。 軽くトーストした食パンにマヨネーズを塗り、ピーマン、玉ねぎをのせて塩をふる。 鶏肉をのせてグリュイエールチーズを散らし、マヨネーズを絞る。 オー... 続きをみる
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チキンの中華風ソテーのワンプレートで昼ごはん。
とうとう12月なので、冷蔵庫に残っているものを大処分することに決定〜。 冷凍庫にちょっと前に味つけ冷凍していた鶏もも肉を発見。 ゆっくりと冷蔵庫で解凍しておいた。 天板にオーブンシートを敷き、オーブンシートにくるんだ鶏肉を置く。 にんじん、かぼちゃをのせ、塩をふってマヨネーズを絞る。 あいているとこ... 続きをみる
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焼きとりの軟骨チーズマヨトーストで朝ごはん。
昨日購入した焼きとりの軟骨が残っていたので、それを朝ごはんにいただきました。 食パンはトーストし、マヨネーズを塗る。 食パンにピーマン、玉ねぎ、軟骨をのせ、塩、こしょうをふってマヨネーズを絞る。 グリュイエールチーズをのせてトーストして完成〜。 一味唐辛子をふっていただく。月曜日のスタートにナイスで... 続きをみる
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具だくさんピザでブランチ。
いつもの大好きな冷凍ピザにいろんな具をのせて焼いてみました。 冷凍ピザにエリンギ、玉ねぎをのせてオリーブ油、塩、こしょうをふってオーブンで焼く。 途中、ふと気づいて薄切りのにんにくもあわててのせる。 こんがり焼けたら、ちりめんじゃこを散らしてさっと焼く。九条ねぎを散らして完成〜。 一味唐辛子をふって... 続きをみる
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豚肩ロース肉のにんにく焼きのワンプレートで昼ごはん。
冷凍庫をゴソゴソしたら、豚肩ロース肉を発見。早速お昼ごはんにいただく。 これです。室温にもどしてゆっくりと解凍する。 塩、こしょうをふり、にんにくを焼いた油でこんがりと焼く。 フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギ、まいたけ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃを 入れ、ふたをして焼く。ニョクマム、塩、こしょ... 続きをみる
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肉まんで朝ごはん。
朝から何だかバタバタしているので、朝ごはんはとにかく手早く。 冷凍庫に肉まんがあったので、チンしながらいろんな準備をはじめる。 いっしょに切った野菜とチンするだけ。 パクチーと長ねぎ、赤唐辛子入りのめんつゆにつけていただく。これはうまし〜。
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具だくさん焼きビーフンで昼ごはん。
「何となく作るのが面倒くさい」という気分を持ちながら、冷凍庫をゴソゴソしたら発見。 これです。昔からの定番「ケンミンの焼きビーフン」。チンしたあと、冷凍のひき肉、 そのほか野菜いろいろと炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆで調味しました。 たっぷり九条ねぎを散らして完成。野菜もたくさん食べられて大満足... 続きをみる
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チキンと野菜のマヨチーズ焼きで朝ごはん。
冷凍庫にスパイシーな味つけの鶏肉があったので、解凍してフライパンで焼きました。 それを使って朝ごはんです。 軽く両面をトーストした食パンにマヨネーズをぬり、チキン、ピーマン、玉ねぎをのせる。 塩、故障をふってマヨネーズを絞り、モッツァレラチーズをのせてトーストして完成〜。 一味唐辛子をふっていただく... 続きをみる
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鶏もも肉のカレーオーブン焼きで昼ごはん。
昨日、から揚げ用の鶏もも肉にカレー粉、酒、しょうゆなどの下味につけておいた。 それを食べる作戦です〜。 アルミホイルを敷いた天板に鶏肉、切った野菜をのせる。 野菜に塩、こしょう、オリーブ油を降ったり、マヨネーズを絞ったりしてオーブンで焼く。 鶏肉だけは、別のアルミホイルで焼けばよかったと反省〜。 大... 続きをみる
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エスニック味の焼きちゃんぽんで昼ごはん。
冷凍庫にゆでたちゃんぽん麺があったので、それを使ってエスニック味の 焼きそば風なものを作ってみました。 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、エリンギ、にんじん、玉ねぎ、味つけひき肉を入れて炒め、チンしたちゃんぽん麺を加えて塩、こしょうをふる。 レタス、ニョクマム、酒を加えて炒め合わせ、器に盛る。... 続きをみる
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盛り合わせ味つけ卵＋納豆ご飯で朝ごはん。
冷蔵庫に購入しておいた納豆があったので、朝はご飯にしました。 フライパンにオリーブ油を熱し、切ったにんじん、キャベツ、玉ねぎ、豚ひき肉を入れて 炒め、カレー粉、塩、こしょう、しょうゆをふる。 豚ひき肉は、炒って塩、酒をふり、冷凍しておいたもの。さっぱり味がナイスです〜。 器にご飯を盛り、味をつけた納... 続きをみる
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ちゃんぽんで朝兼昼ごはん。
「野菜がいっぱい食べたい〜！」と冷蔵庫をゴソゴソしたら、市販のちゃんぽん麺を発見。 早速、ブランチに作ってみました。 冷凍庫に炒って酒、塩をふって冷凍した豚ひき肉も発見。 余分な脂も落ちているのでヘルシーです。早速活用。 フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、豚ひき肉を... 続きをみる
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豚肉ソテー入りワンプレートで昼ごはん。
きょうの夕食はフレンチな外食なので、軽めにしておきました。 器に切った野菜を盛り合わせてマヨネーズを絞り、一味唐辛子をふる。 塩、こしょうをふって焼いた豚薄切り肉を添える。 ご飯を盛ってしょうゆをからめた納豆をのせ、九条ねぎを散らして完成〜。 豚肉うまし。もっと食べたくなったけど、多分、量が多めの夕... 続きをみる
- # もとこんぐ
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献立
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