今年は今までにないほどぶどうを食べました。 昨日はこの三種類がひとパックになっていた物を買いました。 他に、今年初めて食べた"安芸クイーン" "マニキュアフィンガー"など。 どれもこれも美味しかったけど、種がなく皮まで食べられるシャインマスカットがやっぱり一番かなぁ。 ごろ太とぶどう。 ごろ太とワインとぶどう。 ごろ太とワインとパスタとぶどう。。。 相変わらず毎週土曜の夜は男の料理。 昨日はアサリ

ブドウのご用命ありがとうございます。 現在瀬戸ジャイアンツのミックスをご紹介していますが、 この中に同封したい一房、 雨r続きなのに なんと糖度が20度 それがこのベリーＡです。 昔の「巨峰」など昭和時代のブドウが姿を消し 大粒＆種無しに変わった今でも残っています。 それは、 中粒でも、ブドウ本来の味として 根強い人気があるからです。 さっぱりした瀬戸ジャイアンツと 食べ比べてみていただければ、

桃のようなモコモコ 大きな緑色の粒。 お味はさっぱり、あっさり。 糖度１６度と、紹介したブドウで最も低いので、 カロリー制限の方にもおすすめします。 皮ごと食べられると好評の 瀬戸ジャイアンツ 魔法の筆さんに描いていただきましょう。 ちまたの話では、 シャインマスカットが皮ごと食べられると 宣伝されていますが、 岡山では 「そうじゃあねー、瀬戸ジャイアンツのほうじやー」 栽培も果皮が薄いので難しい

こんばんは。 今年も待っていた、美味しいブドウが届きました。 田舎の一軒家／こだわり農家さん 昨年初めて購入し、とても美味しかったので 今年も購入させていただきました。 昨夜、到着でしたが、仕事が遅く受取れませんでしたので 本日、再配達して頂きました。（郵便屋さん、ありがとうございます。） 冷やして、美味しくデザートとして頂きます！ では、また！！

ブドウをご注文いただいたみなさん 大変お待たせしました。 かねてからお知らせしているように ブログのみなさん、BASEご利用のみなさんについては 予定通り17日発送、 大半の方が18日夜にお届けです。 中にはシャインマスカット＆オーロラブラック＆ピオーネです。 新鮮なので、特にピオーネは酸味を感じますので、 数日のちが食べごろです。 10月に入りますと皮ごと食べられる瀬戸ジャイアンツが さっぱり味

雨天が続いていていますね。 稲刈りを始めた。 イノシシが踏みつけた稲を 手で刈り取った後にバインダーで刈ります。 でもお天気は雨模様。 ちょっと一休みして、ブドウの出荷準備です。 稲の天日干し、 こちらでは「はぜ架け」と言っていますが、 珍しくなってきました。雨の後に撮影しました。 魔法の筆さんもイラストにトライされます。 楽しみですね。 コンバインだと、翌日には袋詰めできますが、 はぜ架けの場合

みなさん たくさんのブドウのご注文いただき ありがとうございます。 おかげさまで、 今年のシャインマスカットを含むミックスは 予定数に達しました。 そのため今後のご注文は、瀬戸ジャイアンツをメインとして、 ミックスさせていただきます。 今、 たくさんの発送伝票を手書きしていますが、 その中から ほんのりとする思いや 思いやりをひしと感じています。 例えば、 ◎実家の母が楽しみにしているから、 ◎今

こんにちは！ 今日も朝から蒸し暑いです。 さて毎年夏に朝倉からぶどうの直売に来られるご夫婦がいます。 でも昨年は朝倉で大きな豪雨災害があった後直売がなく心配だったのですが、 今年はお店が出ていました♪ ※これ房から落ちたりカットされた巨峰で1㎏400円でした 嬉しい！ やっぱり朝倉のぶどうは新鮮で美味しいです　しかもお手頃です。 改めて台風や豪雨の中苦労して作られているのに感謝です。 歩道の横のガ

きのういただいた、なんだろう？ 鍋敷きかな。 オブジェでも、よさそう。 結構重たくてしっかりしてます。 タイルの回りに。 なんとも、絵がお気に入り。 キッチンに飾っててもいいし。 パーティでも活躍しそうですね。 お料理、お茶が、楽しくなりそう。 今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ。 Herb 🌱 おん アトリエおん🌱 福岡県久留米市御井朝妻1丁目1ｰ6太平ビル2F 08039788800

いよいよ最終回のおおとりは オーロラブラックです。 この写真を見て、 「巨峰（きょほう）に似ているね」と言われるかな❔ 岡山では今から３０年くらい前までは人気がありましたが、 現在では苗木の注文票からも姿を消しています。 確かに今の姿はよく似てます。 これがますます黒っぽく熟してきます。 また、大きな粒となると まるでカボチャのような形の粒も目に付くことがあります。 さて、魔法の筆さんのｵｰﾛﾗﾌ

桃太郎ブドウとの異名をもつ 瀬戸ジャイアンツです。 ご存知の方が増してきました。 姿は緑色の大粒ブドウですが、 ”皮ごと食べられる”ブドウとして有名ですね。 実は生産者泣かせでもあります。 果皮がたいへん薄いので、 病気に弱いし、 ちょっとハサミが触れただけで傷ができるのです。 　食べてみると、 少し口の中に果皮が残りますが まあ大丈夫ってところかな。 紹介するすべてのブドウは種無し処理しています

第二弾は 黒色、大粒の ピオーネです。 つるりと皮がむけるので食べやすいです。 お味はというと、 ほどよい酸味と甘みの調和を楽しむブドウって いう感じかな。 ただ、私的には、 ピオーネは品質の幅が大きいと感じます。 岡山市の卸売市況では毎年3：1以上の価格差が 見られますよ。 今回は着色はじめのころの、 ういういしい姿で登場です。 この様子を魔法の筆さん、 どんな風に描いてくれるかな？ この画像は

夏はこれからとはいうものの、 田舎の一軒家では秋の味覚、 ブドウが熟し始めました。 これから連続して四品種のブドウを紹介します。 また、今回の企画に魔法の筆さんが挑戦されます。 難題ですが、描かれるブドウの個性が楽しみですよ。 まず第一弾は、 シャインマスカット 現在の様子です。 まだ粒が大きくなり、やがてだらりと垂れたように、 また、色も黄色っぽくなってきますよ。 果物の女王と称されるアレキサン

暑いけれど食欲はまだある！！ セサミンEXの試供品ってボトルで届いたからビタミンEもたっぷり頂きまして！ とりあえず、体力はまだあるよ！ さて、秩父でなかなかおいしい蕎麦に巡り合わないかあちゃんですが 横瀬町グルメマップをめぐっていたら気が付いた！ 「あれっ？うちの近くに蕎麦屋さんがあるじゃん」　 手打ちそばまちだ（マップ１６番） で早速お蕎麦お蕎麦♪と出かけたのだが・・・・・・・。 「あれっ？一

ブドウの🌸の開花前から房の形を、 そして、だんだんと粒が大きくなるにしたがって 房の形を整えっつ、 ドンドン粒を間引いていきます。 ◎ｵｰﾛﾗﾌﾞﾗｯｸ（大粒、黒色） こうしていつの間にか 当初の粒数の一割以下になる品種も。 ◎ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ（大粒、緑色） ◎瀬戸ジャイアンツ（大粒、緑色） 粒をハサミでチョキっと間引くのですが、 軸のほうを切って ボトリッなんてことも・・・ また、勢い余って

親戚からぶどう届きました（╹◡╹） 今年は変な天候だったので、出来上がりが遅かったけど、子供と美味しゅう頂きました♡

夏野菜がたくさん出回っています。 ゆっくり育つのがナス。 葉も茎もナス色っていうのでしょうね。 紫色の🌸、 小さな幼果はまだよそ見してますね。 だんだんと重みで垂れてきますよ。 さあ、 魔法の筆さんのナス色も見たいですね。 一方、ブドウのほうはというと 第一回目のジベレリン処理から 数日のちにはこんな感じに。 これから先、 粒ばだんだん大きくなりますが、 それに合わせて粒間引きしていきます。 小

野菜がおいしい季節。 見ているだけでも癒される まるで🌸のようなレタス いかがですか？ 魔法の筆さんのレタスも花のようですよ。 今回はどんな🌸を描いてくれるでしょう。 さてさて、 先日ご紹介したぶブドウのこと、 粒が大きくなってきましたよ。 でも瀬戸ジャイアンツはやっと🌸が咲き終わったばかり。 近いうちに粒間引きのこと お便りしましょう。 いつもご訪問、ありがとうございます。

ブドウの新枝が元気です。 大きく育って～ ところが ところが あまり伸びすぎると 果実の栄養はどうするの？ 来年の花芽も作らないと ってことに・・・・ だからまっすぐに上方向に延びている枝は ねじって横方向に固定しましょう。 すると、 ポロっと 枝の付け根部分から折れてしまいました。 あららｔｔ そこで 節と節をつかんんで ギュッとねじてやると。 ポコンッと軽い音。 こうなると曲げやすくなります。

前回は古来のベリーＡという中粒の種無しの紹介 でしたね。 興味のある方へ続編です。 小粒種のデラウェアに種があると、 食べるときとても面倒ですね。 「なんとかして種を無くしたい。」 その思いからいろいろ研究が進んだのでしょう。 品種によって方法が異なるのですが、 種無ししやすい品種とそうでない品種があります。 ここで一例をご紹介しましょう。 大粒種で比較的種の抜けやすい品種の一例ですが、 開🌸後