美食のムラゴンブログ

まるでレストランのデパート　北京（中国）

その名は「金泉美食館」 英語名JinQuan MeiShi Gong 飲食店を集めたビル。 中国大陸各地の料理がここで楽しめる。 お店の例 貴州料理「酸湯魚」の店 場所は、オリンピック競技場の近く。 住所 ■中国 北京 大屯里312号金泉美食宫1楼北区F-1-17、F-1-18 ■ DaTunLi ... 続きをみる

食は力なり　食べることは活力の源（中国）

飲み放題、食べ放題の店は多い、 食べ放題バイキングの文化、「平湖市（浙江省）」の店の例。 ケーキでなく「巻き寿司」海を渡って変化した寿司 和情緒を演出 　 定番のイモともろこし オブジェ　好き 2019年　9月　全季酒店　横のレストラン　訪問 ☘～以上 訪問ありがとうございます。

宜蘭フード紹介！！！

皆さん　こんにちは　しゃおないです 今日は私が宜蘭県に行ったときに食べた宜蘭フードを紹介したいと 思います ちなみに宜蘭県は台湾の北東部に位置し、台北から高速バスで約１時間半で 着き、オススメの旅行スポットです 私はまず朝から何も食べてなかったので、宜蘭県の駅についてすぐ 蔥抓餅を食べました、一つ3... 続きをみる

打邊爐是火鍋嗎?

打邊爐是火鍋嗎?比火鍋企業更勝一籌，老廣們過冬方式全靠它 打邊爐是什么?有的人可以說是中國火鍋的一個重要分支，但有發展的人我們覺得打邊爐和火鍋企業屬於自己不同的派別。尤其是對於一些研究廣東作為本地的老一輩人，如果你跟他們說打邊爐是火鍋，他們會跟你急跟你辯論。火鍋的靈魂就是在於我國火鍋料，多數吃的是牛... 続きをみる

我們來看看澳門的特色菜吧

澳門是世界的美食之都認可的，因為特殊的曆史原因，但也很豐富的飲食文化，中國和西式的顏色往往是創新的專業味道，風味獨特，很多遊客到澳門找到這些菜肴會令一趟的行程了。 如果你不吃一次葡萄牙蛋撻，你就不會在澳門;如果你在澳門吃了葡萄牙蛋撻，安德魯面包店的主打店就沒有了，外面的酥皮，蛋液的牛奶味濃鬱，口感很... 続きをみる

自分は、味音痴

何を食べても美味しいと思えるような人間で 人様が一生懸命作った料理に対し、偉そうに批評を述べる様な人間ではない。 腹を空かせれべら猶更。 何を食べても美味しいと思えるような人間。 でも、歳を取っている。 誰も彼も、残り少ない人生で美味しい物を食べたいと思うよね？ その為の忘備録。 自分が次の日。 何... 続きをみる

若い子が、美味しい料理を知らないのは過去食べた美味しい物をしらないからだよね？

それは、漠然とした物でい良いのだけれど 去年。 または、その過去。 この時期。 どの様な美味しい物を何を食べたか？ 知らない人は、多いと思う。 年とった人に比べ若い人は知らないよね？

上手い料理？その条件。やっぱり季節物なのだろうね？

季節物と云う物は、その時にしか味わえない。 日本には、四季があり、その時。 旬となる食材があるのだから 旬の食材と云う物は、美味しいんだ。 多くの栄養を含み、旨味成分を含んでいるのだから 美味しい料理を出す人は、旬の食材を選ぶのだから 旬の食材は、美味しいよね？ 備考。 一般的なB級グルメと言われる... 続きをみる