前回作った米麹を冷凍してあったので、 こちらに帰ってきて、すぐにコンソメ麹を作りました。 その、麹もなくなってしまったので、 重い腰を上げて麹を仕込みました。 1キロの日本のお米を準備して (夏にスーツケースに入れて運んできたお米) 蒸し器で蒸して 温度調整を気にしながら 2日間かけて発酵器で麹菌を... 続きをみる
日本食のムラゴンブログ
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今日のランチは近所にある日本食店行くと決めてお出かけです(^∇^) この通りがご近所のメイン通りとなります その名も”Pioneer St”です、しかも一方通行なのですよ! Pioneer Stを約15分歩いて行くと目的のお店が見えてきました! 今回初めて入るのは和食屋さん”Takashi”です (... 続きをみる
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おもてなし精神で2週連続で 我が家で親類の食事会を開催しました。 前菜 生春巻き メイン 五目おこわ アクアパッツァ 鯛 デザート イチゴのロールケーキ 準備の時間配分を間違えて、 集合時間が近づくにつれ、超焦りでイライラする私。 子どもにケーキを作るように、 夫には、家の掃除機掛けを指示(命令かな... 続きをみる
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こんにちは。 海外から日本へ来られる観光客の 方々が、また増えていますが、日本の 食べ物は、どのようなものが海外で 紹介されているのでしょうか? 豚骨ラーメンです。 海外のインターネット料理サイトの スープ部門で4位に入っています。 鶏のから揚げですかき揚げそばです。 かき揚げ蕎麦です。 チャーハン... 続きをみる
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ニューヨークタイムズの「クッキング」のコーナーで、日本の「親子丼」の作り方が紹介されました。英語では、 Chicken and Egg Rice Bowl だそうです。 「親子」っていう意味、分かっているのでしょうか・・・ 分かっていたとしても、英語表現を"Parent and Child Rice... 続きをみる
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1年前にカリフォルニアに来たばかりのころは、早く現地の食生活に馴染めるように地元のスーパー(TargetやTrader Joe’s)で食材を買いそろえていましたが、やはり自分たちの口にあうのは日本食。 結局、Tokyo CentralやHmart(韓国系スーパー)で調味料やアジアの野菜を買い、日本食... 続きをみる
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日本の文化は、その独特さと美しさで世界中で知られています。多くのことが日本文化を魅力的にし、特に西洋の人々にとっては興味深いものとなっています。この記事では、日本文化の中でも最も有名で魅力的ないくつかの側面について説明します。 アニメとマンガ アニメとマンガは、日本文化の中でも最も有名な側面の一つで... 続きをみる
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健康的な食生活の重要性は世界的に認知されており、多くの人々がより健康的な生活を送るために努力しています。日本は、伝統的な食事が健康に与える影響が研究され、注目を集めています。日本人は、長寿国家であり、その一因は健康的な食生活にあると考えられています。本記事では、健康的な食生活の重要性と日本の伝統的な... 続きをみる
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こんにちは。 先日のマニラ滞在中は、ホテルの 朝食以外は、すべて外食だったので、 どうしても、日本食が食べたく なります。 友人のフィリピン人も日本食が 食べたいと言うのでちょうど良いです。 とりあえずのビールです。 サンミゲル・ビールです。 とりあえずの枝豆です。 とりあえずのフライド・ポテトです... 続きをみる
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おはようございます。 マニラ首都圏では、日本食の人気が高いです。 日本人が経営する日本食レストランがありますし、フィリピン人が 経営する日本食レストランも繁盛しています。 フィリピンでの日本食の好感度です。 Shashimi(刺身)は、生魚なのでなかなか難しいようです。 天ぷらやラーメンは、かなり普... 続きをみる
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サワディカップ(今晩は)。 【剣心さんの牛丼】 日本時間 午後9時から「ふたご座流星群」が極大となるそうですね・・・ 今日は少し窓を開けて、部屋を暗くしてみたいと思います。 タイは今日も朝は20度程度と涼しく、ジョギングをしても汗も少しで、体重は落とせない状況に。 昨日に続き、忙しい1日となりました... 続きをみる
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いつまで続くのか、PCR検査はまだ続いてます… シールかなり増えましたな。 が、影響のない四川のチビ近々、幼稚園の学芸会があるとの事で練習中(^^) お義母さんがビデオ送ってくれました。 一コマ。 日本では昔の中国人華僑のイメージまんま! ナニナニアルヨみたいな(^^) がんばってるので楽しく過ごし... 続きをみる
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セントレナーズのあるSekka Diningに行ってきました。
こんばんは、シドニーマンです。 シドニー市より北に位置するサバーブ(地域)、セントレナーズ St Leonards にあるSekka Diningに行ってきました。 Sekka Dining があるサバーブ(地域)、セントレナーズ St Leonardsはどんなトコロ? 今回訪れたレストラン Sek... 続きをみる
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Japanese calligraphy class 富士屋 Japanese restaurant
What about your country in February before the 2022 Lunar New Year? This time, "Fuku", which means happiness in the family and office, and a restauran... 続きをみる
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20. 自分の食事を見ても、冷たいものを食べるのでなくても体を冷やすものって多いのですよ。 白い食材は身体を冷やす というのもよく聞く話です。 白米、小麦のパン、白砂糖、豆腐とかですけど、普段の生活での消費量は高いですよね。 色々とネットで見ていたところ、耳寄りな情報を手に入れました。 発酵した食べ... 続きをみる
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日本食
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世にも気持ちの悪いいなり寿司?
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【ハノイ日本食】キンマーの「日本料理さいこう」が安い♪
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ビンチョウマグロの刺身
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パプリカとルッコラの白和え、今日のランチ
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Japanese table manners and chopstick usage🥢
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”痛み、炎症、関節炎、リウマチに関して @ データエリスジャパンの波動療法”
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なんちゃってすき焼き
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Anisakis, a fish parasite. No.1 food poisoning in Japan.
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初訪問!ならまち・高畑町の日本料理・ひとしずくで一献!
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インドネシアの不思議な日本食体験 – マカッサル
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うちの近くのスーパー、こんな感じ
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上海に行って来ました‼︎
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Which Japanese Whetstone is the best?
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How to Use & Choose a Japanese Whetstone?
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How to cook Japanese Style Croquettes(KOROKKE)
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NATALIA'S FIRST STAGE PERFORMANCE WITH US!! (Vietnam Trip) | Ranz and Niana ホーチミンで 日本食と舞台裏⬆️⬆️
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昨日、嫁さんが上海の従妹の家に行くと言うので会社休んで送る事に。 従妹の誕生日を祝うため週末までお泊りらしい。 車のナビはあてにならないので携帯で目的地検索。 車のナンバー入れると省外ナンバーが通れない道を避けて誘導してくれる優れものです。 上海の道路、渋滞を避けるため時間制限で上海ナンバー以外は通... 続きをみる
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和食の日 鰹節の日 たまごっち25周年 ブルボン・プチの日 オペラの日 思い出横丁の日 進化の日 いい武士の日 いい逗子の日 いい西の日 いい富士の日 冬ニンジンの日 アースナイトデー
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セリトスにある げこ亭さん 再度訪問でございます お店は、OCの北部 セリトスにある 日本食店さんです 日本の板前シェフの方がいらっしゃる 安心のお店・・ では あったのですが・・🤐 メニューは、色々 入手も困難なのか だいぶ種類少ない上に 雑に、ボールペンでギザギザ・・・ 数限られるメニューの中... 続きをみる
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ワクチン接種2回完了のデジタル証明を。これで自己リスクですが店内で食事を。 ピントがあってませんがサッポロ生(500ml)。高価、約980円であるが美味しかった😋 ディナーセットを頼みました。ミニカツ丼+さるそば。あれ?こんなに量があったかな?既に忘れてます。因みに値段は約870円です。ビール一杯... 続きをみる
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日本の粋 ■食 ■伝統美 ■器 ■旅館 ■温泉 ■医療 こだわりの食の形 目の食欲 冷 器 盛り付け 食材の鮮 旅館と構え 温泉湯 ★★★ 自然とのハーモニー ★★★ 安心医療 ☘~以上 訪問ありがとうございます。
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超貴重! リアル日本食 魚幸(UOKO)O.C.に2軒あり☺
幾多ある・・OCのラーメン店、焼肉店、お寿司屋さん等々・・でも、なんだか 落ち着く身近な生粋の日本食店さんが 減った気がしますが・・・ しっかり 存在しています! 宣伝あまりされていないので、意外に知らない人も多い O.C.に2軒お店を構える UOKOさん LAKE FOREST店とTUSTIN店の... 続きをみる
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iPadの前で、1日6時間ビッタリトレーニングの画面と睨めっこ。 いや〜今の時代、コンピューター、iPad、iPhoneの操作ができないと大変な世の中です。 ハイテクすぎて、これに慣れるのには時間がかかりそうです。 さらに募集をかけているようですが、なんかバタバタしていて、何かしらの問題が必ず勃発し... 続きをみる
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🌿 みなさま、こんにちわ🍏 今日もMoCeのブログに立ち寄って頂き有難うございます。🍓 店内はゆったりしか感じ。隣には若い女性が二人で、インスタしてました。 お刺身の盛り合わせです。 私の中で今回大イベントだったのに、ずっとアップ出来ないでいました。 何しろ今までのアムステルダムでは観光客の行... 続きをみる
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ウィーンについて、まだ12日しかたっておりませんが 早速。 お友達にインスタで日本食テロされたので ラーメン食べに行ってきました。 (日本ではほとんど食べないくせに🤣) ここ日本か?って思えるほど 普通に美味しいラーメン🍜😍 お店は黄色と黒を基調としたお洒落なお店で 人が溢れてました。 揚げ出... 続きをみる
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昔、JAPINという店があり意外に好きだった。しかし、今は姿を消した。 世界に展開している味千ラーメンも有ったが姿を消した。 極楽ラーメンというのもあったが、やはり今は無い。ラーメン以外だがCoCo壱番屋カレーも有った。吉野家も有った。 日本カレーはマレーシアカレーには勝てない?ラーメンは豚骨ベース... 続きをみる
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あえて名前は出しません、、、 まず座って、とりあえずビール。 ビール、、、というと、「朝日か?」と聞くので、「チャーン」というと、「チャーンはない、リーオかシン、、、」というので、リーオを注文。 黙ってみていると、氷を入れています、、、ビールそのものはギンギンに冷えていますが、氷入り。 氷入りのビー... 続きをみる
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シンガポールに刺身麺があるそうです。 写真を見る限り、つけ麺のようです。 こんな感じで日本食が広がっていくのですね。
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昨日は、Facebookで繋がったベルリン日本人女子会へ行きました〜 まさにスピ会、海外に生きてる日本人女性はみなさん、どっしり腹に肝が座っていてかっこよかったです。 ミッテにあるスマデリさんにお邪魔して 塩鯖定食を食べたんですが感動しました。 新橋で食べる塩鯖そのものでした! 本当に美味しかったで... 続きをみる
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① ② (エコ生活) ①エスプレッソの使用済みカプセルコーヒの粉が 肥料になるときいたので、 底に穴を開けて直接ハーブをさしてみました。 ②ガラスのコップにヒビが入ったので、 ワインのコルクを詰め隙間にハーブを入れたら 意外とおしゃれな感じになりました。 (コルクが浮くのでしっかりつめました。) 我... 続きをみる
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こんばんは。 フィリピンでは、5月16日から少し、外出禁止 などが緩和されましたが、まだそれでも、日本 よりは、はるかに厳しい規制が引かれています。 フィリピンに居る時に日本食レストランで 食べた日本食を思い出します。 サンマ定食です。 秋刀魚は不漁が続いているようですが、 フィリピンでも食べられま... 続きをみる
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火曜日はお得なポイント2倍 上海で日系デリバリースーパーを展開する≪出前館≫では 毎週火曜日はお客様感謝デーとして、お買い物ポイントが2倍 Tポイントが2倍貯まります!! これを機に、ビールやドリンク関係、お肉など買いだめしておく のは如何ですか? お買い物方法はこちらから 1:リンクをクリックして... 続きをみる
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昨日土曜日の昼食は、SUKIYAの持ち帰り。 入り口から3mほど離れた位置にテーブルがあり、メニュー表を見て、料理を決めたら、ピンポンと押すと、奥からスタッフが出ていきます。テーブルは日陰になっていますが、客の立つ位置には日差しがあり、正直なところ、何を食べると思ってきたわけでもなく、また、選択に時... 続きをみる
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おはようございます。 今朝は、雨降りです。 東京の西のほうは、雪が降ったそうです。 寒いです。 フィリピンは、朝の気温は、27℃くらいは ありますので、20℃以上の気温差です。 体調を崩さないように注意します。 今日の朝ご飯は、一汁三菜です。 ご飯とお味噌汁とおかずが三品と お新香です。 一汁三菜で... 続きをみる
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おはようございます。 先日、マニラ首都圏マカティ市の リトル東京の近くで、ランチを食べました。 異国の地にいると日本食が恋しくなります。 特に、ヨコピーノの場合は、生ものが 無性に欲しくなります。 マニラでにぎり寿司をいただきました。 にぎり寿司です。 巻物も付いてます。 マグロ、白身、サーモン、玉... 続きをみる
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ケルフィリーに引っ越してきてから歩いて行けるケルフィリー城のすぐ近くの大きなスーパーMorrisonsをちょこちょこ使ってるのですが、ここ便利なんです!! 今じゃどこに何があるかも全部分かるくらい(笑) モリソンズはイギリスのスーパーマーケットのビッグ4の1つです! TESCOテスコ、ASDAアズダ... 続きをみる
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現在バンコクに居ます。 昨日友人に連れて行ってもらったお店が最高だった。 「屋台で生レバー食べませんか?」 とこのクソ暑いバンコクで何を言い出すのかと思って連れて行ってもらったわけだが、これがなかなか新鮮でクソ美味い! 店は完全なるホーカースタイルの屋台。 そこで「生レバー」「肉刺し」「ユッケ」のオ... 続きをみる
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だいぶ長らく間が空いてしまいました。 特に何があったわけではないんですが…。 今日は行ってから結構時間経ってしまったんですが、テキサス州オースティンにあるくら寿司に行った時のことを書きたいと思います。 くら寿司は日本では有名でもう説明もいらないと思いますが、テキサス州にもいくつかあります。 今回うち... 続きをみる
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LOT 10 4階の日本食フードコート「J's Gate Dining」
マレーシアに移住した時に決めたこと。 それは。 「あかんたれみたいにすぐに日本食レストランに高い金払って行ったらあかん!」。 しかし、DNAは勝手に足がそっちに向きよる。。。性ですな。。。 てなわけで当分来るはずもなかったLOT10 4階。 初めてきたけど全くの日本やがな。 いろいろあるけど何食べよ... 続きをみる
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今日は、日本食材店でお弁当 昼はのり弁 $4.3です 夜は鰻丼 $5.18 日本のコンビニは到底及びませんが 意外と安いです 味もまあ、十分
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モスクワの中心の辺にあるこの通り, パトリアッシュとか言う公園かなにかにかの近くにあって、天気の良い休日などは人でいっぱいです。 そして、ここがよそと違うのは とにかく店も人もとにかくおしゃれ。 ロシア人もおしゃれをするとけっこうカッコ良くてなかなかなもんです。 店先でワイングラスを片手に雑談する人... 続きをみる
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個人的に気にいているのがマニラ以外の都市、今年こそここに行ってみたいところです パンガシナン州にあるサンフラワーメイズ 素敵です 行き方 地図をマニラから見て上のほう、アンヘレス、ターラック、さらに上タユッグという町 正しい日本語名称、細かい部分は勘弁してください、話し言葉で書いています。 たとえば... 続きをみる
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マニラの空港で3/6-11にかけて管制塔のメンテナンス実施するとのことです。 その影響のため約4000便のフライトがキャンセルになるそうです。 この時期に渡航される方、フィリピンに来られる方注意してください 国内線は全滅ですが、幸い日本行き、日本発便は予定に入っていませんが、直前までどうなるかわかり... 続きをみる
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マニラ以外で初めての都市、ビコール州レガスピ、マニラから飛行機で45分程度、バスで8時間位のところにあります。 初めてフィリピンに来てから、フィリピンのイメージが汚い、飯がまずい、不便、むかつくやつが多いなど朝まで語れるほどの不満を持っていましたが、たまに出会ういい奴、話の分かる奴、人の話を聞くやつ... 続きをみる
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先月に火事で全焼してしまったエラスラーメン、悲しんでいる暇もなく10日程度で新装オープンさせていました。 場所はアドリアディコ通り、レメディオスサークルの手前、大人の竹下通りのイメージ 火事の前よりはるかに天井が高くなり、客席数は200席になり広くなりました。 意外と外見、内装にこだわるフィリピン人... 続きをみる
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日本人男性ならまず訪れたことのある街、マラテ、エルミタ地区 人によってはマビニという人もいますが、マビニというのは通りの名称です。 正式には不明ですがロビンソンデパート付近のことです。マラテでだいたい通じます 個人的な印象、男の欲望を満たしてくれる、歌舞伎町のイメージです。 昼夜問わず女性独り歩き、... 続きをみる
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フィリピンのWifiスピード解消方法を見つけた!フィリピンの将来
もうかれこれ3,4年使っているSmart社のポケットWifi、 現在は帰国された方の分も引き取り2枚のSIMカードで交互に使っています。 ■いままで使っていた料金プラン15日で500ペソ、30日で995ペソプラン Surfmax、200ペソ以上は800MBまで、動画を見なければ普通にサイトの閲覧、 ... 続きをみる
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ラーメンが大好きなわたし。 ブリスベンに来てびっくり。 ラーメン屋さんが思った以上にたくさんある〜!!!! ということで 勝手にランキング。(笑) 第1位 博多屋ラーメン Level A, Shop 16 Myer Centre, 91 Queen St., Brisbane マイヤー地下のバスステ... 続きをみる
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本当に本当にすごーく悩みました。 ブログを読んで調べましたが、色々な意見もあって、すごく悩みました。 人の価値観もあるし、こうじゃないといけない!っていうのはなくて、気持ちがこもっているのが一番だと!!!自分に言い聞かせて選びました。 物は趣味が合わないと言われたら困るので、食べ物が良いかなと思い、... 続きをみる
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~ハワイの日本食スーパーマーケット事情~ ニジヤマーケットでお買いもの
昨日は、ニジヤマーケットへお出かけ 理由はセールでほしいものが狙い 普段はとてつもなく高いものが まぁ~このぐらいなら、買ってもいいかな?という ものをGetしに!! おもわず、オトナ買い状態・・・ メインイベント モナカチョコレートアイス 抹茶チョコレートアイス 午後ティー 高いおせんべい 一平ち... 続きをみる
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サワディーカップ! 宅配弁当の新メニューがなんと25品追加になりますっ!! サーモンフライ弁当 200B ジューシーなノルウェーサーモンフライに自家製タルタルソース添えです! 海老とじ丼 200B 地場で水揚げされる新鮮な海老を和風出汁で玉子とじにしました🍱 トンテキ弁当 180B 三重県四日市市... 続きをみる
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ついにっ …始めてしまいました🍜 ⬆️実は今ままでラーメンは一度もメニュー化した事がないのですよね💧 日本における ラーメン の文化は中華そばに始まり独自性のある現代のラーメン文化に至っております。 自分ラーメン大好き何すよね🍜 一日🍜三回戦楽勝なぐらい だからあえてラーメンは… と 今回お... 続きをみる
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サワディー カップ! 今日も夕刻前になると毎日恒例の市場買出しです! 日本でも市場で買出しは行っていましたが思うに活気の度合いが違いますっ! 狭い通路には荷物を運ぶ小型バイクがビュンビュン💨道を歩くにも危ないぐらい💦 でもこの活気の中色とりどりの野菜、新鮮な魚介などを見定めしてると色んな創造意欲... 続きをみる
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どうもはじめましてm(__)m よろしくお願いします。 先ずは簡単な経緯から… と 日本、愛知、名古屋にて飲食業を営んでおります。飲食に関わり早21年💧 海外で店舗を持ちたいと言う思いは常にありたまたま海外事業のうまい話にのってタイランドにやってきました!! で?とそれからと言うもの日本食レストラ... 続きをみる
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イギリス
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今日はカメラの日「I Am A Camera (Yes & The Buggles)」
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フランスワイン日記 vol.2
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ひろゆき氏 ネットカルチャーの重要な影響力
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【ストラスブール】フランス東の玄関口・ストラスブールを巡る(前編)【フランス】
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【感想あり】2030年の冬季五輪はフランス、34年は米・ソルトレークシティーで事実上内定 - 記事詳細|Infoseekニュース
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