ローフードのムラゴンブログ

玄関ディスプレイ！ハーブゼラニウムの香りが充満しています

庭のローズゼラニウム ハーブゼラニウムとも言うらしいです🌱🌿☘️ お花メインのゼラニウムと違って ハーブ扱い エッセンシャルオイルの ゼラニウムの香りそのものです💎✨💍 大好きな香りで 虫除けにもなり 庭のあちらこちらに挿し木で増やし 昨日からは小さなピンク色の小花を咲かせています🌸🌹?... 続きをみる

野菜、果物のチップス最高！🥬

ゆっくりのんびりの日曜日を過ごしています。 土曜日の疲れをゆっくりと取り除きながら 美味しいもの色々食べてるところです。 そうそう、昨日のオリーブオイルの試飲会 結局は行かなかったのですよ｀ 旦那も私もドップリ疲れ！ でも毎月1回は試飲会があるらしく 次回にしました。 早い者勝ちでもらえるオリーブオ... 続きをみる

NZの果物タマリロ＆なしYumデザート(^^♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ♪ 今日は、ニュージーランドの果物、タマリロを使ったデザートを作りました。 タマリロはあまり甘くないので、苦手だったんですが、梨とデイツを混ぜて作った ナッツを合わせると、甘みのバランスが絶妙なお味に♪ このタマリロは、トマトやナスのいとこ的存在で、果物に属す... 続きをみる

ココナッツクリーム入りRawロールケーキ(^^♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は、ふわふわココナッツクリーム入り、ロールケーキを作りました♪ 中にはふわふわココナッツクリームを入れて、トッピングにもココナッツクリーム で仕上げましたが、生クリームとは違い、とってもあっさりしたお味(^^♪ 思わず”ウマ~”感で、ニンマリしてし... 続きをみる

ハッピーハロウイン！！Rawデザート(^^♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は明日のハロウインにちなんんで、 パンプキンの形のデザートをアーモンドとココナッツで作りました♪ 毎年ハロウインは街が賑やかになり、日本でも楽しい一つの行事となりましたね。 そこで、もう一つ、リンゴでも、ちょっとこわ～い口を作ってみました！ 歯の部... 続きをみる

クッキングセミナー3日目NZ

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 朝食はアスパラガスを薄焼き卵でまいたものと、サワークラウト^^ メキシカン・ランチ サルサ、ゴカモレ、ブラックビーンズ、ソフトタコスも全て、もちろんぜ〜ンぶ 作りました♪ ランチのデザートは、チョコレート＆ナッツのスライス クッキング用の、オーガニック... 続きをみる

クッキングセミナー2日目NZ

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日の朝食は、アーモンドパンケーキにベーコンとサワークリーム添え♪ このアーモンドこのアーモンドの粉（アーモンドミール）とホエイを混ぜ合わせて 一晩ねかせて翌日焼くのが最適だそうです。 このホエイと呼ばれる乳清は高蛋白、低脂肪で栄養価がとても高いので、... 続きをみる

3日間のクッキングセミナーNZ

こんにちは。ご無沙汰しています！ 3日間の一日中丸ごとクッキングのセミナーに参加してきました♪ このクッキング・セミナーは、Raw フード、お肉や魚を使った インド料理、メキシコ料理、ニュージーランド料理、ブラジル料理 等も入ったバラエティに富んだ内容でした。 今日から少しずつその模様を、お伝えした... 続きをみる

ひよこ豆のフムス＆ビーツのフムス♪Hummus Dip

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日はビビッドなピンクパープルのビーツフムスとフムスです♪ これは、簡単に作れるので，ぜひ作りおきしてお野菜を たくさん取り入れるようにしましょう^^/ ひよこ豆も時間がない時は、市販の缶詰を買って来て、 ひよこ豆1缶 タヒニ（胡麻ペースト）大さじ1 ... 続きをみる

Rawカカオとバナナマフィン♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ♪ 今日は、Rawカカオマフィンにバナナクリームをはさみ その上から、た〜っぷりチョコレートシロップをかけました^^ こちらニュージーランドは，ようやく春が到来し、桜があちらこちらで満開です。 ラベンダーもたくさん見かけるようになったので、 写真にも加えてマフ... 続きをみる

抹茶とイチゴクリームのミルフィーユ風Rawケーキ♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 抹茶、アーモンドミルクを絞り出したあとのアーモンドとココナッツ を混ぜ合わせて、平らにのばし、ふわふわカシュウナッツ＆ココナッツのクリーム イチゴ味のカシュウナッツ＆ココナッツクリームを交互におき ミルフィーユ風の層にしあげました♪ 四角くさいころ状に... 続きをみる

グリーンで始めるMonday♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日から、新たな1週間の始まりですね♪ そこで、Monday月曜日はグリーン色のスムージーで始めようっと 意気揚々とグリーンスムージーを作りました♪ そもそもグリーン色は、成長と発展を象徴する色であり、 新芽の色、新たな活力がわき起こる色でもあります♪... 続きをみる

アボカドムース・タルト♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は，ココナッツとロールドオーツ（麦）、ココナッツオイル、 カカオパウダーを混ぜ合わせた，ベースのタルト生地の上に アボカド、ココナッツクリームとカカオを混ぜて作ったクリーミーな ムースのタルトです。 チョコレートソースのトッピングが、少し雑になって... 続きをみる

ビーツのヘルシー★バーガー

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は金曜日、ハッピーフライデー！ですね♪ 週末がお休みの方もそうでない方も、週末がやってくる町が賑わうので なんだかウキウキする方も多いのでは？ 私は週末も関係なく働いているのですが、やっぱり金曜日になると 妙にウキウキ嬉しくなるのです\^0^/ そ... 続きをみる

た〜っぷりボイセンベリー入りチーズケーキ♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ ボイセンベリー・チーズケーキをつくりました♪ チーズケーキには、生のココナッツをブレンドし アーモンドミルクとカシュウナッツ、カカオバター, ココナッツヨーグルト（このココナッツヨーグルトが チーズケーキのチーズな味に変身させてくれます） などを使って... 続きをみる

オーツ＆ココナッツクッキー♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日のクッキーは亜麻仁、オーツ、ココナッツ、デイツなどを入れた、 栄養価の高い、Rawクッキーです♪ 亜麻仁（フラックスシード）はオメガ3系αーリノレイン酸、ビタミンE アンチエイジングに欠かせない、女性ホルモンのエストロゲンに 似たような働きをする、... 続きをみる

ボイセンベリー＆ホワイト・カカオシェイク♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ ボイセンベリーのピューレとホワイト・カカオシェイク♪ カシュウナッツのバターとアーモンドミルクにカカオバターで メチャ美味しいホワイトカカオのシェイクに変身！ このカシュウナッツバターはアーモンドに比べると結構すぐに オイル分が出て、バターに早変わりな... 続きをみる

Rawフード・ディナーパーティ！

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 昨日はリトルバードRawオーガニックカフェの Rawフード・ディナーパーティのクラスに参加してきました♪ こちらはオーナーのメイガン。 美しい^^ プラス料理ももちろんお上手です♪ まず下の写真は、カシュウナッツのクリーミーディップと ハーブクリームチ... 続きをみる

ベリーベリーRawケーキ

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は3色Rawケーキを作りました♪ 一番下が、ブラックキャラント（フランス語ではカシスと呼ばれ カシスジュースで有名ですよね）をふんだんに使い その上は、ホワイトクリーム（カシューナッツ）そして イチゴをミックスしたものと重ね合わせました♪ ブラック... 続きをみる

紫キャベツの即席漬け物♪

こんにちは。キョンズ・キチンへようこそ^^/ 今日は簡単に作れて常備できる、キャベツのお漬け物を作りました♪ 紫色のキャベツがとってもキレイ！ キャベツを千切りにしたものと、ビーツを混ぜたものを 密閉できるガラス容器に入れてから、 味付き出汁を注ぐのです。^^ 漬け物に味付きだし〜！？ 見た目が、だ... 続きをみる

ほっぺが落ちる！抹茶☆重ねパンケーキ♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ♪ お久しぶりです〜。 ちょっと体調を崩しまして、なかなかブログをアップすることが 出来ませんでした^^; 今日は抹茶のメチャうまパンケーキです♪ もちろんRawそして中に入れたクリームが フワフワ感をもたらし、お口の中でフワッ＆とろ〜♪ お伝えできたでしょう... 続きをみる

オーガニックRawカフェ・リトルバード♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ こちらが昨日お伝えした、雑誌シュプールに載ったことのある オーガニック＆ローフードで，人気のリトルバードです♪ 美味しそーなローフードのケーキがずらり♪^^ 今日のワークショップの始めは、 ココナッツのケファーで作った、ジュース ブロッコリーとキヌアの... 続きをみる

塩キャラメル第2弾☆塩キャラメル・スライス

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 塩キャラメルシリーズ第2弾！(勝手にシリーズにしてしまいました^^;) それにしても、な〜んでこんなに合うのでしょう？ 塩とチョコって！？ 私の娘は、食べるのが止まらず、5つ一気に食べてしまいました^0^ ナイフを少し熱くして切らないと、表面にヒビが入... 続きをみる

アンチオキシデントを食する♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 昨日ホットヨガに4週間ぶりに行っったので、 デトックス& 血流、リンパが元気よく流れ出したのか なかなか寝付けなかったため、お肌のために、 アンチオキシデントをた〜っぷり入れるぞ〜！ ッと、意気込んで、ベリーをふんだんに入れた はちゃめちゃヨーグルト・... 続きをみる

カカオ、キャロブ＆ナッツ☆栄養補給スナック

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は☆カカオ、キャロブ＆ナッツ☆どこでも栄養補給スナック♪ サクサク感とほんのり甘さが加わって，止められない美味しさYummy！ とても栄養価の高いスナックです♪ 家の子供達もだ〜い好きなので、保存食として，おいておくと便利ですよ♪ これは，スムージ... 続きをみる

☆ライム＆アボカドムースにふわふわココナッツ☆

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は、ライムとアボカドムースを アーモンドとカシューナッツのカップに入れて ココナッツクリームをのせています♪ 〜今日使ったライムについて，チョコッとまめ知識〜 ライムって，実はレモンより疲労回復に役立つ カリウムが豊富に含まれているので 疲れがなか... 続きをみる

た〜んまりアーモンドSlab

こんにちは。キョンズ♡キッチンへようこそ^^/ 今日は、チョコの気分♪ そんな時におススメがこれ！ 食べだしたら止まらない♪ アーモンド＆カカオのスライスです(*^_^*) ディハイドレーターで活性化した、アーモンドを使用したのですが 22時間ディハイドレータに入れると、ローストしたのと同じように ... 続きをみる

卵を使わないホーランダイス・ソースがけ椎茸Mashroom

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は，Rawポートベロ・マッシュルームにカシューナッツで作った、 ホーランダイスソースをかけた、ま〜るくって可愛い☆ローフードランチです♪ この下の写真は、シイタケをオリーブオイルとお塩でコーティングしてから、 4時間ディハイドレーターに入れたもので... 続きをみる

お味噌が隠し味！Whiteカカオ＆ラズベリーの2色ケーキ

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は、ホワイトカカオのフィリングにお味噌の隠し味を入れて、 チージーな味のホワイトクリームと またまたラズベリーを使い、カシューナッツと混ぜて、ピンクのクリームを作り 2層のケーキにしました♪ このホワイトカカオのケーキには、隠し味にお味噌が入ってい... 続きをみる

★アボガド＆カカオのヘルシースイーツ♪

こんにちは。キョンズ♡キッチンへようこそ^^/ 今日は、ラズベリー＆カカオ＆アボガドのケーキを作りました♪ まずベースの生地は、アーモンドとブラジルナッツ カカオとココナッツオイルを入れて、ブレンダーで混ぜ混ぜ♪ その時、海の恵みがいっぱい、シーソルトも一つまみ、お入れください。 この塩って、日本料... 続きをみる

リンゴと梨のドーナッツ☆

こんにちは。キョンズ♡キッチンへようこそ^^/ 今日はアーモンドバタートラズベリージャムを、 それぞれ，リンゴと梨の上にのせました♪ アーモンドバターはもうちょっと、長めにブレンダー で混ぜると、アーモンドからオイル分がたくさん出て、 もう少しオイリーになったかな〜（汗）^^; でもお味はバッチリで... 続きをみる

簡単＆美味！カシューナッツ♡チーズ

こんにちは。キョンズ♡キッチンへようこそ♪ 今日は、簡単カシューナッツの クリーミーなチーズを作りました。^^ カシューナッツの量を増やすと もう少し固めのチーズが出来上がります。 チーズソースとして、夕食では、マッシュルームとチキンにかけて いただきました♪ バッチリ！ マッシュルームとチキンにあ... 続きをみる

ラズベリー、ビーツ＆アーモンドミルクがけ(^^♪

こんにちは。v(^-^)v オリンピック見てますか？ ラグビーでニュージーランドのチームが、驚いた事に日本にまけました！ と,こちらNZのニュースで流れました。 NZは、ラグビーが盛んで、多くの人が勝ち進むと思っているので、 日本に負けたのには、ビックリしたみたいです。 こちらに住んで、かれこれ14... 続きをみる

野生。

初の生骨。 買ってみました！ ＊骨なので、自粛して写真の色味を変えてます。 毎日生肉を食べているので、ガツガツ食べるだろうと期待していたのですが、 結構遠慮がちでした(¯―¯٥) 慣れれば、もっと食べてくれるかな？ そもそもいつもは馬肉、これはエゾ鹿なので、 お肉が違えば警戒するのは当然だ。 さきっ... 続きをみる

買い出し。

今日はディアラさんまで行ってきました！ そろそろ生肉を買いたくて、直営店まで。 クーラーボックス持参です•̀.̫•́✧ 店員さんに色々伺って、生肉と、馬のスジを買いました。 写真はまた今度(*´ω｀*) お店では馬の肺のおやつを試食。 ぺろっと食べたjethroでした。 また行こうねー！

ご飯。

今日は、私が時間に余裕があるので、いつもより遅い出発で朝の散歩へ。 残念ながらお友達には会えず。 明日はいつもの時間に散歩しよう。 生肉をあげはじめて10日になりました。 お腹の調子も良さそうなのでお肉を倍に増やしています。 更に慣れた頃なので、ドライフードも新しいものに。 あれこれ考えて、ネイチャ... 続きをみる

ローフード。

ずっと迷っていたローフード。 生肉なんて、本当に食べるのかな？と疑問でしたが、 色々調べていくうちに、試してみたいと思いました。 幸い近所のSHOPでディアラさんのお肉の取り扱いがあるので、早速購入。 まずは、ワンブロックから。 解凍に時間がかかるかと思いきや、10分くらいで溶けてくれました。 少し... 続きをみる