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味醂のムラゴンブログ
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手作り味醂を仕込んだ日 夕食は徳島のかつ天
恵みの雨が一日降り続く さすがに明日は雨が上がって曇りの予報 嬉しいな！ 午前中と午後で料理用お酒と味醂を仕込み終わった 味醂は三ヶ月から使えるとのことだけど 熟成した方が美味しいので毎回半年待って開封してる 半年後は丁度年末12月なのでお正月料理の仕込みに使える～ 今日の夕食は徳島のかつ天(フィッ... 続きをみる
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飲んでも美味い味醂 暑気払いに「最上白味醂」
佐原旅行で馬場本店酒造に立ち寄りました。 こちらの看板商品は「最上白味醂」です。 昔ながらの手作り製法、もち米と手作りこうじで 仕込んだ濃い本格醸造味醂だと聞いたら もう買うしかない！ 自分用のお土産として購入しました。 今使っている味醂が切れたら、試そうと この日を待ち侘びてました。 味醂は我が家... 続きをみる
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2021年11月30日
カメラの日 本みりんの日 シルバーラブの日 年金の日 絵本の日 鏡の日 人生会議の日 きりたんぽみそ鍋の日 砂糖の日 ゲゲゲ忌(水木しげるの命日)
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農薬や除草剤を使わない豊かな土
農薬や除草剤を使わない豊かな土にできた生姜をいただきました。 リフォーム中で料理ができないので、生姜をたわしで洗い、荒ミジン切りにしました。 たまり漬けです。 醤油、味醂、酒を軽くレンジ（EMプレートに乗せて電磁波除去してある）で温めて、 生姜を入れました。 朝作り夕方 もうしっかり味が付いていまし... 続きをみる
- # 味醂
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おうちごはんを楽しむ
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ワンプレート朝ごパン
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【シニアライフ：二拠点生活】今回は食材余り気味で／自宅ごはんの記録。。
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花径、3ミリに満たない小さな花「クルマバザクロソウ」〜♬
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【シニアライフ：二拠点生活】自宅でもちゃんと自炊‼️自宅ごはんレポ。。
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3連休はラウンジ三昧
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鯖ムニエルの献立
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たんまり届いた野菜で作り置き
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はじめて見た…「ソテツ」の…実〜♬
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【シニアライフ：二拠点生活】帰省中、自宅ごはん。。
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土用の丑の日をまたも先取り！！ねばねばそうめんと鰻丼で晩ごはん！
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夏のおうちおつまみとジョイフル鬼滅コラボ
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【シニアライフ：二拠点生活】帰省中、自宅ごはん。。
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なんという…派手な…お姿(・.・;)
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さぁこれから４０日戦争始まりますね。頑張って夏休みを乗り越えましょう！
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【夏だカレーだ！】業スーのカレーそぼろでカレー風味のパンと小４王子がカレーイベントに♪
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- # 晩ごはん
