白玉団子のムラゴンブログ

ギナタン・ビロ・ビロ

こんにちは。 ギナタン・ビロ・ビロ（Ginataang bilo bilo）は、白玉団子やバナナ、さつま いも、タピオカが入ったココナッツ ミルクのデザートです。 ギナタンGinataanは「ココナッツミルク で煮た」、Bilo Biloは「白玉団子」と いう意味です。 名前のとおり、白玉団子など材... 続きをみる

うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか

とら豆だった。 とら豆って、初めてかも。 結構お高い 北海道十勝産 とら豆 エコファマー認証 450g 簡単レシピ付き 十勝 うらほろ おかだ農園 食品＆飲料 とら豆をくれた85才さんが、作ってきてくれた 金時豆白玉団子 残ったのをいただいてきた。 かぼちゃの茶巾絞りは、今会長が作った一品 白玉団子... 続きをみる

キセル

祖母はタバコを吸う。長いキセルの先に刻みタバコを詰める。父もたまに吸うが、紙巻きタバコの『ピース』である。私の知る親族で刻みタバコの愛用者は祖母だけだ。茶の間にあるタバコ専用の机の前に座って一服する。タバコの燃え殻を机に備え付けの灰皿に落とすために、キセルを灰皿にコンコンと打ち付ける仕草が私には印象... 続きをみる

豆腐白玉ぜんざいと具沢山ピリ辛スープ

今夜の主菜は、ピリ辛スープ 野菜も肉も油揚げ豆腐もたっぷり入れた、具沢山スープ 豆腐白玉団子のぜんざい メンマ 漬物 ちっちゃいじゃが芋と韮は、うちの畑で採れたもの。 豆腐白玉 白玉粉と豆腐をこねる 水は入れずに豆腐の水分だけ 茹でて冷水にとって冷やす からの おぜんざい このご飯茶碗はもらい物なん... 続きをみる

3時のおやつに白玉団子

仕事から帰って来て、30分の庭仕事。 この前植えたプランターのミニトマトが、グングン伸びて青い実も付き始めたので、150cmの支柱に交換した。 ミニナスの方は、買った時付いていた小さな2つの実が、食べ頃になったので初収穫。 ガクアジサイって不思議だ。 中心の小さな粒々がパチンと開いて、星のような可憐... 続きをみる

可愛いぜんざいができました

鏡開き。 子供の時はカチカチに乾いてひび割れてしまった鏡餅を 割って、ストーブの上で少し焼いてから 母が作ってくれたぜんざいに入れて食べる習慣でした。 おいしい思い出です。 私が結婚してからもそれは続けていて (単純に甘いものが好きなので、やめたくなかっただけ（笑）) ずーっと年に一度のぜんざいでし... 続きをみる

ストックを減らさなければ。

次から次から… 買ってきてしまう。 ほとんど夫が買って来たもの。 買っても忘れて、また買う。 その場のノリで買う。 在庫を確認してから買ってよ！って言っても、ノリで買う。 たまに2人で同じ物を買って来る。 いつの？と思ったら、賞味期限はまだ先だった。 自分で買ったくせに、覚えていない夫。 食べたい、... 続きをみる

食後のデザート

こんにちは！ 9月になって新学期の始まりですね。 昨日から雨で涼しくなりましたが、朝からどんよりしたお天気です。 さて夫婦2人でテレビを見ながらの質素な夕飯のあと、時々何かちょこっと食べたいな~と♪ 葛切りを頂いたのですが、ドヒャ―と言うくらい甘いのでお豆腐白玉と氷で薄めました。白玉の下に葛切りと黒... 続きをみる

最近作ったデザート

こんにちは！ 秋晴れの日が続いています。 さて最近作ったデザートです♪ お豆腐で白玉団子を作りました。 フルーツ缶とあんことアイス、そして冷蔵庫の片隅から発見された黒蜜やくるみ入りです。 水の代わりにお豆腐を使っているので時間がたっても柔らかくて栄養ありです。 こちらは王道のきな粉に黒蜜にしてみまし... 続きをみる

今日のおやつとお坊さんの掃除

今日のおやつは白玉ダンゴです。 白玉粉に絹ごし豆腐と蒸したサツマイモを入れて錬ったので、 うすい黄色のお団子になりました。 甘さ控えめの自家製あんこに、 みかんと黒蜜。 食べ飽きないやさしいお味です。 昨日の夕刊に掃除の記事がありました。 家庭で掃除する際のコツは⁈と聞かれ… 広島の古刹・普門寺の副... 続きをみる

また来てね。

今日は夫が天国に帰る日。 夫の部屋に、タバコのにおいが立ち込めてる日があって、 ああ、夫が帰って来てるんだなって、感じられた。 お酒はやめられたけど、たばこだけはどうしても止められなかったね。 甘いものも控えて摂生していたんだけど、たばこがねー。。。 今日のお弁当 ウインクでお見送り♡ 4年前の今日... 続きをみる

ポストタピオカ？！映え～ドリンク

散歩がてら東方之門地下街をブラブラ。 小休憩で、東南入口近くにある飲み物やさんに 旦那さんと入りました。 朴茶？ ボクチャ… 中国語でなんて読むの？ buchaとかpucha？ と思ったら 朴茶＝ピアオチャ ( piao2cha2 ) でした… (^_^;)全然違うやん…←テキトーオバチャン そして... 続きをみる