• 物件探し

    A社「もしもし?」 山彦「すみませんAの物件について問い合わせたいんですけど」       「そこは電気、水道は使えますか?」 A社「すみません 使えません」 山彦「すみません ありがとうございました」 B社「もしもし?」 山彦「Bの物件について聞きたいんですけど」 B社「使えません」 山彦「すみません ありがとうございました」 埒が明かん 直接店に行って探してもらうか C社「いらっしゃいませ ご

  • 謎の肉2

    前回の続きです 半日経ってませんが腹減ったから作ります 多少は味が浸みてるとは思います フライパンに油をひき 炒めます 炒め 炒め 全体に火が通ったら タレを追加  軽く火を通し どんぶりにのせ 人様に見せるため、見た目を良くしたら 完成です    「ふむ」    「これはロースっぽい」    「ふむ」    「なぜ鳥のもも肉が入ってる!?」        「というかこれ、完全に焼肉味だ」   (

  • 謎の肉

    前回が人様に見せる料理としてはシンプル過ぎたので 「わ!」「すごい!」「料理だ!」「仲間に入れて!」「抱いて!」 と言いたくなるような前衛的なものにしたいと思います 今回の食材はイノシシの謎の部位です 前の解体時にでた所属不明の肉たちです こういうのを小間肉?というのでしょうか? とりあえず切っていきます(以下あのBGM) 一口大に切っていき 切り終わったら タッパにいれ醤油に漬けます にんにくを

  • スペアリブ

    あーーー 人集まんねーな 石川県の人これ見てんのかなぁ? 場所には困ってないのか? とりあえずメシを作ってアップして、宣伝を続けるしかないなぁ 昨日捌いた肋骨です 僕には骨がうまく外せないので、付いていた肉の大部分は切り離し 残りをスペアリブとして食いたいと思います とりあえず切り分け 塩コショウを軽く フライパンを火にかけ 焼くだけ この前BBQのあまりで貰った なんか高そうなのを使い 全体に振

  • 解体2

    前回の続きです 教わった通りできるだけ皮の上で作業するように心がけ 体の半分ほどが終わりました ひっくり返し、反対側へ 反対も同様の手順を繰りかえし なんやかんやで 皮剝ぎが終わりました いやー皮にたくさんの肉と脂肪が まあ今更悔やんでも仕方がないので くるんでポイです 新しくシートを引き やっと解体に入れます 先輩たちも言ってましたが、脂肪がまだ全然ない個体のようで 皮剝ぎは初心者向けで丁度いい

  • 解体中の余談(ダニ)

    ダニ 今まで見たことなかったので興味はありましたが 家の中で大量に見たいとは言っていない ピントが合わず申し訳ないです  別に撮ったのがこちら マダニといっても色々種類がいるようで 今回付いていたのは背中の模様が似ているフタトゲチマダニではないでしょうか もちろんこいつも血を吸う種類のようで 吸ったあとにはもれなく、痒みと抽選で病気をプレゼントしてくれるにくい奴です 咬まれたときの対処法が気になり

  • 解体

    前回に続き イノシシさんの解体です 習った通り足から切ります あ  今のナシ 習ったとおり足関節から切れ目を入れます 関節を外し 取れました そこから縦に筋を入れて 皮を引っ張りながらナイフで剥いでいきます ~先輩猟師自宅~ 山彦「慣れてきてすいすい剥げるな」 先輩「いやいやそれじゃあ皮に脂肪が持ってかれるぞ」 山彦「そうは言っても、できるだけ残そうとして剥いでるんだけどな・・・」 先輩「皮と肉の

  • 突然ですが、イノシシさんがいらっしゃいました

    早いよ!! まだ準備できてないよ!! 本日、日頃お世話になっている先輩猟師の方から 「肉いるか?」と連絡いただき、もらいに行くと 今年生まれたであろうイノシシが4頭!!(すでにお亡くなりに) 「あー 生まれて初めて見た! これがイノシシかー」 今まで肉をもらうことはあったが解体前は初めてで「これは解体を見学できるチャンス」と思いワクワクしていましたが その日に限って午後から用事が・・・ わたを抜き

  • できるだけ更新します

    私自身ブログはやったことなく、フェイスブックやその他SNSには興味がないので どうやったら有効な宣伝ができるのかわかりません とりあえず更新頻度で少しでも人目に付くようにしようと思います 猟師小屋計画のを少しでも賛同してもらえるよう、今の計画を詳しくお話します 場所は、金沢 白山市 野々市 のいずれかにしたいと思います 最低限の設備として 電気、水、屋外で使用できる水道設備と空間だと考えます 始め

  • 石川県民の皆さん 宣伝です

    はじめまして石川県民の皆さん こんにちは石川県民の皆さん 山彦と書いてやまびこと言います  タイトル通り石川県の猟師の皆さんに宣伝の宣伝をします みんなで猟師小屋を作ろう!! これを見てくれてる人のなかにもいらっしゃると信じてますが、 私アパート暮らしで猟をしてるんです。  去年、初めてカモを取りました。 狭いベランダと台所を行き来し、何とか解体、調理できました そんな人がイノシシや鹿を獲ったらど

  • たまみのお土産part2。

    昨晩。 たまみがまた夜の警備に出掛け お土産持って帰ってきたよ。 グロイので 閲覧注意です⚠ じゃーーーーん 夜は鳥でした。 どこで どうやって捕まえるのか?? たまみは鈴をつけてるので 気づかれそうですが 意外と上手い( ゚д゚) でも困る😰 家に入れられては困る😰 相変わらず 『上手ね〜♡さすがたまみね〜♡』 と褒めて どこかに置いてきてもらうため 網戸越しにお見合いしてたら 諦めてどっか

  • たまみのお土産。

    ここ2日ほどカメラの起動ができなくて(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) 全く2匹の姿が撮れなかった📷 なので以前の(笑) まちるだ4ヶ月になりました♡ 昨日はまちるだの兄妹の動画を送って頂きました。 相変わらずヤンチャで可愛かったーー♡ ねこのきもちを申し込んでから この前やっと届きました!! 付録のリラックマのトンネルも 爪とぎもお気に召したようで😸 爪とぎ初日に壊れました← な

  • 「猟師が教える シカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで」出版記念トークショー

    田中康弘さん著作 「猟師が教える シカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで」出版記念トークショーに行ってきました。 この本は全国の狩猟関係者を取材し、内容をまとめたものです。 田中さんの特徴というかスタンスは、昔は猟をされていましたが、いま自らは狩猟されていません。 あえて猟をしない事で固定観念にとらわれない、見えてくる視点があるということです。俯瞰視点で見られるということなのでしょ

  • 「ぼくは猟師になった」感想雑記。

    千松 信也さんの「ぼくは猟師になった」を読みました。 漫画の山賊ダイヤリーと同じく、狩猟初心者の心をつかむこの世界では有名な本です。 狩猟について一般向けに書かれた先駆けと言われています。 どちらも狩猟を知らない人にもわかりやすく書かれており、とても魅力的です。 最近新刊で「けもの道の歩き方」というのが出版されましたので、どうせ読むなら最初に書かれた本を読もうと思いました。有名ですが、読んだことが

  • 革砥の作り方

    ナイフ買って砥石も買った。 なぬ!?革砥なるものがあって、更に細かく研げるとな。しかも自作できるとわかったら早速作ってみようということで作りました。 まずは東急ハンズで革を買ってきます。250円。1mm程度のにします。 使うのは裏側です。 革は薄いので、裁断機でさくさく切れます。 同時に革を貼り付ける板を買います。 140円のブナの木がそこそこ硬くて大きさもかまぼこ板程でちょうど良さそう。 ってい

  • 広島 西条方面へ出撃!

    適当に衛星の地図等で池やダムを探して行ってみた。やっぱり適当いかん!到着~立ち入り禁止!到着~水道局の関係池!別のところでは鴨がうじゃうじゃいるけど、民家が近く、散歩民が多数で問題ない場所ではあるが問題起こりそうでトリガー引けず。最後に行ったところで2匹発見!近距離にぼーっと浮いている・・・。「お前はすでに死んでいる」1発目当たらない!水面で加速?しながら逃げるのを2発目で落とす。が、俺も必死以上

  • 初陣!

     初めに安佐北警察署で狩猟登録を行い、銃砲店でスラグと3号を購入で出撃!家の近くの野池に到着・・・。?何だこりゃ?想像を絶する小ささ・・・。何もいないし・・・。次の池に向かう!が、途中の林道に先輩猟師の車が3台・・・。会いたくないので撤収!家の近くの三篠川へ移動(高揚自動車学校横らへん)うおー!土手の上から見えるだけでも20羽近く浮いている。対岸は山でがけっぷち、バックストップもある。しかし、振り

  • 撃たれても・・・。

    狩猟中の事故は毎年起こっています。仲間を撃ったり、自爆したり、第三者を撃ったりと・・・。自爆・暴発以外は、確認せずに発砲など完全に人的ミスによるもの。今月初めの福岡での事故は、猟犬の吠えた方に発砲したら山菜取りのじいさんでお亡くなりになりました。自分も撃たれることを前提に防弾チョッキを着用します。説明には44マグナム弾を40フィート(36メーターぐらい)から撃たれた場合止められるそうです。アバラの

  • 狩猟グッズ カモキャッチャーもどき

    鴨撃ちに行ったとして撃ち落とせたとする。上空から失速しながら地面に落ちれば問題なし。が、水面に落ちた場合どうすればいいのか?犬に回収してもらう案は論外!ボートはめんどくさ過ぎる・・・。調べてみると鴨キャッチャーといったグッズを発見!フックが放射状についたものを釣り竿につけて投げ飛ばし水面に浮いているお亡くなりになった鴨にひっかけて回収する。これしか選択肢はない!早速自作、材料はダイソーの料理に使う

  • 狩猟

    山賊ダイアリーの4巻を電子書籍化。猟銃と狩猟免許をもつマンガ家の実録風マンガ。この作品は祖父にあこがれて田舎で猟を始めるために猟銃の取得の法的手続きから免許の取得までも結構丁寧に書かれていたり、罠の設置にも免許がいるなど、知らなかった事が多く興味深いです。また、狩猟の話以外にも、動物のさばき方や調理、魚の捕獲などにも書かれており、夜に読むと空腹がとてもつらくなります。この作品を読んで、狩猟に興味も