群馬の甘酒 群馬赤城山!を甘酒ミルクにするとあま~い 蔵元麹米使用
上州の米麹甘酒♪♪ あの国定忠治も飲んだかも!? 近藤酒蔵 あまさけ 群馬赤城山(あかぎさん) 白ワインのような群馬赤城山 乳白色の液体の中に米麹の粒が浮く群馬赤城山 近藤酒造 赤城山 あまさけ 900ml みどり市産酒米「舞風」を原料に、蔵元麹米を使用した甘酒です。精米60%の吟醸麹を使用し、米の... 続きをみる
上州の米麹甘酒♪♪ あの国定忠治も飲んだかも!? 近藤酒蔵 あまさけ 群馬赤城山(あかぎさん) 白ワインのような群馬赤城山 乳白色の液体の中に米麹の粒が浮く群馬赤城山 近藤酒造 赤城山 あまさけ 900ml みどり市産酒米「舞風」を原料に、蔵元麹米を使用した甘酒です。精米60%の吟醸麹を使用し、米の... 続きをみる
「日本遺産で酒米から造る日本酒プロジェクト~つむぐえにし~」 クラウドファンディングご支援のお願い 入梅のころ、皆様にはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。 恒例の南高梅が今年も我が家に届きました。 思いもよらぬコロナ禍の晴天が4月5月と続き梅はあまり実りがよくなかったようです。 お天気ばかり... 続きをみる
いよいよ苗床つくりです 実はここにもコロナの影響があります 先ずは籾を地元神社にご奉納⛩ の予定が集まる事を自粛😭 それでも自然は待ってくれません 苗床作りが先に そして5月末 こんな感じに育った所で ご奉納です 五穀豊穣 地元の神様へご挨拶 ここは絶対欠かせません⛩ 明日は少しライブ配信で動画も... 続きをみる
天然物の橙🍊🍊🍊 次回のほろ酔いサロンで登場の山城産の【白子タケノコ】の関係者さんから頂きました😊 有難うございます!!! すーーーっぱい‼️ ほのかに甘味は 後味にほんのり苦味はあるものの やっぱりすっぱいです笑笑 このほのかな甘味が出るのは、しっかり熟すのを待ったかららしいです 明日はラ... 続きをみる
初めて飲んでみた この初めて飲む基準はいくつもあるけど 土地で選ぶ事も多いです😊🍶✨ 福島安定~✨ あてもこの位の量が丁度良い💕 このぷちぷち食感と酸味も良い 中々良い組み合わせでした🍶🐟🍶 どんな味わいの日本酒作ろうかなぁ~🎵 お米の香りは絶対‼️感じたい😊 一緒に日本酒作りましょ... 続きをみる
酒蔵で打合せ🍶 まだ仕込み時期です この季節のもう一つのお楽しみは酒かす しっかり絞った感じ しぼりたての酒かすは思いの外真っ白です💕 早々にかす汁で味見 そして生でも食べてみるけど 砂糖をまぶして少し焼いても食べてみる 美味しいなぁ✨😊 来年はこの酒蔵で日本酒&酒かす あと何作ろうかなぁ✨ ... 続きをみる
この下の方に書いてる精米歩合 酒米を精米(磨いて)日本酒が出来る訳ですが 実際どの位の違いがあるのか中々みる機会が少ないと思います 一般的には 磨けば磨く程雑味のないスッキリ綺麗なお酒 大吟醸に近くなっていきます こんなに違う!(◎_◎;) そしてお米には等級と言うのがあって 特上 特等 1等 2等... 続きをみる
酒蔵さんから 種もみ到着の連絡が入りました🌾♫✨ 無農薬の山田錦20キロ やっぱり粒が大きい✨ この種もみからどんな酒米が出来るのかいよいよ始まりです‼️ 酒蔵の戸を開けると お酒とは少し違う香りが漂ってます✨ 仕込み中のタンク タンクの中身 来年はここに みんなで一緒に日本酒仕込みましょ~‼️
酒米造りも決まり、日本酒造りも決まってるのに。。。。。 長かった〜😭 やっと やっと やっと 種もみを撒く季節が来たー❣️ 途中… 進んでない気にも襲われるし ほんまに種もみ手に入るん❓❓❓ と心配する事もしばしばで やっと3月になったのに 気持ちは晴れず 昨日はプチ引きこもり状態がバレて ほろ酔... 続きをみる
お酒造りたいんです🍶🍷宣言から ちょーど1年半くらい経ちました いよいよ3月は種もみを撒くところからです🌾 酒蔵をまわり 農家をまわり ワイナリーをまわり 色々回ったなぁ笑笑
#最近作りたいと思った料理>>>>梅ジャム&鶏玉うどん
#最近気づいたこと>>>赤の他人
#最近作りたいと思った料理>>>万能ダレ
裏のちっちゃん
#最近作りたいと思った料理>>>春雨サラダ&チョレギサラダ
#お気に入り柔軟剤
#最近作りたいと思った料理>>>冷たい麺類
#最近作りたいと思った料理>>>定食っぽい?
#最近作りたいと思った料理>>>お好み焼き&ほうれん草のお浸し・茄子の煮浸し
#最近作りたいと思った料理>>>甘長・豚肉みそ炒め
#虫歯の経験
#最近撮った写真は>>>高速長田駅前交差点
#最近作りたいと思った料理>>>枝豆・小松菜の卵炒め&肉じゃが
#今日のひとことブログ>>>出来の良い嫁達
“わたしの時代タイプ診断”…私は?