懐石料理のムラゴンブログ

京都のおばんざい

京都に行った。 ぶっちゃけ京都って、名物らしい 料理が、ありそうだが、実はあんまり無い 京都ラーメンとか、生麩とか、 九条ネギとか、なんかパッとしないので、 おばんざいか食べられる、 こちらのお店にします。 ま、おばんざいと言っても料理名では なく、惣菜と同じで、副食やおかずの 総称です。 では入店... 続きをみる

父の7回忌のお参り

こんにちは！ 先日父の7回忌のお参りに、大分まで行ってきました。東京の姉一家、4人も来てくれて久しぶりに甥っ子たちにも会えました。甥っ子たちももう40代後半ですが、小さな頃から知っているので今でも可愛いです♪ ※お刺身とほうれん草と柿の白和え お参りの後の昼食はお気に入りのお店で、建物は古いんですが... 続きをみる

母の米寿のお祝い

母の誕生日は来年の3月だけれど、私達が帰省してる今、米寿のお祝いをする事に。 兄が選んだホテルの米寿懐石料理😀 まずは前菜。 お品書き 米寿のお祝いの鯛。 母が木槌で鯛のまわりの卵白塩を割っています。 すでにお腹は満たされていたのですが、ここですき焼き。 最後の方にご飯と味噌汁、そしてデザート。 ... 続きをみる

夏・最大のイベント

先日、幼馴染に誘われて熱海に行って来ました。 小さい頃、家族で行った記憶があるようなないような状態なので、わたしにとっては初めての場所と言う感覚です。 東京駅から踊り子号や新幹線でもさーっと行けますが、幼馴染は宿の食事に重点を置く人なので、在来線を乗り継ぐ形での移動となりました。 この辺り、わたしと... 続きをみる

11/18 和食が華やかになっていく

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三千円の懐石料理

こんにちは！ 先日大分のお寺にお参りに行ってきました。11月は父の命日の月で、姉夫婦が母の面会も兼ねて来ました。従妹のRちゃんも来てくれて5人でお寺でお参りしました♪ お参りの後はいつものお店でみんなでお昼をいただきました。季節の柿の入った白和えに酢の物、お刺身、栗や銀杏が入った茶碗蒸しの美味しいこ... 続きをみる

11月11日 7回忌法事

昨日は、義母の7回忌法事でした。 前日まで暑いくらいの気候でしたが、昨日からあいにくの冬日でした。 3回忌からの変わらずのメンバーです。身内だけの少人数で行いました。 実親ではないので、口出ししません。主人と義姉で決めています。 お布施、塔婆、お花、盛り果物、お供え物菓子を用意しました。お布施は、ズ... 続きをみる

#お料理 とは(※雑学No.308,B.D.+165)

🌒🌓🌔🌕🏃 2023/2/11(土) 🏃🌕🌖🌗🌘 ※きょうは、ノーペン🖊デーのため、通常のメール・チェックと、レター書きと、『根っこばなし』と、お食事の写メ特集は、お休みです🙇(笑)。 With "Ryoryo"＆“Mihara-Ume”(ｳｲｽﾞﾘｮｰﾘｮｰ＆ﾐﾊﾗｰｳﾒ)... 続きをみる

価値ある一万円の使い方 和食を楽しむ優雅な時間

高校時代を過ごした町で 友人3人で会うことに 私たちも大人になったから たまには奮発しようと とっておきの日本料理のお店を 友人が予約してくれました シェフはフランスでも活躍した方で フレンチのエッセンスのある 和食を提供してくれました 一品一品が丁寧に作られていて 奥様がお料理を運び、説明してくれ... 続きをみる

お祝い続き♪

こんにちは😊 今日は曇り☁ 夜からは雨になりそうです 時間に余裕がなくて 記事に出来ていませんでしたが 孫が9歳のお誕生日を迎えました👏 仲の良いお友達も来てくれて 賑やかなお誕生日会でした おめでとう㊗ 毎年食べたい物を聞くのですが 孫からのリクエストは ほうれん草のナムル ぬか漬け でした（... 続きをみる

★日本の4宝★ こだわりの食と美・旅館・温泉そして医療

日本の粋 ■食 ■伝統美 ■器 ■旅館 ■温泉 ■医療 こだわりの食の形 目の食欲 冷 器 盛り付け 食材の鮮 旅館と構え 温泉湯 ★★★ 自然とのハーモニー ★★★ 安心医療 ☘～以上 訪問ありがとうございます。

七五三で、やっと会えました😂

昨日は、孫娘の七五三のお祝いをしました。 風もなく、温かく良いお天気に恵まれました。 なにせ 8ヵ月ぶりに会った孫たちは、すっかり大きくなって驚くやら 嬉しいやらで写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。 お祝いの食事の後に神社に行く予定とかで、息子達に従います。 尾頭付きの、孫用のお料理が豪華で... 続きをみる

久しぶりに仲良し3人組と懐石料理を食べに行きました

恵庭のあんだん亭 たちかま 鰯のすり身汁 お造り 銀だらのゆうあん焼き パプリカのスープ、玉蒟蒻 松茸の茶碗蒸しあさりのあんかけ 銀杏と栗のご飯 アーモンドのアイスクリーム 美味しいものを頂きながら、お喋りの花🌸がさき楽しいひとときでした…🤗 そのあとは、島松の硝子工房ニーウンペツ硝子研究所へ ... 続きをみる

6月1日オープン 高槻本格和食に新星 【天神町 むら田】

2020年7月訪問 7月6日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夜のガッツリふたり飲み。前回、【串あげ草馬】さんに行ったのが2月だから、約5か月ぶり。 今回のお店は6月1日オープンの日本料理店。料理はコースのみ￥10000、￥15000。「昼は要予約」との... 続きをみる

【11/3】佐倉藩主の邸宅「旧堀田邸」特別公開＆大岩の上に建つ観音堂めぐりバスツアー

◇国の重要文化財に指定！名勝「旧堀田邸」 ◇国宝の絶景建築「笠森観音寺」 ◇国登録有形文化財の八鶴亭でいただく懐石料理のご昼食付 詳細はこちらから！！ http://www.poke.co.jp/book/calendar/P015085/2036/index.html