蕗のムラゴンブログ

旬の食材、いただきました♪

今日、職場まで紫玉ねぎとフキを届けてくれたKさんは 80歳を超えた今も現役の農家さん👴🏻 毎日、道の駅まで野菜を出荷されています🛻 去年の暮れに膝の手術をしてから、歩く時には杖をつくようになったけど 農作業の時は、不思議と杖が無くても大丈夫とのこと・・・⁈ 先日、畑の前を通ったら鍬を杖代わりに... 続きをみる

5月15日 ボコちゃんから蕗を、娘からは花苗をもらいました。

今日は朝から 隣町のカインズへ 行ってきました。 我が家の庭にある木が 大きく高くなったので 太い枝を切ってもらうように シルバー人材に頼みました。 来週、来るので ユニディで 切り口に塗る癒合剤と 門の近くに置く ソーラーランプを 買いました。 家に帰って ソーラーランプを 取り付けていると。 1... 続きをみる

6月6日 主人は 庭で、私は 家で、のんびり過ごしました。

今日は 亡き母の誕生日。 好きだった鮎お菓子 を供えました。 48年前に亡くなり、 生きていたら 95歳の誕生日です。 主人は、 庭で花苗を植えてます。 娘の家に持っていく プランターにも 色々な花苗を 植えてます。 「トマトとナスに 小さな実が付いてきた！」 と、言ってます。 お昼ご飯です。 カレ... 続きをみる

5月2日 蕗づくしの夕飯です。季節を感じて幸せご飯でした。

今日は、主人の 通院治療の日です。 予約時間が早いので さっと トースト食べて出発します。 今日は、3時間半。 お昼はいなり寿司を 作って 主人に渡しました。 私は、ロビーで テレビを観て待っていました。 連休中の平日なので 病院は とても混んでました。 特に、 退院の方が多くて 窓口には 手続きす... 続きをみる

4月26日 新じゃがいも で コロッケ作りました。筍と蕗と新ジャガ。旬をいただきました。

昨日、茹でたタケノコ、 今朝、煮ました。 掘りたてをいただいたので、 柔らかいタケノコです。 煮物は冷めるときに 味がしみ込むので、 その間 整形外科医院へ リハビリに行ってきます。 主人は、今朝は お茶漬け。 なすの浅漬。 私の 病院の送迎を してくれるので 気軽にリハビリへ行きます。 雨の日は ... 続きをみる

4月25日 ボコちゃんに会えました。元気な笑顔に安心しました。Coke ON自動販売機でお得にコーラとcosta coffeeを買いました。

今朝は、良い天気です。 主人は布団を 干してくれました。 朝ご飯は焼き芋。 今日は暑くなりそうです。 医療費の還付の手続きで、 町役場へ行ってきました。 膝の手術から 2ヶ月経ちました。 その時の手続きです。 それから、 アウトレットへ行きました。 3つの目的があります。 1つ目は 帽子を買いました... 続きをみる

娘は紅茶好き

少し肌寒い日が続いて、暑くても暖かい日差しが恋しくなります。 お隣さんの玄関先に花水木が咲いて、この時期楽しませてくれます。 花水木は華やかではありませんが、花と葉、空とのコントラストとひっそり可憐に咲き、好きな花の一つです。📷曇り空で残念です。 私的には春より秋の方が好きですが、新しく芽吹く 可... 続きをみる

青空と蕗とわらびと

快晴が続き朝の散歩が楽しいです。 耕していない田んぼのれんげの花が見事です。 野の草も新しい芽が育っています。 フキ（蕗）とワラビ（蕨）を採りました。 散歩用の父のポシェットには小さな袋やミニカッターまで常備されていて驚きました。 母も一緒に三人で、あっという間に収穫し、両手に抱えて散歩から帰り、直... 続きをみる

ふきのとう

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼ふきのとう お野菜、 りんご、みかん、 猪肉、 ガラクタ、、、、 いろんな物を売っている、 ナイトスクープの 桂小枝のパラダイスの様な、 ドンキホー... 続きをみる

京の風情

この写真はどこで撮ったと思いますか？ 1 お寺 2 料理屋 3 トイレ はい、わかりますね。 3番の女子トイレでした。 昨年はかぐや姫が出てきそうな竹の形をした、トイレをFacebookにアップしましたが、 京都駅地下、ポルタのトイレが面白い。 病原菌とか、全く浮かばないような美しさです。 若いとき... 続きをみる

鮮度が大事＊蕗 vol.192

あく抜きが必要で手間はかかるけど、逃したくないのが今まさに旬の蕗 葉はさっと茹でるのがコツです 田舎の一軒家さんの畑は蕗の葉で埋め尽くされています↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

筍と蕗

丹波の筍と蕗が届いた☺ 筍ご飯と蕗の二杯酢にする。 連敗を阻止した阪神 4番が仕事して 先ずは胸を撫で下ろす( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 筍ご飯が炊けました☺ おにぎり🍙にしましょう。 おにぎり🍙にパクつく爺さん(^-^)v ｢よし✌｣と一言 4月を〆ました☺ 薫風の5月 ｢がんばろう❗... 続きをみる

晩酌は🏠😳🍶筍と蕗の煮もの

朝堀りの筍を茹でる。 蕗も塩で板ずりをして皮を剥く。 昨夜は旬の食材でひとり酒🍶 つい味見と証してつまみ食い。 爺さん(^-^)vよ｢炊けるまで待とう❗｣と言い聞かせ冷酒を飲む夜🌃でした。 筍・蕗とワカメの炊き合わせ。 それに水茄子のぬか漬 阪神ー広島の3連戦 昨日のデーゲームも好ゲーム 対広島... 続きをみる