漬け物のムラゴンブログ

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粗にして漏らさず

もう5時になったもう随分と起きているあ…そうだ… 昨日…3分で作った糠床だけど 1時頃…食べたらとてもとっても美味かった AIがこんな事を言ったオラが糠は付いたまま食べると言ったら (2切れ13.5g 塩分0.236g) 切った野菜に糠を和えても乳酸菌は摂れる…と漬けなくても良いなんて…そん... 続きをみる
きち太郎。老んボロ暮らし｡ 2026/07/07 05:28
初めての漬け物

先日母の好きな漬け物を買おうとしたら「樽から出したばかりの品」とやらをすすめられてまんまと買ってしまったタケノコなんて母には固いんじゃない？と思ったけど先の柔らかいところだけらしいのでせっかくだし珍しいなと思って… やっと今日切ってみた柔らかい！それに美味しい！奈良漬味... 続きをみる
つむじ人生　楽しんだもん勝ち？！ 2026/02/21 20:31
漬け物

子供の頃は夕食でおかずが少ない時は、漬け物のお茶漬けで掻き込んでいた。この様子を見た親父はいつも怒る。なぜ怒るのかよく解からなかった。子供の頃は漬け物が嫌いだったが、おかずが少ない時は食べていた。歳を重ね、中年に成ると自分の味覚も変わり、好きなものも随分変わった。強いて言えば、漬物は好きな物... 続きをみる
卯童 sougetsu14konoeのブログ　（近衛蒼月のブログ） 2025/11/20 07:15
ひまわり

農産物直売所で可愛いひまわりを売っていたので、買って来て庭に植えました。毎日眺めて元気が出そうです。地場農産物売り場で買って来た野菜等で漬け物を色々作ってみました。地場産レモンも売っていたので、ラッキョウ漬けで余っていたハチミツに切って入れました。これは炭酸で割って飲むと美味しいので、楽... 続きをみる
- ひまわり
モモ暮らしの気づき 2025/06/20 14:10
まずは漬けました。

ぬか漬けの第一陣が出来上がりました。まずは一番好きなきゅうりから。初漬けなのですが、味はしっかりついています。きれいな色で美味しく出来上がっています。次は大根がスタンバイ。チョットしょっぱめでしたので、キャベツの切り端と削り節を加えて味を調えてみようと思います。箸休めにも美味しく頂ける... 続きをみる
るるんほんのり暮らし 2024/05/12 20:10
何でもいいよ

寒い1日でしたね。ただただ温かい物が食べたいです。お鍋ばかりもどうかと思うけど‥‥‥(-""-;) つい明日は何食べたい？うっかり聞いてしまった「シチュー」お安いご用！と言いたいところだがダメ！鶏肉ありません「じゃなんて言えばいいの？」と笑う何でもいいこれに限りますこっちにも都... 続きをみる
k＆iさんいよいよ年金生活がやって来た 2023/12/18 23:33
きゃあ〜！からの、またまた新種のやらかし

今日は炭酸日和。ワイン祭りで3年前に出会ったのぶちゃんと昭和ゴールデン街に行きました。 3杯目の電氣ブランを頼んだとき、グラスが…。🎉 これ、いかんグラスですやん。お店のお姉さんに、「こんなグラスが出てきた🤭」と話したら「お店に2つしかないです」ということで。これってアピール力満点... 続きをみる
- 京都市
ゆきんちょプティハッピーの花束 2022/05/07 20:34
日本人だからこそ

なぜか食べたくなるお漬物ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノガーベラの部屋のブログを更新しました。漬け物の商品を紹介しています。よかったらこの下のボタンを押してくださいね！
ガーベラガーベラのお得情報 2021/11/05 03:00
もうすぐ夏休み、どうしよー(｡-_-｡)

まずは今日のお供😆 やっぱりハイボールですね！もうすぐ夏休みなのに子供の習い事の予定しかない。。コロナの予防接種は9月以降じゃないと予約できないし何して過ごせばいいのか(＞＜) あと1回学校いけば夏休み！やばーい！最近のごはん🍚 マーボー茄子〜そぼろ〜焼肉のタレver あじ南蛮〜こ... 続きをみる
- 東京都
ぷららん気まぐれ日記(ﾟ∀ﾟ) 2021/07/17 19:57
グリーンアスパラ…そろそろ飽きてきた😅

家の畑で取れるグリーンアスパラ初めの頃は茹でたて、あま～いと喜んできんぴらにしたりカレー🍛やシチューに入れたりベーコンと炒めたり食べてたのですが、流石に最近は毎日食べるの飽きてきました😅 北海道のグリーンアスパラはお店で買ったら高いのですが、毎日はね… バチが当たりますね😆 こちらはメロン... 続きをみる
ヒヤシンス 60代　気ままに　楽しく　あるがままに 2021/06/14 09:34
成長した看護師さん達

今回入院してチームの看護師さんが古い人が多い。知り合って5年。いつの間にかシャキシャキして仕事をしている。成長したなぁ😊 毎日恒例の朝昼晩の病院食。食欲無くなる．昼はもぐり寿司。天ぷらで胃がもたれた。夜は不味すぎてほぼ食べれなかったよ😭 旦那がつけた漬け物で。ひもじいよ。😅 がしかし、がっ... 続きをみる
無限難病、ラーメン、食べ物、入院、生存日記 2021/04/12 20:41
おちょぼ稲荷には御朱印が無かった❗

遡りブログ(その12) 2020/10/15(令和2年) 孫の誕生日プレゼントを買いにジャズドリーム長島へ行ってきました🍀 セーター、トレーナージャケットにリュック渡す日が楽しみ❤️ 午前中に買い物が済んだのでとーちゃんがお昼はおちょぼ稲荷の参道にある『串かつ』が食べたいと言うので車... 続きをみる
たかばぁーとーちゃんと行く御朱印・御城印巡り 2021/03/31 10:13
いたずらと大根収穫

朝、コーヒーを飲んでいると…。砂糖を落とす、お菓子を落とす、ポーションを落とす。新聞を取りに玄関に行くと、飛び込んでくる。こら、と言うとピアノ部屋に走り込んでキャットタワーに登る。ちびちゃん、絶好調です。遊んで、遊んで攻撃がすごくて他の猫さん達は逃げ回っています。今日辺り遊び道具買ってこなく... 続きをみる
- 北海道
ソラミミ猫と退職後生活 2020/11/02 05:40
漬け物

私は漬け物が好きだ. 日本にはたくさんの種類の美味しい漬け物がある. 特に雪深く寒い地方は特に漬け物の食文化が発達している. そういってみるとロシアもおなじだ. 夏の間にとれた野菜を何でも漬ける. スイカの皮まで漬けるらしい. とは言え日本の漬け物とはチョット違う(( 麹やぬかを微妙に発酵させ... 続きをみる
- モスクワ
モスクワらーめん日記 moscow-ramenのブログ 2018/04/21 02:36
ネギトロ丼🐟🍚

こんばんわ🌙 とびとびのお休みで曜日の感覚が···ごみ出しを忘れそうになり朝から大慌てです😣 9月は休みが多くて嬉しいですがそのぶんご飯を作る機会が増えるってことなんですね😓専業主婦に休みなし😥 そんな私の気持ちを知ってか昨日珍しく晩ごはんのリクエストがありまして、、、、お題は···🐟ネ... 続きをみる
SNOOPY わんこのごはんブログ 2016/09/24 00:47
# 漬け物
- こんな簡単で良いの？らっきょう漬けの簡単な作り方【初心者でも安心】
- 淡路島土産「玉ねぎのわさび」酒粕つよめ！アルコールの香りしっかり！珍味！わさび漬け！淡路島玉ねぎ100%使用！
- 季節の保存食カレンダー。旬をたのしむ昔ながらの台所仕事
- ホテル朝食にあると嬉しくなっちゃうモノ。
- 年末って感じる。。( ´艸｀)
- 良し！！今年も美味くいった。。!(^^)!
- 塩漬けから一週間　大根の麹漬け
- 夫が作るたくあんが美味しくて！！！
- ウオーターメロンラディッシュでお漬物
- Vtuberごはんフレア漬けホロライブ漬け物
- 山猫亭＠諏訪
- 季節の保存食カレンダー。旬をたのしむ昔ながらの台所仕事
- 京都の漬物( ^ω^ )
- 京つけもの　ニシダや
- 今日いち-2025年3月13日
おうちごはん②

今日はお昼遅めでお腹減らず、 11時半に食べるというデブ活。なので内容はヘルシーに( ^ω^ ) 鶏胸肉のみぞれ煮アンチョビキャベツ浅漬け2種うまうまでした♡ 仕事かつかつになるとほぼ買い食い。パンとかおにぎりとか。肌荒れる。便秘する。太る。やはりおうちごはんに限りますね(^-^)... 続きをみる
しまちゃんブログわんぱく！たくましく！ 2016/04/18 19:17
# 今日の夕食
- 【《MEGAドン・キホーテ　大森山王店》に行ってきました★夕食は『具だくさん冷やし中華』】
- 素材の味を生かした料理｜えびとアスパラガスの卵炒め他
- 【ドライブがてら〈品川シーサイド〉★《バーガーキング》でランチ★実家のお片付け★夕食は野菜中心のメニュー】
- みそだれを作り直した｜焼き肉チキン他
- 【ドライブがてら《羽田エアポートガーデン》に行ってきました★《炉端焼き和めし処しんぱち食堂》でランチ★≪リニューアル記念！パワーアップフェア！！≫】
- 破れても大丈夫だった｜コロッケ他
- ニジマスのおすそわけで｜ニジマスのムニエル
- 頂いたズッキーニを主菜に｜ズッキーニのコンビーフ炒め他
- さつまいものレパートリーを増やす｜さつまいもと鶏のみぞれ煮
- コールドスタートは脂多し｜キムチボロネーゼ他
- きょうはお魚で｜さけのキャベツ蒸し他
- 今月から親の見守りを始める／半年ぶりの連絡でゆるすぎる話題
- もらった野菜で一品追加｜なす、ぴーまん、ししとうの揚げびたし
- まるでスナックのような食感｜なすのチーズ焼き他
- 賞味期限切れ納豆利用｜豚と青菜の納豆オイスター炒め
# 手作り料理
- からだ想いの、静かなごちそう。さみだれ豆腐くずしスープ
- オニおろしポークとボルドーの赤
- ガーリックペッパーライス＆手作りバジルソースのカプレーゼ
- 夏野菜の収穫麻婆茄子＆お化けきゅうり調理法＆夏にピッタリの浅漬け
- はまちのカマとボルドーの白
- ポルトガル風な晩ごはん＊塩漬け鱈の卵とじとスープ
- 豚の青椒肉絲とボルドーの赤
- 豚汁と鮭料理の多い我が家🥢
- だしの旨みとスパイスのカレーが食べたい。
- スペアリブのバルサミコ煮込みとチリの赤
- 鶏ハムとスペインの赤
- ここ数日続く猛暑日で､外出する気力なく・・・昨日､今日とランチは､お家ご飯で　😃
- 夏野菜パエリアとスペインの赤
- 今夜は・・・TV「DAIGOも台所､きょうの献立何にする？」を参考に　💪
- 梅干し作りのあとに残った赤しそ、夏のごはんに活用しました

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